Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Bolovi u trbuhu, rijetke stolice, ukazuju na prisutnost problema u probavnom sustavu. Stanje sindroma iritabilnog crijeva (IBS), čiji je glavni simptom zatvor, može se ublažiti. To zahtijeva pravilnu prehranu bolesnika.
Osnovna načela prehrane
Važan zadatak koji nutricionisti moraju riješiti jest normalizacija procesa defekacije. Proizvodi trebaju pridonijeti aktivaciji peristaltike, imati blagi učinak opuštanja. Treba slijediti sljedeće nutritivne principe:
- Smanjite veličinu serviranja kako biste olakšali probavu.
- Jedite redovito, odjednom.
- Sve žvakati temeljito.
- Nemojte preskakati obroke.
- U razdoblju pogoršanja jesti pire od hrane.
- Nemojte koristiti konzervirane, polugotove proizvode.
- Tehnologija kuhanja - kuhana na pari.
Dijeta za razdražljiv utroba (RK) s konstipacijom osigurava sljedeća pravila:
- Isključivanje alkohola.
- Frakcijska prehrana - 6 obroka.
- Održavanje vodnog režima - do dvije litre tekućine dnevno.
- Uključivanje u izbornik proizvoda koji stimuliraju rad crijeva - bundeve, šljive, repu.
- Isključivanje posuđa s učinkom učvršćivanja - sluznice, rižina juha.
- Primjena u prehrani povrća, voća, bogatih grubim vlaknima.
- Voditi dnevnik sa snimanjem svih unesenih namirnica.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Hrana za sindrom iritabilnog crijeva, popraćena zatvorom, trebala bi stimulirati peristaltiku. Korisno je jesti hranu na hladnoći kako bi se poboljšala pokretljivost. To može biti kompot, kvas, okroshka, cikla. Dnevni obrok treba sadržavati namirnice koje:
- imaju laksativni učinak;
- povećati volumen fecesa.
Na stolu bolesnika s RK sindromom s konstipacijom treba biti prisutan:
- sirovo kuhano povrće - mrkva, repa;
- dijetalna vlakna - mahunarke, kruh od mekinja, integralni kruh, suho voće;
- žitarice bogate vlaknima - heljda, proso, ječam, ječam;
- biljna ulja - maslinovo, suncokretovo, laneno;
- mliječni proizvodi;
- slatkiši;
- kiselo bobice, voće;
- maslac;
- šećer u obliku sirupa od džema;
- nemasno meso;
- salate od povrća;
- riba;
- jaja;
- med.
Važno je obratiti pozornost na proizvode koji su zabranjeni tijekom liječenja. Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva zahtijeva isključenje iz prehrane:
- pasta;
- bijeli kruh;
- masna hrana;
- pržena jaja;
- mliječni proizvodi;
- griz;
- rižina kaša;
- slatko pečenje;
- krem juhe;
- voće - dunja, šipak, kruške;
- kuhana riža;
- Vazelin;
- čokolada;
- kave;
- kakao.
meni
Za prehranu sa sindromom iritabilnog crijeva s konstipacijom izbalansiran je izbornik. Važno je razmotriti zabranjene, dopuštene proizvode. Približna verzija za 4 dana (u gramima):
|
doručak | |||||
|
prvi |
drugi |
ručak |
popodnevni čaj |
večera |
|
|
Prvi |
kaša s šljivama, 120. \ t čaj |
jabuka jogurt |
juha s povrćem, 250 salata od repe, 100 kuhana riba, 80. \ t sok |
voćna salata, 100 |
pileća prsa, 80. \ t pečeno povrće, 120 izvarak od šljiva |
|
Drugi |
Ječam sa suhim marelicama, 120 čaj |
posuda od svježeg sira, 100 |
uho, 250 gulaš od povrća, 120 piletina, 80 kompot |
kruška |
parni kotač, 80 povrće na pari, 120 sok |
Nutricionisti savjetuju 2 sata prije spavanja piti čašu kefira ili ryazhenka. Dijeta za sljedeća dva dana:
|
doručak | |||||
|
prvi |
drugi |
ručak |
popodnevni čaj |
večera |
|
|
treći |
kaša od heljde, 120 čaj, dušo |
omlet 100 |
Pileća juha s krušnim mrvicama, 250 plov, 150. \ t kompot od suhog voća |
salata od mrkve s maslacem, 100 |
svježi kupus, 150 pečena repa, 80. \ t sok od šljiva s pulpom |
|
Četvrti |
suha kaša od marelice, 120 sir, 30 čaj, džem |
svježi sir, 100 jogurt |
cikla, 250 teleći kotlet, 80. \ t kuhano povrće, 120 kompot |
jabuka |
povrće sa mesom, 150 salata od krastavaca, rajčica, 100. \ t piti šipak |
