Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Nije svatko voli tekući griz, ali mnogi ljudi vole tortu na temelju ove žitarice. Mirisna, ukusna, s prekrasnom koricom, mana će biti prekrasan ukras bilo kojeg stola, a možete koristiti i spori štednjak da ne trošite mnogo vremena na kuhanje.

Kako kuhati manu u laganom štednjaku

Kuhanje mannika na kefiru u laganom štednjaku nije težak proces. Važno je samo razumjeti kako pravilno kombinirati glavne sastojke jela:

  • Griz prije miješenja tijesta važno je zaliti kefir i pričekati da se potpuno nabubri.
  • Kefir, po želji, može se zamijeniti jogurtom, rjaženkom, mlijekom ili drugim mliječnim proizvodima.
  • Jaja u receptu ne mogu biti dodana na sve, ali s njima pečenje će ispasti više mirisne i ružičaste. Ako su jaja mala, uzmite 1-2 komada više nego što je naznačeno u receptu. Razbiti jaja moraju biti u čistoj, suhoj zdjeli.
  • Šećer je bitan sastojak jela. Uostalom, to nije pravi kolač, već slatki desert.
  • Suho voće, orašasti plodovi, maka prije polaganja u tijesto treba upariti s kipućom vodom.
  • Po želji možete dodati manu ili džem.

recepti

Ako tek počinjete shvaćati osnove kuhanja i nikada prije niste nailazili na pečenje, onda je kao temelj bolje uzeti osnovni recept za mannicu u laganom kuhanju na kefiru. Kasnije, kada pokupite praksu, možete je poboljšati, na primjer, dodati suhe jabuke, grožđice, mak ili sjemenke proizvodima. Zašto morate početi učiti pečenje s manom? Sve je jednostavno - ovaj kolač nikad ne gori i ispada umjereno trošan.

klasik

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Obroci: 6-8 osoba.
  • Kalorijska jela: 221 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Za kuhanje klasičnog mannika na kefiru u laganom štednjaku, koristite funkciju "Pečenje", "Pečenje" ili "Multipovar". Ako na vašem kuhinjskom stroju nema takvih načina, možete ih pokušati zamijeniti funkcijama "juha" i "kaša". Samo imajte na umu da ove programe morate kombinirati s grijanjem. Ako vidite da je kolač počeo gorjeti, ali ga još niste ispekli, stavite uređaj u stanje čekanja.

sastojci:

  • kefir - 1 tbsp.
  • ulje - ½ pakiranja;
  • griz - 1 tbsp.;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • brašno - 2/3 st .;
  • jaja - 3 kom.
  • prašak za pecivo - 10 g

Način pripreme:

  1. Manku treba naliti u posudu s kefirom i pustiti da se sapi nabubri.
  2. Umutkom umiješajte masu temeljito, dodajte joj jaja i šećer.
  3. Na minimalnoj snazi mikrovalne pećnice otopite maslac i ulijte tijesto.
  4. Za nekoliko trikova uvesti brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilinom.
  5. Ulijte tijesto u dno višekutne zdjele.
  6. Zatvorite poklopac uređaja i na zaslonu odaberite način pečenja, podešavajući vremensku kontrolu na 45 minuta.

Sir

  • Vrijeme kuhanja: sat.
  • Usluga: za 10 osoba.
  • Kalorijska jela: 186, 3 kcal.
  • Namjena: pečenje.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Mannik s svježim sirom izvrsna je opcija za dječji doručak: ukusan, zadovoljavajući, ali glavna stvar je vrlo korisna. Kušati manu od svježeg sira vrlo je slično uobičajenoj, ali malo gušće u svojoj strukturi. Posluživanje ovog deserta je bolje uz slatko-kiseli džem, kondenzirano mlijeko, šlag ili šećer u prahu na vrhu.

sastojci:

  • skuta - 300 g;
  • suha griz - 1 tbsp.;
  • kefir s niskim udjelom masti - 1 tbsp.;
  • jaja - 3 kom.
  • granulirani šećer - 150 g;
  • vanilin - 1 vrećica;
  • prašak za pecivo - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Ulijte kefir u krupicu, ostavite na pola sata.
  2. Kombinirajte šećer s jajima, svježim sirom i vanilijom.
  3. Promiješajte prašak za pecivo s brašnom i dodajte smjesu za jaja. Dodajte tu griz.
  4. Podmažite dno i strane posude maslacem, pospite suhim grizom.
  5. Prijenos tijesta na dno kalupa, zatvorite poklopac i postavite program pečenja na 45 minuta.
  6. Ako se za to vrijeme pita od svježeg sira s krupica u spore kuhalo nije pečena, dodajte još 15 minuta na timeru.

S jabukama

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Obroci: za 6-7 osoba.
  • Kalorijska jela: 230, 5 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Vitaminski deserti uvijek su bolji od običnih slatkih peciva. Ova jela uključuju manil s jabukama. Ako želite dobiti nežno tijesto, možete ispeći jabuke i samljeti ih u pireu u miješalici. Voće koje se reže na komade neće dopustiti da se tijesto uzdigne toliko, ali će namočiti kolač svojim sokom. Za ovo jelo bolje je odabrati kisela ili kiselo-slatka jabuka.

sastojci:

  • kefir - 1 tbsp.
  • jaja - 2 kom.
  • griz - 1 tbsp.;
  • šećer - 1 tbsp.
  • brašno - 1 tbsp.
  • jabuke - 3-4 kom.
  • sok od limuna - 1 žličica;
  • soda - 1 žličica;
  • vanilin šećer - 15 g.

Način pripreme:

  1. Ulijte u kefir krupicu, promiješajte i ostavite u zdjeli.
  2. Umutiti šećer, jaja i vanilu.
  3. Ulijte masu jaja u mamac, ugasite sok s octom, dodajte tijestu i promiješajte.
  4. Za nekoliko faza ulažemo brašno, miješamo kako bismo izbjegli grudice.
  5. Čistimo stabljike i srca jabuka, razrežemo plodove na male kockice.
  6. Dodajte voće u tijesto, promiješajte.
  7. Podmažite dno i zidove višenamjenskog ulja uljem, uključite način "pečenje".
  8. Kuhanje kolača od krupice s jabukama 1 sat.

Nema brašna

  • Vrijeme pripreme: 2 sata i 30 minuta.
  • Obroci: za 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 198, 3 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Klasična mana može se pripremiti bez dodavanja brašna. Torta neće patiti od toga, jer će griz i prašak za pečenje za tijesto pridonijeti njegovoj pompe. Glavna stvar je držati griz u kefiru što je duže moguće kako bi se u potpunosti nabrekle, a onda će sve ispasti.

sastojci:

  • suha griz - 1 tbsp.;
  • nemasni kefir - 1 tbsp.;
  • granulirani šećer - ¾ st .;
  • jaja - 3 kom.
  • vanilin - štipanje;
  • prašak za pecivo - 2 žličice.

Način pripreme:

  1. Mankou prelijte mješavinu kefira, promiješajte i ostavite sve dok se ne skuhaju kefir.
  2. U jaja dodajte šećer i vaniliju. Smjesu protresti sve do pahuljastog pjenastog materijala i dodati masu otečenom grizu.
  3. Podmažite dno i zidove oblika, pospite suhim grizom ili mrvicama kruha.
  4. Ulijte tijesto u lagani štednjak, zatvorite poklopac, postavite način pečenja na zaslon.
  5. Kuhanje mane na kefiru bez brašna u laganom štednjaku oko sat vremena, po želji, okretanje kolača s druge strane za 30 minuta.

bujan

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Obroci: 6 obroka.
  • Kalorijska jela: 206, 9 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Lush manna s sodom je toliko dobra da se može rezati na nekoliko jednakih slojeva i premazati šlagom ili vrhnjem. Osim toga, kao ukras za ovu divnu tortu, svježe bobice ili plodovi su savršeni. Uz takve dodatke, jednostavan desert će postati pravi kulinarski užitak koji će privući i odrasle i djecu.

sastojci:

  • kefir - 1 tbsp.
  • griz - 1 tbsp.;
  • brašno - 1 tbsp.
  • šećer - 1 tbsp.
  • jaja - 3 kom.
  • ulje - 150 g;
  • soda - ½ tsp.

Način pripreme:

  1. Tući s mješalicom na srednje brzini šećera s jajima do pahuljastog mase.
  2. Brašno kroz sito 2-3 puta, pomiješati s praškom za pecivo i sokom.
  3. Dodajte otečenom maslacu koji je natečen grizom, unesite jaja.
  4. Za nekoliko trikova tijestu dodamo brašno.
  5. Podmažite dno i strane posude ostatkom ulja, pospite krušnim mrvicama.
  6. Ulijte tijesto, postavite način "pečenje".
  7. Pripremite veličanstvenu manu u laganom štednjaku ne manje od 1 sata.

S grožđicama

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Obroci: za 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 269 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Mannik na kefiru u loncu s grožđicama je još jedna verzija ukusnog doručka. Za pokvariti ovo jelo je gotovo nemoguće, osim staviti u tijesto ne pari grožđice. Bolje je unaprijed pripremiti ovo sušeno voće tako da prije sušenja grožđe može poprimiti prethodni oblik. Za promjenu, grožđice se mogu pomiješati s makom ili drugim suhim voćem, u svakom slučaju će se pojaviti neobično ukusno.

sastojci:

  • kefir - 1 i ½ st;
  • griz - 1 tbsp.;
  • brašno - 1 tbsp.
  • jaja - 3 kom.
  • šećer -1 i ½ st .;
  • soda - 1 žličica;
  • margarin - 100 g;
  • grožđice - ½ tbsp.

Način pripreme:

  1. Isperite ispod slavine i prelijte kipućom vodom preko grožđica.
  2. Griz se napuni kefirom i ostavi da nabubri.
  3. Kombinirajte rastopljeni margarin s natečenim grizom.
  4. Pomiješajte jaja sa šećerom i vanilijom s mješalicom.
  5. Pomiješajte smjesu jaja s krupicom, brašnom i praškom za pecivo dok ne postane glatka.
  6. Isušite grožđice, pomiješajte suho voće s tijestom.
  7. Namazati dno multicookera margarinom, posuti grizom, zaliti tijesto.
  8. Postavite "Baking", "Multipovar" ili "Baking" mod na zaslonu 60 minuta.

jednostavan

  • Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Obroci: za 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 211, 5 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ako nema želje i vremena za duže vrijeme, pokušajte pripremiti jednostavnu manicu u laganom štednjaku. Da biste dobili pečenje neobičan profinjenog okusa, možete dodati malo kokosovih strugotina na tijesto. Ako vam se ne svidi tako bistar okus tropskog voća, umjesto mrvice upotrijebite kakao prah, cimet ili pržena sjemenka sezama.

sastojci:

  • griz - 1 tbsp.;
  • kefir - 1 tbsp.
  • šećer u prahu - 1/3 stoljeća;
  • jaja - 2 kom.
  • vanilin - štipanje;
  • kokosova mrvica - 1/3 posto;
  • prašak za pecivo - 11 g

Način pripreme:

  1. Mankou uliti čašu toplog kefira da nabubri.
  2. Prosijati brašno, miješati s praškom za pecivo, vanilinim šećerom.
  3. Razblažite jaja, dodajte šećer u prahu i kokosove pahuljice.
  4. Sve sastojke pomiješajte s homogenom masom.
  5. Prebacimo tijesto u zamašćenu posudu višekutnika, zatvorimo poklopac.
  6. Na zaslonu postavljamo način pečenja i timer na 45 minuta.

Nema jaja

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Obroci: za 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 226, 3 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Alergija na jaje još nije razlog da se odreknete svoje omiljene poslastice, jer se mana može napraviti bez dodavanja. Za tijesto nije izgubio svoju lijepu žućkastu nijansu, dodaje žličicu kurkume, ali to nije potrebno. Mirisna, zlatna kora može se dobiti povećanjem vremena kuhanja mane za 10-15 minuta i okretanjem kolača jednom tijekom procesa pečenja.

sastojci:

  • šećer - 1 tbsp.
  • kefir - 1 tbsp.
  • griz - 1 tbsp.;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • suhe marelice - 40 g;
  • brašna - 5 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Suhe marelice sitno izrezati i napuniti kipućom vodom. Neka se kuha 15-20 minuta, a zatim osuši papirnim ubrusima.
  2. Paralelno s tim, punit ćemo krupicu s kefirom na sobnoj temperaturi.
  3. Pomiješajte brašno sa šećerom, vanilijom, praškom za pecivo i pripremljenim suhim voćem.
  4. Dodajte suhim sastojcima nadutu griz i suncokretovo ulje, promiješajte.
  5. Kuhanje kolača na poluproizvodu i kefiru bez jaja na način "pečenje" oko 45 minuta, ali ako je potrebno, dodati još 10-15 minuta za smeđu koru.

S bundevom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
  • Obroci: 8 obroka.
  • Kalorijska jela: 232, 3 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Za pripremanje pirea od bundeve za recept ove mannice, možete koristiti isti spori štednjak. Očistite i prokuhajte bundevu unaprijed u malo vode, a zatim je ohladite i samljeti povrćem pomoću miješalice ili finog sita. Za kuhanje, potrebno je na zaslonu odabrati način rada "Pečenje" ili "Multipovar", a brojilo bi trebalo postaviti na 15 minuta ili četvrt sata.

sastojci:

  • griz - 1 tbsp.;
  • šećer - 1 tbsp.
  • bundeve - 300 g;
  • jaje - 2 komada;
  • kefir - 1 tbsp.
  • soda - ½ tsp;
  • ocat - 1 žličica;
  • cimet - prstohvat;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • margarin - 50 g;
  • brašna - 3 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Napunite kefir od krupice i brušite bundeve u pireu.
  2. Pomiješajte krupicu s bundevom, maslacem, vanilijom, cimetom.
  3. Razbijte jaja sa šećerom do guste pjene, sipajte smjesu u griz.
  4. Tamo također dodamo gaziranu sokom s octom, prosijano brašno i mijesimo tijesto.
  5. Kuhanje mane s bundevom u laganom štednjaku bit će u načinu "pečenja" tijekom 65 minuta.

čokolada

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
  • Obroci: 8 obroka.
  • Kalorijska jela: 278, 9 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Čokoladnu manu možete pripremiti na nekoliko načina: uz dodatak kakaoa, čokoladnih kuglica ili čiste čokolade otopljene u vodenoj kupelji. Sve ovisi o vašim željama, ali zapamtite: ako odlučite kuhati tijesto na bazi čokolade, bolje je to učiniti bez ulja. Čokolada je sama po sebi masna, a višak maslaca može spriječiti dobro kolač.

sastojci:

  • kefir - 180 ml;
  • griz - 100 g;
  • šećer - 1 tbsp.
  • sol - štipanje;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • brašno - 180 g;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • čokolada - 80 g;
  • jaja - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte griz u kefiru, dajte sapima nabreknuće.
  2. Piletina jaja, tukli sa šećerom do udvostručenja volumena.
  3. Nastavljajući tući, unesite prosijano brašno, prašak za pecivo i vanilin.
  4. Dodajte otečeni griz i rastopljenu čokoladu, promiješajte.
  5. Kuhajte u načinu pečenja 1 sat.

Kako ispeći manu u spor kuhalo - savjete

Ugodna mannica u laganom štednjaku će ispasti, ako tijekom procesa pripreme uzmete u obzir:

  • Da sve kuhala pod tlakom kuhaju hranu pod pritiskom. Ako ne želite dobiti vodeno tijesto, otvorite ventil i otpustite tlak u posudi.
  • Nemoguće je otvoriti poklopac za vrijeme pečenja u bilo kojoj višenamjenskoj posudi, inače će se smiriti veličanstvena mana.
  • Prije kuhanja morate pročitati upute. Neki uređaji nisu namijenjeni za pečenje kolača i keksa.
  • Da biste lagano izvadili biskvit iz kalupa, stavite lagano nauljeni papir na dno posude ili ga namažite margarinom.

Postoje i drugi recepti za manu. Nudimo upoznavanje s nekim od njih.

video

Saznajte kako napraviti kolače za kefir koristeći druge jednako ukusne recepte.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo