Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Vrlo ukusan i zdrav kavijar od patlidžana je univerzalno jelo, jer može biti užina, dodatak prilogu. Jednostavan recept je vrlo pristupačan, čak i neiskusna domaćica će se nositi s tim zadatkom. Da biste ubrzali postupak, koristite lagani štednjak.

Kako kuhati kavijar od patlidžana

Tegla plavog kavijara nije samo ukusna užina, nego i vrlo zdravo jelo. Ovo je izvrsna priprema za zimu, koja je napravljena u multicookeru bilo koje tvrtke (Redmond, Panasonic). Glavno je slijediti jednostavna pravila:

  1. Prati temeljito povrće, očistiti plavo voće od kore.
  2. Ako je predjelo napravljeno za zimu, provodi se sterilizacija limenki - to je glavni uvjet da se konzervacija ne "eksplodira".
  3. Kuhanje treba obaviti samo od zrelog povrća.
  4. Kada koristite multicooker, nemojte dodavati puno ulja, jer će se u suprotnom pokazati da je antena vrlo debela.

Tradicionalni kavijar od patlidžana u laganom kuhalu

Kavijar s klasičnim patlidžanom u laganom štednjaku se kuha vrlo brzo. Trebate uzeti:

  • 2-3 patlidžana;
  • luk - 2 glave;
  • slatka paprika - 2 kom.
  • 3-5 rajčica;
  • biljno ulje - 2-2, 5 čl. l.
  • češnjak - 2-3 klinčića;
  • mrkva - 2 kom.
  • začini - na okus.

Patlidžana za zimu u sporom štednjaku se bere jednostavno. Koristite detaljan korak po korak recept:

  1. Priprema započinje pilingom i rezanjem luka - povrće se zdrobi u male kockice.
  2. Zdjela višekutnika napunjena je biljnim uljem, izrađenim lukom. Na prženju se izlaže 1 minutu.
  3. Malo plavo oprati, izrezati na kockice, posuti solju. Moraju stajati.
  4. Nakon 20 minuta obradak se ispere s mnogo hladne vode.
  5. Fina sjeckana mrkva (svaki komad povrća ne smije biti veći od 1 cm).
  6. Slomite ostale sastojke.
  7. Pripremljeno povrće treba dodati u posudu.
  8. Zatvorite poklopac. Postavite način "Kaljenje", tajmer - 60 minuta.
  9. Domaći snack izbor za ovaj recept je ukusan i zdrav.

Kako napraviti kavijar od patlidžana s tikvicama

Ako se priprema kavijar od patlidžana, recept u laganom štednjaku za njegovu pripremu je pojednostavljen. Jelo se ispostavi nevjerojatno ukusnim, nježnim. Trebate uzeti:

  • paprika - 1 kom.
  • plave - 2-3 kom.
  • češnjak - 3-4 klinčića;
  • luk - 2 glave;
  • začini - na okus;
  • mrkva - 1 kom.
  • 2-3 rajčice;
  • tikvice - 3-4 komada

Da biste pripremili ne samo ukusnu, već i jednostavnu opciju, trebali biste koristiti ovaj recept:

  1. Morate početi kuhati s patlidžanom - kora je uklonjena.
  2. Plave se narezuju na kockice, stavljaju u duboku zdjelu, napunjenu lagano slanom vodom.
  3. Sljedeća je priprema luka - povrće je oguljeno, sitno sjeckano, stavljeno u zdjelu u kojoj je prethodno zagrijano biljno ulje.
  4. Vrijeme za kuhanje luka - 1-2 minute.
  5. Šargarepa je utrljao na grublje ribe. Prženi luk pomiješan s mrkvom - povrće se kuha nekoliko minuta.
  6. Ukusna slatka paprika je očišćena od sjemena, izrezana na kockice, dodana ostatku sastojaka.
  7. Za pečenje patlidžana ispalo je ukusno, potrebno ga je ispeći. Višak tekućine se ispušta iz plavih, zatim se polažu u zdjelu, dodaju se tikvice, kockice.
  8. Pečeni patlidžan kuha se 10 minuta.
  9. Paradajz sipajte kipućom vodom, ogulite, izrežite meso. Rajčica se pomiče na ostale komponente.
  10. Prženi patlidžan s povrćem, začinjen začinima, dodajte češnjak.
  11. Kod gašenja, tajmer je postavljen na 50 minuta.
  12. Nakon određenog vremena, kavijar od patlidžana u laganom štednjaku potpuno je pripremljen.

Recept za kuhanje kavijara patlidžan za zimu

Konzervacija u laganom štednjaku je prikladna, skraćuje vrijeme stvaranja ukusnog i osjetljivog jela. Trebat će:

  • plave - 2 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • luk - 1 glava;
  • voda - 1/2 st .;
  • začini - na okus;
  • mažuran - 1 prstohvat.

Konzerviranje u višekutnom stroju provodi se na sljedeći način:

  1. Malo plave opere, kocke, posolite, stojite 30 minuta, a zatim isperite.
  2. Papar je očišćen od sjemenki, isjeckati kvadrata.
  3. Luk izrezan na male kocke.
  4. Sve pripremljeno povrće se prenosi u zdjelu, voda se sipa, poklopac se zatvara, aktivira se način rada "parobrod", tajmer traje 25 minuta.
  5. Nakon navedenog vremena dodaju se oguljene rajčice i češnjak.
  6. Sve je miješano, dodani začini, mažuran.
  7. Poklopac se zatvara, postavlja se "Multipovar", timer - 10 minuta.
  8. Gotova grickalica se polaže u pripremljene limenke i valja se s metalnim poklopcima.

Video: kako kuhati patlidžan u laganom štednjaku

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo