- Kako odabrati i pripremiti grašak za kuhanje
- Korak po korak recepti za kuhanje juha od graška u laganom štednjaku
- Video: kako kuhati juhu od graška u laganom štednjaku
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Dugo ste koristili spori štednjak i nemate pojma što bi još bilo ukusnog ručka za kuhanje? Odličan prvi tečaj će zasvijetliti novim okusima i neće dugo trajati ako ga napravite u čudesnom loncu. Juha od graška je varijacija okusa s zanimljivim novim sastojcima i lakoćom pripreme. Bujon ne prokuha, oduševit će vas privlačnim izgledom, nevjerojatnim mirisom. Pokušajte kuhati ukusnu juhu od graška za drage ljude.
Kako odabrati i pripremiti grašak za kuhanje
Za kuhanje možete koristiti zeleni ili žuti suhi grašak. Što se tiče samih žitarica, možete izabrati zdrobljeno i cjelovito, razlika je samo u trajanju pripreme mahunarki. Proces pripreme drobljenih zrna bit će manje vremena. Da biste to učinili, dobro su oprani u cjedilu pod tekućom vodom ili spremnicima, povremeno isušujući mutnu tekućinu.
Zdrobljena zrna stavite u posudu, ulijte kipućom vodom i pokrijte dok se voda potpuno ne ohladi. Cijela se masa ponovno pere i postaje prikladna za kuhanje. Cijela se zrna preliju vodom preko noći. Postoji još jedna mogućnost ako u žurbi ne možete natapati grašak za juhu noću: prelijte kipućom vodom preko graha, prokuvajte 1 minutu, isušite vodu, ponovno uronite u vruću vodu. Nakon 30 minuta žitarice će biti spremne za daljnje procese.
Korak po korak recepti za kuhanje juha od graška u laganom štednjaku
Poznato je da su grašak skladište korisnih svojstava i vitamina za normalizaciju rada probavnih organa. Mahunarke su izvrsna komponenta proteinske prehrane, a vegetarijanci ih mogu pojesti i zamijeniti mesom u jelima. Kuhana juha od graška u višenamjenskom Panasonicovu štednjaku ili slično zadržat će sve korisne elemente u tragovima povrća, mesa i drugih sastojaka. Kremasti, mršavi, hranjivi - vi birate. Kako kuhati juhu od graška ispravno?
S dimljenom piletinom i topljenim sirom
Meka tekstura pileće juhe uspješno se kombinira s njezinom hranjivom vrijednošću. Ovo jelo je prikladno ako želite ugoditi djetetu ukusnom večerom. Dimljenu mesu možete zamijeniti običnim pilećim mesom i sirom s niskim udjelom masnoće. Trebat će vam:
- pročišćena voda - 1, 5 1;
- krumpir - 4 kom.
- luk - 1 kom.
- dimljena piletina (dojka ili meso iz šunke bez kože) - 200 g;
- grašak - 1 tbsp.
- topljeni sir - 1 pakiranje (90 g);
- krema (sadržaj masti - 25%) - 25 ml;
- zelje.
Kako kuhati juhu od graška s pilećim mesom korak po korak:
- Prelijte kipućom vodom preko graška, prokuhajte na štednjaku, prokuhajte 1 minutu. Ispustite tekućinu.
- Dimljeno meso izrežite na komade, prelijte vrućom vodom preko graška, prokuhajte 1, 5-2 sata. Neophodno je da se grašak prokuha.
- Operite mrkvu, ogulite. Zatim narežite ili narežite na tanke kriške.
- Ogulite luk, nasjeckajte na male kocke i pržite u prozirno stanje u tavi.
- Za luk dodajte mrkvu, nekoliko žlica vode i osušite.
- S oguljenim krumpirom zakuhajte.
- Pripremljeno povrće dodajte krumpiru, dovedite do procesa ključanja, posolite malo i izvadite iz peći.
- Sirevi dobro isperite. Sipite u vruće povrće, posudu stavite na minimalnu toplinu sve dok se sastojak ne otopi.
- Povratiti povrće u pire od krumpira pomoću miješalice. Previše gusta masa može se razrijediti kremom.
- Nastavite s posluživanjem porcija: Na svaku tanjur izlijte gotovu posudu, stavite piletinu s graškom i zelje. Bon appetit!
S dimljenim rebrima i kobasicom
Vruće i zadovoljavajuće jelo postat će čest gost na vašem jelovniku ako kuhate juhu barem jednom. Njegov sadržaj kalorija je visok, za ljude na dijeti takva juha se ne može jesti. Za izradu hranjivog prvog tečaja morate koristiti:
- dimljena rebra (svinjetina) - 200 g;
- kuhana kobasica - 200 g;
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- suhi grašak - 3 žlice. l.
- krumpir - 300 g;
- voda - 1, 5 l;
- sol i začini.
Detaljan recept za juhu od graška s dimljenim rebrima:
- Isperite grašak, ulijte kipuću vodu sat vremena.
- Odrežite rebra duž kosti, isperite, dobro osušite.
- Sve pripremljeno povrće ogulite, izrežite na male kockice. Kuhana kobasica izrezati na trake.
- Stavite krumpir, mrkvu, luk, rebra, kobasicu u zdjelu.
- Ponovo isperite grah, dodajte u posudu za kuhanje.
- Ulijte 1, 5 litre vode, dodajte sve začine, promiješajte, zatvorite poklopac. Postavite način rada "Juha" na 1 sat 40 minuta.
- Nakon signala uređaja, ukusna juha je spremna, može se poslužiti u dijelovima s sitno nasjeckanim zelenilom.
Kako kuhati sa svinjetinom i slaninom
Neobični i svijetli okus ovog jela daju note slanine. Potrebni sastojci s omjerima:
- svinjetina (bolje grudi) - 300 g;
- slanina - 100 g;
- grašak - 1 višestruki;
- Luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- krumpir - 2 kom.
- voda - 1, 5 l;
- lovorov list - 1 kom.
- grašak crnog papra - 10 kom.
- sol - 1 žličica.
Korak po korak kuhanja juhe od graška u laganom kuhalu:
- Isperite svinjetinu, izrežite na trake, nemojte uklanjati masnoću.
- Meso pecite u zagrijanoj posudi oko 5 minuta, dok se masti ne skuhaju od svinjetine.
- Slaninu narežite na tanke trake, dodajte mesu, pržite na minutu.
- Mrkvu i luk treba očistiti, izrezati na trake. Povucite povrće u posudu do zatvorene mekoće ispod poklopca.
- U zdjelu s mesom dodajte mrkvu i luk.
- Ogulite krumpire, usitnite u kockice. Operite grah, dodajte sve u zdjelu, uključujući začine.
- Ulijte 1, 5 litre čiste vode, postavite program kuhanja "juha" 1, 5 sat. Nakon signala jelo je spremno.
Jednostavan i ukusan recept s govedinom i krumpirom
Želite li ne provesti puno vremena u kuhinji, ali u isto vrijeme razmaziti svoju obitelj s ukusnim? Pripremite gustu goveđu juhu u laganom štednjaku. Trebat će vam:
- Govedina - 500 g;
- krumpir - 7 gomolja;
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- grašak - 1 žlica.
- topla voda - 1, 5-2 litre;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- sol i začini.
Upute za korak po korak:
- Operite sve povrće, ogulite i narežite na kockice s govedinom. Isperite grašak.
- Luk, mrkva uliti u zdjelu, pržiti u ulju za 5 minuta. Dodajte meso, malo popržite.
- Cijeloj masi dodajte krumpir, grašak i začine. Napunite sve s vodom do gornje oznake u posudi.
- Namjestite način kuhanja juhe za 1 sat i nakon što se signal ulije u tanjure.
Kako kuhati suhu juhu bez mesa
Osoba koja promatra post može jesti juhu od graška, ali bez mesa. Mahunarke su već pune proteina, tako da je zajamčeno jačanje mišića. Za brzo kuhanje potrebno je:
- suhi grašak - 1 tbsp.;
- voda - 5 st .;
- krumpir - 4 gomolja;
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- začini i sol.
Postupak korak po korak:
- Isperite grašak, prelijte kipućom vodom, ostavite po strani.
- Ogulite sve povrće, narežite krumpire na kockice, isjeckajte luk i mrkvu.
- Pržite u načinu "Prženje" ili "Pečenje" par minuta povrća.
- Tekući s graškom da ocijedite, ponovno isperite sjeme.
- U kapacitetu dodajte krumpir, grašak, začine. Posolite sve, dodajte vodu.
- Ugasiti 1 sat na način "gašenje", liječiti goste.
Lagana krem juha od graška s krumpirom od češnjaka
Za prvo jelo s krekerima morate koristiti:
- mrkva - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- grašak (žuti) - 0, 5 kg;
- voda - 1, 5 l;
- bijeli kruh - 300 g;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- sol, papar;
- češnjak - 3 klinčića.
Recept korak po korak:
- Namočite grašak na par sati da ga pripremite za kuhanje juhe. Zatim isušite mutnu vodu, ulijte zrno u posudu. Ulijte vodu 2 prsta višom od graška i kuhajte oko sat vremena dok je poklopac zatvoren.
- Dok se grah priprema, uzmite vosak, ogulite, izrežite na tanke prstene. Pržite u ulju nekoliko minuta.
- Pripremite krutone: razrežite kruh na kockice, isjeckajte oljušteni češnjak. U zagrijanoj tavi pržite češnjak. Pospite kruh, donesite u tavu do zlatne.
- Gotovom grašku dodajte povrće, začinsko bilje, začine. Kuhajte 5 minuta, usitnite miješalicom.
- Prilikom posluživanja porcije, svakome od njih dodajte krutone.
Video: kako kuhati juhu od graška u laganom štednjaku
Klasičan način kuhanja juhe s graškom ili dodatkom zanimljivih sastojaka - odabirete. Ako ste kupili lagani štednjak, vrijeme provedeno u kuhanju je značajno smanjeno. Svijetla jelo, kao na fotografiji u jelovniku restorana, lako se priprema kod kuće u uobičajenim uvjetima. Na dijeti koju postite ili volite jesti čvrsto - za vas su pripremljeni mnogi recepti. Saznajte kako napraviti izvorno i ukusno prvo jelo u raznim vrstama multicookera gledajući videozapise u nastavku.