Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Saliranje krhkih krastavaca može biti vrlo brzo, koristeći samo uobičajenu prozirnu plastičnu vrećicu. Ova metoda žetve povrća bez slane vode vrlo je popularna među iskusnim i neiskusnim domaćicama. Zahvaljujući jednostavnim manipulacijama, možete dobiti prekrasan zalogaj koji možete liječiti svojim rođacima i prijateljima.
Kako se u krastavcima spremaju krastavci
Domaćice često preferiraju konzervirano soljenje. Ova metoda je dobra i provjerena u vremenu. Međutim, ako se snack ne planira skladištiti do zime, ali postoji želja da se s njom odmah postupa, onda je korištenje plastične ili plastične vrećice za brzo konzerviranje odličan izlaz. Poznati kuhari često koriste ovu metodu soljenja, ako su nam nužni sastojci u kuhinji iznenada nestali. Možete pripremiti užinu i zimi i ljeti jer se najpopularniji predstavnici obitelji bundeve prodaju u gotovo svakoj trgovini.
Tajna recepata za soljene krastavce u paketu je konzerviranje u vlastitom soku uz pomoć stvaranja prirodne vlage. Suha metoda pomoći će da povrće ne postane samo slano, nego svježe, zeleno, svijetlo i hrskavo. Prije kuhanja slanih krastavaca u paketu, možete istražiti nekoliko popularnih recepata sa svim vrstama tehnologije soljenja i sastojaka. Možete koristiti različite sastojke, na primjer:
- mustard;
- hrena;
- češnjak;
- kopar;
- lišće trešnje i crvene ribizle.
Očigledna prednost ove metode pripreme je da je bilo koja vrsta krastavca prikladna za postupak. Mogu biti s prištićima ili bez, kratkim ili dugim, cijelim ili narezanim na kriške - nije važno, glavno je da je povrće svježe. Najbolje je kuhati kada se bundeva skuplja samo iz vrta. Soljenje plastičnom ambalažom ne sadrži proizvode za fermentaciju, tako da možete jesti čak i one koji pate od određenih bolesti probavnog trakta.
Postupak pripreme krastavaca je što jednostavniji, a možete ih pojesti najviše šest sati nakon soljenja. Ako je vrijeme blagdana vrlo blizu, onda je moguće koristiti kiseljenje, u kojem će povrće imati vremena za to stanje u 2 sata. Idealno voće za soljenje mora zadovoljavati sljedeće kriterije:
- Proizvod je bolje odabrati jednu veličinu (najbolji medij).
- Povrće iz vrta mora imati česte tuberkuloze (bubuljice).
- Trebali bi imati tanku kožu (za brzo spuštanje).
- Potrebno je pokupiti plodove guste, ne tromi, bez oštećenja i bijelih impregnacija.
Recept za lagano soljene instant krastavce u pakiranju
Kada su gosti već na ulaznim vratima, a na stolu nema užine, brzi recept slanih krastavaca u paketu će vam pomoći. Priprema za to vrijeme bit će samo 4-6 sati, a potreba za sastojcima je minimalna. prikupiti:
- povrće - 1 kilogram;
- šećer - 1 žličica;
- sol - 1 žlica;
- češnjak - par klinčića;
Kako brzo napraviti slane krastavce u paketu:
- Voće temeljito operite i izrežite krajeve s obje strane.
- Uzmite izdržljivu prozirnu plastičnu vrećicu.
- Presavijte krastavce, začinite solju, šećerom i češnjakom, izrežite na tanjure.
- Spremnik mora biti čvrsto vezan, nekoliko puta protresen tako da su sastojci ravnomjerno raspoređeni.
- Koristite hladnjak za pohranu. Stavite najmanje pet sati.
Kako napraviti slani krastavac u paketu sa začinima
Kako bi okus ukiseljavanja bio više ukusan, možete koristiti recept krastavaca u pakiranju sa začinima. Odaberite začine za okus i pomiješajte na različite načine. Osnovni sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- sol - 1 tbsp;
- šećer - pola žličice;
- ljuta paprika - 1 kom;
- lišće ribiza, trešnje (po želji).
Kako u krastavcima brzo zakuhati krastavce:
- Oprati povrće vodom, odrezati krajeve s obje strane.
- Mashnite češnjak.
- Paprika mora biti sitno sjeckana.
- Sve sastojke stavite u prozirnu plastičnu vrećicu.
- Dodajte preostale začine, kao i lišće trešnje, ribizla i hrena.
- Dobro promiješajte miješanjem posude.
- Stavite radni komad u hladnjak 4-5 sati.
Suhi krastavci za kiseljenje u pakiranju s senfom
Ako koristite suhu senf tijekom kuhanja, krastavci će steći neobičan, izvrstan okus. Ovaj sastojak se često nalazi u raznim jelima i usoljen. Kako biste u skladu s ovim receptom začinili plodove iz vrta, morate pripremiti:
- krastavci - jedan kilogram;
- sol - jedna Art. l.
- suha senf - 2 žličice;
- zelje - po ukusu;
- češnjak - 3 klinčića.
Kako kuhati:
- Operite, podrežite vrhove voća.
- Pomiješajte sol, sitno sjeckani češnjak i začinsko bilje.
- Dodajte senf.
- Voće miješajte sa sastojcima i dobro promiješajte.
- Stavite buduću užinu na hladnoću četiri sata.
Lagano posolite krastavce u pakiranju u 2 sata
Ukusno i mirisno povrće možete kuhati u samo 2 sata. Za to ih je potrebno rezati na kriške tako da se brže solju. Ova metoda je vrlo jednostavna, a veliki broj sastojaka nije potreban. Pripremite:
- krastavci - 0, 5 kg;
- češnjak - 2 klinčića;
- kopar, cilantro - po okusu;
- sol - 1, 5 žlice;
- ocat - 1 žličica
Recept za ukusne slane krastavce u paketu za 2 sata:
- Oprati voće, izrezati krajeve, potopiti 40 minuta.
- Izrežite ih na debele kriške.
- Crush češnjak, pomiješati s koprom i cilantro, začin s octom.
- Ulijte u posudu povrće, sol, aditive.
- Dobro izmiješajte sadržaj plastične vrećice.
- Soljenje se priprema na balkonu ili prozorskoj dasci.
- Možete uživati u ukusnom užinu.
Recept za konzerviranje krastavaca u pakiranju s koprom
Trajni atribut bilo kojeg soljenja ili žetve je kopar. Slano povrće daje nenadmašan okus i miris. Prema načinu kuhanja morate uzeti:
- povrće - 1 kg;
- sol rock - 1 tbsp.;
- šećer - 1 čajna žličica;
- kopar - 1 hrpa (stabljike, kišobrani ili grančice);
- estragon - 2 grančice;
- češnjak - par klinčića.
Recept za slane krastavce u pakiranju s koprom:
- Oprati proizvod, izrezati krajeve s obje strane.
- Čačkalica nekoliko rupa u svakom voću.
- Lupajte kišobrane koplja rukama, udubite grančice od tarragona.
- Izrežite češnjak na tanjure.
- Začinite na voće, dodajte šećer i sol.
- Zategnite vrećicu sastojaka i protresite nekoliko puta.
- Lagano usoljene treba 2-3 sata, krastavce držati na normalnoj temperaturi, povremeno se tresući.
- Pripravak čuvajte u hladnjaku - kako bi se izbjeglo prekomjerno soljenje i omekšavanje povrća.
- Nakon 6 sati na stolu se može poslužiti užina.