- Sastav graha
- Je li moguće jesti grah dok gubite težinu
- Prednosti
- Bean Dijeta za brzo mršavljenje
- Dijetalna jela od graha
- salata
- Juha od graha
- U rajčici
- kuhana
- paprikaš
- kontraindikacije
- video
- Recenzije
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Korisni prehrambeni grah za mršavljenje koristi se za smanjenje težine od pamtivijeka. Odlikuje ga sposobnost brzog zasićenja tijela visokovrijednim proteinima i vlaknima. Postoji nekoliko vrsta kultura graha - žica, crvena, bijela. Raznovrsna jela od njih su nevjerojatna - dijetne juhe, salate, saute i lobio. Korisno je naučiti kako pripremiti grah za mršavljenje bez štete za tijelo.
Sastav graha
Prije proučavanja prednosti biljaka korisno je obratiti pozornost na kemijski sastav graha. Mješavine ili grah se jedu, konzerviraju, pirjaju, kuhaju ili pare. 21 grama proteina, 2 - masti, 54, 5 - ugljikohidrata čine 100 grama korisnog proizvoda. Vlakna u grahu gotovo 4%, pektin - 2, 5%. Kultura graha bogata je vitaminima A, skupina B, E.
Od makronutrijenata u grahu mnogo kalija, kalcija, magnezija, natrija i fosfora. Od mikro-željeza, joda, kobalta, mangana i bakra. Sjemenke imaju visoku koncentraciju molibdena, fluora i cinka. Tako bogata kompozicija pruža kulturu popularnosti i redovitu uporabu u mnogim jelima različitih svjetskih kuhinja. Ima 300 kcal na 100 grama graha, a 31 kalorija za isti broj mahuna.
Je li moguće jesti grah dok gubite težinu
Oni koji žele izgubiti na težini zainteresirani su za pitanje može li grah biti na dijeti i kako ga pravilno koristiti. Nutricionisti savjetuju uključiti u proces gubitka težine koristan proizvod. Zbog povećane zasićenosti i bogate vitaminima, mahunarke pomažu u postizanju rezultata mršavljenja bez osjećaja gladi. Odaberite grah iz mršavljenja bez ulja, majoneze i velike količine soli.
Prednosti
Visoka i neprocjenjiva korisna svojstva graha za gubitak težine, čiji se sadržaj kalorija približava nekim žitaricama. Za razliku od mahunarki žitarica sadrže više biljnih proteina, koji se dobro kombinira sa životinjom i pomaže u njegovoj apsorpciji. Uz podršku vegetarijanskih principa, grah u mršavljenju je jednostavno nezamjenjiv - izvor esencijalnih aminokiselina, koji sadrži gotovo četvrtinu.
Gruba vlakna biljnog vlakna u zrnu normaliziraju funkcioniranje probavnog trakta, zadržavaju osjećaj sitosti, što dovodi do smanjenja količine konzumirane hrane i gubitka težine. Cijela čaša graha dnevno pomaže dobiti dnevnu količinu vlakana. Ograničenje u uporabi kulture stavlja se samo na konzerviranu hranu - oni imaju puno soli, što ne pridonosi procesu gubitka težine.
Što je korisno grah?
Od svih sorti kulture šparoge ili zelenog graha za mršavljenje ima najniži sadržaj kalorija. Bjelančevine i vlakna u mahunima normaliziraju rad probavnog trakta, ispravljaju tjelesnu težinu, poboljšavaju stanje kože. Podovi imaju nisku kalorijsku, lako probavljivu. Znanstvenici su dokazali da grah učinkovito blokira kalorije - inhibira apsorpciju ugljikohidrata i škroba, što dovodi do gubitka težine. Smanjuje apetit stimulirajući stvaranje hormona u tijelu koji je odgovoran za metabolizam i potiskivanje osjećaja gladi.
crvena
Osim vrijednog izvora proteina, korisna svojstva crvenog graha u mršavljenju su povećane koncentracije elemenata u tragovima i vitamina. Hranjiva kultura aktivno se koristi za prolijevanje dodatnih kilograma, a istodobno koristi u obliku porasta razine hemoglobina, vitalnosti i vitalnosti. Na štetu vlakana i kalcija, grah tijekom mršavljenja stabilizira glukozu, uklanja toksine iz tijela.
Crveni grah čisti tijelo, razlikuje se diuretičkim svojstvima, liječi bolesti probavnog trakta, jetre, bubrega, srca, krvi. Njihov nutritivni učinak sličan je mesu, pa ga mahunarke mogu aktivno zamijeniti u jelima. Zabranjen ulaz sirovih sjemenki - imaju mnogo otrovnih tvari. Prvo namočite grah preko noći, kuhajte 10 minuta i uzmite. Normalno, odrasloj osobi je potrebno tri čaše crvenog graha tjedno - možete jesti u obliku juha, salata, kuhanih priloga.
bijela
Povećani sadržaj bakra i cinka je korištenje bijelog graha za žene da izgube težinu. Protein u svom sastavu lako se probavlja, pogodan za upotrebu kod dijabetesa, pankreatitisa, gastritisa. Esencijalne aminokiseline u bijelom grahu brzo se zasite, uklanjaju toksine iz tijela. Kalcij i magnezij u grahu poboljšavaju stanje kostiju i zuba, kalij - srce i krvne žile. Ograničenje uporabe bijelog graha starije je dobi - purin u sastavu pogoršava zdravlje gihta i žada.
Bean Dijeta za brzo mršavljenje
Postoji djelotvorna dijeta na grah koji vam omogućuje da se oprostite od 3-5 kg viška kilograma tjedno. Prehrana uključuje tri obroka, od kojih se većina sastoji od kuhanog graha. Dijetetičari negativno odgovaraju na pitanje jesu li se grah masti iz graha, pod uvjetom da se promatra veličina obroka - ne bi trebali biti veliki, da sadrže štetne proizvode.
Uzorak dijetnog izbornika za mršavljenje na grahu:
- Doručak - kuhani grah s travama, maslinovo ulje.
- Drugi doručak - jabuka, bobice.
- Ručak - 125 g graha, salata od povrća.
- Večera - 100 grama pirinča i iste ribe ili mesa. Ponekad možete zamijeniti grah s smeđom rižom ili miješati hranu u jednakim omjerima.
Jednostavniji način prehrane je zamjena večere bujonom od graha. Takva je prehrana pogodna za osobe bilo koje dobi, ali je kontraindicirana u slučaju crijevnih, želučanih i bubrežnih bolesti. Za pripremu juhe, namočite grah za par sati, ispustite vodu, kuhajte pola sata, procijedite tekućinu. Čaša juhe za večeru s parom voća pomoći će vam da izgubite težinu dva tjedna.
Dijetalna jela od graha
Postoje različita dijetalna jela od graha za mršavljenje, koja su nisko kalorična i doprinose dugoročnom očuvanju osjećaja sitosti. Recepti uključuju salate, juhe, povrće na pari. Kultura graha savršeno se kombinira s mrkvom, paprikom, začinskim biljem, tofu sojinim sirom. Prilikom pripreme jela uvijek kuhajte suha sjemena - tako se brže apsorbiraju i neutraliziraju - toksini u sirovom stanju mogu biti štetni po zdravlje.
salata
- Vrijeme kuhanja: 3 sata.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 132 kcal na 100g.
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: jednostavna.
Kako kuhati grah salata za mršavljenje, opisano u sljedećem receptu. Ovo jednostavno jelo ima uravnotežen okus proteina u kombinaciji sa začinima. Luk i češnjak daju potrebnu oštrinu, jabučni ocat - pikantnost, a začini i začini brže spaljuju te dodatne kilograme. Bolje je koristiti za proizvodnju sjemena crvenog graha.
sastojci:
- suhi crveni grah - čaša;
- luk - 1 kom.
- češnjak - 2 klinčića;
- biljno ulje - 20 ml;
- ocat od jabuka - 15 ml;
- hmelj-suneli - 2 g;
- korijandar - 1 g;
- peršin - 20 g.
Način pripreme:
- Namočite grah u hladnu vodu dva sata, promijenite vodu, kuhajte pola sata.
- Nasjeckati luk, kuhati u ulju do zlatno smeđe boje.
- Pritisnite češnjak, nasjeckajte zelje.
- Stavite grah, luk, češnjak, peršin na dno zdjele za salatu. Pospite ocat, promiješajte, začinite s nekoliko žlica juhe.
Juha od graha
- Vrijeme kuhanja: 2, 5 sata.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 84 kcal na 100g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: jednostavna.
Kako kuhati juhu za mršavljenje s grahom, obojana detaljno korak po korak upute. Jednostavna biljna juha bez mesa razlikuje se svijetlim bojama dodavanjem svježe rajčice, slatke paprike i mrkve. Recept sugerira korištenje crvenog luka, ali ako ne, zamijenite komponentu bijelim lukom. Da biste poboljšali okus, dodajte puno zelenila, začina, zelenog luka u juhu.
sastojci:
- grah - 2 čaše;
- biljno ulje - 10 ml;
- luk - 2 kom.
- mrkva - 1 kom.
- juha od povrća - 2 l;
- rajčica - 200 g;
- Bugarski papar - pola voća;
- korijander - 2 g;
- zelje - 20 g
Način pripreme:
- Namočite grah dva sata.
- Skinite kožu s rajčica, izrežite na kriške. Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu, narezati luk i papriku.
- Pržite luk, mrkvu, rajčicu. Zapušite četiri minute, dodajte papriku. Začinite solju, crnim paprom, mljevenim korijanderom. Pirjati pet minuta.
- Stavite grah u vrelu juhu, kuhajte 20 minuta. Sezona s zazharkoy, kuhati za šest minuta.
- Ukrasite zelenilom.
U rajčici
- Vrijeme kuhanja: 3 sata.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 180 kcal po 100g.
- Svrha: za večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: jednostavna.
Kako kuhati grah u umaku od rajčice za mršavljenje, naučite sljedeće upute. Za razliku od konzerviranog proizvoda, samostalno pripremljena prilog ima nizak sadržaj kalorija i može se koristiti kao dodatak mesu. Za proizvodnju prikladnog bijelog ili crvenog graha, soka od rajčice ili paste od rajčice razrijeđene s vodom.
sastojci:
- suhi crveni grah - čaša;
- luk - 1 kom.
- rajčica - 3 kom.
- mrkva - 1 kom.
- Bugarski papar - 100 g;
- sok od rajčice - pola litre;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- peršin - hrpa;
- češnjak - 3 kriške;
- češnjak - 2 strelice.
Način pripreme:
- Namočite grah na dva sata, kuhajte 15 minuta.
- Izvadite povrće na jednake kockice, pokrijte maslacem, krčite 20 minuta.
- Dodajte sok, grah, sol. Kuhajte 15 minuta bez poklopca.
- Začinite češnjakom, začine, pirjajte pet minuta.
- Pustite da se kuha 10 minuta.
kuhana
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Obroci: 1 osoba.
- Kalorijska jela: 32 kcal na 100g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: jednostavna.
Kuhani grah za mršavljenje smatra se nezamjenjivim proizvodom. Možete kuhati suho sjeme ili svježe mladice. Zimi su prikladne smrznute mahune koje su najbolje na pari. Jednostavno prilog dobro se slaže s ribom, pilećim prsima. Može se začiniti aromatičnim začinima, tofu soja i maslinovim uljem pomiješanim s limunovim sokom.
sastojci:
- mahune graha - 200 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- ružmarin - prstohvat;
- osušeni bosiljak - prstohvat.
Način pripreme:
- Presavijte mahune u dvostrukom kotlu, kuhajte 11 minuta.
- Pound začina u mort, prelijte uljem, sok od limuna.
- Prelijte umak preko mahuna.
paprikaš
- Vrijeme kuhanja: 3 sata.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 121 kcal na 100g.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: jednostavna.
Dijetetski grah za mršavljenje može biti ukusan i koristan ako ga pomiješate s povrćem, dodatkom začina i dodajte malo sira za rafiniranje. Za sljedeći recept, trebat će vam bijeli grah, kojeg karakterizira nježnost i sklad okusa. Idealno za njih slatkiši poriluk i niske masnoće kiselo vrhnje za lijevanje. Jedite dobivenu posudu za ručak ili večeru.
sastojci:
- bijeli grah - 300 g;
- poriluk - 300 g;
- konzervirani kukuruz - 20 g;
- slatka paprika - 300 g;
- luk - 1 kom.
- biljno ulje - 20 ml;
- pasta od rajčice - 20 ml;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- tvrdi sir - 100 g
Način pripreme:
- Namočite grah dva sata, kuhajte pola sata.
- Skužite povrće u jednake segmente, ražnjajte na maslacu do polovine.
- Prelijte kiselo vrhnje, tjesteninu, začinite ribanim sirom i začinima. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
kontraindikacije
Postoje određene kontraindikacije za grah kada gubite težinu:
- napredna dob;
- povećana proizvodnja kiseline u želucu;
- gastritis, ulkus;
- giht;
- kolecistitis, kolitis.
video
Recenzije
Anna, 23 godine
U prehrani je grah. Savjetovao me je prijatelj koji ga redovito koristi za večeru i ostaje vitak bez tjelesnog napora. Odlučio sam zamijeniti njezinu večeru i popiti grickalice. Za dva mjeseca sam izgubio četiri kilograma - sviđa mi se efekt.
Nina, 36 godina
Mogu li jesti grah za večeru, mnogi me pacijenti pitaju. Radim kao nutricionist, tako da znam o prednostima mahunarki. Koristiti ga bolje u zapečenom obliku s začinima - radim to nekoliko puta tjedno i održavam normalnu težinu.