Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Sustav prehrane koji je razvio veliki francuski nutricionist Ducane stekao je veliku popularnost među onima koji žele postati vitki i izvrsno fizički. Poznati liječnik razbio je sve stereotipe o štetnosti majoneze. Kako pripremiti majonezu na Dyukan - recept ovog umaka nije sličan klasičnom, jer za njegovu pripremu nije preporučljivo koristiti biljno ulje. Jedna čajna žličica preljeva promijenit će uobičajeni okus jela, dodajući mu nove boje.

Razlike između klasične majoneze i Ducan majoneze

Primjena u prehrani dijetalne Dukan majoneze umjesto uobičajenog ukusnog umaka iz trgovine, pružit će apsolutno nevjerojatne rezultate. Vanjski su ti proizvodi vrlo slični, ali ih je blago žućkasta boja i kremasta konzistencija jedina stvar koja ih čini sličnima. Razlike između klasične majoneze i Ducan majoneze su velike. Svojim kvalitetama možete napraviti izbor u korist domaćeg umaka za prehranu:

  • Klasični umak uključuje sljedeće sastojke: suncokretovo ulje, žumance, ocat, limunov sok, začine, senf. Recept za koji se priprema Dukan majoneza isključuje uporabu biljnog ulja, zamjenjujući ga vazelinom i drugim korisnijim proizvodima: svježi sir, mlijeko, jogurt ili kefir.
  • Za umak s hranom prikladan je samo žumanjak od kuhanog jajeta.
  • Kalorija u tim proizvodima je također različita. Umak pripremljen prema receptu Dukana - sadrži minimalnu količinu kalorija, može se unositi u prehranu s dijetom i mršaviti. Proizvod u trgovini ima visok sadržaj kalorija, a česta uporaba može uzrokovati dobivanje na težini.
  • Štetne tvari. Roba na policama supermarketa često uključuje impresivan popis kemikalija: arome, arome, ali Dukanovsky umak eliminira prisutnost štetnih tvari, čija uporaba može negativno utjecati na ljudsko zdravlje.

Kako napraviti dijetu majoneze kod kuće

Dukanova hrana nije zabrana jednog od najomiljenijih umaka mnogih stanovnika planete, već razumna alternativa. Pripremite dijetalne majoneze kod kuće na svoju vlastitu - elementarne, naći ćete potrebne proizvode u hladnjaku. Ovaj umak može se koristiti za mršavljenje, ukusan je i bezopasan. Kako bi se dijeta učinila majonezom kod kuće, potrebno je malo vremena i recepata s fotografijama.

Ducanne majoneza recept

U svakoj fazi prehrane predlaže se poseban princip recepture Ducan majoneze, ali osnova i sastav proizvoda nije osobito različita. Za ponovno stvaranje ukusnog okusa trebat će tvrdo kuhana jaja, senf, limunov sok, zaslađivač. Teško je zamisliti majonez bez ulja, ali umjesto povrća potrebno je uzeti vazelin. Priprema umaka uključuje dodavanje začina, začina, sitno nasjeckanog povrća, češnjaka, ljute paprike. Glavna stvar - ne koristite majoneze u velikim količinama, nutricionist može vam omogućiti da jedu ne više od 2 tsp. umak u isto vrijeme.

Ducanne majoneza za napad

  • Vrijeme kuhanja: 7 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 188, 6 kcal / 100 g.
  • Svrha: za ručak, za večeru.
  • Kuhinja: francuska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Ducanne majoneza za napad je potpuno bezopasna. Zbog sadržaja u sastavu vazelinskog ulja, proizvod pomaže u uklanjanju raznih bolesti. Gotov proizvod se ne smije zloupotrebljavati, 3 žlice će biti dovoljno da se napravi raznolikost u prehrani. Po želji, maloj količini kopra, začina i češnjaka možete dodati Ducan majonezu. Konzumiranje ovog proizvoda ujutro neće spriječiti pad kilograma u ovoj fazi prehrane.

sastojci:

  • žumanjci - 2 kom.
  • parafinsko ulje - 1 tbsp. l.
  • sir bez masnoće - 250 g;
  • senf - 1 žličica;
  • sol - štipanje;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.
  • sladilo - 1 tableta.

Način kuhanja

  1. U žumanjke dodajte nadomjestak za šećer, otopljen u 1 žličici vode, soli i senfa. Tući s mješalicom.
  2. Zatim sipati kiselo mlijeko skuta, ne prestaju, sipati tanku struju maslaca.
  3. Dodajte sok od limuna. Dobro promiješajte.

Recept za majonezu na Ducanu bez ulja vazelina

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 133, 5 kcal / 100 g.
  • Svrha: za ručak, za večeru.
  • Kuhinja: francuska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Lako je oživjeti takav recept, samo 10 minuta i vaše uobičajeno, skromno jelo postalo je dominantno na stolu. Potrebno je kuhati jaja kuhana, inače umak neće imati atraktivan okus. Ovaj proizvod je izvrstan za pripremanje salata. Spremno punilo staviti na neko vrijeme u hladnom mjestu i poslužiti za stol, lagano posute sjeckanim zelenila.

sastojci:

  • kuhani žumance - 1 kom.
  • senf u prahu - 1 žličica;
  • jabučni ocat - 1 žličica;
  • mlijeko s 0% masti - 50 ml;
  • sol - na okus;
  • papar - po želji.

Način kuhanja

  1. U zdjelu promiješajte žumanjak, senf, sol, papar. Dobro samljeti i zagrijati u vodenoj kupelji.
  2. Polako ulijte mlijeko. Dobro promiješati dok ne postane glatka.
  3. Zatim trebate proći masu kroz sito.

Jogurt majoneza

  • Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 83, 9 kcal / 100 g.
  • Svrha: za ručak, za večeru.
  • Kuhinja: francuska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Jogurt majoneza je nevjerojatno ukusan dodatak prehrani. U umak novih boja dodaje se zanimljiva kombinacija proizvoda, što ga čini individualnim i jedinstvenim okusom. Isprva je bolje naučiti pravila pripreme otopine limunske kiseline, ova važna činjenica može utjecati na okus. Vaša djeca će voljeti ovaj umak, a gosti će biti oduševljeni vašim kulinarskim talentom.

sastojci:

  • jogurt - 160 g;
  • senf - 0, 5 tsp;
  • sol - štipanje;
  • zaslađivač - po ukusu;
  • otopina limunske kiseline - 0, 5 žličice;

Način kuhanja

  1. Sve proizvode promiješajte u malu posudu dok umak ne postane glatka. Uvjerite se da nema neotopljenih grudica.
  2. Stavite u posudu i poslužite.

Tofu majoneza Ducane majoneza

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 171 kcal / 100 g.
  • Svrha: za ručak, za večeru.
  • Kuhinja: francuska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Recept za majonezu od tofua po Dyukanu može se koristiti ne samo za dijetu. Ovaj umak će biti prekrasan dodatak bilo kojem jelu na postne dane. U ovom preljevu možete dodati začine, začinsko bilje, češnjak. Glavni proizvod je tofu, prije miješanja s ostalim sastojcima, dobro zgnječite vilicom. Vapno ne smije biti zlostavljano, velika količina sokova i sok će dati gorčinu.

sastojci:

  • sirovi tofu - 300 g;
  • vapno - ½ kom.
  • šećer - 5 g;
  • Senf Dijon - 2 žličice;
  • sol - 1 žličica;
  • ocat - 1 tbsp. l.
  • Sok od limuna - 1 žličica.

Način kuhanja

  1. Tofu mijesiti dok ne omekša. Bolje upotrijebi mikser.
  2. Zatim morate dodati senf, sol i dodati šećer. Zatim, uliti ocat, vapno i dobro izmiješati.
  3. Ohladite dobivenu masu.

Majoneza sira

  • Vrijeme kuhanja: 7 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 118 kcal / 100 g.
  • Svrha: za ručak, za večeru.
  • Kuhinja: francuska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Da bi majoneza iz svježeg sira bila homogena, koristite mekani proizvod, koji će se bolje kombinirati s drugim sastojcima. Savjetujemo vam da ga obrišete kroz sito, kako biste se riješili kvržica. Zamjenski šećer treba otopiti u žličici vode i tek onda dodati drugim proizvodima. Kao rezultat toga, dobivate dodatak jelima za ručak i večeru. Mogu napuniti salate za blagdane, a ne brinuti se za bolje.

sastojci:

  • žumanjci pilećeg jajeta - 2 kom.
  • sir bez masnoće - 250 g;
  • jabučni ocat - 1 tbsp. l.
  • senf u prahu - 1 žličica;
  • sol - 2 g;
  • zaslađivač - 1 tableta;
  • Ulje vazelina - 1 tbsp. l.

Način kuhanja

  1. Promiješajte u dubokoj zdjelici žumanjke, senf, sol, unesite otopljeni šećer. Umutite umak dok smjesa ne izgleda kao kiselo vrhnje. Ova tekstura je savršena.
  2. Ulijte mekani sir, a zatim postupno sipajte ulje i dobro promiješajte.

Video: Ducane majoneza

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ljepota