- Kako kuhati pileće noge u pećnici
- Recept za piletinu s krumpirom u pećnici
- S hrskavim
- S sirom
- U rukavu
- U kefiru
- U foliji
- Pileće noge s krumpirom u pećnici - kuhanje tajne
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Svaka domaćica voli kuhati pileće noge, jer proces zahtijeva minimalan napor, vrijeme i sastojke. Ali zauzvrat, cijela obitelj dobiva srdačnu, mirisnu i lijepu večeru. Jelo se koristi kao glavni obrok ili može biti hladni snack ukrašen zelenilom.
Kako kuhati pileće noge u pećnici
Donje noge savršeno se kombiniraju s mnogim proizvodima. Kuhanje piletine s krumpirom u pećnici ne oduzima vam previše vremena, jer samo trebate pripremiti proizvode, a sama oprema će ih pripremiti. Morate staviti meso u posebnom obliku, na lim za pečenje ili bilo koji drugi kontejner otporan na toplinu, dno koje je prekriveno papirom za pečenje. Također možete peći u rukavu ili foliji.
Koliko treba ispeći
Shins - jedinstveni proizvod iz kojeg možete brzo napraviti jelo, čak i ako su neočekivani gosti na pragu. Mnoge domaćice zanima koliko se piletina priprema u pećnici, jer ih je većina navikla samo ih pržiti. Dakle, vrijeme pripreme izvorne mirisne večere će trajati najmanje ne više od sat vremena, a meso se može peći uz prilog, što je također važno.
marinada
Možete ispeći cijele batke i sjeckati na par komada. Prije pečenja pilećih nogu u pećnici, dobro ih treba oprati, osušiti papirnatim ručnikom, a zatim marinirati. Posljednja akcija daje jelu jedinstveni jedinstveni okus. Marinate pileće batke, poput piletine, možete umasati u kiselo vrhnje, soja umak, sok od citrusa ili rajčice, začiniti solju i začinima.
Recept za piletinu s krumpirom u pećnici
Dva sastojka podataka za cijenu dostupna su svima, tako da postoje mnoge mogućnosti za njihovu pripremu. Lijeni ljudi mogu samo pržiti noge i kuhati krumpir, a ako imate dodatni sat, svakako pokušajte ispeći leđa piletine. Odaberite recept za pileće noge koji vam najbolje odgovara u pećnici i nahranite cijelu obitelj izvrsnom večerom.
S hrskavim
Ovdje glavnu ulogu ima posebna marinada od medenjaka. Zahvaljujući njemu, pileće noge s koricom u pećnici su fantastično ukusne i mirisne. Važno je napomenuti da nije potrebno marinirati potkoljenice za dugo vremena, s ovim umakom, možete odmah nastaviti s pečenjem. Pogledajte donju fotografiju: ovako će vam ispasti jelo.
sastojci:
- češnjak - 2 zuba;
- soja umak - 110 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. l.
- potkoljenice - 600 g;
- med - 1 tbsp. l.
- senf - 1 žlica. l.
Način pripreme:
- Pripremite marinadu: prelijte sojinim umakom u mali spremnik, stavite žlicu meda i senfa, istisnite nekoliko žlica soka od limuna. Stiskanje soka, budite oprezni da kosti citrusa ne padnu u marinadu. Nasjeckati gulaš od češnjaka s uređajem kao što je preša od češnjaka. Pošaljite smjesu preostalim sastojcima, promiješajte.
- Isprati koljenom ulijte marinadu. Promiješajte ruke tako da je meso dobro natopljeno mješavinom senfa i meda.
- Premjestite noge u posudu za pečenje, stavite u pećnicu. Kuhajte oko sat vremena na 200 stupnjeva.
S sirom
Pečenje je jedan od najlakših načina kuhanja srdačne, ukusne i mirisne večere. To posebno vrijedi ako očekujete dolazak gostiju. Pileći batak s krumpirom i sirom je brz i jednostavan za izradu, a zauzvrat ćete dobiti sasvim elegantno jelo. Neki su pokušali dodati gljive glavnim sastojcima: vrućima daju poseban okus.
sastojci:
- sir - 150 g;
- sol, začin - na okus;
- luk - 2 kom.
- šampinjoni - 0, 5 kg;
- potkolenice - 4 kom.
- majoneza - 2 žlice. l.
- krumpir - 1 kg.
Način pripreme:
- Isperite noge, obrišite papirnatim ručnikom.
- Luk izrezati na tanke polutke.
- Dodajte sol u potkoljenice, stavite sjeckani luk, prelijte majonezom, pomiješajte sve zajedno i ostavite da malo namakate meso.
- Izrežite krumpir na kriške, odmah stavite u posudu za pečenje, ulijte čašu vode.
- Isprane gljive izrezati na tanke ploče.
- Na krumpir stavite sloj kriške gljiva, a zatim pošaljite noge.
- Stavite obrazac u zagrijanu pećnicu, pecite na 250 stupnjeva.
- Nakon pola sata da biste dobili obrazac, zamotajte meso s naribanim sirom, a zatim pecite još 20 minuta.
- Gotovu posudu možete posuti svježim nasjeckanim povrćem.
U rukavu
Ako želite ugoditi domaćinstvu lijepom hranom, kao na fotografiji, tada će Vas ovaj recept sigurno zadovoljiti. Pileći batak, pečen u rukavima s krumpirom - ovo je odlična opcija za svečani jelovnik, a za kuhanje u redovnom radnom danu. Svakako napunite kuharicu ovom metodom, tako da možete sebe i svoje najmilije razmaziti izvrsnom hranom.
sastojci:
- krumpir - 6 komada;
- sol, papar - po želji;
- celer - 4 stabljike;
- mrkva - 4 kom.
- potkolenica - 1, 8 kg;
- luk - 1 kom.
- voda - 0, 5 šalice.
Način pripreme:
- Isperite potkoljenice, osušite i sve povrće izrežite u tanke prstenove.
- Namažite piletine sa začinima, stavite ih u rukav, pošaljite luk, mrkvu i krumpir. Čvrsto zatvorite rukav s kopčama.
- Stavite vrećicu na pladanj za pečenje, koji se stavlja u već zagrijanu pećnicu. Peći najmanje 1, 5 sat.
- Petnaest minuta prije nego što je spreman za rezanje filma, tako da posuda postane smeđa i da kora na mesu postane hrskava.
U kefiru
Noge - popularan proizvod u kuhinji svake domaćice, jer se ovaj dio piletine brzo priprema i pristupačan. Postoji mnogo načina za pečenje, na primjer, pilećih nogu u kefiru u pećnici. Jelo se ispostavi vrlo sočno, mirisno i ne previše masno, što je plus za one koji slijede dijetu ili jedu ispravno.
sastojci:
- krušne mrvice - 2 čaše;
- peršin, sol, začini - na okus;
- potkolenica - 1 kg;
- ulje (šljiva) - 30 g;
- limun - 1 kom.
- češnjak - 2 zuba;
- kefir - 2 čaše.
Način pripreme:
- Sipajte kefir u zdjelu, dodajte mu češnjak, sjeckani peršin i sok istisnut iz limuna.
- Stavite mrvice kruha na tanjur, posolite malo.
- Pokrijte lim za pečenje folijom ili papirom.
- Prvo umočite svaku nogu u mješavinu kefira, a zatim stavite krušne mrvice, a zatim raširite na lim za pečenje.
- Spread noge širiti rastopljeni maslac.
- Peći 1, 5 sat na 180 stupnjeva. Poslužite uz pečeni krumpir ili kao zasebnu posudu.
U foliji
Mnoge domaćice razmišljaju kako brzo kuhati večeru tako da je ukusna i zadovoljavajuća. Izvrsna opcija bila bi mirisni pileći krumpir u foliji. Zahvaljujući ovoj metodi pečenja meso će biti sočno i mekano, a krumpir će se topiti u ustima. Fotografija pokazuje kako napraviti večeru, ako slijedite korak po korak preporuke, kako je opisano u receptu.
sastojci:
- Senf Dijon, cjelovite žitarice - 2 žlice. l.
- sušeni ružmarin, timijan - 0, 5 žličice;
- sol, papar, začinsko bilje - na okus;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- mali crveni krumpir - 450 g;
- potkolenice - 4 kom.
- limun - 1 kom.
Način pripreme:
- Uključite pećnicu odmah tako da se može zagrijati na 180 stupnjeva.
- Maslinovo ulje pomiješajte s ostalim pripremljenim začinima, dodajte i sol i papar. Senf može staviti malo manje, tako da umak nije bio previše začinjen.
- Izrežite 4 lista folije tako da budu dugačke oko 30 cm.
- Isperite mali krumpir, podijelite ga na 4 dijela, stavite svaki dio u sredinu lista (jedan sloj), ulijte uljem, sezonu.
- Noge moraju biti izlivene smjesom gorušice, stavljene na vrh krumpira. Pokrijte tankim prstenom limuna.
- Čvrsto zatvorite kutove plahte, stavite ih na lim za pečenje. Pecite piletinu s krumpirom u pećnici oko 30 minuta.
Pileće noge s krumpirom u pećnici - kuhanje tajne
Sam proces pečenja je jednostavan, pogotovo ako je pri ruci korak po korak. Međutim, prije nego što po prvi put skuhate piletinu u pećnici, pročitajte neke preporuke:
- Da biste dobili aromatično jelo, konzervirajte meso i ostavite ga da se namoči u smjesu začina nekoliko sati.
- Ne bi trebalo dodavati puno vode posuđima, gdje je proizvod ukiseljen, ako već ima povrća unutra: oni će ionako izdvojiti potrebnu količinu soka.
- Bolje je dodati malo vina razrijeđenog vodom u marinadi. To će učiniti meso mekšim, a završeno jelo će imati ukusan okus.
- Kako bi pečena piletina u pećnici imala hrskavost, 10 minuta prije završetka kuhanja, povisite temperaturu i osigurajte izravan pristup mesa uklanjanjem folije, rezanjem rukava ili uklanjanjem poklopca.
Saznajte više recepata za kuhanje krumpira s piletinom u pećnici.