Stanje u kojem količina patogene mikroflore u crijevu prevladava nad brojem korisnih bakterija naziva se disbakterioza. To dovodi do činjenice da patogeni, čija je aktivnost prethodno bila ograničena "dobrim" mikroorganizmima, počinju imati destruktivni učinak. Osim toga, korisna mikroflora pomaže u probavljanju hrane, tako da njeno smanjenje dovodi do kvara gastrointestinalnog trakta. To se očituje zatvorom, proljevom, mučninom, nadutošću. Pravilna prehrana s disbakteriozom pomaže u vraćanju prevalencije korisnih bakterija na patogene.
Korekcija disbioze s prehranom
Dijeta za dysbacteriosis je terapijska dijeta, čiji je glavni zadatak normalizirati crijevnu mikrofloru. Takvi ciljevi mogu se postići konzumiranjem hrane bogate pektinima, korisnih živih mikroorganizama (probiotika). Prebiotici mogu pomoći u poboljšanju stanja mikroflore - čestica koje se ne probavljaju i apsorbiraju u gornjem GI traktu, ali su hrana za korisne bakterije, što pridonosi njihovom razvoju. Kao rezultat toga, dijeta s disbakteriozom u odraslih pomaže u savladavanju sljedećih zadataka:
- ispuniti tjelesnu potrebu za hranjivim tvarima;
- povratak oštećene intestinalne motoričke funkcije;
- normalizira metabolizam;
- normalizira ravnotežu između patogenih i pozitivnih bakterija.
Principi prehrane za disbakteriozu
Učinkovitost terapijske prehrane ne ovisi samo o prehrani, već io prehrani. Da biste uspjeli u liječenju disbioze u odraslih, morate se pridržavati sljedećih pravila:
- jesti u malim porcijama, pauzu između obroka u 2-3 sata;
- jesti u određeno vrijeme;
- dijeta mora biti što je moguće uravnoteženija i cjelovitija, sadrži vitamine i minerale;
- Izbjegavajte vrlo hladne ili vruće namirnice, hrana bi trebala biti na sobnoj temperaturi ili zagrijana na maksimalno 50 ° C.
- hranu treba temeljito žvakati, potrebno je odbiti jesti suhu hranu kako bi se spriječilo ozljeđivanje sluznice;
- dijeta treba uključivati proizvode koji sadrže prebiotike (pšenične mekinje, banane, korijen cikorije, artičoke);
- uključuju probiotike (laktobacile, bifidobakterije), koji se nalaze u velikim količinama u fermentiranim mliječnim proizvodima;
- hrana ne smije iritirati ili ozlijediti sluznicu želuca;
- iz izbornika isključiti proizvode koji uzrokuju procese fermentacije i truljenja;
- tabui - jela koja negativno utječu na peristaltiku crijeva (valovito stezanje organa tijekom kojeg se hrana pomiče);
- isključiti iz izbornika dimljena, paprika, slana, pržena, masna, ukiseljena jela, kao i puno luk i češnjak.
Liječenje disbioze u odraslih podrazumijeva veliki unos tekućine. To sprječava dehidraciju tijela s proljevom, pomaže razrjeđivanju fecesa s konstipacijom. Bolje je dati prednost negaziranoj mineralnoj vodi, koja potiče oslobađanje toksina iz crijeva, koje će izlučiti gnojnim bakterijama. Prehrana tijekom liječenja disbioze osigurava potpuno odbacivanje bilo kojeg alkoholnog pića.
S proljevom
Tijekom liječenja, jesti kuhane proizvode, slomiti u stanje pire krumpir. Normalizaciju stolice promoviraju kompoti od borovnice, izvarak ptičje trešnje. Hrana za crijevnu disbiozu u odraslih, popraćena proljevom, izgleda ovako:
|
Vrsta proizvoda |
dopušteno |
zabranjen |
|
Proizvodi od brašna |
dvopeka, sušeni kruh (prije uklanjanja kore), mršavo tijesto |
sve ostale proizvode od brašna |
|
Tekuća jela |
nemasnog mesa ili riblje juhe, možete dodati kuhane žitarice (osim pšenice), mljeveno meso |
masne juhe, juhe od mlijeka |
|
Riba i mesni proizvodi, jaja |
Lean fish. Mogu biti cijele ili kuhane pljeskavice, knedle, mesne okruglice |
|
|
Mliječni proizvodi |
Od fermentiranih mliječnih proizvoda u razdoblju pogoršanja - samo sirovi sir niske masnoće. Kefir, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, meki sir mogu se konzumirati u fazi oporavka |
mlijeko |
|
Voće, povrće |
sirove jabuke u obliku pirea, kuhano povrće |
sve drugo voće, sirovo povrće |
|
napici |
|
alkohol |
|
desert |
sve peciva, med, džem |
|
|
umaci |
Možete napuniti s malo masnoće bujona, komad maslaca |
majoneza, kečap, senf, umaci - osobito začinski, začinjeni i masni |
Za zatvor
Ako patite od zatvora, prednost treba dati hrani koja sadrži vlakna (kuhano povrće), stimulira motilitet crijeva. Dijeta bi trebala uključivati probiotike. Kada je dysbacteriosis u odraslih, kuhano, pari povrće i suho voće su korisne. Treba napustiti rižu, mamce, mahunarke, tjesteninu.
|
Vrsta proizvoda |
dopušteno |
zabranjen |
|
Proizvodi od brašna |
ustajali kruh, brašno 2 vrste |
brašno |
|
Tekuća jela |
povrće i meso juha, ne vrlo masne i jake |
masne juhe |
|
Riba i mesni proizvodi, jaja |
|
|
|
Mliječni proizvodi |
mlijeko, ryazhenka, kiselo vrhnje, kefir, vrhnje, svježi sir, blagi sir |
- |
|
Voće, povrće |
|
sirovi luk, češnjak, rotkvica, gljive, repa, rotkvica, dren, borovnica |
|
napici |
izvarak kukova, rabarbare, čaja s mlijekom, voćnih i povrtnih sokova |
Kissel |
|
desert |
med, džem, sljez, marmelada |
tijesto s vrhnjem |
|
umaci |
rajčica, kiselo vrhnje, s povrćem, kuhani u ribljim i mesnim bujonima |
pikantni i masni umaci, senf |
U slučaju gnojnih procesa i nadutosti
Ako je disbakterioza popraćena gnojnim procesima u crijevu, trbušnom distenzijom, povećanom stvaranjem plina (nadutost), situacija zahtijeva drugačiji pristup:
- Smanjite potrošnju ugljikohidrata i proteinske hrane. Brzo se razdvajaju u crijevima, povećavajući procese propadanja.
- Odbijaju koristiti grubo probavljiva vlakna, mliječne proizvode - doprinose rastu bakterija, koje u procesu vitalne aktivnosti povećavaju proizvodnju plinova.
- Povrće jede samo kuhano. Ograničite uporabu krumpira, repe, mrkve, tikvica, bundeve.
- Među dopuštenim žitaricama - zobena kaša, griz, riža, heljda. Zabranjeni su biser ječam, proso, ječam.
- Prednost dati ribu na pari, kuhano nemasno meso, svježi sir, mekano kuhana jaja, proteinski omlet. Od proizvoda od brašna - krušnih mrvica od pšeničnog brašna, raženih mekinja, jučerašnjeg kruha. Da biste poboljšali okus jela, smanjiti bol će pomoći lovorov list, piment, cloves.
- Prednost daje čajeve od mente, kamilice, đumbira. Pomoći će smanjiti neugodne simptome.
- Odbacite konzervanse, prehrambene aditive, eterična ulja, organske kiseline.
- Među dopuštenim pićima su i zeleni čaj, juha od pirinča, kompoti, razrijeđeni sokovi, kakao na vodi.
Izbornik za dysbacteriosis
Dijeta za disbakteriozu u odraslih osigurava češću konzumaciju hrane nego u normalnim danima. Osim doručka, ručka i večere, potreban vam je drugi doručak i popodnevni čaj. Kao snack fit:
- sendvič s biljnim kavijarom ili sirom;
- kalcinirani sir;
- muesli, začinjen sokom ili prirodnim jogurtom;
- krekeri ili 2-4 kriške ustajalog kruha;
- pečeno voće;
- s zatvor - mliječni proizvodi: ryazhenka, jogurt, kefir.
doručak
Kada se razvija dijeta mora se uzeti u obzir, popraćena crijevnom disbiozom kod odraslih s proljevom ili konstipacijom. U prvom slučaju, ujutro možete jesti rižu, zobenu kašu, kukuruznu kašu, kuhati u vodi i dobro brisati. Kao predjelo i desert, kuhane pirinče, svježi sir s povrćem i kiselo vrhnje, kolači od sira, jabuka će poslužiti. Operite zelenim ili crnim čajem, kakaoom na vodi, kompotom od ribiza.
Za zatvor, heljda, mliječni krupica, kuhana riba, kajgana, mekano kuhana jaja, šnicla, dva tvrdo kuhana jaja korisna su za doručak. Korisni će biti pire od mlijeka i krumpira, pari od mesa na pari, slatki čaj s kriškom limuna.
ručak
Kod crijevne disbioze obvezna je uporaba juha. To može biti uho, povrće, piletina, mesne juhe, kuhane u maloj masnoći, juha od vrhnja. S proljevom, dobro kuhana riža ili heljda kaša s mesne okruglice će učiniti. Za potonje, kuhana piletina s krumpirom i mršavom ribom odgovarat će i zatvoru i proljevu. Pijte s želeom, izvarkom divlje ruže.
Večera
Jelo koje se poslužuje za večeru ne smije preopteretiti želudac. Trebala bi biti lagana, nisko kalorična. Prednost treba dati kuhanom mesu ili ribi na pari. Sa strane - pire krumpir, kaša (riža s proljevom), salata od povrća, lonac od svježeg sira. Za zatvor, popijte čašu ryazhenka, jogurt ili kefir bliže noći.
