- Jednostavan recept za džem od dinje za zimu
- S jabukom i cimetom
- Uz limun u laganom štednjaku
- Recept Banana i Melon Jam
- S narančastom bojom
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mirisna marmelada od dinja zahtijevat će veliku izloženost domaćica. Ukupno vrijeme kuhanja, ovisno o receptima, može varirati od dva sata do dva dana. Rezultat je gusti, bogati pekmez, koji se može koristiti kao poseban desert, ili se koristi za pečenje, kao dodatak svježi sir, jogurt ili sladoled.
Jednostavan recept za džem od dinje za zimu
Klasični recept za džem od dinje sastoji se od samo dva sastojka: dinja i šećera. Ovaj namještaj ima bogat okus bobica.
Ponekad se doda neki okus lubenici, vanilinu ili prirodnoj vaniliji.- Vrijeme: 2 dana.
- Broj obroka: 1 litar.
- Kalorijska jela: 218 kcal (100 grama).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
sastojci:
- dinja - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Način pripreme:
- Odrežite pulpu dinje na kockice, dodajte šećer, pa zgnječite miješalicom.
- Stavite slatki pire krumpir na štednjak, kuhajte 10 minuta.
- Nakon što ste ostavili nasad 5-6 sati, ne prekrivajte poklopac.
- Nakon određenog vremena, nastavite kuhati, ukupan broj posjeta je 3-4, vrijeme ključanja je 10-15 minuta.
- Nanesite debeli, uniformni, vrući džem u male, čiste staklenke i čvrsto zatvorite poklopcima.
S jabukom i cimetom
- Vrijeme: 2 dana.
- Broj obroka: 1 litar.
- Kalorijska jela: 155 kcal (100 grama).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Za pripremu džema s jabukom, sorta Antonovka je savršena. Ground cimet čini začinski okus confiture, njegova količina može varirati, na temelju ukusa preferencije. Često se zajedno s cimetom dodaju klinčići.
sastojci:
- dinja - 1 kg;
- šećer - 700 g;
- jabuka - 500 g;
- mljeveni cimet - po ukusu.
Način pripreme:
- Operite lubenicu, oguliti i sjeme, a zatim meso izrezati na komade.
- Isperite jabuke dobro, izrežite na kriške, uklonite sjeme i sjeme gnijezdo, pomiješajte u tavi s dinje pulpe.
- Stavite radni komad na vatru, prokuhajte oko 30 minuta.
- Vruća masa obrišite kroz sito od nehrđajućeg čelika.
- Dodajte pire od cimetovog šećera pireu od pirea, kuhajte džem 15 minuta, a zatim ostavite 6 sati.
- Napravite 3-4 provarki, naizmjenično s "ostatak", prelijte vruće confiture na obalama, pečat poklopaca.
Uz limun u laganom štednjaku
- Vrijeme: 2 dana.
- Sušenje: izlaz 0, 75 litara.
- Kalorijska jela: 152 kcal (100 grama).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Posebno mirisna je marmelada od dinja za zimu u laganom štednjaku. Voće u zdjeli je dobro kuhano mekano, kaša je lako mljevenje kroz sito, zahvaljujući ovoj dinji konfiteru se ispostavlja da je homogena s malim mrljama limuna.
sastojci:
- dinja - 1 kg;
- šećer - 500 g;
- limun - 1 kom.
Način pripreme:
- Ogulite lubenicu iz kore i sjemenki, izrežite pulpu na kockice, preklopite ga na dno posude.
- Ravnomjerno ulijte komade šećera i ostavite 3-4 sata.
- Kada dinje pulpa lansira sok, dodajte limun, usitnjeno s kore.
- Masu kuhajte u načinu "pečenje" s otvorenim poklopcem 40 minuta.
- Isključite sporo kuhalo i ostavite zaglavljeni papir u posudi dok se ne ohladi s otvorenim poklopcem.
- Zatim ponovno uključite način pečenja, ponovno zagrijte džem 40 minuta i potpuno se ohladite.
- Treći put podesite tajmer na 1 sat, zadnji put prokuhajte džem.
- Toplo obrišite kroz sito ili ohladite, bušite miješalicom, ponovno zagrijte, raširite po čistim limenkama, prevrnite za zimu.
Recept Banana i Melon Jam
- Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
- Broj obroka: 1 litar.
- Kalorijska jela: 174 kcal (100 grama).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Savršeno nadopunjuju okus banane i limuna od dinje.
Bolje je uzeti banane nezrele, tako da se tijekom toplinske obrade neće širiti, a kriške banana dobro će se osjetiti u konfekciji.sastojci:
- dinja - 1 kg;
- banana - 3 kom.
- limun - 2 kom.
- šećer - 800 g
Način pripreme:
- Ogulite lubenicu, izrežite na kriške, položite na dno posude, dodajte šećer, ostavite preko noći.
- Istisnite sok od limuna u lonac za pirjanje, promiješajte, stavite masu na čir, smanjite toplinu, kuhajte 20 minuta, redovito uklanjanjem pjene.
- Pulpa od limuna zajedno s kora sitno nasjeckajte, uklonite sjeme.
- Ogulite banane, izrežite na kriške.
- Dodajte voće u posudu, pirjajte dok cijela smjesa nije meka i gusta.
- Pržena vruća dinja obrišite kroz sito, ponovno zagrijte, proširite na sterilizirane posude.
S narančastom bojom
- Vrijeme: 12 sati.
- Pripreme: Izlaz 1, 5 litara.
- Kalorijska jela: 238 kcal (100 grama).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća: lako.
Poslastica od dinje može se pripremiti ne samo s limunom, već i s narančom. Recept koristi samo limun pulpe, ali u džemu možete dodati više i polet bez bijelog dijela, kako biste spriječili gorčinu.
sastojci:
- dinja - 1, 5 kg;
- narančasta - 2 kom.
- voda - 600 ml;
- šećer - 2 kg.
Način pripreme:
- Očistite dinje, izrežite na kockice, pospite 500 g šećera, ostavite u ovom obliku 2 sata.
- Prelijte preostali šećer u lonac za pirjanje, dodajte vodu, pustite da proključa.
- Ulijte meso dinja u sirup, pokrijte ga čistim ručnikom i ostavite na jedan dan.
- Natočite sirup natrag u posudu, prokuhajte i ponovno izlijte dinju.
- Inzistirajte na zaglavljivanju 10 sati.
- Narandže ogulite, narežite na kriške, pošaljite u tavu i kuhajte dok meso dinje ne postane mekano i prozirno.
- Natopite vruće meso kroz sito, prelijte ga čistim limenkama, čvrsto zatvorite poklopcima.
