Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ovo povrće je rekord za sadržaj hranjivih tvari za ljudsko tijelo. Njegovi hrskavi listovi celera su jedan od najtraženijih sastojaka u kuhanju. Glavna svojstva takvog proizvoda kao što su Peking kupus su prednosti gubitka težine, niskog kalorijskog sadržaja i pozitivnog učinka na probavni trakt. Zbog navedenih prednosti, ovo zelenilo je dio mnogih popularnih dijeta.

Što je korisno kupus kupus

Povrće pripada obitelji Brassicaceae (kupus), što uključuje prokulice, bijeli kupus, kelj i brokulu. Drugo ime je Petsay ili kineska salata. Glavne prednosti proizvoda su niskokalorične i bogate vitaminima. Zbog nježnog, osjetljivog okusa zelenja, često se dodaje raznim jelima. Koja druga korisna svojstva pekinškog kupusa mogu se naći:

  • regulira krvni tlak;
  • obogaćuje tijelo kalijem;
  • hrani antioksidansima;
  • bori se protiv anemije, umora;
  • potiče gubitak težine;
  • podržava mladost, zdravu kožu;
  • štedi vid;
  • stimulira imunološki sustav;
  • bori se protiv štetnih bakterija.

Za žene

Pekinški kupus sadrži korisne elemente u tragovima koji pomažu djevojci da sačuva mladost i lijepu kožu. Niska energetska vrijednost pridonosi brzom gubitku težine. Još jedna kineska salata regulira crijeva, blagotvorno djeluje na metabolizam, što pomaže u brzom mršavljenju. Međutim, glavna korist kineskog kupusa za žene leži u dostupnosti fitokemikalija, indola, koji pretvaraju estradiol u sigurniji oblik estrogena. Ovaj proces značajno smanjuje rizik od razvoja raka dojke.

Za muškarce

Čudesna svojstva povrća pomažu izgubiti višak kilograma i izgubiti težinu. Glavna prednost pekinškog kupusa za muškarce je u tome što normalizira metabolizam, štiti zdravlje srca i blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Sadržaj korisnih elemenata u tragovima sprečava razvoj raka prostate. 100 g petsay sadrži 0, 81 mg željeza (10% dnevne količine za jači spol). Osim toga, željezo je uključeno u krvotvorne aktivnosti tijela, sprječava anemiju.

Pekinški kupus za mršavljenje

Ovaj proizvod karakterizira niska energetska vrijednost: 100 g svježih listova sadrži samo 16 kcal, zbog toga su zelenila dio mnogih prehrana. Kao izvor topljivih i netopivih dijetalnih vlakana, pekinški kupus s gubitkom težine pomaže u smanjenju razine LDL (lošeg kolesterola) u krvi. Petsay hrani tijelo biljnim antioksidantima kao:

  • karoten;
  • kalijev tiocijanat;
  • indol-3-karbinol;
  • lutein;
  • zeaksantin;
  • sulforafan;
  • izotiocijanat.

struktura

Petsai je vrlo dobar za poboljšanje zdravlja i gubitka težine. Sastav pekinškog kupusa uključuje vitamine, minerale, hranjive tvari koje su korisne za probavni trakt. Zbog niske kalorijske vrijednosti, ovo povrće je nezamjenjiv sastojak u dijetalnim salatama. Njeguje tijelo blagotvornim mikroelementima koji uključuju:

  • kalcij;
  • željezo;
  • magnezij;
  • bakar;
  • mangana
  • fosfora;
  • cink;
  • vlakna;
  • lizin;
  • omega-3, -6;
  • histidin;
  • izoleucin.

Koji su vitamini u kineskom kupusu

Kineska salata je izvor mnogih korisnih tvari, kao što su vitamini A, C, D, E i K. Oni doprinose normalnom funkcioniranju tijela i gubitku težine. Što drugi vitamini u pekinškom kupusu pomažu osobi da održi zdravlje:

  • riboflavin;
  • pantotenska kiselina;
  • piridoksin;
  • tiamin;
  • folna kiselina;
  • vitamin b6;
  • kolin;
  • likopen.

Kalorijski kupus u Pekingu

Petsay - koristan proizvod za mršavljenje zbog niske energetske vrijednosti. Dijetalno povrće sadrži oskudnu količinu kalorija, pa se preporuča uključiti u prehranu svakoga tko želi izgubiti na težini. Saznajte koliko kalorija u kineskom kupusu možete iz tablice:

Nutritivna vrijednost

Dnevna stopa u postocima

ogrjevna vrijednost

16 kcal

1%

ugljikohidrati

5, 8 grama

4%

proteini

1, 3 g

2%

masti

0, 1 g

0.5%

celuloza

2, 50 mg

6%

Dijeta na kineskom kupusu

Nutricionisti savjetuju organiziranje posta s tim zelenim lišćem. Smatraju se najboljim sastojcima za one koji gledaju svoj lik. Da biste izgubili težinu na kineskom kupusu, morate napraviti dijetalne salate, kuhati juhe. Priprema ovih jela također doprinosi zacjeljivanju rana za pacijente s bolestima želuca. Osim anti-ulkusnih svojstava, petsai ima pozitivan učinak na crijeva, pomaže tijelu da se oslobodi slobodnih radikala i izgubi težinu u tjednu.

Dijetalna salata

Recept za ukusno jelo došao nam je iz Azije. Lako se priprema i vrlo je korisno. Dijetna salata s kineskim kupusom pogodna je za ljude koji žele izgubiti na težini i one koji se oporavljaju od bolesti. Kako kuhati jelo? Trebate uzeti:

  • 1 mali pekinski kupus (ili 1/2 veliki);
  • 2 kuhana jaja;
  • 2 mala krastavca;
  • 1 šalot;
  • hrpa kopra;
  • prstohvat soli;

Za punjenje goriva (po želji):

  • sok od limuna;
  • maslinovo ulje;
  • ocat od riže.

Priprema:

  1. Kuhati jaja, oguliti ih oguliti.
  2. Kupus izrežite na male komadiće, zajedno s opranim koprom.
  3. Poslati povrće u zdjelu, nasjeckati jaja, krastavce, zatim sol.
  4. Pomiješajte tekuće sastojke, napunite ih salatom.
  5. Po želji možete koristiti sir, zamijeniti preljev majonezom ili niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje. U ovom slučaju, salata iz pekinškog kupusa bit će ukusnija, ali kalorijska.

Kineska juha od kupusa

Ukusno jelo se kuha vrlo brzo: traje samo 20 minuta (ne uzimajući u obzir vrijeme kuhanja juhe). Lagana i zdrava prehrana juha s kineskim kupusom dovodi do detoksikacije tijela, uklanja toksine i potiče gubitak težine. proizvodi:

  • 2 srednje mrkve;
  • 1 mali daikon;
  • 2 žlice. l. smrvljeni đumbir;
  • 1/2 žličice kurkume;
  • 400 g pilećeg filea (za juhu);
  • 1 l vode;
  • 1/2 prosječne glave pekinškog kupusa;
  • 1/4 tsp sol;
  • cilantro / peršin.

Kako kuhati:

  1. Prvo morate kuhati pileću juhu, sol i papar.
  2. Dok se sprema, daikon i mrkvu možete izrezati na male kriške. Zatim pošalji u tavu.
  3. Začinite đumbirom i kurkumom. Pokrijte poklopcem, kuhajte 3-5 minuta.
  4. Nakon toga dodajte petsay. Kuhajte juhu dok ne skuhate povrće.
  5. Poslužite s povrćem.

Što je štetno Peking kupus

Teško je zamisliti da takav koristan proizvod može naškoditi tijelu. Međutim, zlouporaba kineske salate dovodi do nekih negativnih posljedica: nadutost, proljev, hipotireoza. Koje se druge štete mogu naći u kineskom kupusu?

  • belching;
  • nelagodnost, nadutost;
  • proljev;
  • umor;
  • osjećaj gladi;
  • kolike u dojenčadi (za bilješke majki koje doje);
  • hipoglikemija (nizak šećer u krvi).

kontraindikacije

Petsay pomaže kod bolesti želuca i dvanaesnika jer ima antivirusna i anti-ulkusna svojstva. Pokazuje se kod dijabetesa i ulkusa Lišće kineske salate pomaže da se smrša, oslobodi tijelo od toksina. Međutim, trebali biste uzeti u obzir neke kontraindikacije Peking kupus, kako ne bi naštetiti zdravlju. Koje bolesti se ne mogu zloupotrebiti lisnato povrće:

  • pankreatitisa;
  • akutni gastritis;
  • hipotenzija (nizak krvni tlak);
  • Preosjetljivost na GI;
  • povećana kiselost želuca.

Video: Peking kupus - koristi i štete

Recenzije

Daria, 29 godina

Dugo sam čuo o blagodatima prehrane od kupusa, ali nisam znao kako kuhati povrće da bi bio ukusan. Prijatelj mi je savjetovao da na dijetu dodam juhu Pekinškog kupusa kako bih izgubio 5 kg u mjesecu. Slušao sam je i kuhao obrok za večeru. Isprva sam bio vrlo gladan, ali onda se moj želudac prilagodio. Kao rezultat toga, izgubio sam 6, 5 kg!

Margarita, 34 godine

Nakon porođaja nisam dugo mogla izgubiti težinu: dijete je alergično na neke proizvode, a ja sam dojila. Kad se sin počeo jesti, odlučio je ići na dijetu kupusa. Uključene su sve vrste: bijela, Peking, Bruxelles, brokula. Bilo je vrlo teško suzdržati se i ne jesti slatkiše. Sada sam težak 67 kg, a ranije je težina zadržana na 74.

Tatyana, 42 godine

Često sam jeo junk hranu i oporavio se. Jednostavno si nisu mogli priuštiti prženu piletinu s tjesteninom. Kada je moj suprug nagovijestio da je vrijeme da smršavim, odlučio sam se prebaciti na pravilniju prehranu i brojati BJU. U meni sam dodao kineski kupus i zaboravio što su problemi s crijevima. Već je palo 5, 5 kg, a to je tek početak.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ljepota