Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jedno od ukusnih jela iz brzo očekivane kategorije je talijanska tjestenina. Osim klasičnog, ima i mnoge druge mogućnosti tjestenine, tjestenine ili čunjeva. Takvi recepti pogodni su za svaku domaćicu, jer su svi proizvodi dostupni, a kuhanje traje malo vremena. Želite li poslužiti domaću tjesteninu sa sirom? Zatim naučite recepte s donje fotografije.

Kako kuhati tjesteninu s sirom

Kuhanje tjestenine s sirom smatra se jednim od tradicionalnih recepata, pa jela od njih vole sve - i odrasle i djecu. Možete im dodati i druge sastojke, bilo da je to mljeveno meso, jaja, luk, paprika ili rajčica. Kuhanje makarona i sira vrlo je jednostavno. U klasičnoj inačici morate korak po korak učiniti sljedeće:

  1. Odabrane tjestenine baciti u kipuću vodu, odmah dodati malo soli i dodati malo biljnog ulja.
  2. Uz miješanje, prokuhajte proizvod dok se ne omekša.
  3. U sljedećem koraku ispustite vodu. Ne preporučuje se ista tjestenina, osobito od durum pšenice.
  4. Kuhani proizvod može se postaviti na tanjur.
  5. Sljedeća je ispuniti maslacem i posuti ribanim sirom. Po želji možete staviti tjesteninu parmezan, ruski, maasdam ili bilo koje druge čvrste sorte.

Tjestenina s sirom - recept s fotografijama

Sirovi čips se koristi ne samo za posipanje već kuhane tjestenine. Možete ga dodati u poseban umak. Priprema se na bazi mlijeka ili vrhnja. Ako imate vremena, pokušajte napraviti tjesteninu. Uz proizvode za klasičnu tjesteninu trebat će vam i nekoliko jaja. Odaberite bilo koji recept za makarone i sir i idite u kuhinju da biste dobili nove kulinarske vještine.

Američki stil

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 140 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Amerikanci imaju nacionalno jelo nazvano mac i sir. Ovo je makaroni u siru. Prema tradicionalnoj američkoj recepturi, koristi se cheddar sorta. Vrlo je pogodan za takvo jelo, jer se lakše topi. Iako neki recepti preporučuju uporabu nekoliko vrsta sira. Kuhanje makarona i sira na američki način je jednostavno - jednostavno se kuhaju i u ovom trenutku prave umak, uzimajući bešamel kao osnovu.

sastojci:

  • brašno - 30 g;
  • papar, muškatni oraščić, paprika, sol - na okus;
  • mlijeko - 1 tbsp.
  • Parmezan - 50 g;
  • Cheddar - 150 g;
  • maslac - 25 g;
  • voda - 1, 5 l;
  • Tjestenina - 150 g.

Način pripreme:

  1. Ulijte vodu u metalnu posudu, posolite, prokuhajte i bacite tjesteninu ispod poklopca.
  2. Rastopite maslac u tavi, miješajući ga, dodajte ovdje brašno.
  3. Kada masa postane malo kvrgava, možete početi postupno puniti zagrijano mlijeko. Umiješajte umak umutom kako biste uklonili grudice.
  4. Kuhajte umak dok se ne zgusne, zatim posolite i popaprite i začinite muškatnim oraščićem.
  5. Zatim unesite strugotine sira, ali ne sve, lagano ostavite za prskanje. pomiješajte.
  6. Od tave isušite vodu, napunite tjesteninu umakom od sira.
  7. Zatim sve stavite u posudu za pečenje, pospite ostacima sira.
  8. Pecite 10-15 minuta na 220 stupnjeva.

S jajetom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 90 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

Tjestenina s jajima i sirom je križ između lonaca i kajgana. Okus jela je vrlo neobičan. Proizvodi su meki i nježni. Na bazi jaja priprema se umak za zalijevanje tjestenine, tako da se prije toga tuču s dodatkom sira. Da bi jelo bilo bogatije, možete dodati sjeckanu kobasicu ili prilog u obliku povrća.

sastojci:

  • pileće jaje - 2 komada;
  • sol - 1 prstohvat;
  • luk - 1 kom.
  • voda - 2 l;
  • sir - 150 g;
  • maslac - 40 g;
  • Tjestenina - 300 g

Način pripreme:

  1. Sifonirajte vodu, prokuhajte, a zatim bacite tjesteninu tamo, kuhajte oko 10 minuta dok se ne omekša, a zatim umotajte u cjedilo.
  2. Pobijedite jaja, popapajte ih, dodajte im pola mljevenog sira.
  3. Luk ogulite, narežite na male kockice, pržite na maslacu do zlatnog.
  4. Dalje, dodati makaroshka na njega, pržiti oko 5 minuta.
  5. Zatim prelijte umak od sira i jaja, promiješajte, pirjajte 2-3 minute.
  6. Na kraju posudu pospite ostacima sireva.

špageti

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 110 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru / brzu večeru.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Špageti su također tjestenina od durum pšenice, ali duga je i mršava. Promjer ne veći od 2 mm. Špagete sa sirom možete kuhati po istim receptima kao što su rogovi, školjke, rezanci, itd. U klasičnoj verziji, oni se jednostavno kuhaju. Ako želite originalnije jelo, onda probajte spaghetti bolognese. Ovaj naziv je dodijeljen neobičnom talijanskom goveđem umaku s rajčicama i začinima. Pogodan je za bilo koju tjesteninu, uključujući i špagete.

sastojci:

  • rajčica - 5 kom.
  • mljeveni crni papar - po želji;
  • Parmezan - 150 g;
  • lišće bosiljka - 4 kom.
  • sol - na okus;
  • luk - 1 kom.
  • krema 12% - 5 tbsp.
  • celer - 2 kom.
  • rajčice u vlastitom soku - 600 g;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • maslinovo ulje - 3 žlice.

Način pripreme:

  1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte, a zatim pržite u zagrijanom maslinovom ulju.
  2. Zatim obrišite rajčice u vlastitom soku, stavite ih u tavu, promiješajte, pirjajte oko 15 minuta na mirnoj vatri.
  3. Ulijte u umak od vrhnja, papar, dodajte sol po želji.
  4. Stavite kuhane špagete.
  5. Mljeveno meso pržiti odvojeno do kuhanja.
  6. Prenesite umak od rajčice na meso i dodajte nasjeckanu svježu rajčicu.
  7. Kuhajte još 5-7 minuta.
  8. Kuhanu tjesteninu umiješajte s umakom i prelijte malo preko vrha posude.
  9. Pospite sirovim čipsom, ukrasite lišćem bosiljka.

S rajčicama

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 110 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Tjestenina s rajčicama i sirom može se napraviti u obliku lonca. Nutritivni sloj čini ga hranjivim u ovom receptu. Pržite ga uz dodatak luka, soli i začina. Također ga šalju i rajčice, zahvaljujući kojima meso postaje sočnije. Sve ovo zažarka je između sojine tjestenine i sira. Možete ga poslužiti kao zasebnu posudu ili dodati nešto povrća u prilog.

sastojci:

  • sir - 200 grama;
  • sol, papar -1 prstohvat;
  • mrkva - 1 kom.
  • češnjak - 3 glave;
  • majoneza - po želji;
  • tjestenina - 1 paket;
  • luk - 2 kom.
  • mljeveno meso - 600 grama;
  • biljno ulje - prema okusu;
  • Rajčica - 3 kom.

Način pripreme:

  1. Zagrijte ulje u tavi, pržite mljeveno meso oko 3-4 minute.
  2. Zatim dodajte luk, izrezati na komade, papar, sol.
  3. Ogulite češnjak i prođite kroz prešu ili fino usitnite. Također dodajte u mljeveno meso.
  4. Popecite malo više, a zatim uđite u ribanu mrkvu.
  5. Isperite rajčice kipućom vodom, ogulite. Smrvite ih na krupnijem ribežu i pošaljite na nadev.
  6. Promiješati, pirjati još 3-4 minute na mirnoj vatri.
  7. Tjestenina baciti u lonac kipuće vode, sol. Kad se kuhaju, presavijte u cjedilo, isperite, zatim pola stavite na dno nauljenog pekača.
  8. Zatim pospite komadić sira. Na njega morate staviti sve prženo mljeveno meso.
  9. Smrvite majonezom, rasporedite ostatke tjestenine, a na vrhu - sir.
  10. Kuhajte u ormaru zagrijanom na 200 stupnjeva oko 15 minuta.

tijesto

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Usluga: 2 osobe.
  • Kalorijska jela: 138 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru / brzu / brzu večeru.
  • Kuhinja: talijanska.
  • Poteškoća pripreme: lako.

U najjednostavnijoj varijanti, tjestenina s sirom priprema se kao u vrtiću i bit će dio kuhara novaka. Kuhati tjesteninu može čak i dijete. Rešeni sir je također vrlo jednostavan. U prodavaonicama se čak prodaje u isjeckanom obliku, što dodatno pojednostavljuje proces. Za četvrt sata možete napraviti ručak za sebe i dom, a to je vrlo ukusno. Pogotovo takvo jelo će privući ljubitelje ukusne kore od rastopljenog sira.

sastojci:

  • papar, sol - na okus;
  • sir - 100 g;
  • voda - oko 2 litre;
  • tjestenina - 200 grama.

Način pripreme:

  1. Ulijte u posudu vodu, možete je posoliti, zatim zapaliti.
  2. Kada tekućina proključa, bacite pastu, kuhajte oko 5-7 minuta ili prema uputama na pakiranju.
  3. U međuvremenu, usitnite sa sirom.
  4. Kuhanu tjesteninu kuhajte u cjedilu, pustite da teče, a zatim stavite na tanjur.
  5. Pospite sir na vrh.

S mlijekom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 189 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru / brzu / brzu večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Tjestenina s mlijekom i sirom još je jedna mogućnost za srdačan, ukusan i brz ručak ili večeru. Posebnost ovog recepta je kremasti umak. Priprema se na bazi mlijeka. Za gustoću dodajte malo brašna. Uz ovaj umak, obična tjestenina pretvara se u pravu poslasticu. Zahvaljujući pečenju u pećnici, jelo je također sočnije i još korisnije. Isti učinak može se postići i kada se koristi višenamjenski uređaj.

sastojci:

  • češnjak - 3 klinčića;
  • mlijeko - 2, 5 šalice;
  • luk - 1 kom.
  • pasta - 250 g;
  • tvrdi sir - 300 g;
  • maslac - 40 g;
  • pahuljice crvene paprike - 0, 25 tsp;
  • brašno - 3 žlice.
  • sol - na okus.

Način pripreme:

  1. Upotrijebite upute na pakiranju i zakuhajte pastu.
  2. Odmah uključite pećnicu, pustite da se zagrije na 175 stupnjeva.
  3. Luk ogulite češnjakom, dobro ih usitite, pržite na maslacu dok ne prođe.
  4. Zatim pospite mješavinom brašna i crvene paprike.
  5. Umiješajte mlijeko. Umak prelijte dok ne postane gust.
  6. Zatim unesite treći dio sira, posolite i promiješajte.
  7. Kuhanu tjesteninu savijte u cjedilo, a zatim stavite u posudu za pečenje, gdje se već može pomiješati s umakom od sira.
  8. Pospite vrh sira.
  9. Pecite 15 minuta.

S kremom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 286 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

U jednom od recepata tjestenine Carbonara koristite samo tjesteninu sa sirom i vrhnjem. Ovo je sjajna mogućnost pretvaranja običnog proizvoda u stvarno ukusno i ukusno jelo. Neobičan je bijeli Carbonara umak, kuhan na bazi vrhnja, sira i jaja s šunkom. Ima neopisiv okus i miris. Nitko ne može odoljeti tjestenini pod ovim ukusnim umakom.

sastojci:

  • maslinovo ulje - 1 tbsp.
  • pileće jaje - 4 kom.
  • sol, papar - po želji;
  • češnjak - 2 klinčića;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • šunka - 250 g;
  • gusta krema - 1 šalica;
  • špageti - 300 g

Način pripreme:

  1. Ogulite češnjak, sitno nasjeckajte, bacite u tavu s vrućim uljem, pošaljite na kockice šunku na isto mjesto.
  2. Špagete stavite kuhane u slanoj vodi.
  3. Žumanjke pobijedite vrhnjem, dodajte naribani sir.
  4. Prelijte umak na pršut, zatim nekoliko minuta dok se ne zgusne.
  5. Blago nedovoljno pečene špagete uklonite iz vrućine, držite nekoliko minuta u vodi, a zatim ih sipajte.
  6. Stavite tjesteninu na a la carte tanjure.
  7. Vrh s umakom od vrhnja.

Recept na tavi

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 118 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Ako još uvijek nemate dovoljno ideja za originalnu i ukusnu večeru, probajte kuhati tjesteninu s sirom u tavi. Osim dva glavna sastojka, potrebno je i svinjetina, a orasi i crno vino služe kao začinski uvrat u receptu. Čak i uz alkohol, jelo se može poslužiti djeci, jer u tom procesu gotovo potpuno isparava. Tjestenina može uzeti bilo što, što volite. U ovom je receptu preporučljivo koristiti domaće rezance.

sastojci:

  • biljno ulje - 2 žlice;
  • svinjetina - 500 g;
  • štapić cimeta - 1 kom.
  • sir - 100 g;
  • papar, sol - na okus;
  • zeleni luk - 2 žlice;
  • lovorov list - 2 kom.
  • opcionalne tjestenine - 800 g;
  • luk - 1 kom.
  • umak od rajčice - 400 g;
  • orasi - 50 g;
  • suho crveno vino - 1 čaša.

Način pripreme:

  1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte, a zatim pržite u zagrijanom biljnom ulju, dodajte cimet i lovor ovdje.
  2. Meso isperite, osušite i narežite na kockice. Također pošalji u tavu.
  3. Pržite oko 5-7 minuta na velikoj vrućini, a zatim spustite i ulijte vino.
  4. Solite papar, dodajte umak od rajčice, pirjajte dok ne dobijete mekanu svinjetinu.
  5. Kuhajte rezance do spremnosti, savijte u cjedilo, pustite da teče i prebacite se u meso.
  6. Zatim 2 minute, a zatim pospite sirom, sjemenkama, orasima i začinskim biljem.

S jajetom u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 118 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: europska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Tjestenina s sirom i jaje u pećnici pojednostavljen je recept za ukusno jelo zvanu Carbonara tjestenina. U izvornoj verziji, također treba slaninu. Prema istom receptu, možete i bez njega. Osim toga, tjestenina nije samo kuhana, već pečena u pećnici. Da bi se postigao poseban okus, različiti začini se koriste, na primjer, za ptice. Tada će okus nalikovati mesu na žaru.

sastojci:

  • omiljeni začini - na okus;
  • mlijeko - 150 ml;
  • jaje - 2 komada;
  • tjestenina - 400 g;
  • tvrdi sir - 100 g

Način pripreme:

  1. Tjestenina baciti u kipuću slanu vodu, kuhati dok pola kuhana.
  2. Odmah uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
  3. Uzmite zasebnu posudu u kojoj možete mlijekom pobijediti jaja.
  4. Zatim im dodajte najviše ribanog sira, promiješajte.
  5. Nemojte ispirati tjesteninu, već je odmah stavite u posudu za pečenje.
  6. Umak treba naliti na vrh tjestenine. Zatim pospite ostatke strugotine sira.
  7. Pecite 10 minuta.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo