Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tamno plava bobica bogata je vitaminima: ona je ispred kivija u sadržaju askorbinske kiseline, a rutin potreban za ljudski organizam više je u kozjim krvavicama nego u pasuljama. Par žlica ukusne bobice džem u zimi će biti izvrsna prirodna zamjena za vitamin i mineral kompleks kupio u ljekarni.
Kako napraviti džem od kozjeg nokta
Da bi proizvod bio ukusan i koristan, važno je slijediti neka pravila kuhanja. Važni aspekti izrade džepa od kozja krv za zimu:
- Tara. Banke bi trebale odabrati male - optimalno pola litre. Da bi se desert očuvao 1-2 godine, posude bi trebalo sterilizirati (para, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici). Obloge bi također trebale biti obrađene s visokom temperaturom, čak i najlonski proizvodi mogu se koristiti, ali tada će skladištenje obratka biti moguće samo u hladnjaku ili hladnom podrumu.
- Prikupljanje i prerada bobica. Preporučuje se sakupljanje kozje kože u sunčanom, suhom vremenu, dok prezreli plodovi nisu prikladni za kuhanje deserta. Operite svježe bobice treba biti vrlo oprezni da ne oštetite osjetljivu kožu. Čisti plodovi su izloženi na ručniku, sušeni i tek nakon toga se mogu kuhati. Nakon žetve potrebno je obraditi kozje meso u roku od 24 sata, inače desert neće biti tako ukusan i mirisan.
- Izbor jela za kuhanje. Najbolja opcija za kuhanje delicija - emajlirana posuda (zdjela ili tava). U tom slučaju posuđe mora biti savršeno čisto, bez stranih mirisa. Tretman možete miješati u procesu kuhanja samo s drvenom žlicom / lopaticom tako da se proizvod ne oksidira iz metala.
Marmelada od miomirisa
Ovaj recept ne zahtijeva značajno ulaganje vremena i vrlo je jednostavan. Ova metoda izrade pekmeza iz kozje kože za zimu ne samo da štedi vašu snagu, već vam također omogućuje da sačuvate većinu korisnih svojstava proizvoda. Koji su sastojci potrebni:
- bobice orlovih noktiju - 1 kg;
- šećer (pijesak) - 1 kg.
Kako pripremiti ukusan desert:
- Čisti bobice tučkom u zdjelici cakline, polako dodajući šećer.
- Masu temeljito promiješati, staviti na laganu toplinu.
- Povremeno promiješajte sastojke drvenom žlicom da biste potpuno otopili šećer.
- Sipajte gredicu u čiste limenke dok je još vruće. Nakon što su posude čvrsto zatvorene najlonskim poklopcima i stavljene u hladnu skladišnu prostoriju.
Ukusna i zdrava džem od kozja, bez kuhanja - jednostavan recept
Ovom metodom desertnih pripravaka plodovi se ne tretiraju toplinski i zadržavaju sve korisne tvari. Da biste napravili džem od kozjih nogu bez kuhanja, trebat će vam sljedeće komponente:
- limunska kiselina - 2 g;
- zrele, cijele bobice - 1 kg;
- šećer (pijesak) - 1, 5 kg.
Kako pripremiti koznu krv za zimu bez kuhanja:
- Pripremljeno voće samljeti miješalicom / mlinom zajedno sa šećerom.
- Pripremljenu masu razblažite drvenom žlicom tako da se kristali šećera potpuno rastope. To će morati potrošiti određenu količinu vremena, ali ova faza ne može biti zanemarena, inače džem džem.
- Dodajte limunsku kiselinu desertu, rasporedite masu u limenke, zatvorite posude s poklopcima.
Kako napraviti džem od kozjeg nokta s narančom u laganom štednjaku
Berry tamno plave boje može se koristiti za stvaranje različitih zimskih praznina: kuhanje kissel, kompot, pekmez i džem. Ako dodate malo narančastu kiselinu kozjim krvlju, dobivate vrlo neobičan ukusan i mirisni desert. Koje će komponente biti potrebne:
- šećer (pijesak) - 1, 5 kg;
- 1-2 narančasta srednje veličine;
- svježa, zrela orlovi nokti - 1 kg.
Kako napraviti džem od kozjeg nokta za zimu:
- Oprati voće, osušiti, pomiješati sa šećerom. Miješajte mješavinu povremeno kako biste dobili sirup.
- Nakon 8-9 sati, slatku masu stavite zajedno s oljuštenim rezancima u zdjelu uređaja. Aktivirajte opciju "Gašenje" oko sat vremena.
- Spreman vrući desert ulijeva se u sterilizirane posude.
Kako kuhati kozja krv i džem od jagode s želatinom
Priprema jagode aktivno podupire imunološki sustav tijekom cijele zime, pružajući tijelu folnu kiselinu, kalij, jod, vitamine C, P i druge. Osim korisnih svojstava, delikatesa ima izuzetan okus i vrlo ugodnu aromu. Koji sastojci se koriste za izradu džemova od kozja nokta za zimu:
- šećer (pijesak) - 1, 5 kg;
- cjelini, nedavno sakupljeni plodovi kozje krvi - 0, 5 kg;
- želatina razrijeđena vodom - 10 g;
- svježe jagode - 0, 5 kg.
Kako kuhati:
- Uklonite stabljike i malo leglo iz bobica. Isperite ih pod tekućom vodom.
- Sušeno voće nasjeckati miješalicom.
- Dodajte šećer, želatinu u masu, dobro promiješajte dok ne postane glatka. Čak i male kvržice želatine ne bi trebale ostati - to je važno za očuvanje i okus jela.
- Stavite posudu s izratkom na štednjak, okrećući sporu vatru. U procesu kuhanja, stalno miješati masu, tako da džem ne gori na dnu.
- Prelijte vruću smjesu preko limenki, uključite posude.
