- Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura
- Što se može i ne može jesti nakon operacije?
- Medicinska prehrana u razdoblju oporavka - tablica broj 5
- Uzorak izbornika za tjedan dana
- Dijetalne recenzije
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
U malom, ali važnom organu probavnog sustava, žučnog mjehura, ponekad se formiraju kamenje. U teškim slučajevima potrebno je odstranjivanje abdomena. Nakon cholecystectomy (kao što je ovaj kirurški postupak se zove), osoba više nema sposobnost za nakupljanje žuči, i mora biti puno toga u žučnim sustavima, inače će stagnirati. Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura pomoći će pacijentu da se osjeća dobro. Pomaže izbjeći komplikacije i vratiti osobu na puni život.
Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura
Nakon operacije, važno je jasno slijediti recepte liječnika i slijediti određenu prehranu. Osnova dijetnog jelovnika su samo dijetalni proizvodi. Nepoštivanje pravila prehrane može koštati život osobe. Slijedite ove smjernice:
- Smanjite unos soli.
- Ograničite unos masti (mast, slaninu, pečenu janjetinu). Takva hrana je teško obrađena u želucu i daje veliko opterećenje jetre.
- Pijte puno vode i sokova. Biljni čajevi, voće i svježi sok od povrća su korisni: kupus, mrkva-jabuka, bundeve, mrkva-celer. Pjenušava voda, cikla i razrijeđeni tvornički sokovi su kontraindicirani.
- Pijte mineralnu vodu samo uz dopuštenje liječnika. Nakon šest mjeseci nakon cholecystectomy, i ako vaš liječnik će vam omogućiti da ih koristiti u prehrani, početi koristiti mineralne vode ili ljekovitih biljnih čajeva.
- Uzmite polinezasićene masne kiseline (Omega 3).
- Alkohol i alkoholna pića nakon operacije žučnog mjehura moraju biti potpuno eliminirani zauvijek.
- Smanjite unos kolesterola. Odsutnost žučnog mjehura ne isključuje pojavu kamenja koje nastaju iz kolesterola.
- Začinjena i dimljena hrana - tabu (crveni i crni papar, gorki začini, ocat).
- Promijenite način kuhanja. Kako biste se zaštitili od ponovnog stvaranja žučnih kamenaca nakon operacije, kuhajte, pecite, parnu hranu.
- Jedite djelomično. Dijeta jela podijeljena je 5-8 puta dnevno. Pijte puno vode tijekom obroka i jedite u malim porcijama. Sa učestalim izlučivanjem žuči, zagušenje je najmanje vjerojatno.
- Dobro hranjeni ljudi čija težina ne zadovoljava normu, preporučuje se jesti hranu s najmanje ugljikohidrata.
- Dijeta nakon operacije na žučnom mjehuru treba biti uravnotežena, s dovoljnom količinom minerala i vitamina.
Što se može i ne može jesti nakon operacije?
Prvih 2-3 mjeseca nakon operacije žučnog mjehura pacijentu se propisuje najstroža dijeta, koja sadrži popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Mora se strogo slijediti, ne dopuštajući nikakva odstupanja. Sva jela označena u prehrani obrađuju se: kuhani, lebdeći, gulaš. Osoba koja je prošla uklanjanje žučnog mjehura ne bi trebala jesti prženu hranu koja sadrži supstance koje iritiraju sluznicu probavnog sustava.
Dijeta u ranim danima
Prvi sati i tjedni nakon operacije žučnog mjehura su presudni. Pravilnost prehrane od strane pacijenta mora se strogo poštivati. Neprihvatljivo je bilo kakvo fizičko opterećenje tiska. Glavne nijanse terapijske prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura:
- 1-2 sata nakon operacije. Zabranjeno je jesti ili piti. Suhoća usta se smatra normalnim znakom, kako bi se ugasila, pacijent se utrlja s usnama i ustima umočenim u izvarak kamilice ili prokuhane vode s tamponom.
- Nakon 4-6 sati. Kada se ukloni žučni mjehur, a pacijent se malo odmakne od anestezije, dopušteno mu je isprati usta biljnim jelom.
- Nakon 24-36 sati nakon operacije. Pacijent u malim gutljajima može piti prokuhanu vodu, negaziranu mineralnu vodu, nezaslađene kukove ruže ili kompote. Maksimalna količina tekućine koju pijete je 1-1, 5 litara.
- Nakon 48 sati. Pacijentu s uklonjenim žučnim mjehurirom daju se topli, nezaslađeni čaj, žele, nemasni kefir svakih 3-4 sata.
- Trećeg dana nakon kolecistektomije žučnog mjehura. Dijetalni je meni malo omekšan, hrana se dodaje ne samo piću, već i hrani: pire krumpir, juhe u slaboj juhi, kajgana bez žumanjaka, kuhana riba. Dijeta je česta, ali u malim dozama od 2-3 žlice.
- Na 5. dan. Bijeli ustajali (jučerašnji) kruh ili krekeri dodaju se pacijentovom jelovniku s uklonjenim žuči.
- 6 dana nakon operacije. U prehranu pacijenta ubrizgavaju porcije u vodu, kuhano nemasno meso (piletina, zec) i ribu, nisko-masni svježi sir i povrće.
- Osmi dan i do 1, 5 mjeseca nakon operacije. Osoba koja je uklonjena žučna kesica propisana je posebna, štedljiva dijeta: dijeta 5-8 puta, parna hrana, usitnjeno miješalicom, jede toplo. U prehrani postupno (ne više od jednog obroka dnevno) uvodi se nova hrana.
Medicinska prehrana u razdoblju oporavka - tablica broj 5
Za brži oporavak nakon operacije žučnog mjehura pacijentu je dodijeljen poseban sustav prehrane. Jedan od najboljih među mnogim poznatim dijetama je dijetalna tablica broj 5. Njegove glavne zadaće uključuju:
- najstrože uzdržavanje od uporabe zabranjene, visokokalorične hrane;
- stabilizacija jetre;
- poboljšanje sekrecije žuči nakon operacije žučnog mjehura;
- povećana baktericidna svojstva žuči;
- aktiviranje crijevne motoričke funkcije.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Držeći se dijete nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura, potrebno je koristiti:
- Žitarice. Posebno korisni nakon operacije su zobena kaša, heljda, griz, rižina kaša. Preporučljivo je dodati u njih ne samo meso, nego i suho voće.
- Meso. Meso na pari ili kuhanom zecu, puretina, teletina, govedina. Nakon operacije, mesne pljeskavice, mesne okruglice i mesne okruglice dopuštene su iz jela od mesa.
- Riba. Tri puta tjedno dopuštena je kuhana ili parena nemasna riba: smuđ, tuna, oslić, poluk.
- Juhe. Nakon operacije na žučnom mjehuru korisni su mliječni proizvodi s makaronima, voćem, ciklom, juha od kupusa, vegetarijanska uz dodatak žitarica, krem juha od ribanog povrća.
- Plodovi mora. U minimalnoj količini i povremeno dopušteno jesti dagnje, škampi, kamenice.
- Kruh. Jučerašnja ražena peciva, pšenica, prvi i drugi razred, s mekinjama.
- Pečenje. Nakon operacije na žučnom mjehuru nije zabranjeno jesti keks, suhi keks, proizvode od nemasnog tijesta s voćnim punjenjem.
- Povrće. Dopušteno u pirjanim, kuhanim ili sirovim proizvodima: cvjetača, krumpir, repa, kineski kupus, tikvice, bugarski papar.
- Mliječni proizvodi. Kiselo vrhnje (jedna žlica dnevno), jogurt, kiselo mlijeko, nisko-masni svježi sir i sir.
- Bobice i voće. Svi su dopušteni (osim kiselog) - sirovi, pečeni, sušeni, kuhani; jellies, compotes, soufflés.
- Jaja. Možda korištenje omleta bez žumanjka.
- Slatkiši. Marshmallow, marmelada, bijeli sljez.
- Piće. Svježi sok od voćnih napitaka (osim kiselog), čaja, želea, izvaraka, kompota.
Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura Tablica broj 5 podrazumijeva tabu:
- Pekarski proizvodi. Svježi kruh, pržene pite, muffine, puderi.
- Juhe. Zabranjena okroška, jaka mesa, gljiva, riblja juha.
- Riba. Ne možete jesti konzervirane, soljene, dimljene, masne sorte.
- Meso. Masne vrste svinjskog mesa, patka i guska, jetra, dimljeno meso, kobasice, bubrezi.
- Mliječni proizvodi. Krema, rjaženka, masni sir i svježi sir.
- Kashi. Obiteljska žitarica.
- Jaja. Prženi, kuhani na strmim, s žumanjkom.
- Povrće. Radish, špinat, češnjak, rotkvica, zeleni luk, gljive, kiseli krastavci.
- Voće. Kiselo voće, citrusi.
- Slatkiši. Sladoled, masne kreme, čokolada.
- Piće. Soda, kakao, kava, alkohol.
Uzorak izbornika za tjedan dana
Nakon operacije, u kojoj je uklonjen žuč, kako bi se vratilo dobrom zdravlju, osoba mora vrlo pažljivo odabrati jela i proizvode za prehranu. Bit će vam lakše držati se željenog načina ako koristite približan izbornik za tjedan:
1 dan dijeta
- Doručak: proteinski omlet na pari, rižina kaša s mlijekom, čaša čaja.
- Ručak: sir s mlijekom.
- Ručak: vegetarijanska juha, malo kuhano meso, pirjana mrkva, kompot od šljiva.
- Vrijeme čaja: keksi, čaša čaja.
- Večera: nemasni sir, makaroni i maslac, mineralna voda bez plina.
- Za noć: kefir (1 šalica)
Dvodnevna dijeta
- Doručak: salata od jabuka i mrkve, pari od mesa na pari, šalica čaja.
- Ručak: jabuka.
- Ručak: juha od krumpira s pireom, bijeli kupus, kuhana riba, voćni žele.
- Ručak: galetni kolačići, čaša bujnih kukova.
- Večera: heljda kaša s maslacem, mineralna voda bez plina.
- Za noć: kefir (1 šalica)
3 dana dijeta
- Doručak: svježi sir s vrhnjem, zobena kaša s mlijekom.
- Ručak: pečena jabuka.
- Ručak: juha od povrća, kuhana piletina i riža, bujon kukovi.
- Snack: voćni sok.
- Večera: pire krumpir, kuhana riba, šalica osušenog marelice.
- Za noć: kefir (1 šalica)
4-dnevna dijeta
- Doručak: tjestenina s komadima mesa, maslac, šalica čaja.
- Ručak: pire od mrkve.
- Ručak: juha od krumpira, kupus bez mesa, čaša želea.
- Vrijeme čaja: jabuke.
- Večera: kaša od rižinog mlijeka, čaša čaja, sir.
- Za noć: kefir (1 šalica)
5 dana prehrane
- Doručak: heljda s maslacem, svježi sir, kava s mlijekom.
- Ručak: pečena jabuka.
- Ručak: mršav boršč, rezanci s kuhanim mesom, bobicasti žele.
- Vrijeme čaja: galetni kolačići, šalica čaja.
- Večera: pire krumpir, kuhana riba, povrće salata, mineralna voda bez plina.
- Za noć: kefir (1 šalica)
6 dana prehrane
- Doručak: pari od pare, heljda, čaša čaja.
- Ručak: pire od mrkve.
- Ručak: juha s tjesteninom i mlijekom, puding od svježeg sira, žlica vrhnja, kompot od sušenog voća.
- Vrijeme čaja: šalica želea.
- Večera: grizna kaša, mineralna voda bez plina.
- Za noć: kefir (1 šalica)
7-dnevna dijeta
- Doručak: niskokalorni haringa, kuhani krumpir, čaša čaja.
- Ručak: pire od mrkve.
- Ručak: juha bez mesa, vermicelli, pari na pari, kompot.
- Ručak: galetni kolačići, šalica bobice.
- Večera: syrniki s kiselim vrhnjem, protein omlet na pari, mineralna voda bez plina.
- Za noć: kefir (1 šalica)
Dijetalne recenzije
Marina 22 godine: Majci je prije godinu dana propisana dijeta nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura. Kako bismo je podržali, odlučili smo je promatrati zajedno. Ispostavilo se da nije teško pridržavati se prehrane. Kuhali smo ukusno od onih proizvoda koje je liječnik dopustio, dobili smo mnogo različitih jela.
Larisa, 30 godina: Volim sve u prehrani br. Unatoč činjenici da mi je uklonjen žuč, nakon operacije nastavljam jesti ukusno i zdravo. Napravio sam sebi izvrstan meni za svaki dan, stalno ga osvježavajući novim jelima. Bolovi na desnoj strani potpuno su nestali, počela sam normalno ići u zahod.
Ksenia, 32 godine: Nakon operacije (laparoskopija žučnog mjehura), bila je prisiljena držati se dijete br. 5. Ona stvarno pomaže da se osjeća dobro. Isprva sam mislio da je to nešto strašno, neukusno. No, ishrana je promišljena vrlo pažljivo, uz pravilnu preradu hrane, dopušteno je jesti gotovo sve, a vi se ne bi smjeli obuzdavati u bilo čemu.