Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kuhinje mnogih naroda koriste dagnje za pripremu grickalica, glavna jela, plodovi mora u kombinaciji s povrćem, žitaricama, tjesteninom. Salate od školjaka pripremaju se ne samo za važne događaje, već i za domaći obrok, prijateljsku zabavu. Pažljivo odaberite plodove mora - kupujte čvrsto zatvorene školjke bez oštećenja. Ako se sudoper ne otvori tijekom kuhanja, bacite ga.

Recept za salatu s dagnjama, jajima i rajčicama

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 121 kcal / 100 g.
  • Namjena: za blagdanski stol, snack.
  • Kuhinja: mediteranska, talijanska.
  • Teškoća: lako.

Recept za salatu s dagnjama je jednostavan u dizajnu i svidjet će se ljubiteljima morskih plodova. Zbog niskog sadržaja kalorija konzumira se na dijeti.

Značajan sadržaj proteina (više nego u ribi ili govedini) i vlakna čini jelo hranjivim

i korisna.

sastojci:

  • dagnje u marinadi - 300 g;
  • kokošja jaja - 3 komada;
  • zreli rajčica - 2 komada;
  • masline - 1/2 limenke;
  • 1 glavu luka;
  • veliki listovi salate - 3 komada;
  • sjemenke majoneze ili gorušice s umakom od soje i maslinovim uljem - 70 ml;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Kuhajte jaja, u međuvremenu sijecite žarulju s tankim polutankama.
  2. Izrežite rajčicu na komadiće srednje veličine, nasumično rastavite listove salate rukama.
  3. Stavite školjke iz marinade, ostavite ih da se suše 10-15 minuta.
  4. Ako su masline male, stavite ih cijele u salatu, ako su velike, izrežite ih na pola.
  5. Kuhana tvrdo kuhana jaja su čista, raspadaju se u kockice.
  6. U dubokoj zdjeli prvo stavite plodove mora, a zatim ostatak sastojaka slučajnim redoslijedom.
  7. Koristite preljev koji vam više odgovara: majoneza ili mješavina sojinog umaka, sjemenke gorušice, maslinovog ulja u jednakim dijelovima.
  8. Posolite jelo, ukrasite ga cijelim maslinama ili malim kriškama rajčice.

Konzervirana dagnja i salata od riže

  • Vrijeme: 1.5 sati.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 113 kcal / 100 g
  • Namjena: za večeru, za blagdanski stol, snack.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Teškoća: srednja.

Očuvanje praktički ne utječe na okus tih plodova mora. Sastav mekušaca bogat je hranjivim tvarima, proteinima i vlaknima. Ovo jelo se poslužuje kao izvrstan obrok ili glavna večera.

sastojci:

  • konzervirane školjke - 350 g;
  • Basmati riža ili jasmin - 100 g;
  • male rajčice - 5 komada;
  • jaja prepelica - 4 komada;
  • Kiselo vino ili bijelo vino - 2 žlice. l.
  • luk - 1 komad;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • zelje, sol, začini - na okus.

Način pripreme:

  1. Operite rižu, dobro osušite, pošaljite u tavu, nauljenu.
  2. Kada sjeme promijeni boju u potpuno bijelu, prelijte preko 300 ml kipuće vode. Kuhajte ispod poklopca, povremeno miješajući.
  3. Jaja prepelice staviti kuhano tvrdo kuhano.
  4. Narežite luk koliko želite, i nasjeckajte rajčice na četvrtine.
  5. Zagrijte biljno ulje u drugoj posudi, pržite sjeckani luk 3-4 minute, dodajte plodove mora bez marinade, ulijte ocat ili vino, kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta.
  6. Očistite kuhana jaja, izrežite ih na pola.
  7. Provjerite spremnost riže. Zrna bi trebala biti mekana, a konzistencija zrnaca trebala bi biti krhka.
  8. Stavite ohlađenu rižu u zdjelu za salatu, dodajte školjke s lukom, jajima i rajčicama. Za nadolijevanje goriva koristite tekućinu u kojoj su plodovi mora kuhani s lukom.
  9. Po želji dodajte sol, crni papar i začinsko bilje.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo