Povrće je idealno za prehranu, jer ima veliku količinu vode i malo masti. Jela s ovim proizvodom preferiraju se zbog raznolikog okusa, koji može biti i slatkast i gorak. Wonder Vegetable pomaže u regulaciji metabolizma, poboljšava apetit. Radish, mnogi ne kupuju to uzalud.
Radish salata recepti
Korijen daje svakom jelu specifičan okus. Svaki od njih će vam se svidjeti, ali prije nego što napravite salatu od rotkvica, morate ukloniti višak gorčine iz proizvoda. Prije svega, morate oguliti povrće, izrezati ga prema receptu jela (u kockice, kriške ili trake), a zatim staviti u vodu za pola sata ili više. Postoji još jedan način uklanjanja gorčine - izrežite i ostavite u tanjuru za noć. Nakon takvih manipulacija možete nastaviti s pripremom jela.
Zelena rotkvica
Obroci s Margilan rotkvice nisu samo ukusni, već i korisni za tijelo. Grickalica prikazana na fotografiji za neke će biti nepoznata, ali pokušavate učiniti sve prema receptu, a onda ćete je jesti svaki dan. Ukusna višeslojna salata od rotkvica koja se nalazi u slojevima može se smatrati svakodnevnim jelom, ili poslužiti na stolu povodom praznika.
sastojci:
- Margilansko korjenasto povrće - 1 kom.
- mrkva (sirova) - 1 kom.
- zelena jabuka - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- kuhani krumpir - 4 kom.
- 3-4 jaja;
- majoneza.
Način pripreme:
- Svježi luk sitno nasjeckajte, gnječite na drobilice češnjaka ili nađite na najfinijem rancu, a zatim prelijte uobičajenim suncokretovim uljem.
- Narežite krumpir, stavite na masu luka, premazajte sve majonezom.
- Korijen korijena rešetke na grubo većih, sol rezultira masa, pustiti stajati 30 minuta. Nakon toga se dobro iscijedi, inače će slojevi plutati. Top za izradu majoneze mreže.
- Narežite mrkvu, a zatim ponovite sloj majoneze.
- Sjeckajte jabuku i bjelanjke jajetom. Sipajte proizvode od majoneze.
- Pripremite snack s jabukom i krumpirom kako biste nacrtali žumanjke, koji su narezani na finom ribežu.
Iz crne
Ako ste umorni od uobičajenih hladnih predjela, pogledajte ovaj korak-po-korak recept, koji je popularan kod mnogih hostesa. Prije dodavanja povrća ostatku sastojaka, potrebno je ukloniti gorčinu iz nje, a onda će se jelo pokazati ukusno. Jednostavna salata od crne rotkve je gurmanski pronalazak, jer ima neobičan ugodan okus.
sastojci:
- crna rotkva - 3 kom.
- grah - 50 g;
- špinat - 1 šačica;
- svježi đumbir - 1-2 cm;
- limun (za sok) - 1 kom.
- sezamovo ulje - 1 tbsp. l.
- crni kumin, mažuran - na okus;
- pahuljice od ljute papričice, crveni mljeveni papar - po želji;
- sol.
Način pripreme:
- Isperite i oljuštite glavni sastojak. Izrežite na tanke trake. Sipajte vodu pola sata kako biste uklonili gorčinu.
- Zagrijte sezamovo ulje u tavi, u njemu popržite trake korjenastog povrća. Nakon nekoliko minuta smanjite toplinu, pirjajte dok ne omekša.
- Operite špinat, izrežite na veliko.
- Trstiti đumbir.
- Dodajte grah, špinat, đumbir u tavu, nastavite sve zajedno.
- Čim su proizvodi spremni, začinite i začinite na okus.
- Poslužite, pospite preostalim svježim špinatom.
S mrkvom
Hrana prikazana na fotografiji, po želji, moći će kuhati svaku domaćicu. Recept za salatu od rotkvice s mrkvom neophodan je u hladnom stanju, jer sva potrebna povrća još nisu izgubila korisna svojstva za ljudsko tijelo, a možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini. Ako sve radite korak po korak, onda dobijete jelo od svježeg povrća s neobičnim, ali zanimljivim slatkastim i ukusnim okusom.
sastojci:
- crna rotkva - 4 kom.
- mrkva - 2 kom.
- jogurt (bez masti) - za punjenje gorivom;
- ocat od riže - 6 žlice. l.
- šećer - 2 žlice. l.
- Luk - 1 kom;
- morska sol - 1 žličica;
- paprika.
Način pripreme:
- Nasjeckajte korjenasto povrće pomoću kombajna ili rešetkom na ribe za korenje u korejskom, stavite ga u vodu i postavite kako bi masa stajala pola sata: to će pomoći da se oslobodite gorčine. Nakon toga istisnite tekućinu.
- U kombajnu, nasjeckati ljutu mrkvom, a ako nema tehnologije, to napravite na istom rancu.
- Kombinirajte povrće zajedno, dodajte jogurt, rižin ocat, šećer, sol i papar.
- Radish salata staviti u hladnjak za nekoliko sati infused.
Od bijelog
Obratite pažnju na ovaj korak-po-korak recept, koji ne uključuje prisutnost skupih proizvoda. U bijeloj salati od rotkvica s majonezom možete dodati sve proizvode koje želite: repu, kupus, ili hranjivu hranu i dodajte meso. Takva ukusna naribana masa može se napuniti sendvičem ili kanaperom, kako bi se na radnom mjestu za vrijeme ručka pripremio zdrav obrok.
sastojci:
- bijela rotkva - 1 kom.
- Ruski sir - 100 g;
- češnjak - 6 zuba;
- majoneza - 100 ml;
- peršin, kopar - 100 g
Način pripreme:
- Korijen usjeva za pranje, čišćenje, trljati na grubo ribež.
- Nasjeckajte češnjak češnjakom.
- Očistiti sir, po mogućnosti i veliki.
- Isperite zelenilo, osušite, sitno nasjeckajte.
- Pomiješajte pripremljene sastojke, zatim ih napunite majonezom i poslužite.
Iz Daikona
Kombinacija korijena ovog razreda s puretinom, nježnim zelenilom i kremastim preljevom zasigurno će ostaviti dojam čak i na izbirljive sladokusce. Važno je napomenuti da rotkvica i dalje dobro pristaje uz teleći jezik i šunku. Daikon je poznat po svom ugodnom okusu i ne sadrži gorčinu, pa ne morate namakati povrće.
sastojci:
- zelena salata - 5-6 listova;
- Daikon - 1-2 kom.
- Kuhani ili pečeni pureći file - 1 kom.
- peršin, timijan, kadulja - 0, 5 gomila;
- Luk - 1 kom;
- sol, papar - po želji;
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- jabučni ocat - 2 žličice;
- sok od limete - 0, 5 žlice. l.
- mlijeko - 2 žlice. l.
Način pripreme:
- Odrežite puretinu na male, približno jednake dijelove.
- Operite, osušite lišće zelene salate, stavite na stranu za sada.
- Izrežite tanke kriške Daikona.
- Na finom rende rastvorite ljutiku, pretvarajući je u nadev. Kombinirajte sa sitno sjeckanim biljem, zatim u smjesu dodajte majonezu, kiselo vrhnje, ocat, limunov sok, mlijeko, sol i papar.
- Umiješajte umak, začinsko bilje, sjeckani puretina, sjeckani rotkvica. Poslužite ovu salatu odmah nakon kuhanja.
S mesom
Postoje mnoge vrste ovog korijena, ali za salatu domaćica često bira zelenu boju. Takvo povrće korisno je i manje gorko, za razliku od crnog. Ako vam se ne sviđaju proizvodi s ukusnim okusom, ali želite napraviti jelo, kao na fotografiji, preferirajte zelenu rotkvicu. Da bi rotkvica salata s mesom, luk okusa zanimljiviji, možete dodati još jedan krastavac.
sastojci:
- adjika - 1 žličica;
- ocat za stol - 1/4 žličice;
- rotkvica - 1 kom;
- svinjetina - 300 g;
- češnjak - 2 zuba;
- luk - 1 kom.
- sol, papar - po želji;
- suncokretovo ulje.
Način pripreme:
- Ogulite rotkvicu, narežite na korejsku mrkvu, posolite i stavite na stranu nekoliko sati. Na kraju vremena istisnite višak tekućine.
- Pomiješajte naribanu povrće s polutragom s lukom, sjeckanim češnjakom, adzhikom, začinima, solju, paprom. Ne zaboravite dodati ocat.
- Svinjetina (još uvijek možete uzeti piletinu) izrezati na male komadiće, pržiti na vrućem suncokretovom ulju. Nakon kuhanja napunite smjesu uljem.
- Pokrijte zdjelu poklopcem za salatu, ostavite pola sata, tako da se proizvodi infundiraju. Ako je potrebno, dodajte malo soli.
S majonezom
Jelo koje vidite na fotografiji je uzbekistanski snack. Ova opcija je savršena za one domaćice koje žele impresionirati goste jedinstvenim kulinarskim remek-djelom. Pripremite ovu rotkvica salatu s jajima i majonezom: to će ukrasiti vaš stol, i oduševit će goste svojim ukusom. Važno je napomenuti da hrana ima prekrasan elegantan izgled, kombinirajući bijele i crne boje.
sastojci:
- velika crna rotkva - 1 kom.
- govedina - 300 g;
- glava crvenog luka - 1 kom;
- kuhana jaja - 4 kom.
- peršin - 1 hrpa;
- lovorov list - 2 kom.
- paprika;
- majoneza.
Način pripreme:
- Stavite govedinu u lonac kipuće vode. Dodajte sol, lovorov list i crni papar. Kuhajte dok se ne kuha na srednjoj vatri dok je poklopac zatvoren. Gotovo meso je bolje izrezati na kockice.
- Operite i ogulite korijenski usjev, izrežite ga na tanke štapiće za jelo, nego ga utrljajte na ribež za korenje u korejskom. Nastale trake stavite u vodu, ostavite 30 minuta. Nakon isteka vremena istisnite višak tekućine
- Luk ogulite, narežite na kolutove, popržite do zlatno smeđe boje u maslinovom ulju.
- Kuhana jaja ogulite iz ljuske, izrežite na velike komade.
- Izmiješati u zdjelu sitno sjeckani peršin, kuhanu govedinu s drugim sastojcima. Ulijte u majonezu, sve miješajte.
- Prije posluživanja, salatu pospite s rotkvicama i sjeckanim peršinom. Za suptilnost arome možete dodati nekoliko kapi limunovog soka ili maslinovog ulja.
Za zimu
Korijen je izgubio svoju posebnu popularnost, ali to nije zasluženo, jer nije samo zdravo, nego i ukusno. Na primjer, rotkvica salata za zimu bez sterilizacije u pripremi uzima onoliko koliko i druge konzervacije, ali nadilazi u svojim svojstvima u korisnosti. Zanimljiv izbor bio bi salata od rotkve u korejskom jeziku, koja se može poslužiti i pozvanim gostima.
sastojci:
- crna rotkva - 0, 5 kg;
- češnjak - 2 zuba;
- luk - 1 kom.
- karanfilić, cimet, crni papar i piment - po želji;
- lovorov list, ljuta paprika - po želji;
- ocat;
- biljno ulje;
- sol.
Način pripreme:
- Miješajte sve začine pomoću mlinca za kavu ili miješalice.
- Operite korijen, čist. Nakon sušenja narežite na tanke slamke, posolite i ostavite u vodi pola sata da uklonite gorčinu. Nakon navedenog vremena, ispraznite sok.
- Luk ogulite i narežite na vrlo tanke polutke.
- Pulped češnjak preskočiti kroz češnjak pritisnite, pomiješati s 2-3 tbsp. l. biljno ulje.
- U rotkvica dodajte mljevene začine, češnjak s biljnim uljem, ocat na okus (oko 100 ml). Sve promiješajte i stavite na stranu 15 minuta.
- U to vrijeme zagrijte 100 ml biljnog ulja u tavi, lagano ohladite i prelijte pripremljenom rotkvicom. Izmiješajte radni predmet i stavite u hladnjak.
- Nakon jednog dana, prenesite smjesu u sterilizirane posude i pokrijte ih kapcima kaprona. Salata je spremna za jelo. Možete ga čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku.