- Kako napraviti jabuku charlotte
- Apple Charlotte recepti
- klasična
- U pećnici
- U tavi
- U spori kuhalo
- Na kefir
- Lisnato tijesto
- S limunom
- Charlotte jabuka i krušaka
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nježna i mirisna jabuka Charlotte oduševit će cijelu obitelj svojim bogatim ukusnim okusom. Može se poslužiti kao gurmanski doručak za čaj ili kavu, kako bi se ugostilo domaćinstvo kao poslastica za vikend ili odmor. Važno je znati značajke kuhanja za stvaranje novih remek-djela.
Kako napraviti jabuku charlotte
Postoji mnogo zanimljivih recepata za pečenje jabučnog šarlota kako bi ga učinili omiljenom poslasticom za djecu i odrasle. U proizvodnji treba obratiti pozornost na odabir sirovina, usklađenost s formulacijom i temperaturom peći. Evo nekih od nijansi kako napraviti Charlotte s jabukama:
- Najbolja sorta jabuka za kuhanje je Antonovka, ima kiseli okus, čvrstu elastičnu kožu, svijetlo zelenu nijansu i ugodnu aromu;
- Pravilno obraditi jabuke prije polaganja u tijesto treba biti: oguliti, izrezati na 8 jednakih dijelova, pržiti u karameli od šećera, cimeta i maslaca;
- u nedostatku kisele Antonovke, možete uzeti bilo koje slatke sorte, pomiješati ih sa ribizom, lingonijama i brusnicama, lagano posuto šećerom;
- Suho voće je prikladno umjesto svježih;
- da bi proizvod bio sjajan, prvo morate pripremiti voće, a zatim tijesto, masnoću oblikujte mješavinom povrća i maslaca, pospite škrobom;
- valjanje komadića jabuke prije ronjenja u tijesto omogućit će im da ne potonu na dno i ne daju sok;
- Gotove šarlote možete ukrasiti šećerom, cimetom, vanilijom, orasima, grožđicama, sušenim voćem, čokoladom.
Apple Charlotte recepti
Svaka domaćica zna kako napraviti pitu od jabuka, jer se takav tradicionalni recept ne može zanemariti. Postoje mnoge varijacije na temu izrade charlotte s jabukama - možete ga skuhati u pećnici, u tavi ili u loncu. Nije dopušteno dodavati druge dodatke piti. Umijesite tijesto na kefiru, svježi sir ili mlijeko, napravite lisnato ili biskvit. Za početnike obrtnici dostupni foto tutoriali s korak-po-korak upute za izradu slatkiša.
klasična
Najukusnija pita od jabuka napravljena je prema tradicionalnoj recepturi, koju je izmislila legenda za kraljicu Charlotte - suprugu kralja Georgea III Velike Britanije. Od tada, recept je doživio neke promjene, ali klasični charlotte s jabukama koje se u njemu peku u pećnici i dalje ostaje voljen od mnogih, poslužen u obiteljima običnih ljudi.
sastojci:
- brašno - čaša;
- šećer - čaša;
- jaje - 3 komada;
- jabuke - pola kilograma;
- Konjak - 2 žlice;
- Cimet - ½ tsp.
Način pripreme:
- Isperite voće, uklonite kosti, izrežite na kriške, sipajte rakiju i pospite cimetom. Da ne bi potamnili dok pripremaju tijesto, možete kapati limunov sok.
- Pobijedite jaja sa šećerom, da biste dobili homogenu zračnu masu bijele boje, postupno unesite u nju brašno, koje prvo morate prosijati. Promiješajte da dobijete tijesto.
- Ulje formirajte, stavite jabuke, prelijte tijesto.
- Peći 37 minuta na 180 stupnjeva.
U pećnici
Bit će korisno znati kako peći šarlatu s jabukama u pećnici, tako da ostane pahuljasto. Takav voluminozan kolač izgleda ljepše na fotografiji iu životu, privlači pažnju svojom aromom i hrskavošću. Pećnica je tradicionalan i jednostavan način da se napravi jelo jer se tamo kuha na brz način pod visokim temperaturama. Poslužite gotov desert bolje uz šećer u prahu.
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 0, 2 kg;
- pšenično brašno - 0, 2 kg;
- škrob - 2 žličice;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- jabuke - pola kilograma;
- cimet - 1 žličica.
Način pripreme:
- Razblažite jaja miješalicom 2 minute, dodajte šećer, nastavite tučiti 4 minute dok ne dobijete bijelu paperjastu masu.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, ulijte u mješavinu šećera s jajima, istresite.
- Voće izrezati na kriške, pospite cimetom.
- U posudu za pečenje ulijte malo tijesta, izvadite jabuke, ulijte ostatak tijesta.
- Pećnica 23 minute na 175 stupnjeva.
U tavi
U tavi možete kuhati delikatnu šarlatu od jabuka, dobru i ukusnu na fotografiji, bez upotrebe pećnice. To je korisno kada pećnica ne radi ili ne postoji, a vi želite da svojim rođacima uživate u jednostavnoj hrani. Tajna izrade bit će velikodušno podmazivanje dna posude s uljem, tako da se kolač ne zalijepi i ne prevrne dobro. Po želji, šljive i orašasti plodovi mogu se dodati u punjenje.
sastojci:
- brašno - čaša;
- jaje - 4 kom.
- šećer - pola čaše;
- soda - ½ tsp;
- ocat za sodu bikarbonu;
- jabuke - 2 komada.
Način pripreme:
- Pobijedite jaja sa šećerom, dodajte sok, zalijepite octom, prosijate brašno, u dijelovima uđite u tijesto. Dobro promiješati.
- Voće izrezati na kriške, pomiješati s tijestom.
- Posudu namazati velikodušno suncokretovim uljem, laganu vatru na peći, pripremljenu masu sipati u nju, ukrasiti kriškama jabuke na vrhu.
- Pečenje traje na laganoj vatri, u trećini sata okreće se lopaticom i pločom, a kuhanje se nastavlja još 15 minuta.
- Spremnost da se odredi čačkalicom - gurnite ga tijesto i provjerite je li suho - jelo je spremno.
U spori kuhalo
Napravite mirisnu tortu od jabuke u multicookeru Panasonic će ispasti još brže i lakše nego u pećnici ili u tavi. Ovaj svestrani uređaj će učiniti sve za domaćicu, ostaje samo za pripremu proizvoda Osobito je ukusna kolač od jesenje sorti jabuka, u prahu s šećerom u prahu i cimetom. Djeca vole jesti sa zadovoljstvom, jer je ukusan i zdrav.
sastojci:
- jabuke - pola kilograma;
- jaje - 4 kom.
- šećer - 0, 2 kg;
- brašno - 0, 2 kg;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- cimet - 5 g;
- sol - 5 g
Način pripreme:
- Operite jaja sa soda, razbiti u zdjelu šećera.
- Tući s mješalicom, najprije malom brzinom, zatim povećanom brzinom, da dobijemo pahuljastu masu.
- Mijesiti tijesto s brašnom, praškom za pecivo i cimetom kako bi se dobila konzistencija gustog kiselog vrhnja.
- Voće izrezati na kockice, dodati tijestu.
- Namazati zdjelu višeslojnog ulja s uljem, posuti šećerom, nanijeti dio kriške jabuke bez sjemenki tako da se karameliziraju. Ulijte tijesto odozgo.
- Kuhajte sat u načinu pečenja. Otvorite poklopac, ostavite da stoji 5 minuta, izvadite ga okrećući.
Na kefir
Charlotte s jabukama na kefiru će se pokazati neuobičajeno osjetljivim, jer fermentirano mlijeko pije keksu daje lakoću i mekoću. Preostali sastojci domaće recepture smatraju se klasičnim, ali uvijek možete dodati okus, suho voće ili bilo koje drugo punjenje po želji. Bujna pita na fotografiji će izgledati dobro i ukusno, a njena ukusna aroma zagrijat će vas u hladne dane.
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- tekuće kefirno staklo;
- šećer - 0, 2 kg;
- soda - 10 g;
- brašno - 0, 4 kg;
- jabuke - 3 kom.
- Cimet - 5 g.
Način pripreme:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Oprati voće, dok je mokro, oguliti i oguliti, izrezati na kriške. Prosijati brašno.
- Pobijedite jaja sa šećerom, pomiješajte s kefirom i sodom, promiješajte.
- Postupno dodajte brašno.
- Jabučne kriške stavite u obrazac, pospite mješavinom šećera i cimeta, prelijte tijesto na vrh.
- Peći 27 minuta, prevrnuti se nakon hlađenja, posuti šećerom u prahu.
Pripremite zdjelu jabuka na jogurt i druge recepte.
Lisnato tijesto
Vrlo lijepa šarlota napravljena od lisnatog tijesta s jabukama, koja izgleda kao tajanstveni cvijet. Jabučno-orašasto punjenje dodaje svijetli okus, gdje se dodaju grožđice. Ova neobična torta može biti ukrašena svečanim stolom, posluženim za vaš rođendan. Lisnato tijesto za jelo možete kuhati sami ili kupiti gotove smrznute namirnice.
sastojci:
- krušne mrvice - 10 g;
- 1 žumanjak;
- šećer - 1 tbsp. l.
- bademi - 60 g;
- grožđice - 50 g;
- kisele jabuke - 3 kom.
- tijesto - 2 pakiranja.
Način pripreme:
- Odmrznite tijesto, isperite i osušite grožđice, nasjeckajte orašaste plodove, ogulite voće iz jezgre i kože, izrežite na kriške.
- Podijelite jedan paket tijesta na 8 serija koloboksa, svitite ih kako biste dobili oval, stavite nadev na jednu široku stranu, uvaljajte svitak. Svaka rola umotana u spiralu, stavljena u kriške jabuke kako bi se napravio cvijet.
- Ulje formirajte, pospite krušnim mrvicama, stavite drugi dio tijesta, prethodno izvaljen. Popravite rubove.
- Dobivene cvijeće stavite u labavi sloj, pokrijte, ostavite da se diže pola sata. Namočite žumance s vodom, pospite šećerom.
- Pecite 37 minuta na 185 stupnjeva, pospite bademima.
S limunom
Zanimljiv pikantan okus s naznakom kiselosti je charlotte s jabukama i limunom. Posljednji sastojak je u receptu prisutan kao piling, pažljivo uklonjen finim renderom. Torta ima neobičan okus limuna koji dobro pristaje uz jabuke. Idealno jelo za posluživanje za jesenski stol kada trebate dobiti dozu vitamina.
sastojci:
- šećer - 0, 2 kg;
- jaje - 4 kom.
- brašno - 0, 2 kg;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. l.
- jabuke - 5 kom.
- cimet - 5 g;
- kora limuna - 5 g;
- griz - 10 g;
- maslac - čaj.
Način pripreme:
- Smrvite jaja sa šećerom, pomiješajte s brašnom i praškom za pecivo, pomiješajte s mješalicom.
- Stavite u pećnicu da se ugrije kalup na temperaturi od 210 stupnjeva.
- Oprati voće, oguliti, usitniti u četvrtine, izrezati jezgru, izrezati na tanke kriške. Pomiješajte s limunom i cimetom.
- Ulje formirajte, pospite mamac, nanesite jabuke, ulijte tijesto, ostavite 2, 5 minute.
- Stavi trećinu sata. Poslužite ohlađeno.
Charlotte jabuka i krušaka
Lako je napraviti šarlatu od jabuka i krušaka, koja će imati ugodan okus s laganom slatkoćom. Uzmi za recept bolje sočne slatke kruške koje će igrati u kontrastu s kiselim kriškama jabuke. Okus će dodati šećer u prah, koji se nakon proizvodnje i hlađenja posipa kolačem. Gotovo je ukusna poslastica za čaj ili kavu.
sastojci:
- jaje - 4 kom.
- šećer - čaša;
- brašno - čaša;
- jabuke - 3 kom.
- kruške - 3 kom.
- maslac - 15 g;
- prašak za pecivo - vrećica.
Način pripreme:
- Kombinirajte jaja, šećer, prašak za pecivo u dubokoj zdjeli, tucite mješalicom, dodajte brašno kako biste napravili tijesto s konzistencijom masnoće kisele vrhnja.
- Voće operite, uklonite kožu, uklonite jezgru, izrežite na kriške.
- Ulje formirajte, izlijte pola tijesta, stavite voće, prelijte ostatke.
- Pospite sa šećerom.
- Pecite na 180 stupnjeva pola sata, dok ne dobijete svijetlo smeđu koru.