- Kako kuhati kašu od bundeve
- Recept kaša s bundeve u spor kuhalo
- Mliječna kaša s prosom
- Kašica od prosa s bundevom u višenamjenskoj posudi na vodi
- Pšenična bundeve
- Ječmena kaša s bundevom u laganom štednjaku
- Mliječna riža
- Kaša od kukuruznog mlijeka s bundevom u laganom kuhalu
- Zobena kaša na vodi
- Prijateljica s kašom
- Ječam s mesom i bundevom
- Tajne kuhanja ukusne bundeve kaša - savjet profesionalaca
- video
Bundeva je proizvod koji se dugo čuva i vrlo je svestran: iz njega možete napraviti prvi, drugi pa čak i desert. Jedno od najpopularnijih jela je kaša s svijetlo narančastim kriškama. Možete ga kuhati na tradicionalan način na štednjaku ili u laganom štednjaku - posebnom uređaju za kuhanje.
Kako kuhati kašu od bundeve
Jasno jesensko povrće sadrži puno hranjivih tvari i vitamina koji su jednostavno nezamjenjivi, posebno u zimskoj sezoni. Zbog činjenice da se povrće čuva dugo vremena, možete ga kupiti tijekom cijele godine, tako da neće biti teško kuhati ukusan doručak. Najčešće je jelo napravljeno od mlijeka, slatko, s dodatkom suhog voća, orašastih plodova ili sjemenki, meda, cimeta, ali postoje recepti na vodi pa čak i uz meso. Iako je sama bundeve vrlo tvrda, kad se kuha, brzo se omekša, postaje sočna i mirisna.
Korisna svojstva
Garbus kaša, kako se naziva i kuhana krupica s bundevom, ima mnogo korisnih svojstava. Među njima, jačanje imunološkog sustava, zasićenje tijela vitaminima iz skupine T, koje je vrlo teško pronaći u bilo kojem drugom proizvodu. Osim toga, antioksidansi i vitamini B potiču eliminaciju toksina i drugih štetnih tvari.
Priprema proizvoda
Svaki recept za garbuzz kašu počinje pripremanjem proizvoda:
- Sapi se ispiru nekoliko puta dok voda ne postane bistra.
- Povrće otvoreno, izrežite kosti.
- Meso se izreže na kockice, protrlja se na rešetku ili pomiješa u stanje pirea krumpira.
Recept kaša s bundeve u spor kuhalo
Za kuhanje kod kuće, posebne kulinarske vještine nisu potrebne, pogotovo ako planirate koristiti lagani štednjak. Prikladni načini u ovom slučaju su “Kaljenje”, “Pečenje”, neki modeli imaju zasebni način “Kaša”. U isto vrijeme, možete uzeti bilo koju vrstu povrća, glavna stvar je da je boja svijetla.
Mliječna kaša s prosom
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 75 kcal / 100 g
- Namjena: za doručak / poslijepodnevni čaj.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Grickalice mogu biti puni doručak ili užina. Gustoća se može mijenjati dodavanjem tekućine: što je veća, to će tanjur biti tanji. Zahvaljujući bundeve kaša dobiva ugodan slatkast okus i miris. Prilikom posluživanja možete dodati orahe, sjemenke, cimet ili med. Odaberite mlijeko po vlastitom nahođenju, ali što je deblje, ukusnije će ispasti.
sastojci:
- proso - 1 tbsp.
- mlijeko - 2 t .;
- voda - 1 tbsp.
- bundeve - 300 g;
- sol - štipanje;
- maslac - na okus.
Način pripreme:
- Operite sapi.
- Pulpa narezana na kockice od 1 cm.
- U posudu nanesite krupicu i posijecite, pomiješajte, dodajte sol.
- Ulijte u višestruko mlijeko i vodu.
- Zatvorite multicooker i stavite način gašenja.
- Nakon 20 minuta otvorite poklopac i dodajte preostalo mlijeko.
- Dodajte ulje tijekom posluživanja.
Kašica od prosa s bundevom u višenamjenskoj posudi na vodi
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 70 kcal / 100 g
- Namjena: za doručak, ručak ili večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Pripremite doručak od žitarica pšenice može biti na vodi. Poslužite takvo jelo za doručak, ručak ili večeru kao glavni, tijekom posta ili dijete. Uz to, zasitite svoje tijelo vitaminima B i antioksidansima. Vrlo je važno dobro prati zrna, isprati gluten, a onda će se kaša ispustiti. Ako dodate još vode, posuda će biti više tekuća i kuhana.
sastojci:
- proso - 1 tbsp.
- bundeve - 350 g;
- sol - na okus;
- voda - 2 žlice;
- ulje - po ukusu.
Način pripreme:
- Operite sapi 3-4 puta, očistite od šljunka.
- Očvrsnuti od grožđe na krupnijem ribežu.
- Stavite sve u zdjelu, posolite i promiješajte.
- Prelijte svu vodu i zatvorite poklopac za više kotlova.
- Namjestite način "Kaljenje" i kuhajte 40 minuta.
- Dodajte ulje u vruću kašu.
Pšenična bundeve
- Vrijeme: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Drugi recept je pšenična kaša s bundevom u laganom kuhalu. Razlikuje se time što će se morati duže kuhati, zbog čega često gori. U tom slučaju potrebno je podmažiti dno posude s višestrukom kuhinjom maslacem. Ostatak postupka kuhanja ne razlikuje se od prethodnih: stavite sve sastojke u zdjelu i stavite na odabrani način. Jelo poslužite s orasima, voćem ili medom.
sastojci:
- pšenične žitarice - 1 tbsp.
- mlijeko - 3 t .;
- pulpa od bundeve - 300 g;
- sol - na okus;
- maslac - na okus;
- vanilija - prstohvat.
Način pripreme:
- Dobro isperite pšenicu i upijte u hladnu vodu.
- U ovom trenutku, izrezati meso povrća na male kockice.
- Voda iz žitarica se isušuje i stavlja zajedno s bundevom u lagani štednjak.
- Dodajte sol, vanilu, pomiješajte, dodajte vodu.
- Stavite način rada "Heljda" ili "Pečenje".
- Kuhajte 50 minuta.
- Kada poslužite u tanjuru, dodajte maslac.
Ječmena kaša s bundevom u laganom štednjaku
- Vrijeme: 60 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 90 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Jednostavan recept za hranjenje žitarica, što će im se čak i djeca svidjeti. Ječmena krupica je vrlo mala, pije se otprilike isto kao i prosa. Može se dobiti samo ako se koristi voda. Da biste dali poseban okus i miris, dodajte grožđice ili cimet. Prilikom posluživanja, kašu prelijte medom i pospite orasima.
sastojci:
- zrno ječma - 1 tbsp.;
- bundeve - 250 g;
- grožđice - 100 g;
- cimet - 1 žličica. bez slajdova;
- mlijeko - 3 t .;
- sol - štipanje;
- maslac - brusochek;
- med, orasi - po ukusu.
Način pripreme:
- Isperite žitarice, ulijte u zdjelu sporog štednjaka.
- Utrljajte narančasto meso na krupnijem ribežu, stavite ga na krupicu.
- U posudu dodajte grožđice, sol i cimet. Sve pomiješajte.
- Postavite način "Kaljenje" ili "Kaša" i kuhajte najmanje 40 minuta.
- Kada poslužujete, dodajte maslac, med i orašaste plodove.
Mliječna riža
- Vrijeme: 40 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Riža kaša i ljubav bez dodataka, ali s ovim svijetlo narančastim proizvodom, postaje još ukusnija i mirisnija. Može se kuhati od bilo koje vrste riže, ali najbolje je okrugla posuda. Uz dodatak bundeve, kaša dobiva slatkasti okus, vrlo sličan banani.
sastojci:
- riža - 1 tbsp.
- mlijeko - 3 t .;
- bundeve - 300 g;
- sol - na okus;
- maslac - 50 g
Način pripreme:
- Temeljito operite rižu.
- Pulpa izrezati na male komadiće.
- Svi presavijeni u spor kuhalo, preliti mlijeko, sol i odabrati snažan način rada za kuhanje "pečenje" ili "Stewing".
- Isključite nakon 30 minuta, dodajte ulje i još 10 minuta.
- Kada poslužujete, dodajte maslac.
Kaša od kukuruznog mlijeka s bundevom u laganom kuhalu
- Vrijeme: 60 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 105 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Kaša za mljevenje kukuruza je još jedan način za pripremu slatkog, ukusnog i zdravog jela. Treba je jesti redovito, barem jednom tjedno. Sadržaj vitamina grupe B pomoći će eliminirati toksine i druge štetne tvari iz tijela.
sastojci:
- maslac - 40 g;
- mlijeko - 2, 5 st .;
- pulpa od bundeve - 300 g;
- kukuruzna krupica - 1 tbsp.
- šećer - 4 žlice. l.
Način pripreme:
- Kruh opran u 3-4 posjeta.
- Ogulite povrće iz sjemena i unutarnjih vlakana, uklonite koru.
- Izrežite na male kockice ili narežite na krupnije rende.
- Stavite sve u zdjelu.
- Prelijte mlijekom, dodajte šećer i kukuruz.
- Kuhajte u načinu kaše 40 minuta.
- Otvorite poklopac, dodajte ulje i kuhajte jelo u već isključenom uređaju još 10 minuta.
Zobena kaša na vodi
- Vrijeme: 30 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 60 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Oni koji žele izgubiti na težini, brzo ili sjediti na medicinskoj prehrani, kao što je bundeva kaša na vodi u sporom štednjaku. Njegova cijena je vrlo niska, a ima i mnogo vitamina. Načelo kuhanja je identično, samo trajanje će biti gotovo prepolovljeno. Kao dodatak herkusima, možete koristiti bilo koje voće, ali dunja, grožđice i jabuke su posebno dobro kombinirane.
sastojci:
- kaša - 1 tbsp.;
- voda - 3 žlice.
- bundeve - 200 g;
- sol - na okus;
- ulje - 50 g
Način pripreme:
- Uklonite kožu s povrća, narežite na grubo rende.
- Ulijte pahuljice u lagani štednjak, dodajte bundeve, sol, vodu.
- Sve promiješajte i uključite, odlučili smo da "" ugasimo 25 minuta.
Prijateljica s kašom
- Vrijeme: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Namjena: za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Riževa prosa kaša, koja se inače naziva "Prijateljstvo", dobro se slaže s bundevom. Prije kuhanja najbolje je razvrstati pahuljice tako da se ne nađu sitni ostaci u obliku šljunka ili štapića. Prije nego što ga sipate u posudu, bolje je da je prelijte kipućom vodom. Tako pripremate žitarice za toplinsku obradu. Žitarice možete kuhati s mlijekom i vodom u omjeru 1: 1.
sastojci:
- riža - 0, 5 žlice;
- proso - 0, 5 žlice.
- bundeve - 300 g;
- mlijeko - 1, 5 st .;
- voda - 1.5 st .;
- šećer, sol - po želji.
Način pripreme:
- Očistite žitarice u zdjeli.
- Meso se reže na velike kocke, tako da kada jedete vlakna osjetite. Stavi u sapi.
- Prelijte mlijekom i vodom, sol.
- Sve miješati i uključiti način "kaša".
- Kuhajte 30 minuta.
Ječam s mesom i bundevom
- Vrijeme: 60 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 200 kcal / 100 g.
- Svrha: na drugom.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: srednja.
Srdačna inačica kaše s bundevom svidjet će se svima. Poslužite ovo jelo za ručak ili večeru. Najbolje je uzeti svinjetinu od mesa jer se kuha najbrže, uvijek sočno i meko. Ako je sve učinjeno ispravno, onda će se ječam raspasti, zrno žita, a kombinacija bundeve s mesom i pečenim mrkvama i lukom učinit će ga mirisnim i ukusnim.
sastojci:
- ječam - 1 tbsp.
- svinjska pulpa - 250 g;
- bundeve - 250 g;
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- voda - 2 žlice;
- začin za meso - po ukusu;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Meso isperite, osušite papirnatim ručnikom, odrežite višak. Izrežite na male komadiće.
- Luk izrezati na kolutove.
- Ogulite mrkvu, izrežite na trake.
- Rezati bundeve u kockice.
- Ispiranje ječma.
- Sipajte suncokretovo ulje u posudu, uključite način pečenja, stavite luk i mrkvu za pečenje.
- Čim luk postane zlatan, pažljivo rasporedite prženje na tanjuru.
- Stavite meso u zdjelu. Pržite 15 minuta uz miješanje.
- Meso napunite mesom, dodajte začin, sol, papar (može biti vruće), promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
- Zatim sipajte ječam, stavite bundeve i sipajte svu vodu. Voda bi trebala pokrivati sve za 2 cm.
- Zatvorite lagani štednjak i kuhajte 40 minuta.
- Kada vrijeme istekne, otvorite zdjelu i pomiješajte sve. Ostavite da vene još 10 minuta.
Tajne kuhanja ukusne bundeve kaša - savjet profesionalaca
Postoji nekoliko korisnih preporuka za posebno ukusnu bundevnu kašu u laganom štednjaku:
- Prilikom odabira povrća u trgovini, prepustite sorti Muscat. Tako će se jelo pokazati mirisnijim i sočnijim.
- Ako prethodno ispečete pulpu u pećnici, u gotovom jelu možete izbjeći nedovoljno pečene kriške
- Upotrijebite modove "Gruda", "Riža" ili "Heljda", ali na kraju dodajte malo mlijeka, jer ti programi podrazumijevaju potpuno isparavanje tekućine.
- Punjenje jela nije nužno samo maslac, a prikladna je i masna krema.
- To ide dobro s bilo kojom od opcija za recepte (osim mesa) suhe marelice, grožđice, suhe šljive, orasi.
- Proso, koje se skladišti duže vrijeme, može se prokuhati s kipućom vodom kako bi iz toga izašla sva gorčina.
- Kuhati jelo u načinu grijanja ne duže od 15 minuta.