Kirurški zahvati na organima gastrointestinalnog trakta često su vitalni. U isto vrijeme poremećeno je funkcioniranje sustava, a probava i asimilacija hrane postaje teška. Bitna komponenta dugog razdoblja rehabilitacije je dijeta nakon operacije crijeva.
Postoperativna prehrana oboljelih crijeva
Dijeta nakon kirurškog liječenja crijevnih bolesti ovisi o vrsti i uzroku intervencije, stanju pacijenta. Nakon uklanjanja upala slijepog crijeva, oni mogu jesti od trećeg dana. U slučaju operirane opstrukcije, gladovanje traje 5 dana. Nakon resekcije tankog crijeva, pacijent je na parenteralnoj prehrani (kroz IV), nakon tjedan dana počinje dobivati prilagođene smjese. 2, 5 tjedna nakon operacije crijeva počinje prijelaz na normalnu hranu.
Što jesti
Odmah nakon kirurškog zahvata na crijevu, pacijent se samo navlaži s usnama, a nakon nekoliko sati dopusti im se da piju. Proizvodi se postupno uvode: prva dva žlica juhe, kefira, jogurta, tekuće griz, glatko proširuju dijetu. Dijeta nakon operacije se prilagođava tako da stolica postane normalna konzistencija, zbog čega želudac mora brzo i potpuno preraditi hranu.
Zdravi crijevni proizvodi
Nakon operacije crijeva dopušteni su sljedeći proizvodi:
- tekuće kaše;
- sir s 0% masti;
- sir bez masnoće;
- borovnice, povrće i voće;
- krupna zrna;
- mekinje;
- krekeri;
- laneno sjeme;
- kuhani krumpir;
- negazirana mineralna voda;
- kompoti, želei;
- sokovi od povrća;
- slabi čaj i kava;
- maslac (u malim količinama za bolesnike s adhezivnom bolešću);
- kefir (mliječni proizvodi ne mogu biti s crijevom za čir).
Uzrokuje fermentaciju, adheziju pa čak i peritonitis i nisu prikladni za prehranu takvih proizvoda:
- peciva i pšenične mekinje;
- začinjena, slana, dimljena, pržena i ukiseljena jela;
- mesne, gljive i riblje juhe;
- bijeli kupus u bilo kojem sastavu;
- mahunarke, gljive, rajčice, šparoge;
- voće i bobice kiselo (s vitaminom C);
- konzervirana hrana;
- hladna i gazirana pića;
- matice;
- alkohol.
Izbornik Dijeta
Glavni zadatak prehrane nakon kirurškog zahvata je da djeluje samostalno. Primjerni izbornik za pacijente nakon operacije na crijevima i gušterači:
|
Dan |
Prvi doručak |
Drugi doručak |
ručak |
Poslijepodnevni čaj |
Večera |
Prije spavanja |
|
1 |
Meko kuhano jaje, svježi sir |
Pečena kruška |
Juha od povrća s krumpiima |
Sir sa 0% masti |
Parene mesne okruglice od nemasnog mesa |
Bujon od jabuke |
|
2 |
Zobena kaša bez mlijeka, kompot |
Kissel, kreker |
Juha od riže (s vodom ili obranim mlijekom) |
banana |
Krem krem juha u nemasnoj pilećoj juhi |
Kiselo mlijeko |
|
3 |
Tekuća rižina kaša, slaba kava s obranim mlijekom |
Pola pečene jabuke |
Juha od povrća (poput cvjetače) u mesnoj juhi |
Čaj s prepečenim (natopljenim!) |
Ugušena jetra (govedina) s lukom |
Pečena kruška |
|
4 |
Kaša od heljde |
Pečeni patlidžan i sir |
Juha od ribe (oslić, bakalar) s krumpiima |
Kisel, kruh |
Pileći sufle, riža |
Ryazhenka |
|
5 |
Omlet bez mlijeka |
Pola grejpa |
Juha od povrća, mesna juha |
banana |
Pečene tikvice punjene sirom |
Infuzija maline |
|
6 |
Ječmena kaša, viskozna, kompot |
banana |
Riblji i biljni gulaš, žele |
Pire krumpir s mljevenom govedinom |
Niska-masna riba i brokula |
jogurt |
|
7 |
Tekuća grizna kaša s naribanom jabukom |
Pečena kruška |
Juha od tjestenine s juhom |
Kakao s nemasnim mlijekom, kruhom |
Pire krumpir s mljevenim piletinom |
acidophilus |
Recepti jela
Dijetalne tikvice punjene sirom
sastojci:
- srednje tikvice - 1 kom.
- luk (crveni) - 1 kom.
- češnjak - 2 klinčića;
- pileće jaje - 2 komada;
- sir - 100 g;
- 15% kiselo vrhnje - staklo.
Priprema:
- Izvadite povrće na kriške.
- Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite tikvice, luk.
- Sir i češnjak utrljajte, promiješajte u tanjuru.
- Razbijte jaje ovdje, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte.
- Na vrhu svakog "kruga" - 1 tbsp. umak od žlice.
- Peći pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 ° C.
Natječajni pileći sufle
sastojci:
- pileći file - 800 g;
- jaje - 2 komada;
- krumpir - 100 g;
- kremaste čaše;
- bijeli kruh - 1 kriška.
Priprema:
- Namočite kruh u kremu.
- Meso narežite na velike komade, usitnite u miješalicu.
- Dobro protrljajte jaje mješačem, narežite krumpir.
- Miješajte mljeveno meso s jajima, kruhom i krumpirom.
- Nanesite smjesu u male limenke, kuhajte hranu u dvostrukom kotlu oko 50 minuta.
- Topli sufle poslužite uz kiselo vrhnje i zelje.
Pećnica pečena
sastojci:
- velike, tvrde kruške - 3-4 kom.
- šećer (izborno) - 3 žličice;
- vanilin šećer (ili cimet) - 1 žličica;
- maslac - 15 g;
- sok od limuna - 1 žličica.
Priprema:
- Pećnicu zagrijati na oko 180 ° C.
- Operite krušku, izrežite je na pola.
- Potresite voćne polovice začinima, stavite mali komad maslaca na vrh, omotajte foliju.
- Stavite u vruću pećnicu pola sata. U laganom štednjaku jelo se također priprema 30 minuta (u načinu rada "pecivo"), u mikrovalnoj pećnici - 10-13 minuta.
Pravilna prehrana nakon operacije crijeva u onkologiji
Neki liječnici savjetuju isključivanje iz prehrane nakon operacije crijeva mesa i ribe. Njihovi protivnici kažu da je glavno da se odrekne masnih sorti, a morate jesti meso. U svakom slučaju, morate zaboraviti na alkohol, prženu hranu, brzu hranu. Jedite polako, malim porcijama, temeljito žvakanje hrane. Iste preporuke su relevantne tijekom prehrane za bolesti probavnog sustava.
Postoperativna dijeta za sigmoidni rak
Ova pravila trebaju biti temelj vaše prehrane:
- Često se javljaju pacijenti nakon operacije crijeva nakon proljeva: povećati volumen tekućine i potražiti liječničku pomoć.
- Jedite male obroke svaka dva sata (stroga dijeta).
- Za doručak - svježi sok, suhi keksi, voćni pire ili svježe voće, žitarice.
- Na drugom doručku je pogodna tekuća kaša ili salate.
- Za ručak - juhe, žitarice i povrće. Nakon obnove tijela, liječnici dopuštaju malu količinu da jedu kruh, tjesteninu.
- Večera bi trebala biti srdačna, ali ne i teška. Pečeno i pirjano povrće dobro radi. Dopušteno je jesti voćnu kašu.
- Prije odlaska u krevet - čaša toplog kefira, jogurt sa suhim voćem ili jabuka.
Što jesti za rak rektuma
Nakon operacije na crijevima propisana je posebna dijeta:
- Proizvodi - samo svježe i kvalitetne.
- Odbacite začinjene i pržene.
- Jedite više selena, koji se aktivno bori protiv tumorskih stanica: jaja, jetra, plodovi mora, žitarice (osobito neprerađena riža), brokula, pastrnjak, peršin, mahunarke, suho voće.
- Smanjite slatku hranu.
Video o prehrani nakon operacije crijeva
Hrana protiv raka debelog crijeva i potpuno zabranjena hrana: kakva će vam dijeta pomoći u oporavku od operacije crijeva? Kako očistiti crijeva? O tome govore voditelji kognitivnog programa "Živite zdravo!", Koji je već nekoliko godina objavljen na kanalu jedan, od strane MD-a, profesorice Elene Malysheve, kardiologa Hermana Gandelmana i neurologa, kiropraktičara Dmitrija Shubina.