Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Na zdravlje crijeva utječe prisutnost korisnih bakterija. Konzumacija slatkiša i prerađene hrane bez zdravih vlakana smanjuje broj i aktivnost korisnih mikroorganizama, pogoršava dobrobit.
Jedan od načina poboljšanja probave je redovito konzumiranje fermentirane hrane koja poboljšava probavu.
kombucha
Ovaj napitak dobiva se miješanjem zelenog ili crnog čaja, šećera ili meda i posebne kulture bakterija koja izgleda kao meduza. Dobiveni koktel je fermentiran - otuda njegova niska alkoholna svojstva (oko 0,5%).Većinu brzih ugljikohidrata uništavaju mikroorganizmi. Na prehrani bogatoj kalorijama, rastu u pristojne kolonije, gljiva se primjetno povećava.
Ostatak ugljikohidrata se uklapa u prehrambenu normu - 2-4 g šećera na 100 ml. Čaj daje napitku dozu kofeina, koji daje energiju i daje energiju.
Kombucha ima laganu kiselost, a napitak s peroksidom ima okus octa. Opskrbljuje tijelo vitaminima B skupine, prebioticima, enzimima, jača imunološki sustav, kontrolira razinu glukoze u krvi i smanjuje apetit.
kefir
Ovaj fermentirani mliječni proizvod najpopularniji je lijek za poboljšanje probave i rada crijeva. Proizvodi se fermentacijom mlijeka uz pomoć bakterija. Dodaju se streptokoki mliječne kiseline, acidofilne bakterije, kefirne gljivice ili bifidobakterije.
Zahvaljujući hranjivoj podlozi njihov se sadržaj znatno povećava. Dok je spreman, kefir je u stanju nadmašiti prirodni jogurt 10 puta.
Jogurt
Proizvod sadrži proteine, probiotike, antioksidanse. Preduvjet za kupnju je rok trajanja ne duži od 2 tjedna. Pasterizirani fermentirani mliječni proizvodi neće imati koristi za crijeva, nemaju živu mikrofloru. Bolje je napraviti piće kod kuće, možete čak i bez aparata za jogurt. U ohlađeno malo toplo prokuhano mlijeko dodati prirodni jogurt, promiješati. Ostavite starter na toplom mjestu 8 sati. Možeš koristiti termosicu.
Lassi
Ovo piće dolazi iz Indije. Napravljen je na bazi vode, jogurta, voća, začina (kurkuma, đumbir, bosiljak, menta, biber).
Lassi brzo utažuje glad, osvježava u vrućini, može normalizirati rad crijeva. U različitim verzijama recepata predlaže se koktelu dodati vrhnje, sokove od voća ili povrća, med. Možete eksperimentirati s okusima - napravite lassi slanim.
Indijska morska riža (zooglea)
Drugi nazivi: tibi, morska riža, tibicos, japanska riža, vodeni kefir, tibetanska riža. Izvana, gljiva podsjeća na kuhane prozirne grudice slijepljene riže. Napitak se priprema slično kao kombucha - potrebna vam je filtrirana voda, sušeno voće (grožđice, jabuke, suhe marelice), šećer ili med.
Ima okus kvasa. Bakterije apsorbiraju glukozu iz slatke tekućine, zasićujući je organskim kiselinama, enzimima i vitaminima. Redovitim korištenjem crijeva će se očistiti od toksina, probava će se poboljšati. Kvas snižava krvni tlak, pomaže kod artritisa, bolesti želuca i srca, jača imunološki sustav, ublažava upalu grla kod prehlade.