Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Pravilna prehrana - glavni uvjet za uklanjanje funkcionalnih poremećaja, koji uključuju iritaciju crijevne sluznice i prekomjerno stvaranje plinova. Izbor proizvoda ovisi o težini stanja, ali pri izradi jelovnika važno je pridržavati se osnovnih načela.
Načela prehrane
Kršenje aktivnosti probavnog kanala nastaje kao posljedica stresa, pothranjenosti, aktivacije patogene mikroflore. Slijedeći osnovne preporuke pomoći ćete u ponovnom probavljanju. Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s nadutošću je u skladu sa sljedećim načelima:
- Strogo se pridržavajte prehrane. Razmak između obroka ne smije biti duži od 3 sata.
- Jedite svježe kuhanu toplu hranu koja se lako probavlja i asimilira (posebno za večeru).
- Kuhanje, kuhanje, pare - glavni načini kuhanja.
- Poželjno je frakcijska hrana (poželjno 5-6 puta dnevno).
- U razdoblju pogoršanja preporučuje se brisanje posuđa, u razdoblju remisije - uobičajeni način pripreme.
- Svakodnevno koristite oko 8 čaša čiste vode.
- Dajte prednost biljnim čajevima.
- Ograničite količinu hrane koja sadrži kofein.
- Da biste iz prehrane isključili masnu, dimljenu, prženu hranu.
- U prehrani, neprihvatljiva je prisutnost proizvoda koji pojačavaju stvaranje plina, stimuliraju prekomjerno izlučivanje žuči, želučani sok.
Pomaže u utvrđivanju uzroka poremećaja rada crijeva. Dijeta za iritabilno crijevo treba biti usmjerena na vraćanje funkcionalnosti probavnog kanala. Ima mnogo opcija, izbor koji ovisi o kliničkoj slici.
Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda
U ime funkcionalnog oštećenja, riječ “nadražena” nije jednostavno upotrijebljena, pa je potrebno identificirati proizvode koji uzrokuju patološko stanje crijeva i isključiti ih iz prehrane tijekom cijelog trajanja liječenja. Tijekom remisije, ograničite njihovu uporabu na minimum. Prehrana za iritabilno crijevo nije raznolika, ali je puna.
|
Zabranjeni proizvodi |
Dopušteni proizvodi |
|
puls |
Meso bez masti, juhe od povrća |
|
Biserni ječam |
Meso peradi (grudi, file) |
|
Raženi kruh |
Meso kunića |
|
Orašasti plodovi, suho voće |
govedina |
|
Proizvodi koji sadrže sojin protein (kobasice) |
Žitarice (osim ječma i prosa) |
|
Polugotova hrana, brza hrana |
Kefir, jogurt, rjaženka |
|
Krumpir, kupus, rotkvica, repa, rotkvica |
Suhi kruh |
|
Luk i češnjak |
Bundeva i bilo koja jela na temelju njih |
|
Sirove jabuke, kruške, grožđe, banane |
Kuhana jaja, omlet |
|
gljive |
Ugušeno povrće (osim zabranjeno) |
|
Masno meso i riba | |
|
Marinade i krastavci |
|
|
Dimljeno meso, riba, mast |
|
|
Cijelo mlijeko i jela na temelju nje |
|
|
Kvasac |
|
|
Pjenušava voda |
|
|
Pakirani sokovi (osobito grožđe) |
|
|
Liker i energija |
|
|
Sladila i slatkiši |
|
|
Majoneza, senf, hren |
meni
Popis dopuštenih proizvoda prije kompilacije dijetalnog obroka podliježe korekciji, a individualna netolerancija na neke od njih nužno se uzima u obzir. Približno prehrana u sindromu iritabilnog crijeva je kako slijedi:
|
jelo |
Prvi dan |
Drugi dan |
Treći dan |
|
doručak |
Riža kaša na vodi, svježi sir, biljni čaj |
Zobena kaša na vodi, kefir, izvarak crne ribizle |
Meko kuhano jaje, tost od bijelog kruha, juha od šipka |
|
nosh |
Ryazhenka, pečena jabuka |
jogurt |
kefir |
|
ručak |
Pileća juha, kuhana pileća prsa s repom, kompot |
Jela od povrća, pureći file s pirjanim tikvicama, kompot |
Biljna krem juha, goveđi paprikaš s rižom, kompot |
|
nosh |
Izrezak za skutu |
Sir |
Pečena naribana jabuka |
|
Večera |
Riblji kolači na pari, bundeve |
Omlet, pirjane mrkve |
Pečena riba s rajčicama i paprikama |
