Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ovo ime je dobilo povrće prije otprilike jednog stoljeća, kada su poljoprivrednici posipali glave drobljenim ledom kako bi poboljšali skladištenje i transport. Njegovi listovi se ne boje hladnoće, tako da glave mogu dugo ležati na policama hladnjaka. Juicy sorta odavno je sklon kuharima iz cijelog svijeta.

Kako kuhati iceberg salatu

Sve metode izrade "ledenih" grickalica su jednostavne. Iako su recepti jednostavni za izvođenje, salata s Icebergom razlikuje se od ostalih jela s jedinstvenim okusom, svijetlim izgledom i energijom vitamina. Ne možete se bojati eksperimentiranja s dodatkom novih sastojaka, jer kupus nema izražen okus i kombiniran je s mnogim proizvodima. Salate s zelenom salatom mogu učiniti čak i majčinu pomoćnicu.

Recepti za salatu od ledenog brijega

Načini kuhanja jednog sočnog jela s karakterističnim hrskanjem velikog broja. Ovo povrće nadilazi čak i bijeli kupus u okusu, dobro se slaže s mesom, ribom, plodovima mora. Većinu vremena kulinarski stručnjaci koriste male rajčice, cherry rajčice i uzimaju parmezan ili cheddar. Ispod su recepti za najukusnije jela na čelu s glavnim sastojkom - "ledenom" glavom.

S rajčicama

Lagani obrok za svečane događaje. Sadržaj kalorija je samo 15 kcal, pa će dame, pažljivo promatrajući svoj lik, vrlo dobro cijeniti ovo jelo. Zbog cilantra i peršina Iceberg salata s rajčicama je pikantna i pikantna. Kao aditiv su pogodni mirisni parmezan i cheddar. Gotova poslastica može se posuti krušnim mrvicama ili poslužiti s krutonama.

sastojci:

  • glava lista - 1 kom.
  • paradajz višnje - 300 g;
  • krastavac - 300 g;
  • sir - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • mustard;
  • ljubičasti luk - 1 kom;
  • peršin i cilantro - po snopu;
  • češnjak - 2 zuba;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Luk izrezati na pola prstena.
  2. Zeleni su sjeckani.
  3. Rajčica izrezati na dva dijela.
  4. Krastavci su veliki.
  5. Ledena salata ostavlja suznih ruku.
  6. Kombinirajte sve sastojke u duboku zdjelu salate.
  7. Za preljev, naribajte sir na finom rende, pošaljite češnjak u tisak, kombinirajte s kiselim vrhnjem i senfom.
  8. Prelijte umak preko posude i lagano promiješajte.

S piletinom

Takav okvir je klasična opcija. U receptu se obične rajčice mogu zamijeniti višnjom. Začinjena salata s piletinom i ledenim brijegom - dobar izbor za ukrašavanje blagdanskog stola. Zahvaljujući bogatoj zelenoj boji, poslastica je neobična, sočna i svijetla, oči gosta uvijek će pasti na njega, a hranjive tvari iz proizvoda donijet će mu slavu vitaminske bombe. Čak će i djeca cijeniti jelo.

sastojci:

  • pileći file - 250 g;
  • Ledena salata - 5 velikih listova;
  • Parmezan - 100 g;
  • rajčica - 2 kom.
  • krastavci - 2 kom.
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • zelje (peršin, cilantro).

Način pripreme:

  1. Kuhajte piletinu, a zatim nalijte vruće kiselo vrhnje.
  2. Ostavlja suznih ruku, sitno nasjeckajte zelenilo.
  3. Sir narežite na kockice, i krastavce.
  4. Meso narežite na male kockice.
  5. Svi proizvodi kombiniraju, miješaju, solju.

Sa škampima

Sastav ovog tretmana uključuje plodove mora. Salata s škampima i ledenim bregom bit će omiljena na blagdanskom stolu. Možete uzeti bilo koji tvrdi sir, ali parmezan će ovdje biti prikladniji zbog svog okusa. Ukusni hrskavi listovi dobro se slažu s škampima i rajčicama. Prskajte krutone uvijek prije posluživanja, kako ne biste upili umak.

sastojci:

  • Kupus Iceberg - 1 kom.
  • račići - 0, 5 kg;
  • Trešnja - 7 kom.
  • sir - 100 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • jaje - 5 komada;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • kruh (bijeli) - 200 g;
  • crni papar (zemlja);
  • sok od limuna;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Napravit ćemo krutone od bijelog kruha, za to trebate rezati kockice kruha, staviti ih na lim za pečenje. Pospite maslinovim uljem, stavite u pećnicu da se osuši kako biste dobili zlatnu boju.
  2. Kuhana jaja izrežite na kriške.
  3. Škampi kuhajte 3 minute, nakon hlađenja, ogulite i pržite na maslinovom ulju. Začinite solju, paprom, sjeckanim češnjakom (jedan klinčić), pospite limunovim sokom. Promiješati, ukloniti iz topline.
  4. Trešnja izrezana na četvrtine.
  5. Za pripremu umaka, nasjeckati češanj češnjaka, pomiješati s kiselim vrhnjem.
  6. Lišće prekida, leži u dubokoj posudi.
  7. Vrh leže škampi, rajčice.
  8. Salata s ledenom salatom prelijte umakom, promiješajte. Na vrh posipajte naribanim sirom i krutonima. Ukrasite s jajima, izrezati na komade (prepelica - na pola).

S tunom

Najlakši način kuhanja grickalica. Salata s tunjevinom i ledenim brijegom nastaje u najkraćem mogućem roku, jer Svi proizvodi su spremni za jelo, ostaje samo sjeckati luk i otvoriti staklenku ribe. Zbog svoje jednostavnosti, jelo se može brzo pripremiti za doručak. Grickalica je zdrava i ima energiju zbog kalorija, tako da je osjećaj sitosti dovoljan do ručka.

sastojak:

  • konzervirana tuna (u ulju) - 1 limenka;
  • "Ledeni" kupus - mala glava;
  • Trešnja - 7-8;
  • slatki luk - 1 glava.

Način pripreme:

  1. Tuna podijeljena u komade.
  2. Pokupite listove rukama.
  3. Luk je narezan na tanke prstene.
  4. Pomiješajte proizvode, dodajte cijelu trešnju, pomiješajte.
  5. Začinite maslinovim uljem ili kiselim vrhnjem.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo