Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ako želite pripremiti ukusnu poslasticu brzo i uz minimalan napor, onda je željena pita idealno rješenje. Jelo može biti slatko ili slano, sir ili meso, voće ili povrće. Tekuća testna baza će vezati sve dijelove punjenja. Kao rezultat toga, čeka vas slatki desert, užina ili puna večera. Ne bojte se eksperimentirati, stvoriti savršenu kombinaciju okusa od svega što je u hladnjaku.
Što je začinjena pita
Među raznovrsnim receptima pite jedna od vodećih pozicija zauzimaju poslastice od aspic tijesta. Kuhanje takvih jela brzo i jednostavno, najukusnije domaće slastice ispostavit će se u svakoj domaćici. Bulk pite se priprema od raznih nadjeva i vodenog tijesta, koje se puni pripremljenim voćem, povrćem, mesom, ribom, jajima ili drugim sastojcima. Za kuhanje koristite tradicionalnu pećnicu ili suvremenu višenamjensku kuhinju.
Testo od torte
Postoji mnogo opcija za recepte, prema kojima možete pripremiti tijesto za punjenje za pitu. Kao osnova za mirisno pečenje često se koriste kefir, kiselo vrhnje, mlijeko, majoneza. Zbog upotrebe ovih komponenata, želatinasto tijesto je mekano i meko, topi se u ustima. Minimum vremena i truda bit će potreban da bi se voljene osobe tretirale nezaslađenim ili slatkim jelima.
Na kefir
Želite li dobiti sočne i nisko-masne kolače? Tada ćete odgovarati na kolač na jogurt. Uz bilo koji nadjev možete dodati nježni i zračni okus: gljive, bobice, meso. Željeno tijesto na kefiru za pitu podsjeća na masu brašna od koje se prave palačinke. Čak se i prvi razredac može nositi s miješanjem baze punila. U klasičnom receptu se koriste, uz kefir, jaja, brašno, sol, šećer, soda.
Na kiselo vrhnje
Za ljubitelje delikatnih kolača, prikladne recepte na bazi kiselog vrhnja. Ovo je odlična opcija za kuhanje u žurbi kada su gosti na pragu. Tijesto s ovim proizvodom podsjeća na kolačić, ali ima osjetljiviji okus. Prekrasna želatinasta slastica dolazi iz kiselog tijesta s nadjevom od jabuke ili šljive. Pokušajte vikendom ispeći želatinasti desert za pijenje čaja. Uz malu cijenu ćete dobiti puno užitka od ukusne poslastice.
Na mlijeku
Druga mogućnost za pečenje od željenog tijesta je mlijeko. U tijesto se dobiva pahuljasta homogena masa, koju možete samo mijesiti žlicom, ne treba mijesiti i valjati sa valjkom. Raznovrsni proizvodi koriste se kao punjenje, u vašem hladnjaku je definitivno nešto prikladno. Torta je jednostavna za izvođenje, ali u kuhanju postoje neke tajne. Na primjer, ne možete predugo ometati komponente, tako da nakon pečenja tijesto ne postane previše gusto. Za prozračnost prvo pomiješajte suhe sastojke, a zatim ulijte mlijeko i druge tekućine.
o majonezi
Srdačna jela - torta, koja se temelji na majonezi. Kada gnječenje tijesta, važno je da se ne prekomjerno sol, jer majoneza je već slan u sebi. Ova ispitna opcija najbolje se koristi za ukusna punjenja. Koristite gotove ili gotovo gotove proizvode: pržene gljive, kuhani krumpir, slanu ribu ili druge namirnice. Potrebno je samo staviti nadev, po vašem izboru, u obrazac, sipati u isti tijesto i poslati ga u prethodno zagrijanu pećnicu. Sve su to jednostavne radnje, zbog čega ćete naći ukusnu i crvenkastu pitu.
Punjene pite s nadjevima
Glavna značajka brzog aspic desert i snack kolača - punjenje za njih, možete odabrati gotovo bilo. U tijestu, meso i riba u bilo kojem obliku, gljive, voće i povrće, zelenilo, sir, svježi sir, jaja, orašasti plodovi i suho voće prikladni su. Sve ove komponente mogu se kombinirati u bilo kojoj kombinaciji, ovisno samo o vašem ukusu i želji. Lubenice, tekući džem, svježi krastavci - ovo nije najbolje punjenje za pite. Ipak, nije potrebno dodavati bobice s jamama na osnovu tekućeg pita.
S kupusom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 4-6 osoba.
- Kalorijska jela: 230 kcal.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
Vaše prijenosno računalo s ukusnim jelima zasigurno će se nadopuniti novim receptom čim pokušate kuhati pitu od kupusa s tijesto. Samo nekoliko minuta će biti potrebno za punjenje kupusa i kefir-brašna zlatnom smjesom. Od začina, možete koristiti crni mljeveni papar, kumin, muškatni oraščić. Kada se kolač peče, nemojte žuriti da ga izvadite iz kalupa. Ostavite da se ohladi i zatim uklonite.
sastojci:
- kefir - 450 ml;
- jaja - 3 kom.
- brašno - 2 žlice;
- soda - pola tsp;
- bijeli kupus - 300 g;
- maslac - 50 g;
- sol, začini - po želji.
Način pripreme:
- Sjeckati kupus fino, kuhati u tavi dok ne omekša. Dodajte sol i začine.
- Pomiješajte kefir i jaja, odvojeno brašno, sodu. Kombinirajte tekuće i suhe sastojke kako biste tijesto učinili jednoličnim bez grudica.
- Posudu za pečenje namažite uljem, stavite kupus na dno, ulijte tijesto.
- Pecite u pećnici dok ne dobijete zlatnu koru. Spremnost za provjeru drvenim štapom.
S mesom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta.
- Usluga: 4-6 osoba.
- Kalorijska jela: 219 kcal.
- Namjena: predjelo, za večeru.
- Kuhinja: ruska.
Najjednostavniji recepti od pečenja su punjenje kolača. Čak i ako pećnica u vašoj kuhinji iz nekog razloga ne radi, nemojte se uzrujavati. Tortu možete ispeći u laganom štednjaku. Brza, ukusna i srdačna večera privući će djecu i odrasle. Recept može varirati sa svim začinima, gljivama, začinskim biljem, paprikom ili drugim komponentama. Ne bojte se eksperimentirati kako biste pronašli savršenu kombinaciju okusa.
sastojci:
- mljeveno meso - 0, 3 kg;
- brašno - 1 tbsp.
- jaja - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.;
- soda - ½ tsp;
- sol - 1/2 tsp;
- Luk - 1 kom.
- maslac - za podmazivanje;
- mljeveni crni papar - po želji.
Način pripreme:
- Luk i nasjeckati luk i pržiti s mljevenim mesom u tavi. Sol, papar, ohladite malo nadjev.
- Pomiješajte brašno i sodu, dodajte kiselo vrhnje, dva kokošja jaja i sol. Promiješajte umutiti ili žlicom tako da nema grudica.
- Razmažite zdjelu multicookera. Stavite punjenje na dno.
- Odozgo ga napunimo želatinastim tijestom. Pečemo u načinu "Pečenje" 60 minuta.,
S krumpirom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta.
- Obroci: 6-8 osoba.
- Kalorijska jela: 248 kcal.
- Namjena: predjelo, za večeru.
- Kuhinja: ruska.
Tradicionalna torta za punjenje krumpira je slatko tijesto koje se može hraniti cijeloj obitelji. Dodajte šampinjone u punjenje kako bi jelo bilo još ukusnije. Nadev i nadevano tijesto stavite u duboki oblik, prethodno ga podmažite uljem i po potrebi prekrijte pergamentom. Ulijte tijesto u split oblik bez pergamenta koji se ne isplati, tekućina može curiti kroz pukotine.
sastojci:
- kefir - 150 ml;
- majoneza - 150 ml;
- brašno - 150 g;
- jaja - 2 kom.
- prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice;
- krumpir - 4 kom.
- luk - 2 kom.
- šampinjoni - 0, 5 kg;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- maslac - 3 žlice. l.
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Umutiti jaja umutiti. Nastavljajući tući, dodajte majonezu i kefir.
- Prosijati brašno, dodati prašak za pecivo.
- Postupno dodajte brašno masi kefira, majoneze i jaja. Mijesiti tijesto za punjenje bez grudica, ostaviti ga 15 minuta.
- Šampinjone izrežite na tanke kriške, luk na male kockice. Sve pržite u tavi s maslacem i suncokretovim uljem.
- Ogulite krumpir, izrežite na tanke kriške.
- Ulje na dnu obrasca, preklapaju krugovi krumpira, sol i papar.
- Drugi sloj nanesite pržene gljive s lukom, ulijte tijesto za punjenje.
- Namjestili smo peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 50 minuta.
- Poslužite toplo ili hladno.
S voćem
- Vrijeme kuhanja: 2 sata.
- Obroci: 6-8 osoba.
- Kalorijska jela: 260 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
Možete napraviti slatko i ukusan kolač s mlijekom pomoću kvasca. Za recept bolje je koristiti mlijeko visokog sadržaja masti. Takvo tijesto od kvasca ne mora se izvaljati, njegova priprema traje najmanje vremena, kao i kod uobičajenog tretmana fileta. Kao punjenje koriste se svako zamrznuto ili svježe voće i bobice. Ako su plodovi veliki, moraju se rezati na kriške.
sastojci:
- kiselo mlijeko - 200 ml;
- svježi kvasac - 20 g;
- jaja - 2 kom.
- brašno - 2 žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- sol - na okus;
- šećer - 2 žlice. l.
- vanilija - 0, 5 tsp;
- voće bez sirupa - po ukusu.
Način pripreme:
- Stavite kvasac u zdjelu, ulijte 3-4 žlice tople vode, 1 žličica. šećer, promiješati i ostaviti 5-10 minuta.
- U tavi razbiti jaja, sipati u mlijeko, biljno ulje. Stavite preostali šećer, sol, sipajte kvasac.
- Stalno miješajući, ubrizgajte brašno u tekućinu.
- Dodajte vanilu.
- Ostavite da se digne 30-40 minuta na toplom mjestu, zaštićeno od propuha.
- Podmažite dno obrasca maslacem, stavite voće, pokrijte ga slatkim tijelom.
- Slatko pecivo možete posuti šećerom.
- Ostavite sirovu pitu 15 minuta. Punjenje poluproizvoda se malo povećava, nakon što se može staviti u pećnicu.
- Pecite 40-50 minuta na 200 stupnjeva dok se kolač ne zarumeni.
Uz sir i zelenilo
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Obroci: 6-8 osoba.
- Kalorijska jela: 285 kcal;
- Namjena: predjelo, za večeru.
- Kuhinja: ruska.
Još jedan ukusni recept za pite od pekmeza - sirast. Ovo je brzi obrok koji izlazi neobično mekan, nježan. Malo je nalik na lijenu pizzu. Po želji dodajte u kobasice, masline, pržene ili ukiseljene gljive. Ove pečene robe će imati koristi od tih komponenti, ali čak i sa standardnim setom sira i zelenila, svi članovi obitelji će voljeti hranu.
sastojci:
- jaja - 4 kom.
- guste pavlake - 200 g;
- krem sir - 150 g;
- majoneza - 3 žlice. l.
- brašno - 1 šalica;
- prašak za pecivo za tijesto - pola vrećice;
- mljevena paprika, sol - na okus;
- tvrdi sir - 200 g;
- feta sir (brynza) - 200 g
Način pripreme:
- U tavi umiješajte kiselo vrhnje, krem sir i majonezu.
- Prosijati brašno s praškom za pecivo, postupno ga sipati u tekuće komponente, promiješati do homogene mase.
- Posolite i popaprite tijesto za punjenje.
- Podmažite oblik uljem, ulijte pola tijesta.
- Tvrdi sir i feta rešetka na krupnijem ribežu, punjenje stavite na osnovu testa punjenja. U ovoj fazi neke kućanice dodaju sol.
- Ispuniti ostatkom tijesta na razinu.
- Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
