- Kako kuhati kraljevski kolač od sira
- Royal recepti sira
- Cheesecake kraljevski - tajne ukusnih kolača
- Video: Cheesecake iz Royal Curd
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ova kolačić probranog okusa ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Čak i oni koji nisu zaljubljeni u mliječne proizvode zasigurno će postati njezini navijači. To zaista odgovara kraljevima, jer se za kuhanje koriste samo zdravi proizvodi.
Kako kuhati kraljevski kolač od sira
Nakon isprobavanja hrskavog tijesta od kolača sa suhom od svježeg sira, svatko će biti spreman odvojiti vrijeme da nauči kako napraviti kraljevski kolač od sira kod kuće. Za razliku od standarda, za ovaj sir je pomiješana zajedno s jajima, šećer u prahu, a zatim rastopljeni. Stoga će i djeca koja ne jedu zrnate mliječne proizvode zasigurno voljeti novu verziju njezine pripreme. Vidjevši je na fotografiji, uvjerit će je da to učini opet.
Značajke kuhanja
Ova pita je kraljevski dobra. Ideja je izvanredna po tome što savršeno kombinira pješčano punjenje svježeg i svježeg sira. Recept kuhanja je jednostavan, ne zahtijeva posebne vještine od domaćice, vrlo je ekonomičan. Sve što trebate je maslac, brašno, šećer, jaja, svježi sir. Svi ovi proizvodi su uvijek u kuhinji. Znajući kako sami napraviti kraljevski kolač od sira, možete ga kuhati svaki dan. Razmotrite nekoliko recepata.
Royal recepti sira
Zapravo, postoje mnoge varijacije kuhanja jela, a svatko ima priliku odabrati onu koja će odgovarati svakom članu obitelji. Njegova osobitost je da čak i izvana podsjeća na mali kolač od sira, već je riječ o zatvorenoj piti ili loncu. Fotografija je prikazuje. Možete dodati suho voće, orašaste plodove ili kakao koji će se svidjeti čak i najznačajnijim poznavateljima gurmanskih jela.
Recept 1 - Kraljevski kolač od sira
Ova opcija se smatra klasičnom jer koristi standardni set sastojaka, a toplinska obrada odvija se u pećnici. Zahvaljujući tome, kolači postaju nježni i ukusni. Posebno je iznenađujuća kombinacija svježine i mase korisne u zraku. Skuta sa šećerom, koja se topi pod utjecajem visoke temperature, nevjerojatno ukusna. Svatko želi shvatiti kako kuhati kraljevski kolač od sira.
sastojci:
- brašno - 1, 5 žlice;
- svježi sir - 0, 5 kg;
- margarin - 0, 1 kg;
- šećer - 1, 5 žlice;
- 3-4 jaja;
- sol, soda - 1/2 tsp.;
- vanilin.
Način pripreme:
- Prvo ćemo napraviti pješčane mrvice. Da biste to učinili, melje brašno, šećer (treći dio) i margarin rukama. Masu podijelite na tri dijela, od kojih su dva raspoređena prema obliku, malo pritiskajući tako da tvore gusti sloj. Neka bude potrebno i mala strana.
- Za punilo, pomiješajte skuta (možete proći kroz sito) i druge proizvode dok ne dobijete homogenu masu s konzistencijom kiselog vrhnja.
- Ulijte smjesu na kolač, pospite ostatkom tijesta.
- Pecite kraljevski kolač od sira oko 40 minuta. Temperatura pećnice je 200 stupnjeva.
Recept 2 - Kraljevski kolač od sira u laganom štednjaku
U klasičnom receptu, tu je svjež i prozračan punjenje, međutim, to je gotovo nemoguće dobiti ovu kombinaciju u spor kuhalo. Recept je posebno modificiran za kuhanje: u punilo je dodan škrob i bolje je odbaciti gornji sloj mrvice. Bolje je ukrasiti bobice ili šećer u prahu već spreman jelo. Recept za kraljevski kolač od sira u sporom štednjaku zasigurno će se uživati. Svatko može ispeći izvrstan desert.
sastojci:
- maslac - 100 g;
- brašno - 1, 5 žlice;
- svježi sir - 0, 5 kg;
- jaje - 4 kom.
- šećer - 0, 5 žlice. za mrvicu i 1 tbsp. (može biti manje) za punjenje;
- prašak za pecivo - 0, 5 žličice;
- škrob - 2 žlice. l.
- sol, vanilin.
Način pripreme:
- Spojite proizvode za punjenje. Zatim, sadržaj zdjele treba miješati. Rezultat je tekuća masa, koja će trebati zgusnuti škrob. To će se dobiti nakon pečenja delikatnog suflea.
- Dodajte šećer za mrvicu u brašno, dodajte maslac i ne mora biti hladno.
- Mrvica pokriva dno višekutne posude, formirajući strane. Ulijte punilo na vrh. Za ukrašavanje proizvoda koji vam je potreban na kraju kuhanja, a ne prije pečenja kraljevskog kolača od sira.
- Zatvorite poklopac i odaberite način "pečenje", lagano povećavajući vrijeme (45-50 min.). Na kraju ukrasite po želji.
Recept 3 - Royal Pie sa sirevom i jabukama
Čak i neiskusna domaćica može kuhati kraljevski kolač od sira, bez straha od kvarenja hrane. Još jedna prednost pečenja je mogućnost dodavanja sastojaka u punjenje bez narušavanja okusa. Idealno za ovu jabuku, koja će piti dati ugodnu kiselost. Kralj cheesecake s sir i jabuke mogu biti korisna alternativa za visoke kalorijske kolače. Možete koristiti krušku.
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- ulje - 200 g;
- šećer - 200 g + 2 žlice. l.
- soda - 0, 5 tsp;
- svježi sir - 0, 5 kg;
- jabuka - 3-4 kom.
- pileće jaje - 3 kom.
- Cimet, limunova kora - po želji.
Način pripreme:
- Margarin se ohladi, narežite.
- Kombinirajte brašno s gašenom sokom, šećerom. Nakon toga, dodajte ulje i samljeti do stvaranja mrvica.
- Polovica dobivene mase stavi se na dno kalupa, zbijajući.
- Top s nadjevom, u koju se unaprijed dodaje polet.
- Sljedeći sloj će biti na kockicama jabuke, posuti cimetom i šećerom na vrhu.
- Pokrijte punjenje ostatkom tijesta.
- Peći na 180 ° C do kuhanja.
Recept 4 - Royal kolač od sira sa svježim sirom u pećnici
Lako je dodati bilo kakvo suho voće i orašaste plodove: okus ne pati od toga, a čak i suprotno, nekim će se više svidjeti. Na primjer, grožđice se dodaju kraljevskom kolaču od sira. U tom slučaju morate slijediti osnovno pravilo: aditiv ne smije ometati okus glavnog punjenja. Samo tako kraljevski kolač od sira u peći će biti savršen.
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- gruša - 250 g;
- jaje - 3 komada;
- šećer ili prah - 0, 5 st .;
- margarin - 1 pakiranje;
- prašak za pecivo - 0, 5 žličice;
- grožđice - 0, 5 žlice.
Način pripreme:
- Pobijedite jaja, dodajte im prah, svježi sir, grožđice.
- Zatim pripremite bazu za kolač. Da biste to učinili, ohladite margarin, pošaljite ga u veliki rende, ulijte u brašno, šećer i prašak za pecivo. Učinite to bolje rukama prije nego dobijete mrvice.
- Tijesto podijelite na dva dijela, od kojih se većina koristi za pokrivanje dna oblika sa stranama.
- U središte kolača sipajte uredno punjenje, pospite ga preostalim mrvicama.
- Stavite tortu u pećnicu 25 minuta.
Recept 5 - Royal Cheesecake s kakaoom
Ovo jelo će biti voljeno u slučajevima u kojima želite raznolikost. Najbolji način je kakao. Svatko voli čokoladu, a njezina kombinacija sa skutom učinit će ovaj desert jednostavno božanskim. I djeca ga neće odbiti. Svaki dan možete dodati novi sastojak receptu za kraljevski kolač od sira, dobivši potpuno novo jelo koje se ne može usporediti ni s čim. Glavna stvar - ne bojte se riskirati. Fotografija pokazuje da na rezu čokoladna torta izgleda primamljivo.
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- maslac - 200 g;
- šećer - 1 tbsp.
- prašak za pecivo - 10 g;
- svježi sir - 600 g;
- jaje - 3 komada;
- kakao - 3 žlice. l.
Način pripreme:
- Recept za kraljevski kolač od kakaa ne razlikuje se od klasičnog. Izvadite maslac iz hladnjaka i utrljajte ga, pomiješajte s brašnom, pola šećera, kakaa i praškom za pecivo, pretvarajući ga u mrvicu.
- U staklu miksera tucite jaja sa šećerom u koje možete dodati druge proizvode.
- Razvijte tijesto i slojeve za punjenje, sve 5.
- Pecite u pećnici. Spremnost za provjeru s čačkalicom. Možete ga ispeći u laganom štednjaku.
Cheesecake kraljevski - tajne ukusnih kolača
Recept za jelo je jednostavan u izvršenju, ali još uvijek postoje neki trikovi koji će učiniti da se vaš obrok istakne među ostalima. Prije nego što pečete kraljevski kolač od sira, morate odabrati kvalitetne proizvode. Sir je bolje kupiti rustikalni, ne mrvljiv. Ako to nije moguće, u trgovinu možete dodati malo kisele vrhnja. Polagano pobijedite hranu, a žumanjci su odvojeni od proteina. Redoslijed postupaka u ovom slučaju je sljedeći: žumanjci su tučeni u prahu i skute, proteini - s limunskom kiselinom, zatim su mase uredno spojene.