Palmino ulje: primjena u kozmetologiji i medicini, vrste i troškovi

• Što je palmino ulje
• primjena
• Cijena palminog ulja
• video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Zbog zasićenih masnoća palmino ulje (palmino mast) smatra se štetnim za prehranu, ali zbog svojih antioksidativnih svojstava, određene vrste se koriste u njezi kože i kose. Pitanje prednosti ovog proizvoda je kontroverzno. Njegov stupanj ovisi o sastojcima masti dlanova. U medicini, kozmetologiji i prehrambenoj industriji koristi različite sorte.

Što je palmino ulje

Ova biljna mast, koja se dobiva iz mesnatog dijela voćne palminog ulja. Njegova je domovina Zapadna Afrika. Stanovnici ovog područja tisućama su godina konzumirali palmino ulje. To je polukruta masa žuto-narančaste boje. Njegova točka taljenja kreće se od 33 do 39 stupnjeva. U proizvodnji se koriste i sjemenke palmina voća. Sadrže samo 30% ulja. Takva vrsta naziva se palmama. Odmah nakon prešanja ulje je tehničko.

Sam proizvod je smjesa dviju frakcija. Zatim se odvajaju jedna od druge, rafiniraju i dezodoriraju za uporabu u prehrambenoj industriji. Frakcije su:

1. Stearin. To je čvrsta frakcija koja se koristi u proizvodnji kozmetike, svijeća, sapuna, margarina i namaza. Njegova točka taljenja je 47-54 stupnjeva.
2. Olein. To je dio tekuće konzistencije koja se koristi u proizvodima za prženje. Točka topljenja je 19-24 stupnjeva.

Kemijski sastav

Prirodno palmino ulje ima vrlo bogati sastav. Neke od korisnih tvari koje se nalaze u njemu nestaju nakon procesa rafiniranja. To uključuje koenzim Q 10, vitamine A i E. Sastav palminog ulja uključuje i zasićene (palmitinske) i nezasićene masne kiseline (oleinske, linolne) koje su opasne za tijelo. Potonji su sadržani u malom iznosu - samo 5%. Druge tvari u sastavu masti za dlan:

• vitamini E, A;
• stearinska kiselina;
• tokoferoli;
• karotenoida;
• trigliceridi;
• polinezasićene kiseline Omega-3 i Omega-6;
• željezo;
• vitamin b4;
• miristinska kiselina;
• vitamin k1.

vrste

Prije proučavanja štete i koristi ovog proizvoda naučiti o njegovim vrstama. Svaki od njih ima određena svojstva i koristi ga određena industrija. Postoje takve vrste:

1. Neobrađena. Ovaj oblik palminog masti vrlo je teško susresti u modernoj prehrambenoj industriji zbog visokih troškova i niskih koristi za proizvodnju proizvoda. Ima slatki okus, i lijepo miriše.
2. Rafinirano i dezodorirano. Ova jeftinija vrsta sirovine koristi se mnogo češće zbog nižih troškova, ali njen sastav već uključuje mnogo manje korisne tvari. Ovaj proizvod je bez mirisa i bezbojan.
3. Tehnička. Koristi se za proizvodnju kozmetike, mnogo je jeftinija od ostalih vrsta. Sadrži mnogo štetnih oksidiranih masti zbog niskog stupnja pročišćavanja. Upotreba ovog proizvoda negativno utječe na srce, bubrege, jetru, pluća, izaziva razvoj raka, dovodi do pojave kolesterola.

Korisna svojstva

Najsigurnije se smatra sirovo ulje crvene palme. U proizvodnji se koristi nježnija tehnologija, tako da proizvod zadržava većinu hranjivih tvari. Palmovo ulje je rekord za količinu vitamina E u sastavu. Proizvod daje antioksidativna svojstva koja su potrebna za zdravu kosu i kožu. Ulje u sirovom obliku sadrži dovoljnu količinu provitamina A, što povoljno utječe na vid. Isti element je uključen u proizvodnju vizualnog pigmenta mrežnice. Ostale prednosti palminog ulja:

• liječi kožu lica i tijela, kose zbog karotenoida u sastavu, koji također igraju ulogu antioksidanata;
• smanjuje vjerojatnost razvoja raka zbog prisutnosti tocotrienola, koji sprječavaju nakupljanje slobodnih radikala;
• kompenzira nedostatak potrebnih elemenata za one koji jedva asimiliraju druge oblike životinjskih ili biljnih ulja zbog bolesti;
• pomaže u učvršćivanju zglobova i kostiju zbog oleinske kiseline u sastavu;
• liječi rane, djeluje protuupalno, energizira.

Šteta od palminog ulja za ljudsko zdravlje

Jedno od najštetnijih svojstava palminog ulja je velika količina zasićenih masti u sastavu. Njihova uporaba povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Štetno za tijelo je vatrostalnost proizvoda. Visoka točka taljenja ne dopušta da ulje dobro obradi. Kao rezultat, proizvod nije u potpunosti eliminiran iz tijela, već se taloži u želucu, crijevima i posudama u obliku troske. To ometa normalno funkcioniranje organa. Ističu se i druga štetna svojstva palminog ulja:

1. Prisutnost karcinogena u pripravku. Prekomjernom uporabom proizvoda povećava se rizik od raka.
2. Nizak sadržaj linoleinske kiseline. Njegova količina određuje korisnost i vrijednost ulja na tržištu. U prosjeku, njegov sadržaj je 70-75%. Palmino ulje sadrži samo 5%.

Uz svakodnevnu uporabu proizvoda može doprinijeti slabljenju imunološkog sustava, što utječe na stanje tijela u cjelini. Osim ove patologije, palmino ulje uzrokuje:

• ovisnost;
• značajan skok lošeg kolesterola;
• neuspjeh metabolizma lipida;
• pretilost, pretilost;
• pogoršanje stanja kod Alzheimerove bolesti;
• aterosklerotske naslage;
• dijabetes.

primjena

Mnogi proizvođači su obratili pozornost na ovaj proizvod zbog njegove sposobnosti da se dugo čuva bez gubitka svojstava. Osim toga, cijena sastojka je znatno niža u usporedbi s drugim biljnim analozima, a metoda ekstrakcije je jednostavnija. Razne vrste palminog ulja koriste kozmetička, medicinska i prehrambena industrija. Glavni potrošači su tvrtke koje proizvode dugoročne proizvode.

U kozmetologiji

U ekonomskim i kozmetičkim odjeljenjima trgovina možete pronaći proizvode s "dlanom" u sastavu. To je sastojak u proizvodnji sapuna ili svijeća. U kozmetičkim proizvodima uključite ga kao hidratantnu kremu. Često je palmino ulje prisutno u kremama ili maskama namijenjenim za starenje i suhu kožu. Prije uporabe važno je provjeriti alergije. Da biste to učinili, mala količina ekstrakta ulja se koristi na udaljenom području kože.

Za kosu

Palmitinska kiselina, karotenoidi, vitamin E i antioksidanti prisutni u palminom ulju daju sjaj i mekoću kosi. Osim toga, ove tvari pomažu u sprečavanju dehidracije. Zbog toga se kosa ne suši, ostaje vlažna dugo vremena. Osim toga, smanjuje se broj krajeva i lomljenje kose. Da biste imali koristi od ulja, dodajte nekoliko kapi u šampon ili balzam, upotrijebite proizvod kao sastojak u maskama ili ga jednostavno utrljajte u vlasište.

Palmino ulje za kožu

Ekstrakt palminog ulja može se koristiti odvojeno kao noćna krema ili dodati maskama i drugim domaćim proizvodima. Kruti oblik proizvoda mora se prvo otopiti u vodenoj kupelji. Dobre kritike koriste kombinaciju palminog ulja s maslinovim i kokosovim uljem. To znači da možete ukloniti kozmetiku i očistiti kožu prije spavanja. Sastav nije prikladan samo za masnu kožu.

U medicini

Blagotvoran učinak palminog ulja na vidljivost koristi lijek u liječenju konjunktivitisa, noćnog sljepila, glaukoma. Alat se koristi za prevenciju raznih bolesti. Da biste to učinili, preporuča se uzeti 1 žličicu ujutro na prazan želudac. Druga mogućnost je da se koristi s hranom. Uporaba masti u dlanovima preporučuje se za sljedeće bolesti i stanja:

• stres, anksioznost;
• nizak hemoglobin;
• kronični umor;
• bolesti kože;
• smanjeni imunitet;
• frakture, bolesti zglobova ili kralježnice;
• prehlada;
• menopauze;
• razdoblje prije menstruacije;
• ginekološke bolesti.

U proizvodnji hrane

Ključni potrošači su proizvođači slastica, krema, peciva, tijesta, vafli, kolači i kondenzirano mlijeko. Ovi slatkiši se čuvaju dugo vremena bez gubitka izgleda čak i pri visokim temperaturama. Palmov sok često se zamjenjuje mliječnim sastojcima, koji se stavljaju na recept za margarin. Ako proizvodi sadrže tehnički oblik palminog ulja, onda se ne mogu jesti. To se posebno odnosi na dječju hranu. Prisutnost takvog ulja u prehrani djeteta dovodi do zatvora, ispiranja kalcija, kolika.

Cijena palminog ulja

Trošak masnoće palme određuje proizvođač i oblik otpuštanja. Različite vrste proizvoda razlikuju se u cijeni. Približna cijena čvrstih i tekućih oblika palminog masti prikazuje tablicu:

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!