Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Postoji nekoliko recepata za pite od jabuka, a svaka domaćica zna napamet barem jednu ili dvije, najdraže. Apple charlotte (običan keks) smatra se najpoznatijim desertom, a neke su majstorice naučile kuhati ga čak iu tavi. Ovaj recept pomoći će vam ako nemate pećnicu na raspolaganju: šarlota u tavi s jabukama ispada vrlo ukusna.
Kako kuhati pita od jabuka u tavi
Značajke kuhanja charlotte u tavi s jabukama nisu previše razlikuje od klasičnih recept. Međutim, u slučaju da nemate pećnicu, preporuča se uporaba većeg broja narezanih jabuka od oguljene tekućine nego tekućeg tijesta. Inače će desert ispasti poput omleta. Osim toga, morate rasporediti tijesto u tavi u tankom ravnom sloju i držati na malom požaru ispod poklopca tako da mješavina ne gori.
Charlotte recept u tavi
Klasično tijesto za kolače od jabuka sadrži samo tri komponente: šećer, brašno i jaja. Neki posebni slučajevi ukazuju na dodatak kefira, vrhnja - u ovom slučaju, recept podsjeća na više palačinki. Osim toga, kod pripreme voća, preporučuje se dodavanje praška za pecivo, jer je takav desert gušći od onog koji osigurava kuhanje u pećnici.
Elementarni algoritam za pripremu keksa u tavi pomoći će domaćicama u slučajevima kada nemaju na raspolaganju dobru radnu pećnicu: na primjer, na dachi, u studentskom domu ili jednostavno u nenamještenom stanu. Međutim, morate imati na umu da kao rezultat toga, desert nije tako prozračan, osim toga, trebat će vam više vremena da napravite dobru pitu. No, okus nastale delikatese zasigurno će zadovoljiti i vašu djecu i prijatelje koji slučajno trče u posjet!
Klasična Charlotte u tavi na štednjaku
Da biste napravili ukusnu pitu od jabuka u tavi na štednjaku, potrebni su osnovni sastojci. Trebat će vam:
- jabuke - 4-5 komada;
- jaja - 4-5 komada;
- brašno - 1 šalica;
- šećer - 1 šalica;
- prstohvat praška za pecivo.
Pita od jabuka u tavi na štednjaku kuha se za nekoliko minuta. Korak po korak slijedite jednostavne preporuke brzog recepta:
- Odvojite bijele od žumanjka.
- Počnite udarati bijelce sa šećerom. Kad se uzdignu tvrdi vrhovi, dodajte žumanjke jedan po jedan.
- U smjesu dodajte šalicu brašna.
- Slatke jabuke ogulite i dobro usitnite. Stavite ih u tijesto.
- Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi s debelim dnom (možete ga podmazati četkom). Ulijte tijesto, ravnomjerno ga rasporedite po dnu.
- Pokrijte poklopcem i ostavite na laganoj vatri. Pečenje će trajati oko 30-40 minuta.
Pita s vrhnjem s jabukama u tavi
Ukusna šarlota bez pećnice u tavi će se ispiti ako napravite tijesto s dodatkom masne kisele vrhnja. Za brzi recept trebat će vam:
- jabuke - 4-5 komada;
- brašno - 250 grama;
- jaja - 3 kom.
- kiselo vrhnje 15% masti - 2-3 tbsp. l.
- prstohvat sode;
- čašu šećera.
Charlotte u tavi na štednjaku s dodatkom kiselog vrhnja nije ništa manje brz recept. Peći takav kolač je brz posao. Učinite sljedeće:
- Pobijedite jaja sa šećerom.
- Dodaj kiselo vrhnje (može se zamijeniti masnim jogurtom) i brašno u smjesu, ponovno umutiti.
- Oljuštite i fino usitnite jabuke, u žličicu uđite u tijesto.
- Ugasite prstohvat sode s octom ili limunovim sokom. Umiješajte tijesto.
- Posudu namažite uljem, lagano pospite grizom ili mrvicama. Ulijte i ravnomjerno rasporedite tijesto.
- Ostavite na laganoj vatri i pokrijte poklopcem. Ako je potrebno, nakon pola sata možete okretati lopaticu.
Pita u tavi na tanjuru s jabukama i kruškama
Ukusan brzi recept za spužvice dopušta dodavanje drugog voća. Pečenje će biti uspješno ako u desertu koristite breskve ili kruške, tijesto se pravi s malom količinom masnog jogurta. Charlotte u tavi s jabukama i kruškama zahtijeva sljedeće komponente:
- jabuke - 3 kom.
- kruške - 3 kom.
- jaja - 3 kom.
- čašu brašna;
- čaša šećera;
- pola šalice kefira.
Algoritam za brzu pripremu slatkog biskvita s voćem gotovo se ne razlikuje od klasičnog charlotta. Učinite sljedeće:
- Odvojite bijele od žumanjka. Pobijedite bjelanjke sa šećerom dok ne dođe do vrhunca.
- U drugoj zdjeli pomiješajte žumanjke, kefir i brašno. Dodajte oguljeno, sitno sjeckano voće, promiješajte.
- Žlica u tijestu za proteine.
- Stavite proizvod na nauljenu tavu i ostavite na laganoj vatri ispod poklopca pola sata. Ako je potrebno, možete okrenuti. Spremni kolač lako bi se odbio od dna.
Pita od jabuka u tavi s orasima
Charlotte s orasima (po mogućnosti orahe) također se smatra klasičnim uzorkom za pečenje. Da biste napravili desert, koristite osnovni recept koji ne uključuje pečenje u pećnici. Ako želite na kraju okrenuti kolač tako da bolje peče i okreće s obje strane, dodajte malo kiselog vrhnja ili kefira. Osim toga, preporuča se dodavati prstohvat cimeta, limunovu koricu i vanilin šećer (ili žlicu meda). Posudica je pomalo nalik na guste medenjake.
Neke kućanice radije kuhaju šarlatu koja podsjeća na palačinke: mijesite bazu kefira, jogurta ili bilo kojeg drugog fermentiranog mlijeka, dodajte veliki broj jabuka, oraha i grožđica, desert ravnomjerno pržite na obje strane. Osim toga, možete dodati malo svježeg sira u bazu, a zatim će proizvod izgledati kao veliki kolač od sira: međutim, ovo je još jedan recept.
Saznajte kako napraviti brze pite s drugim receptima.