Popularne jednostavne grickalice za pjenušavo piće su suha riba, škampi, slani krekeri, dimljene kobasice, razne grickalice, pržena pileća krilca i svinjska rebra. Bilo koje jelo može se naručiti telefonom, a mnoge od gore navedenih - čak i kupiti u supermarketu. Za iznenaditi goste, bolje je pripremiti grickalice kod kuće.
Što kuhati za pivo
Originalna pivska grickalica vlastitim rukama jednostavno je pripremljena i uljepšat će svaku zabavu. Pripremajući nekoliko jela, odmor možete pretvoriti u gozbu. Najjednostavnija opcija je kupiti poslastice u trgovini ili naručiti dostavu hrane u kuću, ali takvi grickalice neće biti ugodne jer se kuhaju kod kuće. Osjećaj prijateljskog druženja nije u banalnom pijenju piva, već u užitku koji dobivate od ovog procesa.
Pivski zalogaji - recepti s fotografijama
Neke poslastice zahtijevaju određene vještine i vrijeme za pripremu proizvoda, a ostali su lagani i lagani. Za kreiranje optimalnog izbornika za pivsku zabavu slijedite načelo Paracelsusa, kombinirajući slične elemente. Dakle, bolje je poslužiti meso tamnim sortama pića, lagani obroci poput oraha, ribe ili sira prikladniji su za lagano pivo, a slatkiši i lignje su prikladniji za sladno pivo. U nastavku su opisani najuspješniji i najjednostavniji recepti za pivo: srdačni, hladni, vrući, nisko kalorični, grickalice iz različitih namirnica i za svaki ukus.
Kuglice od sira
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 368 kcal / 100 g
- Svrha: za užinu.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ova neobična verzija brzog obroka domaće hrane došla je iz Francuske. Recept se odlikuje jednostavnošću, profinjenošću i nježnim okusom, pa će zadovoljiti i najviše pristranog gurmana. Kuglice od sira za pivo su hranjive, možete ih poslužiti u hladnom ili toplom obliku, preklopiti ih na pladanj i ukrasiti ih svježim zelenilom. Na zahtjev možete dodati jelo s umakom od vrhnja ili rajčice.
sastojci:
- jaja - 4 kom.
- topljeni sir - 0, 4 kg;
- biljno ulje za prženje;
- šunka - 100 g;
- krušne mrvice.
Način pripreme:
- Očistiti naribani sir, sitno narezanu šunku.
- Jaja se dijele na bijele / žumanjke. Pobijedite prve temeljito prije stvaranja pjene i kombinirajte žumanjke s 4 žlice. l. voda.
- Pomiješajte smjesu proteina s kriškama šunke, sira.
- Formirajte male kuglice iz dobivene mase, pošaljite ih u zamrzivač 20 minuta.
- Svaku rolu tijesta umotajte u krušne mrvice, umočite u tučene žumanjke i ponovno zapečete.
- Pržite krokete do zlatno smeđe boje (za to vam je potrebna velika količina zagrijanog ulja, potrebno je kuhati u dubokoj masnoći).
- Stavite kuglice spremne za klizanje na posudu, poslužite s umakom.
Mala krila
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Obroci: 1 osoba.
- Kalorijska jela: 180 kcal / 100 g
- Svrha: večera.
- Kuhinja: njemački.
- Poteškoća pripreme: lako.
Tajna izrade začinjenih, ukusnih krila je u slatko-kiselom umaku u kojem proizvod mora biti pre-mariniran. Meso je najbolje ostaviti u marinadi barem nekoliko sati. Pileća krilca za pivo koja se peče u pećnici i poslužuju namazana medom i sojinim umakom. U nastavku je recept s fotografijom kako napraviti savršenu zakusku za pivo povodom zabave.
sastojci:
- začini;
- kečap - 3 žlice. l.
- tekući med - 1, 5 žlice. l.
- krila - 4 kom.
- čili - 5 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- umak od soje - 1 tbsp. l.
- zrno gorušice - 10 g;
- češanj češnjaka.
Način pripreme:
- Marinirati piletinu unaprijed za nekoliko sati.
- Pecite krila u pećnici na 220 stupnjeva 20-25 minuta.
- Gotovom mesu morate napraviti umak. Da biste to učinili, pomiješajte u tavi za umak chili, soju, kečap, francusku senf.
- U zagrijanu smjesu stavite krila, slomiti češnjak, pomiješajte sastojke i nakon 10 minuta poslužite na stolu.
salate
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Obroci: za 4 osobe.
- Kalorijska jela: 130 kcal / 100 g
- Svrha: užina / večera.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kao rezultat toga, ove grickalice za pivo su jeftine, ali ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Salata s čipsom, šunkom i graškom bit će cijenjeni od strane svih okupljenih muškaraca. Za njegovu pripremu, bolje je kupiti grickalice velike veličine tako da možete staviti malu salatu na svaku ploču krumpira. Osim slanog okusa koji je idealan za pjenušavi napitak, snack ima originalan, atraktivan izgled. U nastavku je opisano kako napraviti brzu salatu za pivo.
sastojci:
- majoneza - 100 ml;
- šunka - 0, 5 kg;
- veliki luk;
- Konzervirani grašak - 1 b.;
- čipovi su veliki.
Način pripreme:
- Mesnu komponentu izrežite u tanke male slamke, narežite luk.
- Pomiješajte sa smrvljenim sastojcima graška, začinite smjesu majonezom.
- Stavite čips na tanjur u krug, stavite žlicu salate na svaku posudu za krumpir i poslužite odmah.
škampi
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Obroci: za 5-6 osoba.
- Kalorijska jela: 120 kcal / 100 g
- Svrha: večera.
- Kuhinja: azijska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Možete naručiti dostavu gotovih zalogaja u online trgovinu, ali onda će vam škampi biti doneseni već ohlađeni, a tijekom kuhanja nećete moći uživati u njihovom okusu. Ovo nije sve protiv kupljenih morskih plodova. Recept za pržene škampe za pivo je jednostavan, pa je najbolje pripremiti jelo kod kuće - gosti će biti oduševljeni. Snack za pivo kod kuće bit će posebno ukusan ako ga začinite sokom od limuna.
sastojci:
- sol / papar;
- limun;
- račići - 2 kg;
- češnjak - 2 kom.
Način pripreme:
- Marinirane račiće umasirajte u limunov sok ili pomiješajte s limunovim koricama, ostavljajući stajati sat vremena.
- Nakon što proizvod bude pržen u tavi, prethodno nauljen.
- Dok pržite, škampi začinite solju / paprom, lomljenim češnjakom.
- Kada užina za pivo dobije zlatnu nijansu, poslužite je pjenušavom piću.
kobasice
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 280 kcal / 100 g
- Svrha: večera.
- Kuhinja: njemački.
- Poteškoća pripreme: lako.
Kobasice za pivo - nezamjenjiv atribut pivskog jelovnika u Njemačkoj, zemlji u kojoj mnogo znaju o ukusnim grickalicama. Dimljena, masna, pomalo slano dimljena mesa savršeno će nadopuniti ploču s pivom, budući da su savršena zakuska za pjenušavo opojno piće. U nastavku je detaljno opisano kako kuhati pržene svinjske kobasice.
sastojci:
- crni papar, crveni (tlo);
- svinjska kupaty - 0, 5 kg;
- začini;
- kopar;
- ulje za prženje.
Način pripreme:
- Ulijte malu količinu vode u tavu, kuhajte kupaty u njoj, okrećući se na niskoj vatri.
- Nakon 15 minuta dodajte isto suncokretovo ulje i pržite proizvod do zlatno smeđe boje, povremeno ga prevrćući.
- Posudu začinite začinima, nakon spremnosti, pospite sjeckanim koprom i poslužite vruće.
sendviči
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Obroci: za 6 osoba.
- Kalorijska jela: 150 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Takvi grickalice za pivo koštaju vrlo malo, ali zahtijevaju određeno vrijeme za pripremu glavne komponente - haringe. Možete krenuti putem manjeg otpora i kupiti gotove ukiseljene filete, ali je bolje zaustaviti se na svježem haringu začinjene slanim. Riblji kanapei za pivo prikladni su za prijateljska večernja okupljanja, budući da nije isplativo kuhati jelo u malim količinama - previše savjestan posao. Kako kuhati kanapee?
sastojci:
- limun;
- Borodinski kruh bez grožđica;
- maslac;
- haringe;
- svježe grančice kopra.
Način pripreme:
- Ulje morate izvaditi iz hladnjaka unaprijed kako bi postalo meko.
- Ribu očistite od kostiju, kože, peraja, iznutrica.
- Drobno isjeckati kopar, pomiješati s mekim maslacem.
- Kruh treba rezati na tanke komadiće (približno 4x4 cm).
- Filet haringe rezati tanko, poput limuna. Limunove krugove treba podijeliti u 6 identičnih segmenata.
- Na kriške kruha namazati maslac i zelje, stavite komad ribe i komad limuna na vrh. Ukrasite svaki sendvič grančicom kopra.
Pileći čips
- Vrijeme kuhanja: 3 sata.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 278 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: tajlandska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Pileći čips - odlična opcija, kako diverzificirati uobičajenu ploču piva. Za razliku od kupljenog krumpira, mesni se proizvod priprema bez velike količine maslaca, pa se ispostavi da je manje kalorijski i da ne sadrži toliko štetnog kolesterola. Dopunite jelovnik takvim grickalicama, a gosti, škripavši ukusne domaće grickalice, biti će iznenađeni vašom originalnošću i snalažljivošću. Kako napraviti piletinu?
sastojci:
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
- pileća prsa - 2 kom.
- mljevena crna / crvena paprika;
- umak od soje - 2 žlice. l.
- voda - 30 ml;
- zeleno;
- mljeveni korijander - ½ tsp.
Način pripreme:
- Meso skinite s kože, kosti, isperite, osušite, izrežite na tanke komade.
- Miješajte vodu sa soja umakom
- Meso stavite u ravnu, široku posudu, pokrijte mješavinom, dodajte začine, pokrijte i stavite u hladnjak preko noći.
- Mesi dodajte sitno nasjeckane zelje, stavite proizvod na tavu prekrivenu folijom tako da se dijelovi ne dodiruju.
- Osušite čips na temperaturi od 100 stupnjeva oko 2, 5-3 sata, uključite konvencionalnu pećnicu (ako vaša pećnica nema tu mogućnost, jednostavno ostavite vrata pritvorena).
- Tijekom kuhanja nekoliko puta okrećite užinu.
pečenje
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 379 kcal / 100 g
- Namjena: užina.
- Kuhinja: francuska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
U nastavku je opisan vrlo jednostavan, ali originalan recept za pripremu kruha - poslastica koja se savršeno uklapa u šalicu pjenušavog slada. Da biste uštedjeli vrijeme za kuhanje, možete uzeti spremljeno lisnato tijesto, dodati sirni nadjev, začine i ispeći u pećnici. Pljeskavicu poslužite s umakom ili fondueom.
sastojci:
- tvrdi sir - 100 g;
- mlijeko - 1/2 st .;
- brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- mljevena paprika, drugi začini;
- maslac - 70 g
Način pripreme:
- Pomiješajte naribani sir s omekšanim maslacem.
- Dodajte u smjesu začine prema okusu, pomiješajte.
- Ulijte mlijeko, dodajte papriku, sol, masu dobro umiješajte žlicom.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo, umijesite mekano, plastično tijesto.
- Sloj debljine oko 0, 5 cm uvaljajte, izrežite ga na trake, stavite ih na pladanj za pečenje prekriven pergamentom i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
kokice
- Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 150 kcal / 100 g
- Svrha: užina / večera.
- Kuhinja: azijska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Ovo jelo kuhano na neobičan način jednako će voljeti odrasli i djeca. Prvo, kukuruz treba kuhati dok se kuha, a zatim dalje pržiti na maslacu i podmazati gotovu užinu mješavinom maslaca i češnjaka. Ispada nevjerojatno ukusna i hranjiva. Poslužite snack gostima ili rođacima, bit će jako zadovoljni. Recept za kukuruz za pivo detaljno je opisan u nastavku.
sastojci:
- ulje za prženje;
- klipa kukuruza - 2 kom.
- češanj češnjaka;
- maslac - 30 g;
- sol;
- zelje.
Način pripreme:
- Kukuruz skuhajte u loncu, a zatim razbijte na komade.
- Zagrijte posudu debelih stijenki, četkom s uljem. Pečite kukuruz na njemu sa svih strana 5 minuta.
- Nakon toga u posudu dodajte malo vode (nekoliko žlica), smanjite intenzitet vatre i ugasite proizvod bez poklopca dok se tekućina ne ispari.
- Mix rastopljeni rastopljeni maslac sa soli, sjeckani sitno zelje, zdrobljeni češnjak.
- Dobivena smjesa podmazati svako uho sa svih strana. Počastite goste.
Što kupiti za pivo
Gotovo svaka zemlja ima svoju tradiciju proizvodnje i potrošnje piva. Osim toga, svaka vrsta pića uključuje izbor različitih užina. Dakle, smatra se da je bolje piti svjetlo pivo uz suhu ribu, sir, rak, a preporučljivo je dodati tamno pivo s vrućim mesnim jelima. Pivske grickalice bi u idealnom slučaju trebale biti poboljšane, ali ni u kojem slučaju ne bi trebale prekidati okus pjenušavog pića. Ispod su ponuđene različite verzije jela koje su u skladu s njom.
riba
U zemljama post-sovjetskog područja uobičajeno je posluživanje suhe ili sušene ribe pivom. Međutim, morate znati koje su sorte najbolje kombinirati s opojnim pićem. Najuspješnija riba za pivo je:
- crvenperka;
- sleđica;
- koprcati;
- Peled;
- dimljena bijela riba.
Naučite kako kuhati ukusnu piruetu pečenu u pećnici.
Grickalice od mesa
Krekeri, slani kikiriki, pomfrit, čips - ovi proizvodi u Sjedinjenim Američkim Državama nazivaju se "junk food", i to s dobrim razlogom. Grickalice za pivo štetne su i sadrže mnogo kalorija. Njihova jedina prednost je priuštivost, ali pravi ljubitelji piva rijetko biraju takvu užinu jer prekidaju okus pića. Alternativa su domaći krumpiri od češnjaka i grickalice od mesnih proizvoda, izrezane na tanke, duge kriške. Takvi su grickalice brzi i jednostavni za posluživanje, zdraviji su, ukusniji, nadopunjuju miris pića.
hrenovke
Nijemci smatraju najuspješnije kobasice za zakusku, pečene na roštilju ili pržene u tavi. Lako je pripremiti takvu poslasticu - svaki proizvod je uklesan, punjen kriškom sira, premazana senfom i pečena / pržena. Poslužite kobasice pivu treba biti vruće s umakom. Prednosti jela su jednostavnost, okus, sitost. Nedostaci uključuju činjenicu da su takvi grickalice za pivo deblje i brzo istječu
sir
Idealan snack za pjenušavo piće je sir, a glavna stvar nije napraviti pogrešan izbor. Poznavateljima se savjetuje da za lagana piva odaberu lagane sireve, a proizvod bogatijeg okusa prikladniji je za nefiltrirano piće ili nosača. Alternativa je igrati kontrastima. Na primjer, pločica sira za pivo s mekim vrstama proizvoda pogodna je za slatko i kiselo piće. Što je okus piva složeniji, potrebno je poslužiti bogatiji obrok. Feta je u harmoniji s pšeničnim pivom, začinjenim Roquefortom i engleskim Stiltonom u kombinaciji s nefiltriranim pivom.
Low calorie snack
Činjenica da pivo raste čvrsto je pogrešno, jer piće ima niži kalorijski sadržaj od mlijeka. Ljudi dobivaju na težini zbog grickalica koje jedu zajedno s pivom. Ipak, ljubitelji pjenušavog pića mogu zaštititi sebe i svoj lik od negativnih učinaka njegove uporabe. Što dijetetski grickalice za pivo može se koristiti da ne bi bolje:
- čips od riže (pola kalorija kao krumpir);
- lov kobasica (bolje je jesti nekoliko kobasica nego masnih oraha ili drugih štetnih zalogaja);
- rakovi, škampi;
- pita čipovi;
- kokice (snack sadrži samo 115 kcal i brzo se zasiti).
Saznajte kako kuhati pomfrit kod kuće.