Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Poznato je da jetra jetre je koristan i hranjiv proizvod koji se koristi od davnina. Danas nije ništa manje popularan. Jetra je dio mnogih različitih jela, ali se često koristi za stvaranje hladnih zalogaja.

Kako napraviti salatu od bakalara

Konzervirana riba često je glavni sastojak raznih jela. Te zalogaje možete poslati u svečani stol ili se za prijatelje i obitelj odnositi na tipičan dan. Na primjer, jetra bakalara kombinirana je s velikim izborom proizvoda, postoji mnogo varijacija. Hranjiva, ukusna jela često sadrže razne sastojke koji dobro idu zajedno.

Za pripremu salate od jetre bakalara mogu biti korisni sljedeći proizvodi: krumpir, kuhana jaja, rajčica, riža, svježi ili ukiseljeni krastavci, rukola, jabuke, masline, kukuruz, tvrdi sir, zelje. Posuđe se u pravilu oblači majonezom, kiselim vrhnjem s češnjakom ili drugim omiljenim umakom, ponekad ima dovoljno masti koja se može naći u konzerviranoj hrani.

Recepti za salatu od jetre bakalara

Postoji širok raspon jela s jetrom. Međutim, recepti za predjelo se češće koriste. Neki se sastoje od raznih jestivih sastojaka, drugi su brzi, jednostavni za pripremu. Takva ukusna i zdrava hrana bit će izvrsna dopuna dnevnog ili blagdanskog jelovnika. Sljedeće su popularni i jednostavni načini za pripremu salate od jetre bakalara.

S jajetom

Riblja jetra visoke kalorijske, masti, bakalar - nije iznimka. Zbog toga je bolje kombinirati ga s drugim sastojcima koji se dobro kombiniraju. Kuhanje jetra bakalara napuhana salata s jajima je jednostavno i lako, glavna stvar je da slijedite sve preporuke preporuke. Prvo morate pripremiti sve jestive sastojke za jelo.

sastojci:

  • krumpir - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • konzervirana hrana - 200 grama;
  • jaja - 3 komada;
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • perje zelenog luka;
  • sol - par štapića;
  • majoneza - po želji.

Način pripreme:

  1. Kuhano povrće, jaja.
  2. Konzervirana jetra se uklanja iz posude, ulje se isušuje, a preostala masnoća mora se izbrisati papirnim ubrusom.
  3. Riblji proizvod je tucan vilicom do konzistencije paštete.
  4. Žumanjci su blago odijeljeni od proteina, oba dijela su usitnjena s ribežom.
  5. Krastavci su oguljeni, također utrljani.
  6. Luk sitno sjeckani.
  7. Svi sastojci raspoređeni su na posudu u slojevima: krumpir, bakalar, luk, bjelanjak, mrkva.
  8. Svaki sloj premazan je malom količinom majoneze, osoljen na okus.
  9. Na vrhu je jelo ukrašeno žumanjkom i zelenim lukom (kao na slici).

S rižom

Još jedna dobra opcija za zdrav, zdrav obrok je salata od jetre bakalara i riže. Rezultat je vrlo ukusan, nježan i ukusan. Ovo jelo je idealno za obiteljsku večeru ili blagdansku feštu. Preporučljivo je kuhati rižu unaprijed, jer tako možete značajno uštedjeti vrijeme kuhanja. Bolje je kupiti duge sorte žitarica.

sastojci:

  • riža - 150 grama;
  • glavni sastojak - 1 posuda;
  • luk - 2 kom.
  • majoneza ili kiselo vrhnje - ½ šalice;
  • sol, papar na okus.

Način pripreme:

  1. Prvo, kuha se riža (proporcije: uzmite pola vode više od žitarica). Odvojite se da se ohladi.
  2. Sijalice sitno sjeckane.
  3. Riblji proizvod je rastegnut vilicom (kako bi se napravila kaša), postavljena u duboku ploču.
  4. U nju se dodaje sve ostalo: riža, luk, majoneza, sol i papar.
  5. Sastojci su pomiješani. Jelo je spremno za jelo.

Sa svježim krastavcem

Da biste zadovoljili goste ili kućanstva s vitaminom, hranjivom hranom, obratite pozornost na sljedeći recept: salatu s jetrom bakalara i krastavcem. Zahvaljujući takvom proizvodu kao što je krastavac, snack će dobiti novi, sočan okus i zavodljivu proljetnu aromu. Sve proizvode za salatu možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Rezultat će biti neobično ukusan kulinarski proizvod.

sastojci:

  • konzervirana hrana - 200 g;
  • svježi krastavci - 2 kom.
  • zeleni luk, peršin;
  • rukola - po ukusu;
  • sok od limuna - 1 stol. žlica;
  • začini - na okus.

Način pripreme:

  1. Otvorila je banku s glavnim proizvodom, izrezana na velike komade. Ulje se ulijeva u zasebnu posudu (možete je dodati ako je predjelo suho).
  2. Krastavci su izrezani na kockice, zeleni su također zdrobljeni.
  3. Sastojci su pomiješani u dubokoj zdjeli, ukiseljeni, soljeni, začinjeni sokom od limuna (foto).
  4. Snack se unosi oko sat vremena na hladno mjesto, a zatim se polaže na rukolu.
  5. Ostaje posluživanje jela za stolom.

klasik

Standardna metoda kuhanja je tražena u mnogim obiteljima. Devedesetih godina takva grickalica često se sastajala na svečanom stolu i zvala se "Severnaya". Jednostavan recept još uvijek se prenosi od mama i baka, jer je jednostavno nemoguće odvojiti se od takvog ukusa. Klasična salata od jetra bakalara poslužuje se na tostima ili krutonama.

sastojci:

  • konzervirana hrana - 1 banka;
  • tvrdi sir - 80 g;
  • kuhana jaja - 3 kom.
  • luk - 1 kom.
  • majoneza - 2 žlice. l.
  • ocat - 1 žličica;
  • sol, crni papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Masnoća se ispušta iz konzervirane hrane, a riblji proizvod se nagriza do konzistencije paštete.
  2. Jaja su oguljena, smrskana nožem.
  3. Žarulja je očišćena, izrezana na kockice. Ulijte ocat 10-15 minuta (do gorčine).
  4. Sir se protrlja na finom rende.
  5. Dodani su svi sastojci s majonezom, solju i paprom. Sve je temeljito izmiješano.
  6. Grickalica se širi na tost, poslužuje se za stol.

U tartletima

Sljedeći način da se diversificira dnevni meni ili da se ugodi gostima na svečanoj večeri su tartlete s salatom od jetre bakalara. Poseban okus jela i izvorna prezentacija glavne su tajne uspjeha svakog kulinarskog stručnjaka, stoga je ova opcija idealna za pozitivne kritike i kulinarske užitke. Salata se kuha vrlo brzo, lako i rezultat je zapanjujuća.

sastojci:

  • riblji proizvod - 250 g;
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • jaja - 4 kom.
  • perje zelenog luka - po ukusu;
  • tartlets - 8 kom.
  • majoneza (nemasna) - 2 stola. žlica.

Način pripreme:

  1. Prvo, krastavac se protrlja na finom rijetkom, perje sitnog luka.
  2. Kuhana jaja se čiste, proteini se odvajaju od žumanjka, zgnječeni riberom.
  3. Miješaju se proteini, luk, majoneza, krastavac. Nastala masa je ispunjena tarteletima.
  4. U sredini svake košare nalazi se udubina u kojoj je postavljeno nekoliko komada jetre.
  5. Na vrhu je jelo ukrašeno naribanim žumanjkom.
  6. Neobična salata s jetrom bakalara je spremna.

S graškom

Ako želite ažurirati izbornik predjela za posebnu prigodu, onda je salata s jetrom i graškom bakalara savršena za tu svrhu. "Tajni" sastojak dat će užinu svježine, nježnosti, samo će se otopiti u ustima. Kako kuhati ovo ukusno, zdravo jelo? Prvo morate kupiti i pripremiti skup bitnih namirnica koje se nalaze na policama gotovo svih trgovina.

sastojci:

  • konzervirana hrana - 170 g;
  • kuhani krumpir - 3 kom.
  • konzervirani zeleni grašak - 3 žlice. l.
  • crveni luk (luk) - 1 kom;
  • zeleni luk - po želji;
  • limun - 2 kom.
  • maslinova majoneza - 2 žlice. l.
  • začini - na okus.

Način pripreme:

  1. Otvara se posuda, sadržaj se zagrije u njemu.
  2. Krumpir je izrezan na male kvadrate, crveni luk se raspada na male kriške, a zeleni - na kriške.
  3. Svi elementi hrane su raspoređeni u dubokoj posudi, ispunjeni limunovim sokom i majonezom, miješani.

S sirom

Mnogi zaljubljenici koji provode vrijeme pripremajući ukusnu i zadovoljavajuću hranu poznati su hladni obroci kao što su salate "Mimosa" ili "Haringa pod krznenim kaputom". Sličnu grickalicu možete napraviti po novom originalnom receptu. Uvijek će pomoći u raznolikosti dnevnog menija. Prije nego što napravite salatu od jetre bakalara s jajima i sirom, morate pripremiti potreban popis proizvoda.

sastojci:

  • konzervirana hrana - 1 banka;
  • mrkva - 2 kom.
  • krumpir - 4 kom.
  • tvrdi sir - 100 g;
  • jaja - 2 kom.
  • zeleni luk - hrpa;
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • majoneza - 1 tbsp. l.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Prvo kuhano povrće i jaja. Očišćena, zgnječena ribežem i raspoređena u različitim pločama.
  2. Masnoća se ispušta iz konzervirane hrane, sadržaj posude se rasprostire i rasteže.
  3. Sir grubo protrlja, krastavci su sjeckani na male komadiće.
  4. Grickalica je postavljena u slojevima, svaki je lagano premazan majonezom i soljen.
  5. Slijed: krumpir, mrkva, glavni sastojak, krastavac, sir, jaja.
  6. Zadnji sloj ukrašen je zelenim lukom.
  7. Posuda se šalje na hladno 30 minuta.

S krumpirom

Kada ljude nije lako iznenaditi kulinarskim užicima, tada spašava recept "Suncokret" - salata od jetre bakalara s krumpirom. Ovaj kolač od slastice izgleda spektakularno kada se poslužuje, ima zanimljiv okus i može zadovoljiti glad za nekoliko minuta. Lijepa i ukusna salata je božji dar za svaku domaćicu koja ne može provesti mnogo vremena na štednjaku.

sastojci:

  • krumpir - 3 kom.
  • konzervirana riba - 200 g;
  • jaja prepelica - 10 kom.
  • zeleni luk - hrpa;
  • majoneza - 100 g;
  • masline - 1 limenka;
  • čips - pakiranje.

Način pripreme:

  1. Kuhani, oguljeni krumpir protrljao se na krupnijem rende.
  2. Jaja su također kuhana, oslobođena iz ljuske, bijela i žumanjak odvojeno.
  3. Konzervirana hrana, luk, povrće sitno sjeckani.
  4. Grickalice se polažu u slojevima: krumpir, riblji proizvod, bjelančevine, žumanjak.
  5. Na vrhu je jelo ukrašeno polovicama maslina, a na rubovima latica su od čipsa (kao na slici).

Kako napraviti ukusnu salatu od jetre bakalara - Kuharski savjeti

Da biste lako i brzo pripremili ukusnu salatu od jetre, obratite pažnju na savjete stručnjaka:

  1. Prilikom odabira glavnog sastojka uvijek treba obratiti pozornost na označavanje i sastav. Osim jetre, soli i papra, mješavina u konzerviranoj hrani ne bi trebala biti ništa.
  2. Kvaliteta kupnje se provjerava trešenjem staklenke: svježi proizvodi ne žubore.
  3. Bolje je miješati grickalice dok ne budu glatke ili lagane u slojevima.
  4. Kada pripremate salatu od jetre bakalara, koristite majonezu, sir ili umak od vrhnja.
  5. Da biste okusili glavnu komponentu sastojka dobro se osjećate, preporuča se kombinirati ga s minimalnom količinom druge hrane.
  6. Da biste uklonili oštar miris ribe, trebate umočiti konzerviranu hranu u slabu otopinu limunske kiseline.

Pripremite salatu, snove za muškarce prema predloženim receptima.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo