- Kako kuhati salatu od kupusa, rakova i kukuruza
- Recepti za salatu od kupusa s rakovim štapićima i kukuruzom
- Svježa salata od kupusa s štapićem od rakova
- Pekinski kupus
- Uz morsku kelj
- S krastavcem
- S jajetom
- S slaninom
- S pilećim prsima
- Uz ananas
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tradicionalna salata od kupusa, rakovi i konzervirani kukuruz mogu se pripremiti na desetke različitih načina. Među mnogim receptima nalazi se jelo za svačiji ukus: s aromom začinjenog češnjaka, s okusom slatkog ananasa, s povrćem, gljivama i čak mesom. Iznenadite svoju obitelj novim poslasticama iz poznatih proizvoda radnim danima i praznicima.
Kako kuhati salatu od kupusa, rakova i kukuruza
Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. Iako je sastav obroka drugačiji, faze kuhanja mogu varirati, salata s rakovim štapićima i kupusom ima nekoliko načela koja se slijede za sve opcije za tretman:
- prije uporabe konzerviranog kukuruza, potrebno je iz njega izvući tekućinu, a sadržaj posude treba ostaviti da se osuši, tako da se salata neće brzo zakisniti;
- ako se riža koristi u recepturi, onda kupite žitarice s niskim sadržajem škroba;
- dati prednost ne smrznutim, već hlađenim rakovim štapovima;
- za kuhanje koristite ne samo bijelu, nego i crvenu glavu, Savoy, Peking, razne vrste prokulica;
- za nježnost i svježinu salatu možete dodati ribanu naribanu jabuku bez kore;
- ako se koristi smrznuti surimi, neka se odmrzne na sobnoj temperaturi;
- ako se luk koristi u receptu, prelijte ga kipućom vodom kako biste uklonili prekomjernu oštrinu i gorčinu.
Recepti za salatu od kupusa s rakovim štapićima i kukuruzom
Surimi proizvodi otišli su u prodaju nakon razdoblja prilagodbe. Njihova niska cijena, aroma i okus morskih delicija privlačili su domaćice. Iz neobičnog proizvoda pripremaju se razni obroci. Salata od štapića od rakova s kupusom, nadopunjena slatkim konzerviranim kukuruzom, postala je omiljena poslastica. Postoji nekoliko recepata za izradu slične salate na bazi 3 glavna proizvoda. Upute za kuhanje možete koristiti s fotografijom, strogo poštujući proporcije ili napravite nešto od sebe, prilagođavajući jela po svom ukusu.
Svježa salata od kupusa s štapićem od rakova
- Vrijeme: 15 min.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 54 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Salata od kupusa i rakova je lagana, ima nizak kalorijski sadržaj, ali je dobro zasićena i ima skladan okus. Sočna, pikantna i vitaminska hrana odlična je opcija za dnevnu večeru ili svečanu gozbu. Možete ga poslužiti u zajedničkoj zdjeli za salatu ili upotrijebiti zdjele za sladoled. Ako se nakon obroka plašite okusa češnjaka iz usta, ne stavljajte nasjeckane klinčiće u preljev. Istrljajte posuđe za posluživanje klinčićima. Takva će tehnika zadržati pikantnost okusa, ali neće slomiti svježinu vašeg daha.
sastojci:
- meso raka (ili drugi proizvod surimi) - 0, 2 kg;
- zrna kukuruza - 240 g;
- bijeli kupus - 300 g;
- mrkva - 200 g;
- češnjak - 2 zuba;
- šećer - ½ tsp;
- peršin ili kopar - 100 g;
- korijen celera - 70 g;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- ocat (9%) - 1 žličica;
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Kupus lišće sitno nasjeckajte, zapamtite ruke, prethodno posuto šećerom.
- Pospite kriške kupusa s octom pomiješanim s vodom u omjeru 1: 1;
- Narežite mrkvu i korijen celera za korejska jela, pomiješajte ih sa kriškom kupusa.
- Dodajte kukuruz u povrće, meso raka na kockice.
- Preskočite zube češnjaka kroz prešu, pomiješajte češnjak s pavlakom i soli.
- Rezultat preljev, sipati salatu, miješati.
- Drobno nasjeckajte zelenilo, obilno uvijeno u posudu.
Pekinski kupus
- Vrijeme: 20 minuta.
- Obroci: 6-8 osoba.
- Jela s kalorija: 48 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Nježna, sočna, hrskava kineska kupus ili kineska salata idealni su proizvod za one koji kontroliraju svoju težinu. Dijetalni listovi savršeno se kombiniraju s drugim proizvodima: mesom, povrćem, povrćem i plodovima mora. Salata od rakova s kupusom i kukuruzom je za nekoliko minuta. Ne trebate detaljan recept s fotografijom, jer su svi koraci kuhanja jednostavni i jasni. Ovo je odlična opcija za užinu za neočekivane goste. Svijetla jelo će biti vrijedan ukras stola, a visoki okus biti će cijenjen od strane vaše obitelji i gostiju.
sastojci:
- Peking - 1 kom.
- kukuruz 240 g;
- štapići za rakove - 100 g;
- tvrdo kuhana jaja - 2 kom.
- krastavac - 1 kom.
- Rajčica - 1 kom.
- bijeli kruh - 2 kriške;
- salata majoneza - 2-3 žlice. l.
- sol - na okus.
Način pripreme:
- Listovi kupusa tanko rezati na trake, krastavac, jaja - na kockice, rakove palice - na kriške, rajčice - na proizvoljan način.
- Iz kruha izrežite koru, izrežite na kockice i sušite krekere u tavi. Možete začiniti svoje omiljene začine i začine.
- Pomiješajte sve sastojke u velikoj tanjur, četkom s majonezom, posolite.
Uz morsku kelj
- Vrijeme: 15 min.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 101 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Morska kelj ima ne samo veliki broj mikro i makro elemenata, vitamina, već i originalan, naglašen okus. Uz ovaj recept za salatu s rakovim štapićima i kupusom dobiva se izvrstan i pikantan. Ako želite znati kako napraviti više zadovoljavajući obrok, dodajte kuhanu rižu. Temeljito je isperite prije vrenja da biste uklonili višak škroba.
sastojci:
- morska kelj - 200 g;
- kukuruz - 200 g;
- štapići za rakove - 200 g;
- jaja - 2 kom.
- žarulja žarulje - ½ kom.
- majoneza - 2 žlice. l.
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Ako su trake kupusa preduge, izrežite ih škarama.
- Kuhajte jaja, isjeckajte na kockice.
- Izrežite luk kako biste uklonili gorčinu, prelijte kipućom vodom.
- Proizvod surimi izrežite na kriške.
- Pomiješajte sve sastojke iz recepta, sezonu, sol i papar.
S krastavcem
- Vrijeme: 35 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 41 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Iako je salata uvijek ukusna od bijelog kupusa i pekinških sorti kupusa, može biti iritantna. Ako želite napraviti izvornu poslasticu, napravite taj snack brokule. Sastav jela iznenađuje svojom višekomponentnom i neobičnom kombinacijom proizvoda, ali sve komponente se skladno kombiniraju jedna s drugom, stvarajući nevjerojatnu kompoziciju. Poseban šarm stvaraju mirisne komponente: češnjak, đumbir, senf.
sastojci:
- Brokula - 300 g;
- štapići za rakove - 240 g;
- konzervirana zrna kukuruza - 200 g;
- krastavac - 1 kom.
- Pekinški kupus - ½ glave;
- Bugarski papar - 1 kom.
- perje zelenog luka - 4 kom.
- đumbir - 1/3 žličice.
- senf - 1 žličica;
- umak od soje - 2 žlice. l.
- ocat od riže - 1 žličica;
- sirup od šipka - 1 žličica;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način pripreme:
- Rastavite brokulu u cvatove, pokrijte kipućom vodom, odvojite par minuta, a zatim umočite u hladnu vodu.
- Odrežite blokove rakova na komade.
- Sjeckati luk, češnjak, đumbir, kombinirati s pola porcije soja umaka i biljnog ulja. Ulijte komade marinada surimi proizvoda, ostavite 20 minuta.
- Pekenku izrezati na trake, krastavac i papar - kriške.
- Pomiješajte sve povrće i surimi proizvod.
- Napravite preljev preostalog dijela sojinog umaka, senfa, octa i sirupa.
- Promiješajte salatu, napunite.
S jajetom
- Vrijeme: 15 minuta.
- Obroci: 6-8 osoba.
- Kalorijska jela: 36 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Svježi krastavac pridodaje dodatnu svježinu salatu, rakove i kukuruz. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija gotovog proizvoda, umjesto majoneze, koristite prirodni jogurt bez dodataka za punjenje. Luk u receptu je izborna komponenta, koristite ga ako želite dobiti pikantni dodir u nježnom i svježem okusu.
sastojci:
- kukuruz - 400 g;
- štapići za rakove - 250 g;
- jaja - 2 kom.
- Krastavac - 1-2 kom.
- rotkvica - 15 komada;
- Pekinški kupus - 1 glava;
- poriluk, zeleni luk, zelje - na okus;
- majoneza - 2-3 žlice. l.
Način pripreme:
- Kuhajte jaja, rezajte ih i rotkvice, krastavce kockica.
- Usitniti surimi proizvod.
- Upotrijebite lagani poriluk, izrežite ga na prstenove.
- Nasjeckajte zelje i zeleni luk.
- Pekenku izrezati na trake.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom ili jogurtom, po potrebi posolite.
S slaninom
- Vrijeme: 15 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 162 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Neobična kombinacija suhomesnatih slanina i surimi proizvoda oduševit će vas i vašu obitelj. Ukusna, zadovoljavajuća, mirisna i potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje. Za lijepo poslužiti, koristite la carte salata zdjele. Posudu pospite naribanim sirom, sezamom, ukrasite polovicom kuhanih prepelica i biljem kako bi obrok izgledao ozbiljno.
sastojci:
- Peking - 300 g;
- štapići za rakove - 200 g;
- slanina - 200 g;
- kukuruz - 150 g;
- jaja - 2 kom.
- sok od limuna - 1-2 žlice. l.
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Način pripreme:
- Kuhana jaja narezana na kockice.
- Pekanku krastavac žitarica, rakova palicama izrezati na kriške.
- Slaninu narežite na tanke kriške, a zatim isjeckajte na duge trake.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite maslacem i limunovim sokom.
S pilećim prsima
- Vrijeme: 45 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 100 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Jedna od ukusnih salata pripremljenih uz dodatak piletine. Da bi se jelo osjetilo, dojke se ne preporučuje rezati na čiste kocke. Za ovu poslasticu rastavite je rukama u vlakna. Lišće lišća kupusa treba fino. Poslužite kremanki pomoći će vam napraviti podnošenje. Kao dekoraciju upotrijebite morski shake ili račiće.
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- štapići za rakove - 200 g;
- kukuruz - 200 g;
- luk - 1 kom.
- pileća prsa - 300 g;
- majoneza - 3-4 žlice. l.
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Kuhajte piletinu u lagano slanoj vodi dok ne skuhate. Nakon hlađenja, narvite ga na vlakno.
- Glava od kupusa, melje sa soli.
- Rak štapići izrezati na komade, luk - pola prstenova.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite, ukrasite po svom ukusu.
Uz ananas
- Vrijeme: 15 min.
- Usluga: 4-6 osoba.
- Kalorijska jela: 102 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Slatka, sočna, lijepa i takva svečana salata možete kuhati u nekoliko minuta bez detaljnih uputa s fotografije. Samo pripremite sve potrebne proizvode, isjeckajte ih i pomiješajte u jednu zdjelu salate. Pri kupnji proizvoda obratite pozornost na kvalitetu blokova rakova. Iako su sastojci u tretmanima mnogo, konačni okus jela često ovisi o njima. U sastavu na prvom mjestu treba navesti riblje bjelančevine - surimi. Koristite proizvod koji nije zamrznut, ali ohlađen.
sastojci:
- Peking - 300 g;
- štapići za rakove - 200 g;
- jaja - 3 kom.
- konzervirani kukuruz - 150 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- majoneza - 3-4 žlice. l.
- sol - na okus.
Način pripreme:
- Nasjeckajte listove kupusa, izrežite kocke i jaja na kockice, odresite ananas.
- Isušite slanicu iz kukuruza.
- Pomiješajte sastojke, začinite majonezom, solju.