Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Korištenje sušenog voća je dokazano više puta. Bogati su mikro i makro elementima, vitaminima, što ih čini neophodnim za jelo. Budući da suho voće nema umjetne boje i aditive, njihovo korištenje koristi tijelu. Jedan od takvih proizvoda su suhe marelice - koristi i štete za tijelo o kojima se raspravlja u nastavku.

Što je suhe marelice

Ovisno o sorti suhe marelice, postoje tri vrste suhog voća:

  • suhe marelice (male marelice, suhe s kamenom);
  • Kajsa (velika suha marelica bez kostiju);
  • suhe marelice (suhe rezati na pola marelice koštice).

Potrebno je oko tjedan dana da se osuši, tijekom kojeg vlaga isparava iz marelice, nakon čega gubi i do dvije trećine svoje težine (od 3-4 kilograma ide jedna). Ako je u procesu sušenja došlo do kontakta s vlagom, boja se mijenja u tamnosmeđu. Komercijalno, sumporni dioksid se koristi u procesu sušenja, što omogućuje da proizvod ostane svijetlo narančast.

Uz dugotrajnu konzumaciju industrijski pripremljenih sušenih voća, postoji rizik od nakupljanja dioksida u tijelu, što može uzrokovati astmu, alergije, utjecati na pluća, bronhije. Ako suhe marelice imaju okus vina, onda ih treba napustiti, jer se tehnologija nije primjenjivala pri sušenju. Ispravno kuhane suhe marelice najvredniji su proizvod koji je našao svoju primjenu u kuhanju i medicini. Postoje četiri vrste proizvoda: stol, prvi, top, extra.

Suhe marelice - kalorija

Proizvod ima slatki ili kiselo-slatki okus, ali to se ne postiže dodavanjem šećera, već zbog glukoze koju sadrži. Ne šteti tijelu, ne uzrokuje povećanje inzulina u krvi. Sadržaj kalorija u suhim marelicama (nutritivna vrijednost na 100 grama) je 215-241 kcal. Suho voće ne može se nazvati dijetalna, ali kalorije sadržane u njima su lako probavljive, i stoga ne uzrokuju pretilost.

Suhe marelice - sastav

Kao što je ranije spomenuto, sušeno voće bogato je mineralima, vitaminima. Kemijski sastav suhe marelice uključuje:

  • proteina;
  • Vitamini B;
  • željezo;
  • kalij;
  • kalcij;
  • vlakna;
  • Vitamin A, E, K, C;
  • magnezij;
  • mangana
  • bakar;
  • natrij;
  • niacin;
  • nikotinska kiselina;
  • pektini;
  • sukroza;
  • selena;
  • ugljikohidrata;
  • fosfora;
  • kolin;
  • cink, itd.

Korisna svojstva suhe marelice

Suho voće zbog sadržaja velikog broja mikro i makro elemenata ima pozitivan učinak na organizam u cjelini. Suhe marelice poboljšavaju stanje kože, uklanjaju toksine i troske iz tijela, pomažu jačanju imunološkog sustava. Preporučuje se za uporabu osobama koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, dijabetesa. Oni su u stanju ukloniti višak kolesterola iz tijela.

U dijabetesa, liječnici preporučuju korištenje ovog proizvoda, jer normalizira rad gušterače, pomaže u proizvodnji inzulina. Redovita konzumacija pomaže kod anemije, borbe protiv vaskularne okluzije. Korist suhih marelica za tijelo je neograničena, jer poboljšava vid, normalizira metaboličke procese u tijelu, poboljšava funkcioniranje štitnjače, sprječava razvoj osteoporoze.

Suhi izrez od marelica

Koristite suhe marelice mogu se koristiti za pripremu mješavine suhe marelice za liječenje zatvora u djece. Za to trebate uzeti:

  • 1 l vode;
  • 100 g suhog voća.
  1. Prije kuhanja, suho voće temeljito se pere, a zatim pola sata politi vodom da se dobro omekša.
  2. Nakon što se stavi u toplu vodu, dovodi do prokuhavanja na laganoj vatri, inzistirati sat.

Za pripremu izvarka za izradu leda u kozmetičke svrhe potrebno je uzeti:

  • 1 l vode;
  • 500 g suhe marelice;
  • odlicno;
  • matičnjak
  1. Isprati suho voće ulijemo vodom i kuhamo 20 minuta, nakon čega dodamo prstohvat mente i matičnjaka.
  2. Tada juhu treba ostaviti na vatri još 15 minuta.
  3. Pripremljena smjesa se uklanja, ulijeva se u kalupe za zamrzavanje.
  4. Nastali led utrljava kožu lica, dekoltea dajući joj elastičnost, zdrav izgled.

Infuzija suhih marelica

Da biste maksimalno povećali očuvanje svih hranjivih tvari iz sušenog voća, pripremite infuziju suhih marelica. U tu svrhu, plod je temeljito opran, a zatim izli kuhanu vodu. Ostaviti da se ulije najmanje 5 sati. Infuziju je poželjno primijeniti ako postoje kardiovaskularne bolesti, problemi s bubrezima. Infuzija ima blagi diuretski učinak, što pridonosi uklanjanju edema.

Suhe marelice za želudac

Ako ne zloupotrebljavate korištenje suhe marelice, onda će suhe marelice za želudac biti korisne za poboljšanje probave. Može se koristiti kao ukrasi, infuzije. Osim toga, suho voće u prehrani dobro je dokazano - može se dodati žitaricama, desertima. Osušena marelica poboljšava gastrointestinalni trakt, sprječava razvoj opstipacije, poboljšava metabolizam. Pretjerana uporaba, naprotiv, šteti probavnom traktu.

Prednosti suhe marelice za srce

Natrij, kalij i magnezij sadržani u sušenim voćkama čine suhe marelice neophodnim za srce. Pomaže kod ateroskleroze, aritmija, grčeva u krvnim žilama. Hipertenzivi će pomoći u borbi protiv visokog krvnog tlaka. Kod smanjenog tlaka postoje kontraindikacije - sušeno voće može se konzumirati u minimalnim količinama. Željezo, bogato suhim marelicama, pomaže u povećanju razine hemoglobina.

Kako su sušene marelice za žene?

Proizvod pomaže u normalizaciji razine hormona u lijepom spolu. Dokazane su prednosti suhih marelica za tijelo žene s gubitkom težine iu borbi protiv pretilosti. Ima svojstvo laksativa. Vitamini skupina A i E pomoći će koži da ostane mlada i elastična. Dokazane su prednosti suhog voća u borbi protiv malignih neoplazmi zbog prisutnosti antioksidanata. Suho voće koristi se za izradu maski i ukrasa koji se koriste za probleme kože i kose.

Što je korisno marelice za muškarce

Budući da je izvor vlakana, sposoban je normalizirati rad crijeva, a to povoljno djeluje na cirkulaciju krvi koja se javlja u organima male zdjelice. Kao rezultat toga, postoji prevencija razvoja prostatitisa i potencije. Korist suhih marelica za muškarce leži u činjenici da postoji poboljšanje u radu testisa, poboljšana proizvodnja spermija i normalnih hormona.

Osušene marelice tijekom trudnoće - koristi i štete

Noseći dijete, svaka žena treba biti odgovoran izbor hrane. Koje su koristi i štete suhe marelice tijekom trudnoće? Prvo, potrebno ga je isključiti svakome tko ima predispoziciju za alergije, nizak krvni tlak i astmu. Drugo, potrebno je postupno dodati proizvod u svoju prehranu, promatrajući reakciju organizma. Odabir suho voće, trebali biste dati prednost mat, a ne svijetle, briljantne voće. Najbolja opcija bila bi koristiti marelice, osušene na vlastitu.

Trudnoća je teško i odgovorno razdoblje za svaku ženu, tako da postoji nekoliko načina za ublažavanje toksikoze, uklanjanje stresa i beriberija, poboljšanje stanja noktiju i kose, pomoć u jačanju kostiju fetusa i poboljšanje zdravlja.

Da biste napravili koktel, trebat će vam:

  • 1 l vode;
  • 100 g suhe marelice;
  • 1 tbsp. l. prirodni med.
  1. Osušene marelice moraju se oprati, staviti u lonac (za ove svrhe bolje je uzeti enamelware).
  2. Sve sipati toplom vodom i staviti na vatru za dvadeset minuta, a zatim procijediti.
  3. Kuhani suho voće temeljito samljeti, pomiješati s voćnim sokom, gdje dodati med.
  4. Dobiveni sastav dobro se protrese i može se jesti.

Za voćnu salatu trebate sljedeće sastojke:

  • 3 žlice. l. suhe marelice;
  • 6 tbsp. l. zobeno brašno;
  • 3 žličice. med;
  • 600 grama jogurta;
  • 1 jabuka;
  • 1 kruška;
  • 1 mrkvu.
  1. U početnom stadiju, suhe marelice su oprane i natopljene 15 minuta.
  2. Plodovi se narezuju na kockice, dodaju im se naribane mrkve.
  3. Natopljene suhe plodove melju i dodaju u smjesu. Zatim se uvode zobena kaša i med, nakon čega se sve napuni jogurtom.
  4. Nastala salata se ostavi da se namaka 7 minuta.

Koliko se sušene marelice može pojesti dnevno

Neće naškoditi tijelu ako ne koristite više od 100-120 g suhe marelice, jer proizvod može uzrokovati iritaciju crijeva. Dnevni unos suhih marelica je 3-5 plodova koji su u stanju zasititi tijelo esencijalnim hranjivim tvarima. Kako bi se postigao maksimalni mogući broj vitamina i mikroelemenata, preporuča se konzumiranje suhog voća tijekom cijelog dana i pokušati ih ne podvrgnuti toplinskoj obradi (na taj se način čuvaju sva korisna svojstva suhe marelice za tijelo).

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Zdravlje