Cornel je grm koji proizvodi divlje crvene plodove u divljini, raste u toploj klimi, uzgaja se u mnogim zemljama Europe i Azije (Ukrajina, Rusija, Francuska, Bugarska, Italija). Česta je u prirodi, može rasti u svim vremenskim uvjetima. Istovremeno, malo je poznato među običnim potrošačima, nije dobila široku uporabu kao hrana ili ljekovita tvar, što izgleda nerazumno, jer je jedno od najkorisnijih plodova za ljudsko zdravlje.

Kako je dren dobro za tijelo?

Cornel je biljka koja ima ljekovita svojstva od kore do sjemena: ima diuretičko, choleretic, protuupalno, baktericidno, adstrigentno (liječi trovanje) djelovanje. Berry normalizira probavni trakt, normalizira krvni tlak, jača krvne žile, normalizira metabolizam, razinu šećera u krvi.

Veliki raspon korisnih svojstava dovodi do činjenice da se biljka koristi za stvaranje lijekova, uključena je u prehranu bolesnika s dijabetesom, trudnica, djece, osoba s poremećajima probavnog trakta, visokog krvnog tlaka. Upotrebljavajte u raznim oblicima: kao džem, kandirano voće, sušeno voće, kompoti, tinkture, koje poboljšavaju okus bobica, čine ga ugodnim lijekom za cijelu obitelj.

S dijabetesom

Ekstrakti iz ove biljke koriste se u proizvodnji lijekova za osobe oboljele od dijabetesa, jer bobice:

  • pomažu u smanjenju razine šećera u krvi;
  • poboljšavaju metabolizam;
  • smanjuju razinu kolesterola, glukoze;
  • poboljšavaju probavu, motilitet crijeva;
  • ukloniti toksine, poboljšati imunitet.

S hemoroidima

Cornel je tradicionalno smatra najbolji lijek za hemoroide. Da biste se riješili te bolesti, potrebno je pokupiti bobice, dok one sazrijevaju (pekmez je također pogodan), pojesti 2 šalice s sjemenkama pet dana (ili 1 - 2 limenke džema).

Tijekom trudnoće

Kornelija je korisna i neophodna za žene tijekom trudnoće. Uklanja mnoge neugodne simptome, liječi mnoge bolesti bez uključivanja lijekova, što je nužno za trudnice. Uz to je moguće jednostavno, brzo:

  • Uklonite žgaravicu, koja često pati od trudnoće.
  • Jačanje imuniteta, što će pomoći da se bolje nositi s prehlade i infekcije.
  • Povećajte razinu kalija, kalcija, željeza, magnezija, vitamina E, u kojem trudnice imaju veliku potrebu.
  • Normalizira probavni trakt.
  • Povećanje hemoglobina.
  • Jačati rad srca, normalizirati krvni tlak, što će pomoći spriječiti slom trudnoće.
  • Spriječiti pretilost - sadrži tvari koje doprinose normalizaciji metabolizma.

Recenzije

Elena, 32 godina: “Moja svekrva je jela dren iz džema točno s kostima kako bi izliječila hemoroide. Pomogla je, hemoroidi su nestali i operacija je izbjegnuta.

Ira, 28 godina: “Kupila sam ljevkicu prošlog ljeta, nisam je prije uzela. Prodavatelj je rekao da je korisno i ukusno ako kuhate džem. Kuhao sam džem u kruhu, stavio cijelu posudu za tjedan dana. Cijelu zimu nije ozlijeđen. Ove godine još treba učiniti više! "

Tonya, 45: “Cijelo djetinjstvo jeli sirovinu od drveća, volim okus. Sada nastavljam s vremena na vrijeme kupovati - dobro pomaže kod zatvora i općenito normalizira rad gastrointestinalnog trakta. "

Natalia, 50 godina: „Potrebno je uzeti drena od hemoroida u obliku izvarka, kompota ili čaja. Dobro je skuhati prah od mljevenog kamenja, koji se zatim pije pet dana. Uzela sam drenast prah paralelno s upotrebom masti, rezultat je dobar, odličan je u promicanju liječenja. "

Blagotvorna svojstva drenja

Kornelija je korisna u bilo kojem obliku - sušena, sušena, svježa, kuhana, čak je i kost pogodna za liječenje određenih bolesti. Razmotrimo detaljnije svojstva biljke, proučavajući sastav i korisnost jedne ili druge vrste i komponenti. To će pomoći da se preciznije odredi aplikacija za svakog pojedinca.

Sušeno drvo

Sušeno drvo, kao i sva suho voće, ima još više hranjivih tvari od svježeg ili toplinski obrađenog pandana, dok sušenje svih vitamina ostaje u plodu. Plodovi su bogati:

  • Fruktoza.
  • Organske kiseline.
  • Karoten.
  • Fitoncidi (antibakterijsko djelovanje).
  • Eterična ulja.
  • Pektini.
  • Vitamini C, A, R.
  • Mikro i makro elementi.

Suho voće je dobro za liječenje angine, sa šećernom bolešću, kao antipiretičko, diaphoreticno, protuupalno, za poremećaje gastrointestinalnog trakta, za normalizaciju krvnog tlaka. Kalorije sušenog voća drenova - 44 kcal / 100 g

Svježe voće ima specifičan kiseli okus, koji možda ne odgovara svima. Međutim, tijekom sušenja, kiseli okus ostavlja, voće postaje slatko, ugodno, što mu daje neospornu prednost nad svježim. Sušene bobice pod neizravnim sunčevim zrakama na ulici ili u posebnim sušilicama izravno iz kostiju.

Sušeno drvo

Sušene drveće (kandirano voće) kuhaju se u sirupu i suhim plodovima drena, koje dugo zadržavaju vitamin C, fitoncidi (u smislu korisnih svojstava, sušeni i sušeni su identični). I zato što je sušeno drvo korisno za prevenciju i liječenje:

  • SARS, prehlade, gripa.
  • Angina, bronhitis.
  • Unutarnje infekcije.
  • Vanjske infekcije.
  • Pretilost (normalizira metabolizam, potiče gubitak težine).
  • Anemija, anemija (povećava razinu hemoglobina).

Napraviti kandirano drvo:

  1. Operite bobice, uklonite sjeme, dodajte šećer (1 kg šećera na 400 g bobica), ostavite da inzistira (za jedan dan) na toplom mjestu (22 ° C).
  2. Plodovi će proizvoditi sok, čuvati ga i sipati u sirup (za 1 kg bobica 350 g šećera i istu količinu vode).
  3. Sirup treba biti vruć (85 ° C), držati bobice u njemu 5 minuta. Ponovo sačuvajte sok i sušite pulpu 15 minuta u pećnici (na temperaturi od 80 ° C).
  4. Ohladite bobice i ponovite postupak još dvaput (20 minuta na temperaturi od 65 - 70 ° C).
  5. Nakon toga, bobice se stavljaju preko izvora topline (30 ° C) 4 do 6 sati za izravno sušenje.

sjeme

Koštane bobice koriste se za liječenje i sprječavanje bolesti probavnog trakta, hemoroida, proljeva. Za to se kamenje melje u mlincu za kavu (prženo ili sirovo) i koristi se u obliku praha. Cornel prah nema nuspojava, te se stoga može koristiti paralelno s lijekovima. Umjesto kave koriste se i pečena sjemena, usitnjena u prah.

Dzem jam

Džemper džem pomaže da se nosi s mnogim prehladama, grimiznom groznicom, bolovima u grlu, ospicama, gripi. Zbog toga se bobica djeci pokazuje kao ukusna i djelotvorna medicina. Recept za zaglavljivanje:

  1. Operite dren, očistite kosti.
  2. Podijelite bobice u "hrpe", stavite ih u gazu.
  3. Blanširajte dva puta u kipućoj vodi.
  4. Alternativno snižavanje u kipućoj vodi i hladnoj vodi (tada će bobice ostati cijele).
  5. Uzmite šećer, vodu (za svaki kilogram bobičastog voća, uzme se 1, 5 kg šećera, 0, 5 l vode), pripremite sirup.
  6. Stavite bobice tamo, ostavite 2 sata.
  7. Zatim, stavite tavu s drvo na vatru i kuhajte dok smjesa ne poprimi oblik džema.
  8. 3 minute prije završetka kuhanja ulijte u posudu 3 - 5 g limunske kiseline.
  9. Zagrijte posude za začepljenje, sterilizirajte ih, ulijte zaglavljeni džem u njega, uvaljajte ga, umotajte - pustite da ostane topao dok se ne ohladi. Jam je spreman!

Kontraindikacije i štetno grlo

Cornel je koristan proizvod koji ima tonički učinak, pa stoga postoji niz kontraindikacija ako je takvo djelovanje nepoželjno za osobu. Kontraindiciran je kod onih koji:

  • Postoji nervozno preterano uzbuđenje.
  • Gastritis, povećana kiselost u želucu.
  • Čir želuca ili dvanaesnika.
  • Individualna nesnošljivost.
  • Zatvor.
  • Duodenitis (upala duodenuma).
  • Nesanica (ne smije se konzumirati noću).

Fotografija: Kako rastu drvo

Cornel je grm koji raste u visinu i može dostići 10 m (kao drvo). Rasprostranjena je u mnogim dijelovima Europe i Azije, od antičkih vremena pa sve do danas njeguju ljudi i cijenjena zbog svojih blagotvornih svojstava. Raste i cvjeta vrlo neobično: prvo, na golim stabljikama i granama grmlja pojavljuju se žuti ili crvenkasti cvjetovi koji cvatu i cvatu kada se na stablu ne otvori niti jedan zeleni list. Nadalje, cvjetovi odlaze, cvate lišće, pojavljuju se plodovi žućkaste boje, koji zatim sazrijevaju i crvenu, dobivajući karakterističan izgled bobica.

Video: Sve o blagodatima svinje

Cornel je zdrava bobica, koja sadrži količinu vitamina C, 20% višu od dnevne za 1 osobu. Jagode pomažu brzo probaviti žlijezdu, koja hranom ulazi u tijelo, elastični su posude i tkiva. Vitamin A, koji je dio njega, blagotvorno djeluje na vid i na elastičnost kože. U bobičastom voću postoji masa korisnih tvari koje se moraju poznavati i koristiti za dobrobit njih samih i njihovih voljenih. Više informacija o prednostima ove jagode potražite u videozapisu:

Kategorija:

Kulinarstvo