Iz ovog jednostavnog, ali ispunjenog vitaminima, povrće dobivamo ukusna jela, čija priprema treba biti svjesna bilo koje domaćice. Eksperimentirajući sa sastojcima i začinima, možete stvoriti nevjerojatna remek-djela za kuhanje.

Kako ugasiti kupus

Da bi hrana bila cijenjena od strane svakoga tko je pokušava, proizvodi kao što su meso, gljive ili suho voće treba staviti na popis sastojaka. Ukusni kupus može se ugasiti iu ulju iu običnoj vodi - u svakom slučaju, povrće je mekano, a ako dodate još začina, to je mirisnije. Kuhajte vruće u skladu s predstavljenim receptima i pobrinite se da jelo ne može biti pokvareno.

Koliko dugo treba kuhati

Znajući kako pravilno ugasiti ovo povrće, moći ćete domaćinstvu pružiti ukusan i pun obrok zdrave hrane. Dakle, koliko vremena za kuhati kupus u tavi ovisi o tome je li svježe ili kiselo. U prvoj izvedbi, povrće će se kuhati oko 30 minuta. U drugom - posuda se može ukloniti iz vatre unutar 20 minuta nakon spajanja s drugim komponentama.

Kako ugasiti fermentirane

Ako za jelo koristite kiseli kupus, najprije ga morate riješiti i izrezati velike komade. Preporučuje se uzimanje produkta optimalne kiseline, jer će se kod ispiranja najviše vitamina C "isprati", a okusom, pržena u tavi, dobivat ćete umjereno kiselinu ako u posudu stavite malo šećera tijekom pečenja.

Kako kuhati svježi kupus

Većina ne vole eksperimentirati, tako da oni vole uobičajeno bijelo. Prije nego što stavite svježi kupus, on se mora očistiti s gornje tvrde ploče i oprati. Ovisno o veličini, potrebno je rezati glavu, zatim sitno sjeckati, izvaditi stabljiku, zatim je kombinirati s drugim proizvodima, kako je opisano u receptu po vašem izboru.

recepti

Zbog činjenice da kupus pripada proračunskim verzijama hrane, za njegovu pripremu stvoreno je mnogo različitih opcija, a koriste se različite vrste: Peking, bijela, boja. Ako imate fantaziju, možete stvoriti svoj nenadmašan recept za kuhani kupus u tavi, dodajući nekoliko novih sastojaka ili začina na klasičan način.

S krumpirom

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 144 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Svatko je navikao na činjenicu da se takva jela s dodatkom svježeg kupusovog lišća mogu načiniti samo u kotlu, ali su jednako dobri u tavi, a vrijeme kuhanja značajno se smanjuje. Provjerite kako kuhati kupus u tavi, tako da postane nježna, u kojem redoslijedu rasporedite proizvode. Kupus s krumpirom u tavi dobar je izbor za jelo u bilo koje vrijeme.

sastojci:

  • papar, sol - na okus;
  • rajčica - 2 žlice. l.
  • šećer - 0, 5 žličice;
  • ulje (rast.) - 50 ml;
  • kupus - 800 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • lovorov list - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • voda - 200 ml;
  • krumpir - 500 g

Način pripreme:

  1. Pola kilograma krumpira sitno isjeckajte, a zatim stavite vodu.
  2. Ogulite mrkvu, a zatim narežite.
  3. Nasjeckajte kupus rukom ili naribajte. Pomiješajte s mrkvom, solju, zamijesite, kako bi se sok isticalo.
  4. Luk osloboditi od ljuske, izrezati na tanke, u obliku pola prstenova. Pošaljite ga na pečenje, ulijte ulje u posudu.
  5. Kupus i mrkva mrkva poslati u drugu tavu, pre-punjenje s uljem. Stavite tijesto, zalijte pola pripremljene vode, pirjajte, pokrijte poklopcem 5 minuta.
  6. Bacite krumpir, dodajte još vode. Proizvodi za kuhanje ostavite zajedno 10 minuta.
  7. Dodajte gotov luk, začine, pomiješajte.

S kobasicom

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 158 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Metoda se smatra proračunskom opcijom za srdačan ručak, jer svatko ne može imati svježe meso, a kobasice su uvijek pristupačne. Pirjani kupus s kobasicama u tavi je lagan za pripremu, a umjesto vas ispred vas na stolu se pojavljuje mirisna večera, koju odlikuju i blagotvorni učinci na tijelo. Provjerite kako kuhati jeftinu, ali ukusnu hranu.

sastojci:

  • luk - 2 kom.
  • kobasice - 300 g;
  • papar, sol - na okus;
  • lovorov list - 1 kom.
  • ulje (din.) - 2 žlice. l.
  • mrkva - 1 kom.
  • paste od rajčice - 100 g;
  • kupus - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Luk ogulite, izrežite na tanke polutke.
  2. Oguljene mrkve istrljati.
  3. Cob nasjeckajte fine slamke.
  4. Prvo popecite luk u tavi i nakon 3 minute. dodati mrkvu.
  5. Dodajte listove kupusa, ulijte samo dijelove uz čašu kipuće vode, ostavite povrće ispod poklopca.
  6. Kobasice (napomenuti da kobasica nije lošije) izrezati na kolutove, pržiti u drugoj tavi, po želji možete dodati malo luka i ovdje.
  7. Pržene prstenove pošaljite u povrće, te u ovoj zdjeli malo popecite tjesteninu, a zatim je glavno jelo prenesite u tavu.
  8. Začinite sastojke, posolite i ostavite da se kuha 10 minuta.

S mesom

  • Vrijeme pripreme: 1 sat i 5 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 179 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Ako imate želju da učinite nešto posebno, ali imate samo "standardni" set proizvoda, onda nemojte proći ovaj korak po korak i jednostavan način. Pokušajte kuhati kupus s mesom u tavi - ovo je vruće nevjerojatno ukusno, ali ne previše kalorično i zdravo, a uz rižu postaje puni obrok.

sastojci:

  • kupus - 1 kom.
  • riža - 0, 5 žlice;
  • mrkva - 1 kom.
  • ulje (din.) - 3 žlice. l.
  • rajčica - 2 žlice. l.
  • luk - 1 kom.
  • svinjetina - 400 g;
  • vrhnje - 2 žlice. l.
  • voda - 1 tbsp.
  • začini, sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Svinjetina (po želji, možete uzeti govedina) izrezati na male kriške.
  2. Cob Chop sitno slamice.
  3. Luk za čišćenje, izrezati na pola prstena.
  4. Mrkva protrljajte.
  5. Kuhajte rižine pahuljice u slanoj vodi, nakon što je dobro operite.
  6. Dodajte ulje u posudu, pržite komade mesa, zatim dodajte luk, posolite i zatim pržite još 5 minuta.
  7. Stavite mrkvu, pržite sve zajedno još 3 minute.
  8. Stavite rajčicu (po želji možete napraviti jelo s kečapom), kiselo vrhnje, sezonu. Kuhajte sve zajedno nekoliko minuta.
  9. Dodajte kupus, zalijte vodom, po potrebi posolite.
  10. Uz miješanje, kuhajte 15 minuta, dodajte rižu i ostavite posudu s hranom još 15 minuta.
  11. Prije posluživanja vruće posipajte je zelenilom.

S cvjetačom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 197 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Ovaj recept zasigurno će privući one koji vole jesti. Cvjetača u tavi s dodatkom mesa i raznog povrća stvara savršen okus i za gurmane. Znajući kako kuhati takvo jelo, možete čak i prije dolaska gostiju ne razmišljati o tome što ćete donijeti na stol za drugi, jer ćete već imati veliku mogućnost.

sastojci:

  • meso - 600 g;
  • luk - 1 kom.
  • Provansalsko bilje, bosiljak - 0, 25 tsp;
  • ulje (rast.) - 60 ml;
  • Brokula - 300 g;
  • cvjetača - 1 kom.
  • origano, paprika - 0, 25 tsp;
  • mrkva - 1 kom.
  • tikvice - 1 kom.
  • kopar - 1 hrpa.

Način pripreme:

  1. Operite meso, riješite se filmova, osušite ubrusom, izrežite na tanke i kratke slamke.
  2. Kupus glava podijeljena u cvatove, izrezati na kockice. Na sličan način izrezati tikvice i brokulu.
  3. Mrkva pravi slamke.
  4. Prije bacanja hrane u posudu, prelijte uljem, zagrijte je. Prvo popecite meso, čim se sok osuši, za 2 minute ga skuha, zatim se dodaju listovi kupusa i grubo nasjeckani luk.
  5. Pošaljite šargarepu brojleru zajedno s ostalim sastojcima, sve začinite i promiješajte.
  6. Ulijte sitno sjeckani kopar, posolite i pirjajte 20 minuta uz miješanje, ispod zatvorenog poklopca.

S rajčicom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 48 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Ovo je najbrža opcija kako ugasiti kupus u tavi. Trebate bolje pogledati ovaj recept ako želite hraniti svoju obitelj zdravom hranom. Kupus začinjen u tavi s rajčicom, može se koristiti kao samostalno jelo ili postati punjenje za pite koje ste dugo željeli ispeći ili pržiti svojoj djeci.

sastojci:

  • kupus - 500 g;
  • papar, sol - na okus;
  • zelenila - 0, 5 grozdova;
  • luk - 1 kom.
  • ulje (din.) - 3 žlice. l.
  • lovorov list - 1 kom.
  • sok od rajčice - 1 tbsp.
  • mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Nasjeckajte tanku polkošanu pomoću specijalnog rende, stavite sve u zdjelu, savijte ruke kako bi napravili sok.
  2. S lukom uklonite ljusku, izrežite je na kocke.
  3. Ogulite mrkvu, a zatim je utrljajte ili narežite na trake.
  4. U tavi zagrijte biljno ulje, najprije pržite luk i mrkvu.
  5. Ulijte sok od rajčice (ako želite, možete zamijeniti pastu od rajčice s vodom), kuhajte 12 minuta. Soli smjesu, baci lovorov list, papar.
  6. Dodajte slamicu kupusa na brojleru i promiješajte.
  7. Pokrijte posuđe poklopcem, ostavite, ostavite jelo na 15 minuta.
  8. Ako je potrebno, dodajte malo vode i nastavite kuhati.
  9. Prelijte zelenilo, prije brušenja i nakon 3 minute isključite štednjak.

S gljivama

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 53 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Ovaj recept s fotografijom dokazat će vam da je moguće kuhati ukusno kuhano kupus, trošiti malo vremena. Jedini uvjet za pripremu takvog jela jest prisutnost pekinške salate i smrznute gljive. Pokušajte diversificirati svoj jelovnik i početi kuhati kupus s gljivama u tavi - prilično dijetetsko jelo, jer postoji minimalna količina maslaca.

sastojci:

  • pladanj s gljivama - 1 paket;
  • Pekinški kupus - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • curry - po ukusu;
  • sol - 1 žličica;
  • papar, muškatni oraščić - po 0, 25 tsp;
  • smeđi šećer - 0, 5 žličice;

Način pripreme:

  1. Velika glava kineske salate sitno isjeckati.
  2. Otopiti odmrznute gljive, pržiti bez dodavanja ulja. Ulijte malo ulja na kraju procesa kako bi gljive bile smeđe. Gotov proizvod stavite na tanjur.
  3. Izrežite luk na četvrtine na prstenje, pošaljite ga u isti kontejner gdje su gljive bile prave, dodajte curry.
  4. Na odvojeni brojler bez ulja, ugasite peking ispod zatvorenog poklopca. Kada se sok ističe, dodajte sol i začinite drugim začinima, ulijte šećer.
  5. Otvorite poklopac i napravite veliki požar, pustite da tekućina ispari.
  6. Pomiješajte gljive s ostalim sastojcima.

S piletinom

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 58 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Ovaj klasični recept pomoći će čak i neiskusnoj domaćici da napravi jelo koje će svaki član obitelji voljeti. Prženi kiseli kupus s piletinom kuha se u maslinovom ulju, tako da vruće ne samo da će imati ugodnu aromu, nego će donijeti više koristi ljudskom tijelu nego ako se sastojci peku u biljnom ulju.

sastojci:

  • maslinovo ulje - 25 ml;
  • krumpir - 500 g;
  • luk - 100 g;
  • kiseli kupus - 500 g;
  • sol, ljekovito bilje - po želji;
  • juha - 500 ml;
  • piletina (file) - 300 g;
  • mrkva - 200 g;
  • rajčica - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Izrežite luk u četvrtine prstena, pržite, zalijte uljem na tanjur.
  2. Mrkva protrlja, također poslati nakon luk.
  3. Ogulite piletinu iz filma, izrežite, bacite komade na povrće. Pokrijte posuđe poklopcem, ostavite hranu za pirjanje.
  4. Ako je potrebno, oprati ukiseljeni proizvod, krumpir izrezati na kockice. Oboje prazne posude u posuđe pošaljite drugim komponentama.
  5. Promiješajte u umaku od rajčice u pripremljenoj juhi. Ulijte smjesu piletine s povrćem.
  6. Posolite jelo, ostavite kuhati još 20 minuta.

Uz gulaš

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 88 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Kada trebate hraniti nekoliko ljudi vrlo ukusnim ručkom ili večerom, možete razmisliti o odličnoj mogućnosti za pripremu vrućeg jela za drugu u tavi. Gulaš od kupusa sa gulašom je jednostavan i brz način da se cijela obitelj nahrani ukusnom hranom, jer kuhanje traje vrlo malo vremena, jer je goveđi paprikaš već gotov proizvod.

sastojci:

  • krumpir - 6 komada;
  • kupus - 400 g;
  • gulaš - 1 banka;
  • mrkva - 1 kom.
  • sol - 0, 5 tsp;
  • lovorov list - 1 kom.
  • zelje - 1 hrpa;
  • ulje (rast.) - 2 žličice;
  • papar - po želji;
  • Bugarski papar - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Shred dio glave, ljuštenje krumpira, izrezati na kockice. Pošaljite praznine na tavu, gdje je ulje već vruće.
  2. Baciti naribanu mrkvu, oguljene sjemenke i sjeckane paprike u povrće.
  3. Pokrijte posuđe, kuhajte hranu 15 minuta.
  4. Dodajte gulaš u tavu gotovo gotovom povrću.
  5. Posolite buduću večeru, dodajte mješavinu omiljenih biljaka ako želite, stavite jednu lavrushku i kuhajte još 10 minuta.
  6. 3 minute prije gašenja požara posudu posipajte zelenom bojom, nakon što je usitite.

S mljevenim mesom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 105 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: slavenska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

U receptu korak po korak bit će jasno i neiskusnom kuharu, kako napraviti izvrsno jelo koje će im se svidjeti i djeca, jer zahvaljujući kuhanju kupus postaje tako nježan da ga uopće ne treba žvakati. Steganje kupusa u tavi znači bacanje rezane hrane i čekanje da se pripreme - idealno za one koji nemaju dovoljno vremena.

sastojci:

  • ulje (din.) - 3 žlice. l.
  • rajčica - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • kupus - 700 g;
  • mljevena govedina - 400 g;
  • papar, sol - na okus;
  • mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

  1. S lukom uklonite ljusku, sitno nasjecite, pržite, ulijte ulje na tavu.
  2. Očistiti mrkvu, za sada.
  3. Nadev stavite na tavu za pečenje, pomiješanu s lukom, ne zaboravite masirati masu za 3 minute, inače će se sve skupiti u jednu grudicu.
  4. Dodajte mrkvu, sol, papar na okus po ukusu. Juhati 10 minuta.
  5. Fino usitnite dio glave, malo posolite i malo promiješajte.
  6. Spojite sjeckanu povrće s mljevenim mesom, ostavite ga, pustite ga da se kuha 10 minuta, ali ne prekrijte posuđe.
  7. Miješajte proizvode, zatvorite poklopac, krčite još 15 minuta, a 3 minute prije završetka postupka dodajte male komadiće rajčice.

video

Kategorija:

Kulinarstvo