- Kako odabrati i pripremiti konzervirani grašak za kuhanje
- Kako kuhati zelenu juhu od graška kod kuće
- Video recept: kako kuhati juhu od povrća u laganom štednjaku
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Za normalno funkcioniranje tijela potreban je izvor energije, koji djeluje kao hrana. Svakog dana, ljubavnice su mučene pitanjem "Što danas može iznenaditi kućanstvo?" Ideje i recepti postoji ogroman, uzeti, na primjer, konzervirana grašak juha. Njegova aroma i izvrstan okus svidjet će se svakom članu obitelji.
Kako odabrati i pripremiti konzervirani grašak za kuhanje
Prilikom odabira konzerviranog proizvoda treba obratiti pozornost na datum proizvodnje. Ako banka označava mjesece proljeća i ljeta, onda je ovo svježe ubrani usjev, ako je jesen ili zima, onda postoji mogućnost da se spotakne na žuti i tvrdi grašak koji se dobiva namakanjem. Pozornost treba posvetiti i cjelovitosti ambalaže. Trebalo bi biti bez udubljenja i plikova. Čak i uz najmanju deformaciju limenke, proizvod može početi propadati. Bolje je odbiti sumnjivu kupnju.
Nije potrebna posebna priprema konzerviranog graška. Može se dodati u juhu sa ili bez vode (po izboru ili prema receptu). Za djecu se konzervirani grašak briše sito ili miješa s drugim proizvodima. Za juhu možete uzeti bilo koju vrstu proizvoda: od stola do dodatka.
Kako kuhati zelenu juhu od graška kod kuće
U izobilju postoje recepti za zdravu juhu s konzerviranim zelenim graškom. Kuhana je uglavnom s piletinom ili dimljenim mesom, ali ako volite mršavo jelo, možete bez mesa, preferirajući kupus. Grasak zaspi 5 minuta prije spremanja jela. Budite sigurni da pustite kuhanu posudu, poslužite u tanjurima s sitno nasjeckanim zelenilom. Za djecu možete napraviti krem juhu, ali nemojte koristiti dimljeno meso. Idealno je teletina, puretina ili piletina.
Konzervirana juha od graška s jajima
Ovo neobično prvo jelo je hranjivo, zdravo i ukusno. Prvi se priprema za kratko vrijeme, a recept je iznimno jednostavan, što mogu učiniti čak i domaćice bez iskustva. Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:
- konzervirani zeleni grašak - 5 žlice. l.
- 3-4 noge pilića;
- jaja - 2 kom.
- krumpir - 4 kom.
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- sol, crni papar.
Priprema korak po korak:
- Pileće noge čistite od kože, sipajte vodu, pričekajte kad prokuha, a zatim sol.
- Gomolji krumpira izrezati na kockice, uroniti u tavu do nogu.
- Luk pržite za prženje, pošaljite ga na tavu nekoliko minuta. Rezati mrkve na kriške, poslati na luk. Pržite nekoliko minuta i stavite u juhu.
- Dodajte sol i mljeveni papar prema željama okusa.
- Dodajte zeleni grašak.
- Pobijedite sirovo jaje, dodajte u lonac za pirjanje, miješajući. Daj malo kasnije, a juha s konzerviranim graškom i jajima je spremna.
Kako kuhati s dimljenim mesom
sastojci:
- konzervirani grašak - 150 g;
- dimljeno meso (slanina) - 300 g;
- krumpir - 4 kom.
- luk - 1 kom.
- voda - 2 l;
- sol, papar.
Priprema korak po korak:
- Izrežite krompir na kockice.
- Narežite luk, pržite.
- Ogulite mrkvu, pošaljite na veliki rende. Dimljeno meso narezano na kockice. Stavite sve u tavu na luk. Zalijte više od 5 minuta, zalijte vodom i ugasite.
- Stavite grašak u lonac. Kako kuhati - smanjiti vatru.
- Dodajte kuhano povrće s mesom.
- Kuhajte oko 5-10 minuta. Onda pustite da se skuha.
- Jelo se poslužuje vruće s sitno nasjeckanim povrćem. Možete posuti krekere.
S mesnim okruglicama
sastojci:
- konzervirani grašak - 200 g;
- mljevena junetina - 0, 5 kg;
- krumpir - 4 kom.
- mrkva - 1 kom.
- luk - 2 kom.
- češanj češnjaka - 1 kom.
- sol, papar - po želji.
- hrpa svježeg zelenila.
Priprema:
- Kuhanje mesnih okruglica: sjeckati luk i češnjak. Sol, papar. Sve dobro izmiješajte u male mesne okruglice.
- Za prženje ogulite luk i mrkvu. Na vaš omiljeni način umutite i pirjajte u suncokretovom ulju.
- Sipati u posudu od 3 litre vode, dovesti do čir, malo sezone, a zatim nokautirati prženje i mesne okruglice.
- Krumpir na kockice pošaljite u kipuću juhu.
- Stavite grašak u konzervu, dodajte papar. Zatim još 5 minuta.
- Prilikom posluživanja juhe s konzerviranim zelenim graškom pospite zelje.
S topljenim sirom
sastojci:
- gomolji krumpira - 3 kom.
- konzervirani grašak - 0, 5 limenke;
- topljeni sir - 1 kom.
- luk - 2 kom.
- mrkva - 1 kom.
- pileća kocka (umjesto soli za zlatnu juhu) - 1 kom.
- mljeveni papar;
- svježi peršin i kopar.
Priprema korak po korak:
- U kipućoj vodi rastopite kocku pilića.
- Gomolja krumpira očistiti, usitniti u kocke. Pošaljite juhu i kuhajte dok nije napola gotova.
- Pržiti sitno sjeckani luk. Šalji mrkve u srednje ribež. Pržite do zlatno smeđe boje.
- Preuzmite konzervirani grašak.
- Nakon 5 minuta dodajte sjeckani sir. Kuhajte još 8-10 minuta.
- Neka skuha na juhi od graška i poslužite sa sjeckanim povrćem.
Konzervirana krem juha od graška za djecu
sastojci:
- zeleni grašak u konzervi - 50 g;
- riža - 1 žlica. l.
- meso (pileća prsa ili zec) - 100 g;
- maslac - 2 žličice;
- voda - 200 ml;
- sol (ako je potrebno).
Priprema:
- Kuhajte meso.
- Isprati rižu tekućom vodom, prokuhati.
- Sol (ako je potrebno) kuhajte dok ne završite.
- Dodajte konzervirani grašak i kuhano meso. Smrviti sve u mikseru ili trljati kroz sito.
- Potopite pire krumpir u juhu, pustite da prokuha.
- U dobivenoj juhi s graškom u konzervi dodajte maslac.
Kako kuhati pileću juhu sa zelenim graškom i rezancima
sastojci:
- pileće meso (krila, noge) - 300 g;
- konzervirani grašak - 1 limenka;
- vermicelli - 2-3 žlice. l.
- svježi krumpir - 3 kom.
- 1 lukovica;
- mrkva - 1 kom.
- češanj češnjaka - 1 kom.
- perje zelenog luka.
- lovorov list, začini - na okus.
Priprema korak po korak:
- Meso narežite na male komadiće, stavite u posudu, ulijte 3 litre vode. Kako kuhati - sezona, kuhati dok ne omekša.
- Krompir od slame, dodajte mesu i kuhajte oko 15-17 minuta.
- Narežite mrkvu u dugim trakama. Rasijecati polutonove luka. Stavite povrće na zagrijanu brzinu s maslacem. Pržite 5 minuta uz miješanje.
- Spread pržiti u posudu. Kuhajte 5-10 minuta.
- Istovremeno sipajte grašak i vermicelli (ako je vermicelli tanak, bolje je dodati ga na kraju). Kuhajte još 10 minuta.
- Začinite lovorom i sjeckanim češnjakom.
- Prije posluživanja juhu pospite zelenim graškom u konzervi s lukom.