Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Profesionalni pekari koriste vrećice za kolače za dekoriranje peciva i slatkih proizvoda. Ljubitelji, poput slastičara, mogu kupiti uređaj u trgovini ili se sami kod kuće. Proizvod, stvoren bez ikakvih posebnih financijskih troškova iz improviziranih sredstava, pomoći će domaćici da ukrasi svoj rad u kulinarstvu.

Što je slastičarnica

Uska konusna vrećica, u koju su umetnute mlaznice za ukrašavanje kolača, kolača, ekera i drugih slastičarskih proizvoda, naziva se tijesto (kulinarski). Uz to možete crtati na uzorcima slatkiša, cvijeću, jednostavnim crtežima, natpisima. Uređaj za ukrašavanje peciva i konditorskih proizvoda može se kupiti u trgovini ili izraditi neovisno od papira, debele tkanine, plastične vrećice.

prednosti

Za ukrašavanje pečenja mogu se koristiti šprice ili vrećice za pecivo. Potonji ima niz prednosti:

  • veliki volumen vam omogućuje da držite puno kreme, vrhnje;
  • trajnost: može se koristiti više od jednom;
  • razne mlaznice koje su odabrane na zahtjev kuhara: zvijezde, cvijeće, obične linije;
  • praktičnost: može se držati u jednoj ruci;
  • nema potrebe da uložite mnogo napora kako biste istisnuli kremu;
  • jednostavno pranje

Raznovrsne vrećice od tijesta

Postoje tri vrste kulinarskih vrećica. Materijali za jednokratnu uporabu izrađeni su od polietilena prehrambene kvalitete, papira, namijenjenog za jednokratnu uporabu. Za proizvodnju materijala za višekratnu upotrebu tkanina koristi vinil, pamučne tkanine, gumirane iznutra. Uključene su mlaznice. Treći tip je silikon za višekratnu upotrebu, proizveden na isti način kao i tkanina i koji ima prednost u radu.

za jednokratnu upotrebu

Nakon jedne primjene, vrećice za jednokratnu uporabu deformiraju se, postaju neprikladne za uporabu. To je zbog materijala iz kojeg su izrađeni: polietilena, papira s posebnom impregnacijom. Vrećice dolaze s setom izdržljivih mlaznica izrađenih od nehrđajućeg čelika ili bez njih (krema prolazi kroz rez). Jednokratna opcija može se obaviti samostalno kod kuće.

Prednost materijala za jednokratnu upotrebu - niske cijene (skup stotina vrećica košta 100-200 rubalja), jednostavnost korištenja (ne zahtijeva pranje i sušenje). Nedostaci uključuju usku funkcionalnost. Ako kuhar slastičarstva nema vještine, može napraviti samo jednostavne crteže. Da biste koristili jednokratnu vrećicu, morate odrezati vrh tako da je mlaznica unutar 2/3, a ostatak gleda van. Ako je otvor veći, mlaznica može izletjeti kad se pritisne.

za višekratnu upotrebu

Nakon operacije, tkanina i silikonske vrećice za višekratnu uporabu se temeljito isperu i osuše. Osim trajnosti, prednosti ovih vrsta uključuju praktičnost (mogu se rezati, fokusirajući se na volumen tijesta) i kovrčave mlaznice uključene u set, koje se razlikuju po uzorcima, debljini i konzistenciji. Minus materijala tkanine je relativno nezgodan: mora se temeljito osušiti, inače će se šavovi s kojima se instrument pričvršćuje raspršiti. Višekratna silikonska vrećica se brže suši, nema šavova.

Kako zamijeniti vrećicu za tijesto kod kuće

Alat za ukrašavanje peciva može se kupiti u trgovini ili zamijeniti kod kuće. Materijal za proizvodnju raznih, ovisi o tome što je kod kuće. Kupljeni materijal možete zamijeniti polietilenom, papirom (pergamentom od tijesta), plastičnom bocom, krpom (debela bijela krpelja, koja je manje podložna prolijevanju), vrećici majoneze, papirnatoj datoteci, tkanini. Možete izrezati uzorak na poklopcima plastičnih boca, a zatim dobiti kulinarsku torbu s mlaznicama.

Vrećica za kolače napravite sami

Bilo koji materijal iz kojeg je izrađena kulinarska vreća mora najprije biti oblikovan u konus. Ako je to tkanina, onda u početku izrežite trokut, spojite 2 strane i ušijte. Sljedeći korak ovisi o materijalu: najprije morate odrezati vrh, umetnuti (umetnuti) mlaznicu ili napuniti konus vrhnjem i tek tada odrezati kut. To je osnovni algoritam za izradu vrećice za pečenje.

Iz plastične boce i celofanske vrećice

Da biste napravili vlastite ruke, trebat će vam: plastična boca, mala plastična vrećica, škare, nož za pisanje, marker. Zatim morate koristiti ove materijale u fazama:

  • Izrežite vrat boce na udaljenosti od 4-5 cm od kapice iz koje želite ukloniti sloj silikona, napravite rupu promjera 0, 5-0, 7 mm.
  • Na silikonskom dijelu poklopca nacrtajte željeni uzorak (zvjezdica, krug, cvijet), izrežite prikazanu ikonu nožem za tiskanje. Ovo je mlaznica za tijesto s vlastitim rukama. Nastali oblik vratite natrag u poklopac, temeljito operite sve od čipsa i prašine.
  • Uzmite vrećicu, izrežite jedan kut za 2 cm.Umetnite je u navoj, zategnite poklopac. Torba mora biti sigurno pričvršćena između čepa i grla boce.

Nema papira

Za izradu kulinarskih predmeta od papira (drugo ime za to je kornetik) trebat će vam: list nepromočivog papira ili pergamenta za pečenje, škare. Učinite da materijal ne bude težak:

  • Savijte konus iz papira. Da biste to učinili, napravite kvadrat papira, preklopite ga na pola u obliku trokuta, okrenite ga pod pravim kutom. Okrenite kutove nastalog oblika i okrugle dok se ne dobije konus. Odaberite veličinu konusa iz vlastitih preferencija: što je manji konačni proizvod, to je manji uzorak.
  • Odrežite gornje rubove rezultirajućeg konusa, savijte ga tako da ne ometaju proces.
  • Napunite papir kremom, odrežite vrh konusa.
  • Počnite ukrašavati kolače lijepim uzorcima.

Iz celofanskog pakiranja

Da biste napravili vrećicu od celofana, trebat će vam: čvrsta, izdržljiva torba, datoteka ili materijal iz kojeg je izrađen rukav za pečenje proizvoda, škare. Ako odlučite napraviti uređaj iz plastične vrećice, to vam neće oduzeti puno vremena. Čak i to nije potrebno ispasti vrećicu - morate pronaći oštar kut vrećice, preliti u njega i pažljivo odrezati vrh škarama. Kut se može u potpunosti rezati / ne do kraja, što daje različit učinak uzorku.

cijena

U glavnom gradu, Sankt Peterburgu iu bilo kojem kutku zemlje u ekonomskom odjelu možete kupiti vrećicu za tijesto s mlaznicama. Materijal se može naručiti online na aliexpress, kupljen u specijaliziranim prodavaonicama. Kvaliteta čak i istog materijala (papir, silikon, tkanina) može biti različita. U Moskvi možete kupiti robu samostalno ili putem kućne dostave:

vrsta

Cijena, rubalja

Jednokratni, 100 kom.

131-200

papir

150-180

Silikon + 6 mlaznica

206-770 (s postoljem)

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kuća i život