- Kako napraviti feijoa džem
- Feijoa džem bez kuhanja - recept
- Feijoa sa šećerom - recept za zimu
- Svježi džem feijoa
- Pet minuta od feijoe
- Feijoa bez kuhanja s limunom
- Video: Žetva feijoa za zimu
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Egzotični bobica feijoe, koji se često pogrešno naziva voće - rekorder u sadržaju joda i vitamina. Neka ima kompleksno ime, ali se lako priprema. Često, liječnici preporučuju da koristite svježe bobice ili džem od njega s nedostatkom joda.
Kako napraviti feijoa džem
Danas možete kupiti neobično jagodičasto voće u bilo kojoj većoj trgovini ili na tržištu, jer je u posljednjih 10 godina aktivno uvezeno u naše zemlje. Glavni problem je što se tropska poslastica slabo skladišti, pa je najbolje napraviti sirovi feijoa džem. Glavna stvar je da su plodovi zreli, sočni, onda će biti kao koristan što je više moguće i da će spasiti vitamine za dugo vremena. Važno je pravilno pripremiti bobice.
Ispravan džem feijoa ne smije sadržavati nikakve industrijske konzervanse, jer ubijaju vitamine i potrebni su samo u proizvodnji. Svježe zrelo voće, bobičasto voće, orašasti plodovi itd. Dovoljni su za domaće proizvode, što je praktično jer možete potpuno kontrolirati proces kuhanja i biti sigurni u prirodnost gotovog proizvoda.
Dobro je poznato da ne samo izgled, nego i okus jela ovisi o obliku i veličini narezanih proizvoda. Feijoa nije kuhana cijela; Ove plodine su velike. Postoje dvije mogućnosti za pripremu za džem, a ono što odaberete ovisi o vašim željama i mogućnostima. Vjerojatno će svaka dobra domaćica u kuhinji pronaći potreban uređaj za sjeckanje voća.
Feijoa kroz mlin za meso
Plodovi feijoe sami su mesnati, sočni, veliki, pa se u kuhanju obično melju uz pomoć mlinca za meso, nakon uklanjanja svih repova i rezanja bobica na 2-4 komada. Važno je posvetiti maksimalnu pozornost pranju feijoe, ako planirate napraviti džem ili džem bez toplinske obrade. Ništa ekstra ne bi trebalo upasti u banku.
Da bi proces bio brži, bolje je odabrati električni stroj za mljevenje mesa. Slomit će sastojke za nekoliko minuta i lako se čisti. Moderni strojevi opremljeni su mnogim dodatnim savjetima, tako da možete odabrati pravu veličinu za svoj džem. Što je manja mlađa, to je lakše nanositi na kruh ili pecivo, a kremasta konzistencija je popularnija kod djece.
Feijoa u miješalici
Drugi način je usitniti jagodičasto voće u miješalicu, i nije toliko važno da li je uronjeno ili ne. Zahvaljujući ovom kuhinjskom pomoćniku, možete jednostavno pripremiti pire masu za budući džem ili žele. Potonji je također vrlo prikladan način za uštedu vitamina za buduću uporabu, međutim, rok trajanja želea je mnogo manji od trajanja džemova ili džema.
Odlučili smo kuhati s miješalicom? Zatim obratite pozornost na to koji interni mehanizmi imaju. Feijoa brušenje nije najbrži proces, plastični zupčanici mogu propasti, a popravak kuhinjske opreme je skup. Ako niste sigurni u kvalitetu mješalice, koristite dobru staru mlin za meso, tako da sigurno neće uspjeti i neće se slomiti u najvažnijem trenutku.
Feijoa džem bez kuhanja - recept
Prije odlaska na tržište, odaberite lagani recept za džem od feijoa bez kuhanja, koji je za vas prikladniji. Zapamtite, ne možete jesti dovoljno, pa ćete u svakom slučaju morati napraviti praznine kako biste sačuvali ukusne bobice, kako biste nadoknadili nedostatak joda i vitamina zimi, kada bijes ARVI, gripe i avitaminoze. Redovita konzumacija takvog džema ojačat će imunološki sustav i povećati učinkovitost.
Feijoa sa šećerom - recept za zimu
- Vrijeme kuhanja: 60 minuta
- Usluga: 10 osoba
- Kalorijska jela: 3300 kcal
- Namjena: za desert
- Kuhinja: ruska
- Teškoća pripreme: lako
Kako napraviti džem tako da zadržava maksimalno korisna svojstva? Probajte sljedeći jednostavan recept za feijou sa šećerom za zimu. U ovaj džem možete dodati naranče, limunovu koricu, bilo koje plodove i voće. Bolje je napraviti više džema za buduću uporabu, tako da će sigurno trajati do proljeća, a bolje do ljeta, jer se prvi plodovi pojavljuju tek u lipnju. Lako je pripremiti ovu poslasticu da nije potreban čak ni korak-po-korak recept ili recept s fotografijom.
sastojci:
- feijoa - 1 kg;
- naranče - 200 g;
- šećer - 1 kg;
- jabuke - 150 g.
Način pripreme:
- Operite voće, uklonite stabljiku. Bolje je ne ukloniti kožu, ona sadrži minerale vitamine, čije je glavno svojstvo jačanje imuniteta.
- Twist u meso mlin sve plodove, dodati šećer, dobro izmiješati.
- Ulijte džem preko staklenki i ostavite ga da stoji na tamnom toplom mjestu 3-4 sata, a zatim ga stavite u hladnjak.
Svježi džem feijoa
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Usluga: 10 osoba
- Kalorijska jela: 4600 kcal
- Namjena: za desert
- Kuhinja: ruska
- Teškoća pripreme: lako
Feijoa mirisni pripravci su napravljeni vrlo jednostavno. Ovaj recept je možda najosnovniji od svih. Takozvani "sirovi" džem zahtijeva minimalno vremena i truda. Osim toga, može se konzumirati odmah nakon završetka procesa kuhanja, ali će postati ukusniji i bogatiji kada se pravilno ubrizgava, dat će maksimum soka.
sastojci:
- feijoa bobice - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
Način pripreme:
- Dobro isperite voće i uklonite pedikele, nije potrebno ukloniti koru, ne sadrži manje korisnih minerala od mesa.
- Izrežite bobice na komadiće, isjeckajte ih ugodno za vas.
- Dodajte šećer u pire, promiješajte.
- Nanesite na sterilne staklenke, ostavite na sobnoj temperaturi da biste dali sok.
- Nakon nekoliko sati možete se pohraniti u frižider.
Pet minuta od feijoe
- Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta
- Usluga: 10 osoba
- Kalorijska jela: 4300 kcal
- Namjena: za desert
- Kuhinja: ruska
- Teškoća pripreme: lako
Takozvani petominutni feijoa je jednostavan recept za brzo i ukusno egzotično džem od bobičastog voća, koji se kuha u samo 5 minuta. Tijekom tog vremena, sočne plodove neće izgubiti svoje korisne svojstva od toplinske obrade, a okus će ispasti samo izvanredno. Proces je sličan klasičnoj pripremi poznatog džema, koji je svima poznat od djetinjstva.
sastojci:
- feijoa bobice - 500 g;
- šećer u prahu - 500 g;
- voda - 250 ml.
Način pripreme:
- Uklonite nogu i kožu iz voća.
- Smrvite ih miješalicom.
- Šećer u prahu se otopi u ohlađenoj prokuhanoj vodi.
- Stavite pire krumpir u gotov sirup, stavite na malu vatru i pustite da proključa.
- Kuhajte 5 minuta, zatim raširite po obalama i zavijte poklopce.
Feijoa bez kuhanja s limunom
- Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta
- Usluga: 10 osoba
- Kalorijska jela: 3500 kcal
- Namjena: za desert
- Kuhinja: ruska
- Teškoća pripreme: lako
Feijoa džem s limunom, orašastim plodovima i brusnicama može preinačiti grickalice. Ovo je prava vitaminska bomba za vaše tijelo i eksplozija okusa za jezik. Ova delikatesa svakako će privući djecu koja se vole liječiti slatkišima za čaj. Osim toga, sadrži veliku količinu vitamina C, koji nedostaje u hladnoj ruskoj zimi.
sastojci:
- feijoa voće - 1 kg;
- Limun - 1 kom.
- šećer - 700 g;
- orah - 200 g;
- brusnice - 100 g
Način pripreme:
- Prije izrade marmelade, očistite plodove plodova od noge, isperite ih i osušite.
- Okrenite feijou, brusnice, limune i orašaste plodove u mlinu za meso do konzistencije kaše.
- Dodajte šećer i dobro promiješajte.
- Stavite džem u posudu i stavite ga u hladnjak.