Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Popularna američka poslastica proizvodi se kod kuće od mljevenih kikirikija sa šećerom i medom. Orašasti plodovi korišteni su kao dodatni izvor kalorija u vrijeme kada nije bilo dovoljno hrane, jer su vrlo hranjivi. Recept za kikiriki maslac kod kuće sačuvan je u svakoj američkoj obitelji, ali domaćice znaju kako napraviti slatku pjenu.

Maslac od kikirikija - dobar

Prednosti maslaca od kikirikija objašnjavaju se njegovim sastavom. Kikiriki imaju visok sadržaj proteina, vitamina i drugih hranjivih tvari. Sadrži antioksidanse, magnezij, vlakna i folnu kiselinu - to dovodi do djelomične regeneracije stanica i poboljšanja kardiovaskularnog sustava tijela, poboljšava metabolizam, jača imunološki sustav, pomaže kod anemije. Kalcij u sastavu je dizajniran za poboljšanje stanja mišićno-koštanog sustava, jačanje kostiju.

Djeca mogu koristiti ovu poslasticu još od rane dobi, jer u njoj nema štetnih tvari (kolesterola). Međutim, neke studije su pokazale da česta uporaba kikirikija pomaže povećanju testosterona, muškog hormona koji dovodi do gubitka težine i normalizacije razvoja mišićnog sustava. Negativne posljedice za ženske studije nisu se pokazale. Već više od stotinu godina ovaj je proizvod osnova vegetarijanske hrane, kao izvrsna zamjena za meso, kao izvor proteina.

Visoka kalorijska jela omogućuju da se tijelo zasiti samo s nekoliko žlica. Prosječna kalorijska vrijednost je 588 na 100 grama proizvoda. Da biste poboljšali okus, dodajte sastojke kao što su kakao, šećer i džem. U tradicionalnoj verziji ovog proizvoda je desert - to je proširila na tost ili dodao u drugu hranu.

ozljeda

Šteta od maslaca od kikirikija je zbog alergenosti. Ako je osoba jako alergična na orašaste plodove ili nutmegs, onda se može osjećati gore nakon jela. Osim toga, proizvođači mogu dodati sintetičke dodatke (okuse, konzervanse i veliku količinu šećera) za dugotrajno skladištenje. Te tvari mogu biti štetne za zdravlje, ali kikiriki maslac kuha se kod kuće bez ikakvih nečistoća, pa se smatra korisnim i prirodnim.

Što jesti maslac od kikirikija

Naši sunarodnjaci ne znaju što jedu maslac od kikirikija, pa ga izbjegavaju kuhati. Međutim, najjednostavnija opcija bila bi običan kruh ili pecivo. Stanovnici Sjedinjenih Američkih Država šire slatki desert na tostu, jedu ga za doručak koji tijelu daje snagu i energiju. Osim toga, možete koristiti smjesu kao kremu za pečenje ili slatki umak za neka jela. Upotreba izvan deserta je nepopularna.

Djeca vole pastu od oraha. Međutim, prije nego što stavite vazu na stol, morate odrediti njegovu svježinu. Obratite pažnju na boju: ako je pjena tamna, onda se orašasti plodovi koriste stari. Ako vam se činilo da je desert previše sladak, možda ste dodali dodatni dio šećera kao konzervans.

Kako kuhati maslac od kikirikija

Za pripremu tradicionalnog proizvoda potrebni su samo četiri sastojka: sami orašasti plodovi, sol, šećer, suncokretovo ulje i nešto meda. Smjesa se priprema od neslanih oguljenih prirodnih kikirikija, koji se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu. Isperite kod kuće i osušite na ručniku prije kuhanja.

Zatim trebate uzeti tavu ili lim za pečenje za pečenje oraha 5-7 minuta na velikoj vrućini prije nego što napravite ukusno jelo. Nadalje, priprema maslaca od kikirikija uključuje mljevenje oraha u miješalici. Učinite to do tri minute, zatim dodajte preostale komponente i nastavite mljeti dok ne postane glatko. Trebala bi napraviti mješavinu nalik na pjenu, bez komada i grudica.

Kikiriki maslac recepti

Tradicionalni recept za kikiriki maslac može vam pri ruci poslužiti pri kuhanju peciva, deserta ili ručkova. Pravilnim kombiniranjem sastojaka možete stvoriti jedinstveni proizvod svaki put kada vaša obitelj bude cijenila. Nema ograničenja u dodavanju kakao, mliječni proizvodi, kondenzirano mlijeko ili druge komponente u sastav.

keksi

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 1750 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Pecivo od kikirikijevog maslaca brzo se priprema ako već imate gotov ili kupljen glavni sastojak pri ruci. Pečenje je hranjivo i visoko kalorično, ali uvijek možete smanjiti količinu šećera, pogotovo ako ćete djeci dati kolačiće, a ako se udebljate, to nije vaš cilj.

sastojci:

  • mousse od kikirikija - 150-200 grama;
  • brašno - 250 grama;
  • maslac - 100 grama;
  • pileće jaje - jedno;
  • šećer - 150-200 grama;
  • soda - na vrhu čajne žličice;
  • sol - prstohvat.

Način pripreme:

  1. Glavnu komponentu pomiješajte s otopljenim maslacem.
  2. U smjesu dodajte jaje.
  3. Promiješati preostale sastojke. U tom procesu tijesto postaje gušće.
  4. Oblikujte kolačiće oblika koji vam se sviđa.
  5. Peći 10 minuta u pećnici na 160 stupnjeva.

kolač

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 1650 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Torta od kikirikijevog maslaca nalikuje na pecivo u strukturi, svaki kolač je premazan pjenastim puhom (kao na slici). Jedina razlika je u tome što se tijesto dodaje i mješavini oraha, što mu daje poseban masni okus. Kolači, namazani pastom, dobro će se uskladiti s bilo kojim punjenjem, kako s kondenziranim mlijekom i džemom.

sastojci:

  • krema od kikirikija - 100 grama po biskvitu, 200 grama po kremi;
  • šećer - 1 šalica;
  • brašno - jedno i pol čaše;
  • maslac - 100 grama;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • soda - na vrhu čajne žličice;
  • sol - pola žličice.

Način pripreme:

  1. Za pecivo trebate bičevati kikiriki maslac, jaja, brašno, maslac, šećer u miješalici. Počnite bičevati bjelančevine sa šećerom, a zatim postupno unosite druge komponente.
  2. Krema će zahtijevati tijesto od kikirikija, maslaca, šećera, koje trebate umutiti i umutiti i dovesti do konzistencije pjene.
  3. Dalje, pecivo narežite na dva torte i isperite kremom. Možete napraviti tri sloja, od kojih je jedan premazan džemom ili kondenziranim mlijekom (kao na slici).

sendvič

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 1550 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Klasičan ukusni američki sendvič priprema se za desert ili ručak za djecu ili odrasle. Ne postoji ništa teško. Sendvič s maslacem od kikirikija je vrlo hranjiv proizvod. Priprema se kao doručak prije odlaska u školu ili na posao ili davanje djetetu s vama. Visoka kalorijska i nutritivna vrijednost daju energiju za cijeli dan, osim što je ukusna!

sastojci:

  • narezani kruh (tost) - po volji;
  • pjenu od kikirikija - 200 grama;
  • dodatni sastojci (kakao, čokolada, orašasti plodovi) - na zahtjev.

Način pripreme:

  1. Rezani kruh se u početku može pržiti ili sušiti u tosteru.
  2. Prolijte kruh mousseom.
  3. Ukrasite po vlastitom nahođenju.

muffins

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 1700 kcal.
  • Namjena: desert, za doručak.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća kuhanja: lako.

Mlijeko za maslac od kikirikija priprema se na isti način kao i klasični kolačići. Temelj njih bit će bilo koji mliječni proizvod koji možete pronaći. Budući da je pasta od oraha zbog masne kompozicije teže tijesto, preporučljivo je dodati još sode, ugušene limunovim sokom ili octom.

sastojci:

  • kikiriki pjenu - 250 grama;
  • jaje - 1 komad;
  • čašu kefira ili jogurta;
  • šećer - 1 nepotpuno staklo;
  • brašno - 1 šalica;
  • soda - 1 žličica;

Način pripreme:

  1. Pomiješajte jaja i šećer u gustu pjenu.
  2. Postupno dodajte preostale komponente. U posljednjoj fazi, ulijte brašno u tekućinu. Gotovo tijesto treba pasti s žlice i ne kapati (kao na slici).
  3. Napunite plijesni kolača i pecite desert u pećnici 30-40 minuta.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo