Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Raznovrsne kolače s jabukama popularne su u mnogim obiteljima. Brzo se priprema od minimalnog broja sastojaka, ispada ukusna, lagana, mirisna. Postoji širok raspon recepata za voćne pite u pećnici: nizozemski, Tsvetaevsky i još mnogo toga.

Kako kuhati pita od jabuka u pećnici

Svaka domaćica ima svoje tajne kako peći pitu od jabuka. Može biti zatvoren ili otvoren, od kvasca, pijeska, lisnatog tijesta ili biskvitnog tijesta. Ostali plodovi mogu se dodati u punjenje: breskva, šljiva, marelice ili bilo koje plodine. Međutim, klasična charlotte je napravljena od najkompliciranijih proizvoda: jaja, brašna, šećera, sode, jabuka.

Jabuke za punjenje

Preporučljivo je odabrati guste, a ne prezrele jabuke za pite. Potrebno ih je unaprijed pripremiti: izrezati kožu, izvaditi sjeme, a zatim razrezati voće na tanke kriške. Da bi punjenje bilo mekše i mekše, poput pirea, vrijedno je lagano kuhati jabuke u biljnom ulju sa šećerom. Ako želite da voće zadrži svoj lijepi oblik, pospite ga sokom od limuna.

tijesto

Da biste napravili desert s okusom voća, morate odlučiti koje ćete tijesto za pitu od jabuka odabrati. Može biti potpuno drugačiji: biskvit, kvasac, pijesak, bogat, puff. Još jedna pita od jabuka u pećnici je iz “suhog” tijesta: slojevi suhih sastojaka (mrvice od brašna sa šećerom) izmjenjuju se s voćnim punjenjem, a pri pečenju se dobiva mrvljiv tanak kolač.

Koliko ćeš ispeći charlotte

Tijekom pečenja u pećnici desert je savršeno zapečen i pečen. Odgovor na pitanje koliko se šarlota priprema u pećnici ovisi o vrsti kućanskih aparata. Plinska pećnica ispunjava zadatak četrdeset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Konvekcijska jedinica omogućava podizanje temperature na 250 ° C, što će smanjiti proces pečenja na 25-30 minuta. Električna pećnica čini kolače za oko 50 minuta na 170 stupnjeva.

Apple Charlotte recept

Prvi recept za pitu od jabuka u pećnici nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Djeca i odrasli će biti zadovoljni ovim desertom. Slatki je brz, jednostavan za pripremu, a rezultat je mirisan, mekan i vrlo ukusan. Domaću tortu možete ukrasiti orasima, šećerom u prahu, bobicama, marmeladom, dražejima. Kako kuhati slatko jelo? Prvo morate pripremiti sve potrebne komponente.

sastojci:

  • brašno - 1 šalica;
  • maslac (ghee) - 110 g;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • vrhnje - 2 žlice. l.
  • sol - treći dio h.
  • voće - 6 komada;
  • šećer - 1 tbsp. žlicu.

Način pripreme:

  1. U dubokoj zdjeli kiselo vrhnje pomiješano s jajima. Zatim se postupno uvodi brašno.
  2. Tijesto se ručno miješa (treba biti elastično i strmo). Odložite na pola sata.
  3. Oljušteno i oguljeno voće izrezati na tanke kriške.
  4. Prema uvjetima recepta, posudu za pečenje naulimo (ostavimo jednu žlicu), obloženu pergamentom.
  5. Tijesto se dijeli na 4 dijela. Svaka se valja u tankom sloju u obliku odabrane tave ili brojlera.
  6. Prvi sloj je položen na pergament, podmazan uljem. Vrh - jabuke koje su posute šećerom.
  7. Također položi preostale slojeve. Gore bi trebalo biti tijesto s okusom maslaca.
  8. Pita od jabuka u pećnici peče se 40 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

klasik

Sljedeća mogućnost stvaranja ukusnog jela je klasični kolač od jabuka u pećnici. Ova torta je napravljena od biskvitnog kolača bez praška za pecivo ili sode. Pečenje ispada okusno i pahuljasto zahvaljujući temeljito premlaćivanju proizvoda. Punjenje za desert može se napraviti od raznih plodova, ali je bolje kupiti Antonovku (kao što je to slučaj s tortom "Tsvetaevsky"). Ako slijedite metodu korak-po-korak, dobit ćete takav rezultat da ćete "lizati prste!".

sastojci:

  • granulirani šećer - 1 tbsp.;
  • jaja - 4 kom.
  • brašno - 1 tbsp.
  • jabuke - 5 kom.
  • Vanilin - ½ tsp.

Način pripreme:

  1. Jaja (hladna) nabijaju se u duboku posudu, temeljito tuču miješalicom ili umutiti do pjenaste konzistencije.
  2. Šećer se dodaje, sastojci se ponovno dobro udaraju.
  3. Nakon toga se ulije vanilin (može se zamijeniti cimetom).
  4. Brašno se stavlja u smjesu postupno, u malim obrocima. Preporučljivo je odmah sipati ispod lopatica miješalice kako biste dobili bujnu, prozračnu spužvicu.
  5. Plodovi se režu na kockice ili kriške srednje veličine, a zatim dodaju u tijesto.
  6. Uzima se silikonska kalup za pečenje, podmazuje se biljnim uljem. Charlotte s jabukama u pećnici kuha se 40 minuta na 180 stupnjeva.

Sir

Vrlo ukusan recept za pitu od jabuka u pećnici je desert s dodatkom svježeg sira i voća, koji je izuzetno ukusan i zdrav. Čak i ako kuhanje nije vaša forte, desert će se riješiti, jer će potrajati dosta vremena i najjednostavnijih komponenti. Ako imate sve dolje navedene proizvode, možete u bilo kojem trenutku ugoditi obitelji slatkim jelom.

sastojci:

  • svježi sir - 200 g;
  • jaja - 3 kom.
  • kefir - 200 g;
  • voće - 3 kom.
  • šećer - 100 g;
  • brašno - 300 g;
  • soda - 1 žličica;
  • sol - 1/2 tsp;
  • oraščić;
  • vanilija - po ukusu.

Način pripreme:

  1. Jaja su tučena sa šećerom.
  2. Preko njih se prelije kefir, dodaju se soda i sol.
  3. Sastojci su pomiješani, kombinirani s grušom, protrljani kroz sito.
  4. Nastala masa je dobro izmiješana, dodana je jabuci, izrezana na ploče i vanilija.
  5. Tada se dodaje brašno i tijesto se miješa.
  6. Masa je postavljena u obliku, namašćena maslacem. Pospite zdrobljenim orasima (kao na fotografiji).
  7. Pita sa svježim sirom i jabukama u pećnici peče se 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

S cimetom

Pita jabuka u pećnici s cimetom može se poslužiti i na gala večeri. Slatko jelo se ispostavlja blagim i prozračnim zahvaljujući kiseloj kremi, koja se idealno stapa s voćnim punjenjem. Mirisna beba od oraha pridodat će desertu bogat kolač okusa. Charlotte se peče relativno kratko, tako da se može pripremiti čak i za neočekivane goste.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 1 tbsp.;
  • jaja - 2 kom.
  • pšenično brašno - 200 g;
  • maslac - 100 g;
  • veliki plodovi - 4 kom.
  • šećer - 1 tbsp.
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • orasi - 5 kom.
  • cimet - 10 g;
  • šećer od šećerne repe - 3 žlice. žlica.

Način pripreme:

  1. Orašasti plodovi, oguljeni iz ljuske, zgnječeni u miješalici. Pomiješana s cimetom, šećerom.
  2. Maslac treba zagrijati u vodenoj kupelji (ne dovoditi do ključanja). Za to su dodani šećer od vanile i šećerne repe. Sastojci se miješaju.
  3. Dalje, nastala masa se kombinira s jajima, kiselo vrhnje. Pobijedite temeljito.
  4. Dodaje se prosijano brašno, prašak za pecivo. Mijesiti homogenu konzistenciju tijesta.
  5. Jabuke se režu na tanke kriške, polažu u tijesto. Masa se lagano miješa.
  6. Posuda je podmazana maslacem (ili margarinom). Polovica tijesta stavi se na nju, poravna, posuti komadom oraha.
  7. Vrh rasporediti ostatak kiselo vrhnje, ukrašen ostacima oraha (kako to učiniti, prikazano na fotografiji). 60 minuta pečeno.

Post

Jednostavan za pripremu, brzo pita od jabuka brzo stvorena od minimalnog skupa proizvoda, ali ispada ukusna, mirisna i lijepa. Za ovaj recept, preporuča se koristiti kiselo-slatko voće koje se dobro kombinira s biskvitom. Ako volite slađe kolače, dodajte granulirani šećer na okus.

sastojci:

  • brašno - 1 tbsp.
  • kokošja jaja - 3 kom.
  • šećer - 200 g (ili po želji);
  • soda za pečenje - 1/3 kašike;
  • voće - 3 kom.
  • maslac.

Način pripreme:

  1. Jaja i šećer su tučeni vilicom ili mješalicom.
  2. Dodajte sok, ugasite limunom ili octom i prosijano brašno.
  3. Sve je pomiješano, odvojeno za 20 minuta.
  4. Plodovi su oguljeni i oguljeni, izrezani na kriške.
  5. Visoko obostrano posudu ili posudu podmažimo maslacem. Polovilo je pola tijesta.
  6. Na vrhu se nalazi nadjev, zatvoreno preostalo tijesto. Priprema kolača s kiselim jabukama u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.

otvoreno

Proračun, ali ukusna i ukusna opcija - otvorena pita od jabuka. Raskliman, nježan, lijep izgled deserta izrađenog od kratkog prhkog tijesta. Ako točno slijedite jednostavan algoritam za stvaranje kolača, rezultat će vas zasigurno zadovoljiti. Djeca mogu biti privučena izradom slatkog jela, a onda će stvaranje kulinarskog remek-djela biti mnogo puta uzbudljivije.

sastojci:

  • šećer –1 st .;
  • brašno - 550 g;
  • kokošja jaja - 2 komada;
  • maslac - 300 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • voće - 6 komada;
  • sol - jedan prstohvat.

Način pripreme:

  1. Otopljeni maslac pažljivo je posut šećerom (2/3 šalice).
  2. Jaja su tučena u posebnom spremniku, usoljena, dodana ulju.
  3. Proizvodi se tuču miješalicom dok ne postanu glatki.
  4. Brašno u kojem je prethodno dodan prašak za pecivo postupno se sipa.
  5. Mijesiti tijesto. Ostavljen na pladnju za pečenje s visokim stranama, stavljen na hladno mjesto 15 minuta.
  6. Voće se reže na velike kriške, polaže se u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem, posuto šećerom.
  7. Potrebno je 10 minuta kuhati na velikoj vrućini, a zatim se tijesto polaže na tijesto.
  8. Otvorena pita peče se 45 minuta.

jednostavan

Sljedeća verzija laganog voćnog deserta je jednostavna pita od jabuka s mlijekom. Desert ispada blag, baršunast na konzistenciju, a okus će cijeniti i najizbirljiviji degustator. Bujno pečenje je idealno za ugodan obiteljski čaj ili će biti vrijedan ukras svečane gozbe. Za pripremu slatkiša koriste se proizvodi dostupni u svakoj trgovini.

sastojci:

  • šećer - 200 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • jaja - 3 kom.
  • Suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.
  • jabuke - 5 kom.
  • brašno - 400 g;
  • Soda - na vrhu noža.

Način pripreme:

  1. Proteini su tučeni u pjeni sa šećerom.
  2. Zatim se dodaju soda i žumanjke, izlije mlijeko.
  3. Postupno, brašno koje se prosijalo uvodi se ispod lopatica mješalice.
  4. Kada tijesto izgleda kao gusta krema, maslac se prelije. Sve je pomiješano.
  5. Plodovi se režu u male kockice.
  6. Posudu za pečenje, prekriven pergamentom, tijesto nalije. Jabuke se polažu na vrh, a desert se šalje u pećnicu 40 minuta.

Na mlijeku

Nježna, bujna i ukusna pita od jabuka s mlijekom odlična je opcija za oduševljenje djece u tjednu. Pečenje se topi u ustima, ali ne zahtijeva puno vremena za kuhanje. Osim toga, sve komponente su dostupne, tako da obiteljski proračun nije točno pogođen. Jagode, suho voće, orašasti plodovi, sve vrste slatkiša koriste se za ukrašavanje poslastica.

sastojci:

  • brašno - 3 žlice.
  • šećer - 1 tbsp.
  • mlijeko - 200 ml;
  • jaje - 1 komad;
  • glavni plodovi - 4 voća;
  • Soda za pečenje - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Oljuštene jabuke izrezati na komade srednje veličine.
  2. Šećer je tučen jajima. Mlijeko se prelije preko njih, mješavina je ponovno tučena.
  3. Brašno se uvodi u malim porcijama, a zatim soda.
  4. Dodaju se voće, sve je miješano.
  5. Posuda je podmazana maslacem, tijesto je izlozeno u njemu, peceno 40-45 minuta.

Kvasac tijesto

Glavna razlika koja čini kolače jabuke iz tijesta od kvasca - nevjerojatan okus i nježna tekstura kolača. Početnici kulinarski posao treba jasno pridržavati recept, inače rezultat svibanj ne molimo. Iznenadite svoje omiljene prijatelje ili članove obitelji šik i ukusnim kolačima za večeru. Možete ukrasiti slatko sa svježim bobicama, voćem.

sastojci:

  • mlijeko - 1 šalica;
  • sol;
  • suhi kvasac - 1 tsp;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • maslac - 60 g;
  • brašno - 3 žlice.
  • jabuke - 2 kom.
  • za podmazivanje torta - žumanjak, 1 tbsp. l. mlijeko.

Način pripreme:

  1. Šećer, sol se dodaje toplom mlijeku, sve se temeljito miješa.
  2. Dobivena smjesa se kombinira s kvascem, infundira se 20 minuta u toplinu.
  3. Ulje se mrvi na komade, pomiješano s brašnom. Ovi proizvodi se dodaju u mlijeko s kvascem. Izmiješati elastično, meko tijesto koje treba ostaviti 1, 5 sat na toplom mjestu.
  4. Također je potrebno kuhati s rukom s brašnom, ostaviti 15 minuta.
  5. Duboka posuda podmazana. Dio tijesta je raspoređen u obliku, male strane su oblikovane. Unutar punjenja je punjena - kriške jabuka, posute šećerom.
  6. Od tijesta koje ostaje, napravite mrežicu za ukrašavanje kolača (kao na slici). Četkajte tučenim žumanjkom i pošaljite domaći desert peći 40 minuta.

zgusnut

Još jedan jednostavan recept za slatkiše - želatinasta pita od jabuka. Charlotte na kefiru ispada sočno, natopljeno voćnim sokom, ima ukusnu aromu. "Mokro" pecivo se brzo priprema, a proizvodi za njegovo stvaranje mogu se kupiti u svakom supermarketu. Proces stvaranja deserta je jednostavan, čak i dijete može to podnijeti - na primjer, tata s djetetom može tako sretno iznenaditi mamu za odmor.

sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • kefir - 1 šalica;
  • šećer - 100 g;
  • maslac - 50 g;
  • brašno - 250 g;
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • voće - 3 komada;
  • sol;
  • Soda - ½ tsp.

Način pripreme:

  1. Ulje se otopilo.
  2. Za nastalu masu se dodaje kefir, vanilin šećer, jaja, malo soli.
  3. Proizvodi su mješoviti.
  4. Postupno izlijemo brašno. Tijesto se razbije dok ne postane glatko.
  5. Plodovi se režu na tanke kriške.
  6. U obliku za pečenje trebate položiti dio ispune. Na vrhu su jabuke i ispunjene ostacima tijesta.
  7. Pita se kuha 40 minuta.

S bundevom

Ako želite eksperimentirati sa slatkim jelima, onda bi trebali kuhati pitu s jabukama i bundevom u pećnici. Desert ima neobičan, pikantan okus, nevjerojatnu aromu. Takav kulinarski čudo će ukrasiti bilo koji blagdanski stol, a utisci o tome će zadovoljiti svaku domaćicu dugo vremena. Glavna stvar je kupiti sve sastojke navedene u nastavku i pripremiti slatki tretman strogo prema receptu.

sastojci:

  • brašno - 250 g;
  • jaja - 5 komada;
  • med - 2 žlice. l.
  • šećer - 1 tbsp.
  • jabuke - 4 kom.
  • bundeve - 250 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • maslac.

Način pripreme:

  1. Voće i povrće su oguljeni od kože i sjemenki, a zatim izrezani na kriške.
  2. Pobijedite jaja sa šećerom, za njih je položen med.
  3. Postupno, brašno se prosije u dobivenu masu, doda se prašak za pecivo.
  4. Mijesiti tijesto.
  5. Ploču za pečenje namažemo maslacem, tijesto stavimo na vrh i na njega stavimo punjenje. Desert se peče 60 minuta.

Saznajte kako napraviti kolač od tijesta.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo