- Tajne kuhanja ukusnih kajgana u kruhu
- Klasični recept za pržena jaja u kruhu
- Na francuskom
- S kobasicom i sirom
- S gljivama
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Jaje u kruhu u tavi bit će ukusna i zadovoljavajuća opcija za brzi doručak ili užinu. Za pripremu ovog jela možete upotrijebiti samo dva glavna proizvoda ili ga dodati po želji. Proces kuhanja u prosjeku ne traje duže od 15 minuta.
Tajne kuhanja ukusnih kajgana u kruhu
Sve što je potrebno za kuhanje je kruh, jaja, začini i maslac za pečenje. Dodatni sastojci mogu se dodati na temelju njihovih preferencija. Da bi se vaša kajgana u kruhu u tavi pokazala savršenom u okusu i izgledu, pročitajte neke tajne od profesionalaca:
- Za kuhanje možete uzeti bijeli, crni kruh, kruh, pa čak i slatko pečenje. Rezine mogu biti svježe ili ustajale, ne utječu na okus jela.
- Kruh prerežite u debele kriške debljine najmanje 1 cm.
- Žlijeb u kriškama kruha može biti bilo kojeg oblika, važno je da je okvir jak i da punjenje ne curi tijekom prženja.
- Dobro zagrijte posudu s uljem, tako da će protein brzo zgrabiti i ne "pobjeći".
- Možete pržiti na biljnom ulju ili maslacu, ovisno o tome koji okus želite postići.
- Postoje dva glavna načina kuhanja: najprije se peče okvir, nakon što se jaje ubaci, a posuda se ne okrene; ili se okvir stavi u posudu, jaje odmah ulazi, zatim se nakon nekog vremena posuda okrene i prži na drugoj strani.
- Osim jaja, kao punjenje možete upotrijebiti različite proizvode: kobasice, sir, gljive, povrće, mljeveno meso, zelje i tako dalje.
- Žumanjak se može u potpunosti ispeći, ili ostaviti polutekuću, tekuću, a onda će posuda biti sočna.
Klasični recept za pržena jaja u kruhu
- Vrijeme: 15 minuta.
- Broj posuda po kontejneru: 4.
- Kalorijska jela: 254 kcal (100 g).
- Namjena: za doručak, užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Pržena jaja s obje strane pržena u krišci kruha nalikuju piti s sočnim punjenjem. Savršeno se poslužite povrćem i povrćem. Jedno jaje u vekni u tavi bit će bolje ako ga pospite svježe mljevenim crnim paprom.
sastojci:
- jaja - 4 kom.
- bijeli kruh (kruh) - 4 kriške;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol, papar.
Način pripreme:
- Narežite kruh na debele kriške, uklonite meso tako da prsten ostane izvan kore.
- Zagrijte biljno ulje u tavi, rasporedite kruhove korice, u svakom jajetu, soli i papar.
- Pričekajte dok se donji dio dobro uhvati, a zatim okrenite, pržite na drugoj strani, sve dok se protein potpuno ne uhvati, dok žumance može ostati tekućina.
Na francuskom
- Vrijeme: 20 minuta.
- Broj posuda po kontejneru: 4.
- Kalorijska jela: 236 kcal (100 g).
- Namjena: za doručak, užinu.
- Kuhinja: francuska.
- Teškoća: lako.
Za kajganu u kruhu na francuskom, koriste se posebni tost kruh, svježe bilje i sir.
Kao začin, možete uzeti bilo kakve začine, na primjer, provansalsko bilje, koje je toliko popularno u francuskoj kuhinji.sastojci:
- zdravica - 4 kom.
- jaja - 4 kom.
- kopar, peršin - 150 g;
- sir - 100 g;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- sol, papar.
Način pripreme:
- Izrežite okrugle rupe u središtu zdravica, koristite rezače za kolačiće ili mali, oštar nož.
- Pržite praznine u dobro zagrijanoj tavi s maslacem na obje strane do zlatno smeđe.
- Beat u sredini svakog tosta nad jaje, sol malo, papar, smanjiti toplinu i kuhati 3 minute.
- Kada vjeverice dobro zgrabe, pospite ribanim sirom i kuhajte dok se ne otopi.
- Poslužite vruća jaja, pospite fino nasjeckanim zelenilom.
S kobasicom i sirom
- Vrijeme: 20 minuta.
- Pripreme: 2.
- Kalorijska jela: 338 kcal (100 g).
- Namjena: za doručak, užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Kravlje jaje u krušnoj korici s kobasicom i sirom srdačan je doručak. Proizvod od kobasica može se uzeti: doktorski, kobasice, dimljene kobasice. Ako se važan događaj održava tijekom dana, bolje je isključiti češnjak iz recepta.
sastojci:
- kruh - 2 kriške;
- jaja - 2 kom.
- Kobasica - 50 g;
- sir - 30 g;
- maslac - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- češnjak - 2 klinčića;
- sol, papar.
Način pripreme:
- Kobasicu izrežite na male kocke ili trake, preskočite češnjak kroz prešu ili nasjeckajte nožem.
- Pomiješajte ova dva sastojka i pržite u tavi s biljnim uljem.
- Od kriške kruha, debljine oko 2 cm, uklonite mrvicu.
- Pržite kruh s obje strane u posudi s maslacem.
- U sredinu krutona stavite nadjev od kobasica i češnjaka, vrh u jaja, sol i papar.
- Narežite sir, pospite ih kajganom.
- Pokrijte tavu poklopcem, kuhajte oko 5 minuta na minimalnoj toplini.
S gljivama
- Vrijeme: 20 minuta.
- Broj posuda po kontejneru: 4.
- Kalorijska jela: 173 kcal (100 g).
- Namjena: za doručak, užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Za kajganu u kruhu s gljivama koristite različite sorte: gljive, vrganj, gljive, lisičarke i druge. Ako ne možete dobiti svježe gljive, možete uzeti konzervirane, nakon što ih riješite marinade i vlage.
sastojci:
- bijeli kruh - 4 kriške;
- jaja - 4 kom.
- Luk - 1 kom.
- gljive - 100 g;
- maslac - 50 g;
- zelje - 100 g;
- sol, papar.
Način pripreme:
- Izvadite mrvicu od kriška kruha, pržite korice u tavi s komadom maslaca na obje strane.
- U svakom tostu stavite malo ulja, sitno sjeckane gljive i isjeckan luk.
- Nježno tresti jaja, sol i papar.
- Pržite na srednjoj vatri jednom rukom, do kraja kuhanja, pokrijte posudu s poklopcem tako da je posuda dobro na pari.
- Gotova jaja pospite svježim nasjeckanim zelenilom.