- Kraljevska salata - kako kuhati
- Salata Tsarsky - recept s fotografijama
- Salata s crvenim kavijarom
- Kraljevska salata s crvenim kavijarom i lignjama
- Kraljevska salata s lososom
- Kraljevska salata - recept s piletinom i šampinjonima
- Kraljevska salata s lignjama i štapićima od rakova
- Kraljevska salata s piletinom
- Salata s crvenim kavijarom - tajne kuhanja
- Video: Kraljevska salata
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ako trebate skuhati ukusno jelo i potrošiti najmanje vremena, onda će salata Tsarsky biti savršeno rješenje. Postoji veliki izbor recepata za izradu ovog užina, ali se uvijek ispostavlja da je hranjiv, svijetao, ukusan i vrlo lijep.
Kraljevska salata - kako kuhati
Na svakom blagdanskom stolu, Carska salata lako će postati "čavao" programa. Često se to radi na ceremonijalnim događajima, jer za izradu grickalica koriste se skupi sastojci. Danas postoje mnoge mogućnosti za pripremu kraljevske salate, a neke od njih omogućuju primjenu svih proizvoda u skladu s financijskim mogućnostima.
Sastav jela često uključuje:
- morski plodovi: škampi, lignje, kavijar, školjke, riba;
- meso: piletina, svinjetina, govedina (dimljeni ili drugi oblik);
- voće (jabuka, banana, ananas, kivi);
- povrće (krumpir, mrkva, luk);
- jaja;
- za preljev koristite majonezu ili druge razne umake koji se mogu napraviti kod kuće (možete dodati sireve, naribano povrće, češnjak, zelje, senf, itd.).
Salata Tsarsky - recept s fotografijama
Predjelo se često poslužuje na svečanom stolu. Mnoge domaćice biraju recept za salatu Tsarsky za minimalno vrijeme i jednostavnost kuhanja. Postoji mnogo zanimljivih opcija za stvaranje zadovoljavajućeg, nevjerojatno ukusnog jela. U nastavku su najpopularniji kulinarski algoritmi koji će vam pomoći da napravite svijetle i neobične poslastice za goste ili obitelji.
Salata s crvenim kavijarom
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 4-6 osoba.
- Kalorije: 140 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Drugi način kuhanja svečanog, ukusnog jela je recept za kraljevske salate s crvenim kavijarom. Ova opcija se ne može nazvati proračunom, ali ponekad se možete razmaziti ukusno. Na primjer, takvu salatu možete napraviti za Novu godinu ili rođendan. U receptu dominiraju plodovi mora: škampi, meso rakova, lignje, crveni kavijar.
sastojci:
- meso rakova (kuhano) - 200 g;
- mali škampi - 0, 5 kg;
- lignje - 3 kom.
- kavijar crvenog lososa - 1 limenka;
- Ruski sir - 150 g;
- češnjak - 2 klinčića;
- majoneza (ili kiselo vrhnje) - 2 žlice. žlica.
Način pripreme:
- Isprati i odmrznuti lignje kuhati u slanoj kipućoj vodi (ne više od 4-5 minuta). Uklonite, ostavite da se ohladi.
- Kuhajte škampe (oko 3 minute). Očistiti ih od školjki, nogu.
- Lignje su čiste, podijeljene u vlakna, odmrznuto meso rakova - na kockice.
- Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
- Zdrobite češnjak u jelu od češnjaka.
- Spojite lignje, meso rakova, račiće, sir, češnjak i kavijar u jednom spremniku. Dodajte majonezu ili kiselo vrhnje. Lagano promiješajte.
- Ružičasta salata s kavijarom trebala bi se namakati na hladnom mjestu oko sat vremena.
Kraljevska salata s crvenim kavijarom i lignjama
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 142 kcal.
- Svrha: ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ako želite hraniti i iznenaditi goste neobičnim, ukusnim i hranjivim hladnim jelom, onda bi trebali napraviti Tsarsky salatu s crvenim kavijarom i lignjama. Ova lijepa i ukusna užina naziva se i Royal. Osim morskih plodova, dodaju i krumpir, jaja, sir. Preljev se može napraviti od majoneze sa sjeckanim povrćem (neke zamjenjuju majonezom s masnim kiselim vrhnjem).
sastojci:
- lignje - 400 g;
- crveni kavijar - 100 g;
- mali škampi - 1 paket;
- tvrdi sir - 100 g;
- krumpir - 2 gomolja;
- jaje - 1 komad;
- luk - ½ glave;
- majoneza - po želji;
- peršin;
- solni šapat.
Način pripreme:
- Jaje i krumpir skuhajte u "uniformi" (s pilingom). Ostavite da se ohladi.
- Uklonite film iz lignje, kuhajte u kipućoj vodi 3-5 minuta. Škampi također kuhaju nekoliko minuta, procijedite.
- Lignje narezane na trake.
- Škampi bez ljuske.
- Krumpir, oguljeno jaje, isjeckan s velikim ribežem. Sir je također vrijedan trljanja.
- Izrežite luk na male kockice.
- Kraljevski snack za ležanje u slojevima: lignje, krumpir, luk, škampi, jaje, čips od sira. Svaki sloj je lagano premazan majonezom pomiješanim sa sjeckanim koprom.
- Odozgo jelo treba biti ukrašeno kavijarom, zelenilom.
Kraljevska salata s lososom
- Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
- Obroci: 3-4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 210 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Sljedeća zanimljiva opcija za ukusno jelo je recept za salatu s kraljevskim lososom. Za takvu izvornu svečanu zakusku trebat će vam dvije vrste sira - tvrde i meke (idealno za parmezan i Philadelphiju). Sir je visoko kalorijska komponenta, začin za salatu treba biti lagan, s nježnom teksturom (primjerice, prirodni jogurt bez dodataka).
sastojci:
- file lososa - 200 g;
- jaje - 3 kom. (plus 1 žumanjak za punjenje goriva);
- Philadelphia sir - 160 g;
- Parmezan - 150 g;
- luk - 1 kom.
- prirodni jogurt - 4 žlice. l.
- sušene zelje;
- senf u prahu - 1 žličica.
Način pripreme:
- Umak je napravljen. Žumanjak, jogurt, gorušičasti prah, sušeno povrće su tučeni u miješalici.
- Sir je zgnječen ribežom.
- Kuhana jaja (moraju se ohladiti) dijele se na bjelančevine i žumanjke, koje se utrljaju. Protein je postavljen u duboku zdjelu salate - prvi sloj užine. Namazana je umakom, na vrhu posuta parmezanom.
- Sljedeći sloj je losos, na kockice. Ona je također začinjena preljevom.
- Luk se reže oštrim nožem, pola prstena, marinira 15 minuta u mješavini octa, šećera i vode. Zatim ravnomjerno rasporedite u salatu.
- Četvrti sloj kraljevske salate s ribom je sir Philadelphia, na kockice.
- Riblje predjelo premazano senf-jogurtom, začinjeno žumanjkom.
Kraljevska salata - recept s piletinom i šampinjonima
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Sadržaj kalorija: 152 kcal.
- Svrha: ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Recept za Tsarsku salatu s piletinom i šampinjonima je jednostavno jelo, ali je u isto vrijeme dobar okus. Ovaj je snack hranjiv i elegantan. Takve poslastice mogu se napraviti u zajedničkoj zdjeli za salatu ili poslužiti na stolu u zasebnim zdjelama. Uz meso i gljive, salatu dodajte i krumpir, jaja, začine. Viburnum bobice se koriste kao ukras.
sastojci:
- pileći file - 200 g;
- krumpir - 3 kom.
- gljive - 5 kom.
- jaja - 2 kom.
- majoneza - 50 ml;
- sol, crni papar;
- svježe bilje;
- Viburnum za ukras.
Način pripreme:
- Kuhajte ptice sa začinima. Izrežite u velike kocke.
- Jaja, također, kuhati, sjeckati sa rende.
- Oljušteni kuhani krumpir, sitno sjeckani.
- Odrežite šampinjone, pržite u tavi u suncokretovom ulju.
- Krumpir stavite u duboku posudu i isperite majonezom.
- Drugi sloj je piletina, zatim jaja (odozgo se napravi mreža od zavoja).
- Zatim stavite gljive.
- Kralj salata s piletinom ukrasiti zelje, viburnum (staviti na rubu).
Kraljevska salata s lignjama i štapićima od rakova
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 8 osoba.
- Sadržaj kalorija: 190 kcal.
- Svrha: večera.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Pravi ukras stola u novogodišnjim blagdanima bit će Kraljevska salata s lignjama i rakovim štapićima. Lijepo, ukusno i nevjerojatno ukusno hladno predjelo oduševit će i najzapaženijeg gurmana. Takvo visoko kalorijsko jelo se brzo priprema, a rezultat je jednostavno "ukusni prsti". Recept će zahtijevati plodove mora, sir, povrće.
sastojci:
- krumpir - 4 kom.
- jaja - 6 komada;
- Ruski sir - 150 g;
- štapići za rakove - 200 g;
- crveni kavijar - 140 g;
- lignja - 450 g;
- majoneza - 200 g;
- zelje.
Način pripreme:
- Kuhani krumpir i jaja ohladiti, oguliti.
- Kuhajte lignje u kipućoj vodi (prosječno vrijeme 3-4 minute). Snimanje filma unaprijed.
- Nasjeckajte krumpir i jaja na ribe. Proteini i žumanjci odvojeno.
- Rakova palica izrezati na kocke, lignje je bolje rezati na trake.
- Sira rešetka.
- Vrijedi skupljati grickalice u slojevima. Prvi - krumpir, majoneza, malo kavijara.
- Drugi sloj je lignja, dresing, kavijar.
- Treći - protein, umak, kavijar.
- Četvrti sloj - rakovi, preljev.
- Peti - žumanjak, majoneza. Šesti - čips od sira.
- Salata za dekoriranje zelenilom, preostali crveni kavijar.
Kraljevska salata s piletinom
- Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 142 kcal.
- Svrha: ručak, večera.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kako biste raznoliki standardni meni pripremili, pripremite kraljevsku salatu s piletinom. Ovo jelo će biti u mogućnosti kuhati čak i početnik kuhati, recept je vrlo jednostavan i jasan. Salata pretvara ukusan zahvaljujući suhim suhim šljivama i korejskim mrkvicama. Jogurt bez aditiva pogodan je za punjenje ili je možda potreban lagani majonez.
sastojci:
- jaja - 6 komada;
- pileći file - 3 kom.
- tvrdi sir - 300 g;
- suhe šljive bez kamenja - 1 tbsp.
- češnjak - 1 kriška;
- Korejska mrkva - 300 g;
- domaći jogurt - 500 ml;
- masline - 10 kom.
- orah - 100 g;
- sol, začini, zelje.
Način pripreme:
- Ptica se kuha dok se ne skuha, izreže na velike kocke.
- Suhe šljive preliju se toplom vodom kako bi se omekšale. Sušena, izrezana na trake.
- Sir se nariba, u kombinaciji s jogurtom i češnjakom, drobljen pod prešom.
- Žumanjci i proteini se posebno utrljaju.
- Orašasti plodovi su lagano prženi, zgnječeni, pomiješani sa začinskim mrkvama.
- Suhe šljive su postavljene na velikoj ravnoj ploči, premazane preljevom.
- Zatim - opet file, sol, papar i umak.
- Meso izlaže mrkva, zatim sir, bjelančevine. Svi slojevi su blotirani umakom.
- Vrhunski zalogaji posuti žumanjkom.
- Kraljevska salata od piletine na hladno se ulijeva 60 minuta, ukrašena zelenilom, komadima maslina, poslužena za stolom.
Salata s crvenim kavijarom - tajne kuhanja
Da biste pravilno napravili ukusan, ukusan i mirisni zalogaj, slijedite savjete iskusnih kuhara. Tajne kuhanja salate s crvenim kavijarom i drugim proizvodima:
- Umak za jelo treba biti umjereno masan, gust u konzistenciji. Bolje je koristiti jogurt ili jogurt, dodajući malo kiselog vrhnja, majoneze ili vrhnja.
- Royal salata se priprema s različitim vrstama mesa, ali je ukusnija s kriškama svinjetine ili piletine.
- Preporuča se kombinirati tvrde sorte sira (Gouda, ruski) s mekim sortama (adyghe, mozzarella, kremasti Philadelphia) ili ih zamijeniti. Izvrsni i topljeni sir. Dakle, snack će ispasti nešto nježniji, ugodniji na okusu.
- Da bi se smanjilo vrijeme kuhanja, morski plodovi moraju biti prethodno odmrznuti.
- Hladne poslastice mogu biti slojevite ili mješovite sastojke. U okusu neće izgubiti.
- Povrće, plodovi mora i jaja moraju se prati, kuhati, čistiti unaprijed.
- Da biste salatu ostavili što ukusnijom, stavite je u hladnjak na nekoliko sati.