- Kako kuhati krastavce s rižom
- Rassolnik s rižom i krastavcima - recept
- Rassolnik s piletinom i rižom
- Rassolnik s govedinom i rižom
- Rassolnik s gljivama i rižom
- Juha od krastavaca s rižom - tajne kuhanja
- Video: Rassolnik s rižom
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Svaka domaćica čuva svoj recept za kisele krastavce s rižom i krastavcima. Za pravilnu prehranu, juhe su sastavni dio zdrave probave. Rassolnik je jedna od popularnih sorti prvog jela. Međutim, monotoni standardni recept može biti dosadno. Korisno je znati različite načine kuhanja.
Kako kuhati krastavce s rižom
Za kiseli krastavac ribe zadovoljan s novim bilješkama, možete promijeniti juhu, koja je kuhana juha. Vrlo je lako dodati nove začine, korijenje i krastavce, ovisno o željenom učinku. Kuhanje krastavaca s rižom znači dovoljno slobode: možete dati prednost mnogim sastojcima koji se međusobno kombiniraju, mijenjajući konačni okus jela. Recept za ukiseljenu juhu s rižom nije kompliciran.
Kako kuhati krastavce s rižom
Da biste pravilno kuhali krastavce s rižom, sjetite se nekoliko jednostavnih koraka procesa. Kako napraviti juhu s krastavcima i rižom:
- Sapi su namočene dok se juha ne prokuha.
- Dok se kuhaju korijeni i riža, pečenje se priprema od dodatnog povrća i krastavaca.
- U juhu se dodaje miješalica.
- 5 min. dok se ne uvedu začinsko bilje i začini.
Rassolnik s rižom - recept
Nije vrijedno "gnjaviti" juhu: pogodna povrća, ribe, svinjetina, od iznutrica, s mesnim okruglicama. Ponekad možete dobiti sve što vam je potrebno iz hladnjaka, ali glavna komponenta će biti kiseli krastavac od kojeg je jelo dobilo ime. Ako trebate brzo pripremiti juhu, au vašoj zalihi žitarica preostaje još samo jedna opcija, slobodno otvorite recept za krastavce s rižom. Po želji stavite povrće za punjenje goriva.
Rassolnik s rižom i krastavcima - recept
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 1300 kcal.
- Svrha: za obilan ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Klasični kiseli krastavac, korak po korak, nekoliko je puta kuhao gotovo svaku ženu. Istražite i pokušajte s drugim načinom kuhanja. Iznenadite svoju obitelj ukusnim receptom za kisele krastavce s rižom. Dodajte svijetli, atraktivni okus jelu. Osnovni recept za kisele krastavce s rižom i krastavcima u procesu kuhanja, ažurirajte hranjivu juhu od mesa.
sastojci:
- voda - 1, 5 l;
- svinjska rebra - 2 komada;
- lovorov list - 2 lista;
- paprika - 5 graška;
- krumpir - 2 velika;
- riža - ½ šalice;
- sol, papar, hop-suneli - na okus;
- maslinovo ulje - 1 tbsp;
- mrkva - 1 kom;
- luk (repa) - 1 glava;
- kiseli krastavci - 2;
- kiseli krastavac - 1/3 šalice;
- kopar - 2 hrpe;
- kiselo vrhnje (za posluživanje) - 1 žličica.
Način pripreme:
- Isperite rižu do pune prozirnosti, potopite u hladnu vodu 15 minuta.
- Ulijte rebra vodom, stavite na vatru, stavite papar i lovorov list, kuhajte 20 minuta. nakon kuhanja uklonite meso.
- Krumpir narežite na kockice, ulijte u posudu.
- Narezati mrkvu, luk i krastavac na kockice. Stavite sastojke na zagrijanu posudu i ulje i pržite 5 minuta, zatim dodajte slanu otopinu i pirjajte dok je poklopac zatvoren 5 minuta.
- Stavite sadržaj tave, dodajte začine u posudu i kuhajte još 5 minuta, smanjujući toplinu.
- Isključite toplinu, pokrijte posudu i pustite juhu da stoji neko vrijeme.
- Odvojite meso od sjemena i dodajte juhu.
- Ulijte u tanjure, stavite kiselo vrhnje, ukrasite sjeckanim koprom.
Rassolnik s piletinom i rižom
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 1100 kcal.
- Svrha: prvo.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kuhanje krastavaca s piletinom i rižom može varirati: uzmite kosti ptice ili komade mesa. Obje opcije su dobre na svoj način. Ako volite meke komade mesa tijekom obroka, bolje je koristiti file ili komadiće s kosti. Pileće juhe su ugodne po izgledu: takve juhe daju lagani, prozirni izgled. Svakoj je ženi ugodno dodati jelima ukras u restoranu.
sastojci:
- voda - 1, 5 l;
- butine piletine - 2 komada;
- mahune celera - 2 komada;
- krastavčeve kože
- mrkva - 1 kom;
- luk - 1 glava;
- lovorov list - 2 lista;
- krumpir - 2 velika;
- riža - ½ šalice;
- sol, papar - prstohvat;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp;
- mrkva - 1 kom;
- luk - 1 glava;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- kiseli krastavac - 1/3 šalice;
- kopar - 2 hrpe;
- cilantro - 1 snop;
Način pripreme:
- Namočite rižu u hladnu vodu 10 minuta.
- Ogulite luk i mrkvu. Dodajte vodu u posudu, tamo stavite bedra s oguljenim povrćem, kuhajte 20 minuta. nakon vrenja, procijedite juhu.
- Nasjeckati krumpir na tanke trake, dodati u juhu s rižom, dovesti do čir.
- Kuhajte pržene: naribajte mrkvu na krupniju ribe, narežite luk na male kockice, krastavce - na tanke trake.
- Pošaljite mrkvu, luk na tavu s zagrijanim maslinovim uljem, pregledajte do prozirnog, zatim dodajte krastavce. Potrebno je pržiti smjesu pola minute i dodati slanu otopinu, pirjati pod poklopcem 2 minute.
- Dodajte posudu u kipuću posudu, dodajte začine i kuhajte još 5-7 minuta.
- Izvadite bedra i odvojite meso od kostiju, nasjeckajte i stavite u tavu, ne dohvatite ga, dok ne izvučete 5 minuta.
- Ulijte u tanjure, ukrašavajući svaki dio nasjeckanim zelenilom. Možete napraviti ražene krekere od crnog kruha.
Rassolnik s govedinom i rižom
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 1300 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ova vrsta mesa voli začine. Preporučuje se uzimanje teletine. Dok kuhate kiseli krastavac s govedinom i rižom, po potrebi eksperimentirajte dodavanjem raznih začina. Jelo će ispasti ne samo srdačan, već i izvrtanje koje ostavlja dojam da ovo nije obična ruska jela, već neka vrsta istočne. Ovdje su relevantni vrući i slatki okusi začina.
sastojci:
- voda - 1, 5 l;
- govedina - 2 komada;
- maslinovo ulje - 1 tbsp;
- mrkva - 1 kom;
- luk - 1 glava;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- kiseli krastavac - 1/2 šalice;
- rajčica / kečap - 2 žlice;
- krumpir - 2 velika;
- riža - ½ šalice;
- sol, papar - po želji;
- karanfil - 3 kom;
- mladi luk (za posluživanje) - 2 grozdova;
- cilantro (za registraciju) - 1 paket.
Način pripreme:
- Ulijte maslac u zdjelu i pržite grubo nasjeckane komade govedine 5 minuta, povremeno miješajući.
- Dodajte sjeckani luk, naribanu mrkvu na krupnijem rende, pržite 5 minuta, povremeno miješajući.
- Dodajte na kockice krastavce, kiseli krastavac, zalijepite i pirjajte 2 minute, često miješajući, dodajte natopljenu rižu, promiješajte.
- Smjesu izlijemo vodom i kuhamo 20 minuta.
- Dodajte sol, papar, klinčiće i pokrijte poklopcem. Inzistirajte 5 minuta.
- Rasporedite juhu na tanjure, ukrašavajući nasjeckane zelje.
Rassolnik s gljivama i rižom
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 1200 kcal.
- Svrha: za ručak.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Najvažnija stvar koju treba uzeti u obzir u pripremi kiselog krastavca s gljivama i rižom je da nije prikladno dodavati mrkvu. Ovo povrće neutralizira cijeli okus bilo koje gljive: dodavanje šampinjona, lisičarki i drugih vrsta će biti beskorisno. Njihov je okus naglašen češnjakom, lukom i krumpirom. Ova juha je prikladna za mršavije razdoblje. Da bi juha bila gusta, dodajte više osnovnih sastojaka.
sastojci:
- voda - 1 l;
- maslac - 90 grama;
- luk - 2 glave;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- limun - 1/2 dijela;
- češnjak - 2 klinčića;
- krumpir - 4 velika;
- riža - ½ šalice;
- sol, papar - po želji;
- kopar - 1 hrpa za registraciju prilikom posluživanja.
Način pripreme:
- Stavite kockice na kockice u posudu s vodom.
- Prelijte prethodno natopljenom 15 minuta. Sl. Zagrijte i kuhajte 10 minuta.
- Zagrijte posudu s maslacem i pržite nasumično sjeckane gljive dok se ne prepolovi.
- Dodajte sjeckani češnjak, luk, krastavce i pržite do prozirnosti. Pola limuna izrežite nožem i iscijedite sok.
- Mix zazharki poslati krumpir s rižom i kuhati 10 minuta.
- Isključite štednjak, pokrijte ga i pustite da se skuha 5 minuta.
- Ukrasite svaki dio kiselim vrhnjem i sitno sjeckanim povrćem.
Juha od krastavaca s rižom - tajne kuhanja
Svaki recept je prepun mnogih tajni. Lako je kuhati krastavce s rižom, tako da jelo dobije ocjenu "više aditiva!". Da bi rezultat bio poput foto knjige kuharice, morate koristiti svježe, kvalitetne sastojke i zapamtiti pravila:
- Zaboravite na kiseli krastavac s kiselim krastavcima i rižom, dajte prednost soli (bačvi), dodajući ih na kraju kuhanja. Krumpir će se dobro kuhati i neće dobiti ružnu sivu boju.
- Solu dodajte tek na kraju, nakon kušanja, jer se lužina lako soli.
- Prvo kuhamo krumpir - kuhamo dok ne bude "gotovo spreman", neće biti teško. Ako želite, možete ga samljeti u pire.
- Ako ne pržite povrće, dodajte 5 minuta nakon krumpira tako da mogu prokuhati, a da ne popušite juhu.