- Je moguće jesti cheesecakes dok gubljenja težine
- Što je dijetni kolač od sira
- Jesu li sirni sir koristan?
- Kako kuhati sirove sireve iz sira
- Recept za kolače od sira
- Low Fat Curd Cheesecakes
- Cheesecakes u pećnici bez brašna
- Slatki kolači bez šećera
- Sir kolači s mekinjama umjesto brašna
- Cheesecakes bez brašna i mamac u pećnici
- Dijetalni kolači s jabukama
- Niskokalorični kolačići od sira - tajne za kuhanje
- Video: Dijetetski sir iz sira bez brašna
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nema recepta za kuhanje kolača s sirovim sirom, a da ih ne uklanjate iz svježeg sira, jaja i brašna, ili ih koristite u kombinaciji. Ovo je jelo izvrstan način za gubljenje težine, jer je uopće teško bez slatkiša. Ispada manje kalorija, ali zadržava izvrstan okus.
Je moguće jesti cheesecakes dok gubljenja težine
Tijekom dijete je dopušteno jesti sir, ali je bolje ako je malo masnoće ili potpuno bez masti. Ako vam ovaj proizvod smeta u čistom obliku, onda ga upotrijebite za syrnichkov. Samo ih morate pripremiti na određeni način, jer se u klasičnoj verziji ne mogu uključiti u prehranu. Gubitak težine cheesecakes može se konzumirati samo u većini low-kalorija obliku.
Što je dijetni kolač od sira
Sadržaj masti u svakom jelu ovisi o kalorijskom sadržaju njegovih sastojaka, kao io načinu pripreme. Sirevi od kvalitetnog domaćeg svježeg sira vrlo su hranjivi. Njihov kalorijski sadržaj je oko 300 kcal na 100 grama proizvoda. Sam jelo je vrlo zdravo, ali za mršavljenje nije prikladno. Postoji rješenje - smanjiti energetsku vrijednost jela, što se radi vrlo jednostavno. Dijetalni kolači od sira - to je manje kalorijska verzija takve ukusne delikatese.
Jesu li sirni sir koristan?
Čak iu slučaju uporabe proizvoda bez masti, sirni sir nisu samo ukusni, već i vrlo korisni za tijelo. Uz pravilnu obradu, zadržavaju mnoge vitamine. Osim toga, proizvod od sira sadrži kalcij koji je koristan za koštano tkivo. Utječe na metaboličke procese - uklanja višak tekućine i nakupljene masnoće. Redovito koristite sir, možete ojačati srce i zaštititi jetru od pretilosti. Glavni učinak ovog fermentiranog mliječnog proizvoda je na crijevo, poboljšavajući njegovu mikrofloru.
Kako kuhati sirove sireve iz sira
Da biste smanjili nutritivnu vrijednost jela, možete ići na najjednostavniji način - ukloniti iz recepta ne potrebne sastojke s visokim sadržajem kalorija. Budite sigurni da ostavite samo svježi sir, jer je to osnova jela. Samo ovaj proizvod vrijedi uzimati s malo masnoće ili potpuno bez masti. Sljedeće je brašno, što čini jelo zadovoljnijim. Bez nje je lako pripremiti dijetalne skute s skutom pomoću krupice, ali ova žitarica ne pripada niskokaloričnim. U ovom slučaju, bolje je uzeti zobenu kašu ili mekinje.
Dijetalni kolači u pećnici
Energetska vrijednost sirovih kolača u pećnici iznosi oko 170 kcal na 100 grama proizvoda. Možete ih ispeći na različite načine - samo u obliku malih kolača na limu za pečenje ili u silikonskim limenkama. Ova posljednja opcija se osobito često koristi ako je skuta suviše mokra i širi se. Cijeli proces pečenja u prosjeku traje oko pola sata. Preporučena temperatura je 180 stupnjeva.
Cheesecakes u dvostrukom kotlu
Dobiveni su lagani, nježni, ukusni i kolači od sira u dvostrukom kotlu. Dizajn potonjeg lako se zamjenjuje konvencionalnom posudom s vodom i cjedilom. Ovim tretmanom jelo je što je moguće korisnije, stoga je pogodno ne samo za prehranu, nego i za dječju hranu. Od sastojaka recepta, često svježeg sira, jaja i brašna, samo tijesto umijesite, koje se raširi u posebnim kalupima za muffine ili muffine. Zatim ostaje radni komad za pečenje na nižoj razini dvostrukog kotla. Pareni kolači s sirovim sirom kuhaju se oko 20-30 minuta.
Dijetalni kolači u tavi
Zanemarivanje je potrebno i prženje u tavi. Ovaj proces čini jelo masnim i čak zasićenim kancerogenima. Ako vam kolači od sira bez prženja ne izgledaju tako ukusno, pokušajte zamijeniti suncokretovo ulje maslinovim uljem. U ovom slučaju, antene barem neće sadržavati karcinogene tvari. Dijetetski kolači od sira u tavi dopušteni su, ali jela bi trebala imati ne-ljepljivi premaz.
Dijetalni kolači od sira u laganom štednjaku
Ne manje ukusni kolači od sira u laganom štednjaku. Važno je u ovom slučaju ne uzimati "mokri" sir, inače će se praznine jednostavno raspasti. Način pečenja prikladan je za kuhanje. Ulje će trebati vrlo malo. Praznine će biti pržene poput ne-ljepljive posude. Pripremaju se oko 30-40 minuta. Još jedan sir koji se može prehraniti može se napraviti u višenamjenskoj kuhinji za par.
Recept za kolače od sira
Za kontrolu težine, važno je odabrati pravi recept za dijetalne kolače. U nastavku je prikazano nekoliko opcija s uputama i fotografijama, svaka sa svojim karakteristikama. Ako uzmete skutu sa sadržajem masti ispod 5%, kalorijski sadržaj posude će se smanjiti na 230 kcal. Ista vrijednost dobivate u slučaju pečenja u pećnici, a ne pržite u ulju. U potonjem slučaju, kalorije u grušama skute su oko 320 kcal. Pri pečenju se ova vrijednost smanjuje do razine od 240 kcal.
Low Fat Curd Cheesecakes
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 127 kcal.
- Namjena: za čaj / popodnevni čaj / za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Prema klasičnom receptu, možete kuhati kolače od sirovog sira. Da biste im dali neobičan okus, možete dodati razne začine - kardamom, cimet, vanilu. Priprema deserta je vrlo jednostavna - skuta se miješa s jednim jajetom i malom količinom brašna. Potonji se čak mogu zamijeniti mekinjama. Za prženje je bolje uzeti maslinovo ulje.
sastojci:
- sir niske masnoće - 500 grama;
- brašno - 100 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- jaje - 1 kom.
Način pripreme:
- Uzmi prikladnu duboku zdjelu, gdje staviti sir. Proizvod izmiješajte vilicom, tako da u njoj ne ostanu ni male kvržice veličine.
- Zatim, ubacite jaje u masu skute, pomiješajte ga s mekom i ujednačenom konzistencijom.
- Tada možete postupno dodavati brašno, a zatim tijesto pažljivo mijesiti.
- Iz dobivene smjese formirati male kuglice. Svaku cijev stavite u brašno i pržite na vrućem ulju s obje strane do zlatne kore.
Cheesecakes u pećnici bez brašna
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 202 kcal.
- Namjena: za čaj / popodnevni čaj / za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Još jedan stvarni recept za dijetetsku poslasticu je kolač od sira u pećnici bez brašna. S vremena na vrijeme pripremajući ih, možete svaki put dobiti novo ukusno jelo. Da biste to učinili, jednostavno promijenite proporcije soli, cimeta i kakao praha. Čak i za prozračnost, možete dodati malo sode, koja je prethodno potrebna za gašenje octa. Tijesto u ovom receptu malo curi, pa je bolje koristiti plijesni za pečenje. U ovom slučaju, hrana također pobjeđuje, ako je, primjerice, ruža.
sastojci:
- jaje - 1 kom.
- zaslađivač - po ukusu;
- vanilin - 1 prstohvat;
- griz - 3, 5 žlice;
- cimet - po želji;
- prašak za pecivo - 1 žličica bez vrha;
- skuta - 300 g;
- Kakao - 1 desertna žlica.
Način pripreme:
- Odmah uključite pećnicu tako da se zagrije na 180 stupnjeva.
- Lumpy curd trljajte kroz sito ili meljete vilicom.
- Zatim dodajte sve ostale sastojke, ostavljajući samo kakao i cimet.
- Rezultirajuće tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Jednom dodajte cimet s kakaoom, promiješajte.
- Uzmi konzerve za kolače. Ako su metalne ili keramičke. Zatim podmažite.
- Svaki kalup ispunjen jednom od vrsta tijesta, ispeći delikatesu oko pola sata.
Slatki kolači bez šećera
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 163 kcal.
- Namjena: za čaj / popodnevni čaj / za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Za dijetu je bolje kuhati kolače od sira bez šećera. Umjesto toga, često koristite zaslađivač ili fruktozu. Nezaslađeni proizvodi mogu se poslužiti s medom, svježim voćem ili bobicama. Dopustiti i zaliti ih jogurtom, kiselim vrhnjem, limunovim umakom. Glavni uvjet je da imate manje šećera u preljevu, inače će se sadržaj kalorija u posudi povećati i neće odgovarati prehrani.
sastojci:
- griz - 1 tbsp.;
- maslinovo ulje - malo za prženje;
- svježi sir - 600 g;
- sol - 1 prstohvat;
- jaje - 2 komada;
- brašna - 4 žlice. za iskliznuće.
Način pripreme:
- Skutna sirovina ukloni višak tekućine, zatim se pomiješa s jajima dok ne postane glatka.
- Sljedeće, uliti griz, sol. U ovoj fazi, po želji, možete dodati mak, grožđicu, tamnu čokoladu.
- Napravite male kuglice tijesta iste veličine od tijesta, svaka uvaljajte u brašno.
- Zagrijte ulje u tavi, pržite na jednoj strani do zlatno smeđe boje, a zatim ga okrenite, stavite ispod poklopca.
- Stavite na papirnate ručnike, zamotajte i ohladite.
Sir kolači s mekinjama umjesto brašna
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Usluga: 3 osobe.
- Kalorijska jela: 131 kcal.
- Namjena: za čaj / popodnevni čaj / za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Poznati nutricionist Ducane razvio je vlastiti sustav prehrane, zahvaljujući kojem možete lako izgubiti težinu. Prva faza prehrane naziva se napad kada trebate jesti puno proteinske hrane. Sir kolači s mekinjama umjesto brašna - to je jedan od recepta pogodnih za ovu fazu. Sastav posude neće uzrokovati poteškoće. Brašno se jednostavno zamjenjuje zobenim mekinjama, a novi recept je spreman. Za posluživanje, bolje je koristiti kremasti skuta, koja će biti umjesto umaka.
sastojci:
- jaje - 1 kom.
- zaslađivač - po ukusu;
- sir bez masnoće - 250 g;
- vanilin - 0, 5 žličice;
- Zobene mekinje - 1 tbsp.
Način pripreme:
- Svi sastojci na popisu miješaju se zajedno.
- Nastalu masu rasporedite u male limenke.
- Pošaljite u pećnicu, pecite na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Cheesecakes bez brašna i mamac u pećnici
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 112 kcal.
- Namjena: za čaj / popodnevni čaj / za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Da biste kuhali kolače bez brašna i mamaca u pećnici, trebate uzeti samo suhu masu. Inače će se proizvodi raspasti. Za izradu gustoće tijesta u ovom receptu koriste se banane. Dodaje se i prstohvat škroba. Kao rezultat toga, tijesto ispada više gust, da se može staviti na tavi sa žlica. Da bi bio ujednačen i homogen, trebate koristiti miješalicu ili miješalicu.
sastojci:
- vanilin - po ukusu;
- jaje - 2 komada;
- sol - 1 prstohvat;
- banana - 1 kom.
- škrob - 1 prstohvat;
- svježi sir - 320 g
Način pripreme:
- Blender, tukli sirom s bananom, dodajte preostale sastojke.
- Uzmi plijesni za muffine, ulja ih i napunite dobiveno tijesto.
- Pecite do 180 stupnjeva tijekom 25 minuta.
Dijetalni kolači s jabukama
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 112 kcal.
- Namjena: za čaj / popodnevni čaj / za doručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Dijetetski syrniki s jabukama je delikatesna opcija za ljubitelje voća. Ispada umjereno slatko, ali ostaje nisko kalorično. Poseban okus daje im šećer u prahu. Kuhanje istog sira u pećnici, tako da su malo masnoće u usporedbi s prženim u tavi. Za posluživanje možete ponovno koristiti umak od bobica ili jogurt.
sastojci:
- Jabuka - 1 kom.
- sir bez masnoće - 250 g;
- brašno - 1, 5 žlice;
- šećer za glazuru - 2 žličice;
- jaje - 2 kom.
Način pripreme:
- Kravlji sir pomiješan s naribanom jabukom, dodajte istim proteinima šećer u prahu.
- Postupno punite brašno, mijesite ne previše gusto tijesto.
- Na lim za pečenje, prekriven pergamentom, stavite male tortilje u žlicu.
- Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Niskokalorični kolačići od sira - tajne za kuhanje
Suho voće se ne preporuča dodati u tijesto, iako je mala količina još uvijek moguća, primjerice grožđice ili suhe marelice. Recept za dijetalne kolače dopušta uporabu takvih sastojaka. Ako prekidate sir s miješalicom, proizvodi će biti ujednačeniji i mekši. To će biti još ukusnije ako dodate malo prirodnog jogurta bez punila tijekom bičevanja. To su najjednostavnije, ali učinkovite tajne kuhanja niskokaloričnih kolača.