Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Povišen kolesterol je vrlo opasan: uzrokuje razvoj aterosklerotskih i kardiovaskularnih bolesti, au najzapuštenijem stanju - srčani udar, moždani udar. Dijeta s visokim kolesterolom - odlična opcija za svakoga tko želi dovesti svoje tijelo u red. Smanjenje razine kolesterola u krvi osobe uz pomoć prehrane pomoći će regulirati vašu prehranu, uklanjanjem štetnih namirnica iz prehrane.

Kolika je stopa kolesterola u krvi kod žena i muškaraca?

Glavna stvar u ovom pitanju je ravnoteža. Prenizak kolesterol u tijelu također je štetan, jer je previsok. Jednako je važno uzeti u obzir da je stopa kolesterola za žene i muškarce različita. Za predstavnike jačeg spola ova vrijednost varira od 3, 5 do 6 mmol / l, poželjno je da se ne krši granica od 5, 5 mmol / l, ako osoba pati od kardiovaskularnih bolesti. Za žene je ova odredba stroža: od 3 do 5, 5 mmol / l.

Tko je prikazan antiholesterol dijeta

Prehrana s povišenim kolesterolom namijenjena je osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti ili imaju rizik od njihove pojave. Konkretno, to mogu biti ljudi koji vode nisko-aktivan način života, jedu brzo, ljudi s proširenim bolestima. Također, studije liječnika pokazuju da se problemi s razinom kolesterola javljaju kod ljudi koji previše konzumiraju alkohol i dim.

Osnovna načela pridržavanja prehrane

Ključ uspjeha bit će korištenje voća i povrća u neograničenim količinama, pokretnog načina života. Strogo pridržavanje pravila odabrane prehrane neće samo bitno izjednačiti razinu kolesterola, već će i poboljšati stanje tijela u cjelini. Glavna hrana bit će hrana koja sadrži složene ugljikohidrate, a kao glavni izvor bjelančevina morat će dati prednost ribi. Jedenje mliječnih proizvoda bit će svedeno na minimum, a meso u prehrani će biti samo vitko.

Što možete jesti s visokim kolesterolom

Velika važnost tijekom prehrane s visokim kolesterolom daje se uzimanju određene hrane koja će poboljšati metabolizam, obogatiti tijelo osnovnim vitaminima i materijalima. Prije svega, u hranu su uključeni kruh, žitarice i druga hrana s visokim sadržajem vlakana. Oni ne samo da će smanjiti kolesterol, već i raditi na korist metabolizma, intestinalnog motiliteta.

Što se tiče morskih plodova, morske vrste riba preporučuju se za konzumaciju tijekom prehrane, primjerice, tradicionalni oslić u našoj kuhinji, zdravi bakalar ili papalina, a ponekad i losos, tuna ili morski plod. U slučaju da se prednost daje mesu, mršavo bijelo meso bit će idealna opcija: piletina, puretina. Voće i povrće postat će nezamjenjivi proizvodi u prehrani protiv kolesterola:

  • povrće salate važno je napuniti nerafiniranim biljnim uljima (maslinovo, suncokretovo),
  • Biljne dijetalne juhe kuhaju se bez pržene pileće juhe.

Proizvodi moraju biti ograničeni

Prije svega, uz održavanje prehrane s visokim kolesterolom, potrebno je potpuno napustiti proizvode brze hrane (čips, krekeri, slatkiši, bilo koje druge grickalice), gazirana pića (fanta, sprite, itd.) I alkohol. Također ćete morati isključiti iz svoje prehrane pecivo i šećer per se. Uz dijetu, bit će potrebno ograničiti se na jelo škampi i lignje, određene vrste riječnih riba. Također ćete morati napustiti masno meso - janjetinu, svinjetinu, govedinu, patku.

Izbornici visokog kolesterola

Dijeta s povišenim kolesterolom - to nije kazna za jesti samo svježu i monotonu hranu. Dijeta je dizajnirana tako da osoba ne osjeća nelagodu tijekom dijete, isključujući omiljenu hranu iz hrane, nego se ograničava samo na uporabu posebno štetnih proizvoda.

1 dan

  • Doručak: sok od naranče, salata od povrća (200 g)
  • Ručak: par kriški kruha s nemasnim sirom, pileći file s rižom (300 g)
  • Večera: borsch ili juha s malo masnoće (100-200 g)

2 dana.

  • Doručak: salata od povrća, grejp (100 g)
  • Ručak: kuhani pileći file, riža bez soli (200-300 g)
  • Večera: 100-200 g nemasnog svježeg sira (150 g)

3 dana.

  • Doručak: kajgana, salata od povrća u biljnom ulju (200 g)
  • Ručak: povrće juha (300 g)
  • Večera: riba pečena u pećnici (150-200 g)

4 dana.

  • Doručak: kaša, čaša jogurta niske masnoće (100-150 g)
  • Ručak: piletina s povrćem na pari, salata (200-300 g)
  • Večera: pečeno povrće (200 g)

5 dana.

  • Doručak: sok od naranče, svježi sir (150 g)
  • Ručak: povrće juha s kuhanom piletinom (300 g)
  • Večera: povrće salata s jajima (150 g)

Recepti za dijetu

Za ljude sa svijetlom maštom, ništa nije nemoguće, isto vrijedi i za pripremu zanimljivih i ukusnih jela s prehranom protiv kolesterola. To može biti najneočekivanija kombinacija zdravih i hranjivih proizvoda, od kojih su neke navedene u nastavku.

  • Kolačići od sira i zobene kaše za osobe s visokim kolesterolom.

Trebat će:

  1. Svježi sir bez masnoće - 100 g.
  2. Mljevena zobena kaša - 1 šalica.
  3. Biljno ulje - 2 žličice.
  4. Voda - 2 žlice.
  5. Limunova kora, med, šećer, vanilin - opcionalno.

Vjenčanica pomiješana s zobenom kašom, dodano biljno ulje. Onda šećer ili med, vanilija i polet ometaju. Ako tijesto nije plastično, dodajte malo vode. Nakon što pecivo formira željeni oblik, postavite ga na prethodno podmazani lim za pečenje, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu za 180 stupnjeva. Pecite 5 minuta na jednoj strani, zatim okrenite i isto na drugoj.

  • Cikla salata s šljivama tijekom prehrane - ono što trebate.

Trebat će:

  1. 2 srednje crvene repe (sirovo, kuhano ili pečeno)
  2. 8-12 orezati bobice
  3. maslinovo ulje - 2-3 žlice
  4. 0.5 žlice soka od limuna
  5. zeleni (izborno)

Repa se ljušti, fino nariba; Orezati temeljito oprati, izrezati na komade. Mješovita ribana repa i šljive; dodaju se zelje; Sve je obučeno u maslinovo ulje. Po želji, salata je začinjena sokom od limuna, sol po želji.

  • Dijetalna juha od brokule tijekom prehrane.

Trebat će:

  1. pileći file - 250 g
  2. krumpir - 2 kom.
  3. mrkva - 1 kom.
  4. celer - 1 kom.
  5. zelje (kopar, peršin) - nekoliko grozdova
  6. sol - na okus
  7. brokule (200-300 g)

Filet je opran, stavljen u tavi. Nakon kipuće vode kipi oko 20-30 minuta, soli se. U ovom trenutku, mrkva, krumpir i celer su oguljene i izrezati na kocke. Potom se sve to dodaje u juhu i kuva još 15-20 minuta, nakon čega se brokula stavlja u posudu i kuha dok se ne omekša. Kada je kupus spreman, juha se uklanja s ploče i hladi, nakon čega se miješalicom umiješa u kremastu konzistenciju.

Tablica visokog kolesterola

proizvodi

Konzumirati u umjerenim količinama

preporuča

usjevi

Kruh od maslaca, mekana tjestenina od pšenice

Kruh od pšenice, kaša

jaja

Jaje sa žumanjkom

Samo protein

Mlijeko, kiselo mlijeko

Sir, masno mlijeko

Sir bez masnoće, kefir

Riba, plodovi mora

Rijeka, morska riba, škampi, lignje

Morska riba, kamenice

meso

Zec, svinjetina, janjetina

Piletina, Turska

Povrće, voće

Sveže, pečeno ili sušeno

Nije pržena, punjena samo biljnim uljima

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Zdravlje