Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Pomoću ovog mariniranog povrća možete napraviti različita jela. Na primjer, hladna predjela su vrlo popularna - pripremaju se brzo, a rezultat je ukusan, pogotovo ako dodajete svoju omiljenu hranu na popis glavnih sastojaka.

Jela od ukiseljenih krastavaca

Da biste napravili salatu, gdje je glavni sastojak soljeni krastavac, ne trebate mnogo: samo nekoliko omiljenih sastojaka, uređaji za rezanje i lijepa jela - u njemu poslužite gotov jelo. Razmislite o receptima za salate s krastavcima, i naći ćete pravu opciju za sebe. Možete pokušati diverzificirati jela od ukiseljenih krastavaca, na primjer, dodati posebnu začin ili zelje, što će okus učiniti još zasićenijim.

Salata s krastavcima - recept s fotografijama

Svaka žena ima svoje dokazane recepte za dijetetska jela, kao i hranjive ili one koji su pogodni za posluživanje prigodom proslave. Neki čak imaju omiljene opcije za grickalice koje koriste kisele krastavce, ali pokušajte diverzificirati svoju zbirku recepata i probati nešto novo.

S piletinom

  • Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorije: 146 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: Tatarski.
  • Teškoća: lako.

Ako želite napraviti jednostavnu salatu od ukiseljenih krastavaca, onda je za prehrambene svrhe bolje dodati još jednu piletinu na popis sastojaka. Možete uzeti u obzir zanimljiv izbor iz kuhinje tatarskog naroda: salatu s piletinom i ukiseljenim krastavcima, koja je također poznata kao Batyr. Važno je napomenuti da je predjelo izrađeno isključivo s medičastim agaricima - čine okus gotovog jela šarenim.

sastojci:

  • orasi - 150 g;
  • ocat - 40 ml;
  • jaja - 2 kom.
  • agarici od meda - 250 g;
  • tvrdi sir - 250 g;
  • pileći file - 400 g;
  • senf - 1 žličica;
  • Jogurt - 150 ml;
  • češnjak - 2 zuba;
  • krumpir - 1 kom.
  • majoneza - 100 ml;
  • krastavci - 200 g;
  • luk - 1 kom.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Ogulite file iz filma, prokuhajte ga, posolite s vodom. Pileće meso ohladite, sitno ga usitnite u obliku kockica.
  2. Kuhajte gljive, također u slanoj tekućini, ali ih ne držite u kipućoj vodi više od 5 minuta. Ako su gljive velike, narežite ih na kriške.
  3. Luk luk, marinirati, ostavljajući ga stajati u octa za 20 minuta. Ocijedite marinadu i isperite kocke vodom.
  4. Oljuštite kuhana jaja, sitno isjeckajte.
  5. Nasjeckati krumpir i ukiseljeno povrće u male kockice.
  6. Orasi narezani na velike komade.
  7. Bilo koji tip sira rezati u velike ribe noževe.
  8. Pripremite preljev: prelijte majonezu u jednu posudu s jogurtom, stavite senf, papar, sol i češnjak.
  9. Piletina i kisela salata od krastavca slojevita: prvo, krumpir, namazan umakom, zatim krastavac, piletina, luk, ponovno prelijte preljevom. Slijedite gljive, sipajte i njih. Sljedeći sloj je napraviti sir, orašasti plodovi, ponoviti piletinu, luk, ponovno izlijte umak. Razmazati jaja na vrh, preliti preljev, posuti sirom.

S jajima

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorije: 157 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Tehnologiju pripreme ove grickalice već je savladala većina slavenskih domaćica, jer je to jedan od najjednostavnijih primjera jela s krastavcima. Salata s krastavcima i jajima vrlo je sočna zahvaljujući krastavcima, a posebna boja i pikantnost postiže se zanimljivim odijelom sa svježim povrćem, maslinama i kiselim vrhnjem, kombiniranim u posudi miješalice.

sastojci:

  • sir - 100 g;
  • krastavci - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • krumpir - 2 kom.
  • zelene masline - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • kopar - 0.5 hrpa;
  • crni papar, sol - po želji.

Način pripreme:

  1. Kuhajte gomolje krumpira s koricom. Ohladite, ostružite, izrežite na kockice.
  2. Kuhajte jaja, uklonite ljusku, sitno isjeckajte.
  3. Krastavci također izrezati na kockice.
  4. Izrežite sir na najmanjim rijetkim noževima.
  5. Napravite preljev: u miješalicu, prelijte masline, kopar, prelijte kiselo vrhnje, sezonu.
  6. Za prikupljanje snack, kombinirajući sve komponente u zdjelu, osim sira, uliti masline odijevanje. Pospite sirom.

S mesom

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorije: 146 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ako doslovno imate 200 grama svinjetine, možete je uzeti kao dodatni sastojak za ukusnu užinu. Da bi to bilo kao svaki član obitelji, razmislite o ovom receptu za salatu od ukiseljenih krastavaca s mesom. Orasi dodaju originalnost okusu, a slojevita predjela daju atraktivan izgled. Svakako probajte salatu s mesom i krastavcima.

sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • matice - 2 kom.
  • majoneza - 50 ml;
  • kopar - 0.5 hrpa;
  • svinjetina - 0, 2 kg;
  • krastavci - 2 kom.
  • sir - 100 g

Način pripreme:

  1. Kuhajte svinjetinu, prvo je izrežite na kriške, a zatim ih ulijte u mikser. Chop, bacanje istog zelenila. Postavite dno ravne ploče mješavinom i namažite majonezom.
  2. Krastavci izrezati u tanke krugove, proširiti na vrh, također i dlake.
  3. Zatim, stavite sloj kuhana jaja, izrezati ih u ribež, ponovno razmazati majonez.
  4. Kulinarski sastav upotpunite isjeckanim ribanim sirom i orašastim plodovima.

Od krumpira

  • Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 156 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ovo predjelo je izvrstan izbor za proslavu. Salata od krumpira i ukiseljenih krastavaca s lukom i jetrom govedine, dobro marinirana u ocatima, ne samo da izgleda lijepo, jer je trebate polagati u slojevima, već je i okus zahvaljujući dobro odabranim sastojcima. Poslužite ovu grickalicu najbolje porcije, koja se širi na male zdjele.

sastojci:

  • Goveđa jetra - 150 g;
  • krumpir - 1 kom.
  • kukuruz - 1 banka;
  • krastavac - 1 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • luk - 1 kom.
  • majoneza - 150 g;
  • sol - 1 žličica;
  • voda - 30 žličica;
  • ocat - 6 žličica;
  • šećer - 2 žličice.

Način pripreme:

  1. Kuhajte goveđu jetru, slanu vodu, ohladite, usitnite na male noževe.
  2. Nasjeckati luk, zatim zaliti četvrtinu prstena marinadom, zagrijati. Marinadu pripremite unaprijed od soli, vode, octa, šećera.
  3. Kuhati jaja. Zaglavi u hladnoj vodi, ohladi, ukloni ljusku. Odvojite proteinski dio od žumanjka. Za trljanje proteina dio grubo, i žumanjke uz pomoć malih grater rupa.
  4. Kuhani krumpir grubo se trljao, slično kao i krastavci.
  5. Stavite salatu u slojeve, od kojih se svaka preporuča premazati majonezom: stavite krumpir na dno posude, a zatim luk, goveđu jetru, krastavce, bjelančevine i kukuruz. Vrh sloja žumanjka i stavite zelenu grančicu.

S grahom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 152 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ako se u vašoj ostava nalaze krastavci konzervirani za zimu, onda možete brzo kuhati nešto ukusno s njima. Na primjer, salata s grahom i krastavcima je vrlo hranjivo hladno predjelo koje može poslužiti kao večera kada nemate dovoljno vremena stajati na štednjaku. Jaja i kiselo vrhnje daju posebnu nježnost salati, a krastavac daje oštrinu i pikantnost.

sastojci:

  • krastavci - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • Jabuka - 2 kom.
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • peršin - 1 hrpa;
  • sol - 2 prsta;
  • grah - 250 g;
  • jaja - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Ulijte grah u posudu, ulijte hladnu vodu, ostavite da stoji 2 sata, zatim prokuhajte, pospite vodom, a zatim ohladite.
  2. Krastavci isjeckati na kocke, jaja, jabuke kako bi sličan oblik.
  3. Glava luka čista, sitno isjeckana.
  4. Promiješajte gotov grah s lukom i ostatkom sastojaka, stavite hranu u zdjelu. Možete popuniti kiselo vrhnje i ručak.

S štapovima od rakova

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 98 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Rakovi i njihovo meso su česti gosti ne samo po uobičajenom stolu za obitelj, već i po onima koji se poslužuju prilikom blagdana. Jeste li znali da je salata s rakovim štapićima i slanim krastavcem još ukusnija od klasične? Zahvaljujući ovom sastojku, jelo postaje sočnije i ima neobičan, ali zanimljiv okus s blagom kiselošću.

sastojci:

  • mladi luk - 1 hrpa;
  • kukuruz - 1 banka;
  • krastavci - 2 kom.
  • jaja - 4 kom.
  • sir - 150 g;
  • meso rakova - 200 g;
  • peršin - 0.5 hrpa;
  • majoneza, kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  • sol - 0, 5 žličice.

Način pripreme:

  1. Marinirano povrće narezano na kockice.
  2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Nakon što ih uvučemo u ledenu vodu, ohladimo i nakon čišćenja izrežemo iu obliku kockica.
  3. Sir pretvoriti u čips, rezanje komad na najmanji grater noževima.
  4. Grind perje zelenog luka.
  5. Štapovi od rakova izrezani na tanke trake.
  6. Otvorite staklenku kukuruza, nježno ispustite tekućinu.
  7. Napravite preljev: nasjeckane grančice peršina, ulijte u zdjelu, gdje se miješa kiselo vrhnje i majoneza. Soli smjesu.
  8. Spojite u zdjelu sve proizvode, napunite ih preljevom.
  9. Predjelo se može poslužiti nakon kuhanja, ali bilo bi bolje da mu damo malo piva.

S lukom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 115 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ako više volite zdravu hranu, koja je također ukusna, razmislite o primjeru takve hladne užine. Salata od ukiseljenih krastavaca s lukom, koji naglašavaju okus slatke repe, ukrašen zelenim graškom - odlična opcija za večeru za cijelu obitelj i za posluživanje gostiju. Kuhajte repu unaprijed, a kuhanje će biti puno brže.

sastojci:

  • slatka repa - 300 g;
  • crveni luk - 100 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • zeleni grašak - 20-30;
  • krastavci - 200 g

Način pripreme:

  1. Skuhanu repu unaprijed nasjeckajte u krugove čija će debljina biti i do 0, 5 cm.
  2. Izrežite luk kako biste napravili tanke uredne prstene.
  3. Stavite predjelo na ravne ploče, postavite repu ispod, zatim luk, šireći krastavce na vrhu.
  4. Prelijte maslac preko jela, stavite nekoliko graška na svaku piramidu.

S gljivama

  • Vrijeme: 55 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 119 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Hladna predjela od krastavaca posebno su tražena među slavenskim hostesama tijekom jesensko-zimskih mjeseci. Tako, na primjer, ako ste opskrbili ukiseljene krastavce, onda trebate kupiti svježe šampinjone u trgovini, a možete kuhati ukusno jelo koje ima bogat ukus zbog pravilno odabranih sastojaka. Salata s gljivama i ukiseljenim krastavcima ima ljetnu svježinu zahvaljujući perou od zelenog luka.

sastojci:

  • krastavci - 3 kom.
  • krumpir - 3 kom.
  • jaje - 3 komada;
  • šampinjoni - 350 g;
  • zeleni luk - 1 hrpa;
  • majoneza - 100 ml;
  • ulje - 30 g;
  • sol, papar - po želji.

Način pripreme:

  1. Krumpir stavite na štednjak.
  2. Kuhati kokošja jaja, bacati ih u posudu, gdje je kipuća voda hladna. Stavite sastojke da se ohlade, a onda ih treba rezati.
  3. Operite gljive (kape se ne mogu očistiti), usitnite u kockice i stavite u posudu. Pržite ih do zlatne kore, ohladite.
  4. Odrežite krastavce na male trake.
  5. Vrijeme za početak dizajna: sipajte rezanje u zdjelu, papar, sol, zatim zalijte majonezom. Dobro mijesite, ukrasite fino sjeckanim ljetnim lukom koji mirise ljeti.

S graškom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorije: 157 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ako želite iznenaditi goste zanimljivim jelom, a ne izgubiti ušteđevinu, razmislite o ovom hladnom predjelu, koje se sastoji od najjednostavnijih komponenti, koje u kombinaciji daju izvrstan okus. Salata od krastavaca i graška podsjeća na haringu pod krznenim kaputom, ali zahvaljujući konzerviranom papriku i majonezno-kiselom umaku od vrhnja, još je ljepša.

sastojci:

  • krumpir - 3 kom.
  • Slabi slab slani - 1 kom.
  • krastavci - 2 kom.
  • luk - 2 kom.
  • Bugarski papar u konzervi - 2 kom.
  • mladi luk - 1 hrpa;
  • grašak - 100 g;
  • majoneza - 50 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • jaje - 2 komada;
  • vrhnje - 50 g

Način pripreme:

  1. Kuhajte krumpir, kokošja jaja, mrkvu unaprijed. Ohladite ga.
  2. Ukiseljeno povrće narezano na trake, mrkve od mrkve, polukrugu s lukom, protrljajte jaja, usitnite u male komadiće zelenog luka. Paprika s paprikom odrezana duga traka. Mlinite haringu, oslobodite se s grebena, kožu, pažljivo birajte postojeće kosti.
  3. Pripremite preljev: za to samo trebate sipati kiselo vrhnje u majonezu. Ne možete sol posudu, jer je očuvanje i haringa, i tako sadrže sol.
  4. Svi sastojci hladne užine kombinirajte, napunite pripremljenim umakom od majoneze i vrhnja, zatim dobro promiješajte.

S kobasicom

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 128 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Ovo jelo je pojednostavljena verzija hladne mesne užine, ali kombinacija kobasice s krastavcima ima još originalniji okus. Dakle, salata s kobasicama i krastavcima odličan je izbor za posluživanje stolu za odmor, jer će ovo jelo biti cijenjeno od strane vaših gostiju, a ugodan senf odijelo će ih oduševiti svojim neobičnim i ugodnim okusom.

sastojci:

  • Liječnik kobasica - 100 g;
  • krastavci - 4 kom.
  • krumpir - 2 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • majoneza - 100 g;
  • senf - 30 g;
  • sol - 0, 2 tsp;
  • mljeveni papar - 1 prstohvat.

sastojci:

  1. Krumpir skuhajte, ali ne uklanjajte kožu prije. Spremnost se može odrediti nožem: ako se lako uđe, možete ukloniti sastojak. Cool krumpir, struže.
  2. Pečite kobasicu do zlatne kore.
  3. Povrće mljeti na kockice.
  4. Kombinirajte sastojke salate, ulijte u zdjelu.
  5. Pripremite zavoj od slanog majoneza i senfa, začinjen s malo papra.
  6. Salatu prelijte pripremljeni umak, ostavite ga na stranu, tako da su sastojci dobro natopljeni.

Sa jetrom

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 123 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Često je glavni sastojak hladnih zalogaja jetra, ali privlači daleko od svih. Ako jelo je raznolika sočne komponente s bogatim okusom, kao što su slani krastavci, luk i krekeri, onda će se svidjeti mnogim. Salata s jetrom i krastavcima uvijek se jede do posljednje žlice, jer je njezin ukus jednostavno prekrasan.

sastojci:

  • pileća jetra - 400 g;
  • krastavci - 3 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 2 kom.
  • majoneza - 100 ml;
  • sol - 2 g;
  • ulje - 20 g;
  • dvopek - 100 g

Način pripreme:

  1. Pileća jetra očisti od tetiva, ispere, stavi se u lagano slanu vodu. Hladite gotov proizvod, izrezati na trake srednje veličine.
  2. Napraviti pola prstena od žarulje i slame od mrkve.
  3. Na laganoj vatri zagrijte pecivo s biljnim uljem, stavite mrkvu i luk tamo, prenesite ih u stanje pripravnosti. Povrće donosi mekano.
  4. Kiseli krastavci isjeckali su slamke srednje veličine.
  5. Pomiješajte povrće s jetrom, začinite majonezom.
  6. Salatu pospite krušnim mrvicama na vrhu, ali već prije kušanja predjela - tako će ostati hrskave.

S mrkvom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorije: 134 kcal.
  • Svrha: za užinu.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća: lako.

Začinjena salata je ukusna užina koja će se svidjeti ljubiteljima pikantnih jela. Dodavanje nježnog pilećeg filea i tvrdog sira učinit će salatu s mrkvama i krastavcima mnogo zadovoljnijima i bogatijima. Ovo predjelo bilo bi prikladno za priloge poput krumpira ili riže. Ukusno jelo sasvim je sposobno postati glavni ukras blagdana, jer još uvijek ima svijetli dizajn.

sastojci:

  • file - 500 g;
  • 2-3 krastavca;
  • Korejska mrkva - 250 g;
  • sir - 200 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • majoneza - po želji.

Način pripreme:

  1. Korejske mrkve napraviti sami ili kupiti u trgovini. Oštrina nije bitna - ona je izborna.
  2. Slani slani od slanog povrća. U zdjeli, koja je namijenjena za salatu, zaspati korejski mrkva, isjeckan krastavci.
  3. Pileći file je poželjno kuhati unaprijed, ohladiti, zatim samljeti na proizvoljne komade, ali male veličine.
  4. Sjeckajte ili naribajte sir, zaspite u zdjeli.
  5. Dodajte zdrobljeni češnjak majonezom. Promiješajte sve sastojke i pustite da vrijeme jela inzistira.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo