Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Zanimljiva je činjenica: 1990. godine na orbitalnoj postaji Mir s jednog se testisa pojavila prva svjetska prepelica-kozmonaut na svijetu. Jaja prepelice i istina je vrlo korisno za tijelo i ljudsko zdravlje. Saznajte kako je ovaj proizvod drugačiji i kako kuhati jaja prepelica.
Koliko kuhati jaja prepelica
Kao i kod bilo kojeg proizvoda, prije kupnje trebate pažljivo ispitati njegov rok trajanja i mjesto pohrane. Vrijeme kuhanja za jaja prepelice gotovo se podudara s vremenom kuhanja piletine. Osim kuhanja, mogu se pržiti, peći ili jesti sirovo. U svom sirovom obliku, bilo koji proizvod nije samo koristan, već je i opasan zbog bakterije Salmonella, koja je još uvijek u njima. Da biste ih kupili u trgovini, vrijedi uzeti samo svježu ambalažu.
Načelo kuhanja je jednostavno:
- Prije vrenja svako jaje mora biti oprano.
- Napunite proizvod tekućinom s rezervom.
- Možete staviti žlicu soli u školjku ne prsnuti.
- Približno vrijeme kuhanja - samo 1-2 minute. nakon vrenja.
- Brzo očišćena od ljuske tih beba pomoći će da se hladna voda izlije u vruću šalicu.
Kako kuhati tvrdo kuhana jaja prepelice
Kuhanje prepelica jaka kuhana je oko četiri minute u kipućoj vodi. Ako pretjerate, žumanjak će potamniti, a protein će postati "guma". Povećanjem termičke izloženosti gubi se okus i pozitivna svojstva. Ako ste uhvatili testise mlade prepelice, vrijeme kuhanja treba povećati za najmanje 1 minutu. U nastavku je dan korak po korak ključanja:
- oprati jaja;
- kuhati u kipućoj vodi;
- neka se ohladi na hladnom;
- lako i pažljivo očistiti tvrdo kuhano jaje, nakon što ste u hladnoj vodi, morate ga malo zgužvati u ruci i ukloniti ljusku.
Kako kuhati jaja prepelica za dijete
Jaja prepelice za djecu daju za razvoj tijela. Jedan komad težine oko 10 grama može sadržavati sljedeće elemente u tragovima i tvari:
- nezasićene masne kiseline (korisne za avitaminozu);
- kalij, fosfor, željezo;
- Vitamin A, D i skupina B;
- tirozin (tvori zdravu boju kože).
Ovaj proizvod je hipoalergen. Upoznavanje dojenčadi s žumanjkom može započeti od 7 mjeseci. U mamac dodajte male komade kuhane (kuhane 2-3 minute). Starije dijete je spremno pojesti mekana ili kajganu. Kako kuhati i jesti:
- Prilikom prženja nemojte ih odmah lomiti u posudu, u protivnom će biti nejednako prženi. Prvo razbijte potrebnu količinu u posudu, a zatim je ulijte u posudu.
- Ne konzumirajte više od pet komada dnevno.
- Dijete može pojesti više od četiri jaja dnevno.
Kako kuhati prepelice jaja za salatu
Kuhana prepelica jaja za salatu izgleda kao obična kuhana. Oni su savršeno prilagođeni receptima za dijetu, onima koji su skloni imunološkim bolestima, pate od migrene, pa čak i trudni. Salata od tune s prepeličkim jajima smatrat će se vrlo ukusnom i laganom. Priprema se vrlo brzo i ispada hranjivo i ukusno. Kod kuhanja ne preporuča se da ostavite dovoljno vrenja. Mali testisi diverzificiraju dnevnu prehranu i pomažu u vraćanju ravnoteže povoljnih tvari u tijelu.
Sam recept je vrlo jednostavan - potrebno je samo pomiješati dolje navedene sastojke:
- limenka tune (konzervirana);
- kuhana, oguljena jaja - deset komada;
- rajčice od višnje - dvanaest komada;
- Bugarski papar;
- Arugula (zelena salata ili kineski kupus);
- sol / papar na okus;
- žlicu maslinovog ulja i limunovog soka.
Kako kuhati mekana kuhana jaja prepelice
Vrijeme kuhanja za jaja od kuhanih prepelica kreće se od dvije do tri minute. Konzistencija je nježna, mekana iznutra. Zbog kratke toplinske obrade gubi se samo mali dio hranjivih tvari, a mikrobi uspijevaju ubiti kipuću vodu. Koliko se jaja kuhaju "u vrećici"? Proces traje 120 sekundi. Takvo jaje je gotovo potpuno tekuće: samo gornji tanki film uspijeva uhvatiti. Pravilna priprema omogućit će vam da doživite bogat okus. Kako ga jesti:
- Uklonite dio ljuske na široku stranu.
- Pažljivo izvadite bijelu i žumanjku žlicom.
Kako kuhati jaja prepelica
Kuhanje prepelica jaja ne traje više od pet minuta. Kuhati vam pomoći kipuće vode i zdjelu (tava). Odaberite proizvod koji trebate svježe. Morate znati da je rok trajanja u hladnom 60 dana, na sobnoj temperaturi - ne više od 30 godina. U nekim zemljama koriste ne samo uobičajene metode kuhanja, već ih i kisele krastavce ili ih dodaju sirovom u jela (poširan). I sirova i toplinska obrada, u bilo kojem obliku, bogata je vitaminima i tvarima. Postoji zabluda da se sirova hrana ne smije konzumirati. Ovi mali testisi nam dokazuju suprotno.
Jaja prepelice u mikrovalnoj pećnici
Kako kuhati jaja prepelica u mikrovalnoj pećnici, a da ih ne puše tamo? Skuhajte ih lako, čak i dijete može. Mit da oni eksplodiraju u mikrovalnoj pećnici odavno je raspršen. Ako sve učinite kako treba, kuhat će tvrdo kuhano. Savjetujemo da zatvorite posudu s poklopcem prije nego što uključite mikrovalnu pećnicu. Tu su i posebni uređaji za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici, ali, u pravilu, pod piletinom. Potrebno je:
- uredno je stavite u posudu i napunite vodom;
- postavite tajmer pećnice na 180 sekundi na 400W;
- nakon kuhanja ohladite za lako čišćenje.
Jaja prepelice u laganom štednjaku
Jaja kuhajte u laganom kuhalu preporučenom za par. To se smatra najbezbednijom metodom toplinske obrade. Vrijeme kuhanja varira od modela multicookera i želje u kojem obliku koristiti. Sljedeća vremenska ograničenja smatraju se osnovnim:
- 10 minuta - za tvrdo kuhana jaja;
- 5 min - "u vrećici";
- 3 min - meko kuhano.
Prije kuhanja ih isperite pod mlazom vode, stavite ih na rešetku s parom i ulijte dvije čaše vode u posudu s dna. Mokra para od ljuske ne boli. Kao osiguranje, možete probušiti testis iglom u široki dio - čak i prije uključivanja sporog štednjaka. Na kraju kuhanja odmah uklonite roštilj, jer će se oni nastaviti zagrijavati i postati neukusni. Slijedite pravila kuhanja, i dobar apetit, kao što kažu Francuzi!