- Kako kuhati krumpir s gljivama u laganom štednjaku
- Krumpirski recept s gljivama u laganom štednjaku
- paprikaš
- U spori kuhalo
- S mesom
- S kiselim vrhnjem
- S mljevenim mesom
- S vrganjima
- U spori kuhalo
- S sirom
- pečena
- Sa smrznutim gljivama
- Krumpir s gljivama u spor kuhalo - kuhanje tajne
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kako pripremiti zdravi ukusni ručak ili večeru, korisno je znati mnoge, jer uvijek želite ugoditi najmilijima raznim jelima. Ako je meso umorno ili se ne može koristiti iz drugih razloga, kuhani ili prženi krumpir s gljivama će učiniti. Najlakši način da ga skuhate u laganom štednjaku.
Kako kuhati krumpir s gljivama u laganom štednjaku
Postoje mnogi recepti koji otkrivaju tajne kako kuhati krumpir s gljivama u laganom štednjaku. Svaki od njih počinje pripremanjem sastojaka. Glavni sastojci su gomolji i gljive svježeg krumpira. Potonji se može odabrati: svježe, suho, zamrznuto ili ukiseljeno. Kada koristite konzerviranu hranu, potrebno je manje soli. Svježe kriške se isjeku, osuše namočene unaprijed, a zamrznute se ne moraju obrađivati i dodavati bez odmrzavanja kod kuće.
Kuhani krumpir s gljivama u laganom štednjaku sugerira da trebate uzeti svježe mlade gomolje. Oni su izrezati u proizvoljnom obliku, začinjen sa začinima na okus - uz tradicionalne soli i crni papar, dopušteno je koristiti curry, Provanse bilja. Da bi jelo bilo svjetlije i ljepše, povrću se dodaje povrće, a za sitost - sir i meso, konzervirano meso ili mljeveno meso.
Pripremljene komponente se presavijaju u posudu višekutnika, prethodno podmazuju povrćem ili maslacem, sipaju nekoliko žlica vode i šalju na paprikaš ili pržiti. Da biste to učinili, koristite posebne načine rada: pečenje, kuhanje, prženje ili krumpir. Nakon nekog vremena (45-60 minuta), jelo se poslužuje vruće, razgrađuje u porcijama i ukrašava svježim povrćem, vrhnjem, češnjakom. Najbolje je poslužiti s raženim kruhom.
Krumpirski recept s gljivama u laganom štednjaku
Svaki kulinarski stručnjak će trebati vlastiti recept za kuhanje krumpira s gljivama, što će pomoći da se napravi ukusna, mirisna jela. Možete ga napraviti s ukiseljenim gljivama, sušenim gljivama ili svježim svježim. Krumpir punjen gljivama, zapečen s sirom i začinima, iznenadit će goste i kušati ih. Ovo pečenje će se svidjeti svima koji su prisutni, a recepti s fotografijama pomoći će vam.
paprikaš
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 65 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Krumpir gulaš s gljivama u spor kuhalo je lako kuhati koristeći minimalni popis proizvoda. Šumske gljive pružit će bogat okus koji će svatko voljeti zbog svoje jednostavnosti, a njihov će izgled privući pozornost. Ta se poslastica može nazvati mršavom, pa čak i dijetalnom, jer su proizvodi zapečeni ispod zatvorenog poklopca, zadržavajući sve okuse.
sastojci:
- lisičarke - pola kilograma;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 2 kom.
- biljno ulje - 20 ml;
- mrkva - 1 kom.
Način pripreme:
- Ogulite lukovice, nasjeckajte na pola prstena, pržite na programu pečenja, dodajte naribanu mrkvu za pet minuta.
- Nakon 10 minuta, popunite pločice lisičarke, ako one male - potpuno ostavite. Ugušiti dok tekućina ne ispari.
- Kockice krumpira ležale su na dnu posude, soli i papra. Po želji dodajte svježe usitnjene zelje, lovorov list.
- Program za pečenje stavite ispod zatvorenog poklopca i isključite nakon 45 minuta. Tijekom procesa kuhanja, poželjno je nekoliko puta promiješati posudu.
U spori kuhalo
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 225 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ljubitelji tradicionalne kuhinje trebali bi voljeti pržene krumpire s gljivama u laganom štednjaku, koji je manje svjež, ali zdraviji. Zadržat će sve prednosti, a komadići gljiva nadopuniti će okus i učiniti hranu vrlo aromatičnom i atraktivnom. Poslužujući ga s vrhnjem, možete biti sigurni da će gosti tražiti dodatke. Jednostavnost izrade pržene hrane smatra se dodatkom korištenja sporog štednjaka.
sastojci:
- krumpir - 7 kom.
- šampinjoni - pola kilograma;
- biljno ulje - 20 ml;
- luk - 1 kom.
- voda - 1/4 šalice;
- kopar - hrpa;
- Proljetni luk - 2 stabljike.
Način pripreme:
- Operite šampinjone, suhe, izrezane na ploče. Oljušteni luk nasjeckati na kockice, krumpir - julienne.
- U načinu prženja pržite gljive u ulju, prekrijte luk pet minuta, a 5 minuta krumpir.
- Pržite pod poklopcem 20 minuta, ulijte u vodu, ostavite pet minuta.
- Otvorite poklopac, promiješajte, nastavite kuhati 20 minuta. Da biste dobili koru, u posljednjim minutama kuhanja možete otvoriti poklopac.
- Sol, papar, poslužite sa sjeckanim povrćem.
- Savršeno kombinirana pržena hrana s krastavcima, kiselim kupusom.
S mesom
- Vrijeme kuhanja: 2 sata.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 259 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Krumpir s gljivama i mesom u laganom štednjaku moći će hraniti cijelu obitelj i ostaviti ugodan dojam jela. Prednost upotrebe multicookera je lakoća kuhanja - brušenje hrane i odabir željenog načina rada. Hrana neće gorjeti i neće se zalijepiti, ali je bolje miješati sadržaj u procesu za ravnomjernu toplinsku obradu.
sastojci:
- svinjska pulpa - pola kilograma;
- svježi šampinjoni - pola kilograma;
- biljno ulje - 20 ml;
- mrkva - 1 kom.
- krumpir - 1000 g;
- luk - 1 kom.
- lovorov list - 2 kom.
- voda - 0, 4 l;
- peršin - hrpa.
Način pripreme:
- Isperite meso toplom vodom, ogulite vene, filmove, masnoću, izrežite na komade.
- Luk narežite na kockice, narežite mrkvu, krumpir usitnite na kriške.
- Šampinjone isperite toplom vodom, očistite od grubih mjesta, isjeckajte na komade, usitnite peršin.
- Na dnu posude sipati maslac, staviti način pečenja, staviti meso. Nakon 20 minuta, stavite mrkvu, luk, gljive, ugasite 15 minuta.
- Stavite krumpir, sol, začinite crnim paprom, lovorovim listom.
- Pokrijte vodom, zapecite na pecenju 50 minuta. U procesu kuhanja dva puta promiješajte.
S kiselim vrhnjem
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 119 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Krumpir s gljivama i kiselo vrhnje u laganom štednjaku je klasično jelo koje se brzo kuha i priprema se uz bogatiji okus nego na tavi. Komponente se neće zalijepiti za dno, zadržat će svoj okus i neće se otopiti. Kremasta aroma kiselog vrhnja daje hrani ugodan okus koji će sva kućanstva cijeniti. Začinjena grickalica omogućuje upotrebu mješavine začina.
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- gljive kamenica - 0, 2 kg;
- šampinjoni - 0, 15 kg;
- kiselo vrhnje s udjelom masti 15% - 120 ml;
- suncokretovo ulje - 1/4 šalice;
- sol češnjaka - 10 g;
- hmelj-suneli - 5 g
Način pripreme:
- Isperite kriške krumpira, stavite uljem u zdjelu sporog štednjaka.
- Začinite začinima i solju, kuhajte 10 minuta uz uključeno pečenje.
- Gljive izrezati na tanjure, dodati sadržaj zdjele.
- Postavite način gašenja, kuhajte 40 minuta. Prelijte kiselo vrhnje, ugasite 15 minuta na niskoj temperaturi tako da se proizvod ne savija.
S mljevenim mesom
- Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 219 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Mirisni će krompir s gljivama i mljevenim mesom pretvoriti u lagani štednjak, kuhan s bilo kojom komponentom mesa. Dobro je koristiti svinjetinu, govedinu, piletinu ili puretinu, kao i njihovu smjesu. Jelo se razlikuje po tome što je i prilog i glavni. Prilikom posluživanja, bolje je ukrasiti ga svježim sjeckanim zelenilom, napuniti umakom od vrhnja i staviti krutone.
sastojci:
- krumpir - 7 kom.
- luk - 1 kom.
- gljive - 0, 2 kg;
- Kućište za punjenje - 0, 25 kg;
- maslac - 40 g;
- kiselo vrhnje - 40 ml;
- lovorov list - 2 kom.
- peršin - hrpa.
Način pripreme:
- Izrežite šampinjone, isjeckajte luk. Zagrijte ulje, pržite smjesu 10 minuta, dodajte nadjev.
- Nakon 10 minuta odrežite kriške krumpira, začinite začinima i solju.
- Nakon 15 minuta ulijte kiselo vrhnje, razrijeđeno vodom, držite za pečenje u trajanju od 45 minuta.
- Ukrasite svježim peršinom.
S vrganjima
- Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 69 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kako kuhati bijele gljive s krumpirom u laganom štednjaku opisano je u sljedećem receptu. Plemeniti izgled gljiva daje užitku zapanjujući miris i ugodan okus. Za proizvodnju prikladnih svježih ili suhih gljiva, potonje će biti prethodno namočeno u vodi radi mekoće. Kombinacija gljiva s lukom učinit će hranu vrlo ukusnom, mirisnom i zadovoljavajućom.
sastojci:
- suhe bijele gljive - čaša;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 kom.
- biljno ulje - 40 ml.
Način pripreme:
- Gljive prelijte kipućom vodom preko noći, iscrpite vodu ujutro, izrežite na komade.
- U načinu pečenja pržite narezani luk dok ne postane proziran, dodajte komadiće gljiva sve dok se kora ne prži.
- Krumpir narežite na kockice, dodajte smjesu luk-gljiva, sol i papar.
- Zatvorite poklopac. Stavite pilaf, isključite ga na kraju vremena.
U spori kuhalo
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 107 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Pecite krumpir s gljivama u laganom štednjaku u usporedbi s pećnicom. U ovom slučaju nema potrebe za praćenjem temperature. Sam spori štednjak će dati signal kada se hrana kuha. Rezultat će biti divno jelo, koje karakterizira ugodan okus i spektakularan izgled. Začinjen mješavinom začina, izazvat će apetit i uživati u svima koji su za stolom.
sastojci:
- šampinjoni - 150 g;
- krumpir - 1000 g;
- suncokretovo ulje - 1/4 šalice;
- mljevena paprika - 10 g;
- Provence bilje - 10 g.
Način pripreme:
- Gljive izrezati na tanjure, krumpir - na kockice.
- Stavite gljive na dno posude, dodajte ulje, presavijte krumpir, pospite začine, posolite.
- Promiješajte, zatvorite poklopac, držite 45 minuta tijekom programa pečenja.
- Postupak kuhanja uključuje intenzivno miješanje sadržaja nekoliko puta.
S sirom
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 107 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Ukusna s ukusnim okusom je krumpir s gljivama i sirom u laganom štednjaku. Njezin kremasti okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a izgled izaziva želju za uživanjem u sadržaju. Mirisna kora sira se tijekom obrade topi, što stvara vlakna istezanja koja izgledaju nevjerojatno ukusno i hranjivo. Čak i dijete može cijeniti okus užine.
sastojci:
- šampinjoni - pola kilograma;
- krumpir - 8 kom.
- sir - 0, 2 kg;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- kurkuma - 5 g;
- luk - 1 kom.
Način pripreme:
- Smrviti luk, gljive izrezati na tanjure, zaliti na dno posude, dodati ulje, pržiti šest minuta na funkciji pečenja.
- Solite, uklonite sadržaj, stavite krug krumpira na dno, pospite kurkumom, prelijte kiselo vrhnje.
- Stavite gljive, ponovite slojeve. Posljednji će biti ribani sir.
- Nastavite s programom gašenja 40 minuta.
pečena
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 7 osoba.
- Kalorijska jela: 87 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kako napraviti pečenu sa sušenim gljivama i krumpirom, naučite sljedeće detaljne upute. Ovo jednostavno vegetarijansko jelo ima bogat okus, mršav karakter i atraktivnu aromu. Oni mogu vrlo ukrasiti svečani stol, liječiti prijatelje koji su se okupili oko stola. S popisa proizvoda koje vrijedi spomenuti maslinovo ulje s umakom od soje - oni daju hrani posebnu pikantnost.
sastojci:
- krumpir - 0, 9 kg;
- mrkva - 150 g;
- suhe bijele gljive - 7 komada;
- maslinovo ulje - 1/4 šalice;
- umak od soje - 2 žlice. l.
- voda - 0, 2 l.
Način pripreme:
- Gljive natapanje u vodi, ocijedite ujutro, izrezati na velike komade.
- Grubo mrkve, zapečene s kriškama gljiva s djelovanjem prženja na 10 minuta.
- Krumpir grubo nasjeckajte, pošaljite na dno posude, prelijte umakom, dodajte sol i kipuću vodu.
- Pripremite ga u načinu pečenja pola sata.
Sa smrznutim gljivama
- Vrijeme kuhanja: 1, 5 sati.
- Usluga: 8 osoba.
- Kalorijska jela: 68 kcal.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: autor.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ugušeni krumpir sa smrznutim gljivama smatra se relativno jednostavnim jelima, ali je njegov okus i miris jedinstveni i svima poznati. Domaća hrana ima prekrasan miris, koji može pojačati dodani češnjak s koprom. Možete uzeti bilo koje gljive za kuhanje: bijele gljive, šumske gljive. Preporučljivo je da bijeli bijelac izbijete prije kuhanja, a ostatak odložite bez pripreme.
sastojci:
- krumpir - 1000 g;
- smrznute bijele gljive - 250 g;
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- češnjak - 2 klinčića;
- kopar - 30 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Krumpir narežite na velike kriške, narežite luk, naribajte mrkvu, odmrznite gljive.
- Ulijte ulje, složite luk s mrkvom, kuhajte 15 minuta. Dodajte gljive, pržite 10 minuta.
- Prelijte kriške krumpira, sol i papar. Kuhajte 50 minuta tijekom pečenja.
- 15 minuta prije kraja dodajte sjeckani kopar, zgnječen češnjak. Po želji začinite lovorov list.
- Tijekom kuhanja, nekoliko puta promiješajte jelo.
Krumpir s gljivama u spor kuhalo - kuhanje tajne
Iskusni profesionalci znaju kuhati gljive s krumpirom u laganom štednjaku. Koristite savjete za početnike kuhara poznatih kuhara:
- Da bi se spriječilo da se krumpir spaja, a kad se prže, dobiju lijepu koru, nakon što ih razrežu, uliju kockice hladnom vodom 6 sati. Tada se tekućina mora isušiti, isprati tekućom vodom kako bi se oslobodio višak škroba.
- Ako nakon kuhanja tekućina ostane na dnu posude, ona mora posudu začiniti prije nego što je stavi na stol.
- Za kuhanje su prikladne gljive, bijelo rublje, bukovače, lisičarke, vrganj. Od dodatnih sastojaka može se koristiti gulaš, piletina, rajčica, tikvice. Posebno je ukusna ako se preliju s mješavinom kiselog vrhnja i vrhnja, ili se kuha krumpir u mlijeku s majonezom.
- Savršeni začini kao što su hmelj-suneli, suhi kopar, mljeveni korijander.
- Ako u jelu ima mesa, onda možete ubrzati proces proizvodnje, ako ga položite zajedno s povrćem.
- Da bi se proces kuhanja odvijao brže, vodu treba sipati u prokuhanu i toplu vodu - kada se hladi, postupak se s vremenom udvostručuje.