- Kako kuhati tjesteninu s sirom
- Tjestenina s sirom - recept s fotografijama
- Američki stil
- S jajetom
- špageti
- S rajčicama
- tijesto
- S mlijekom
- S kremom
- Recept na tavi
- S jajetom u pećnici
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Jedno od ukusnih jela iz brzo očekivane kategorije je talijanska tjestenina. Osim klasičnog, ima i mnoge druge mogućnosti tjestenine, tjestenine ili čunjeva. Takvi recepti pogodni su za svaku domaćicu, jer su svi proizvodi dostupni, a kuhanje traje malo vremena. Želite li poslužiti domaću tjesteninu sa sirom? Zatim naučite recepte s donje fotografije.
Kako kuhati tjesteninu s sirom
Kuhanje tjestenine s sirom smatra se jednim od tradicionalnih recepata, pa jela od njih vole sve - i odrasle i djecu. Možete im dodati i druge sastojke, bilo da je to mljeveno meso, jaja, luk, paprika ili rajčica. Kuhanje makarona i sira vrlo je jednostavno. U klasičnoj inačici morate korak po korak učiniti sljedeće:
- Odabrane tjestenine baciti u kipuću vodu, odmah dodati malo soli i dodati malo biljnog ulja.
- Uz miješanje, prokuhajte proizvod dok se ne omekša.
- U sljedećem koraku ispustite vodu. Ne preporučuje se ista tjestenina, osobito od durum pšenice.
- Kuhani proizvod može se postaviti na tanjur.
- Sljedeća je ispuniti maslacem i posuti ribanim sirom. Po želji možete staviti tjesteninu parmezan, ruski, maasdam ili bilo koje druge čvrste sorte.
Tjestenina s sirom - recept s fotografijama
Sirovi čips se koristi ne samo za posipanje već kuhane tjestenine. Možete ga dodati u poseban umak. Priprema se na bazi mlijeka ili vrhnja. Ako imate vremena, pokušajte napraviti tjesteninu. Uz proizvode za klasičnu tjesteninu trebat će vam i nekoliko jaja. Odaberite bilo koji recept za makarone i sir i idite u kuhinju da biste dobili nove kulinarske vještine.
Američki stil
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 140 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru.
- Kuhinja: američka.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Amerikanci imaju nacionalno jelo nazvano mac i sir. Ovo je makaroni u siru. Prema tradicionalnoj američkoj recepturi, koristi se cheddar sorta. Vrlo je pogodan za takvo jelo, jer se lakše topi. Iako neki recepti preporučuju uporabu nekoliko vrsta sira. Kuhanje makarona i sira na američki način je jednostavno - jednostavno se kuhaju i u ovom trenutku prave umak, uzimajući bešamel kao osnovu.
sastojci:
- brašno - 30 g;
- papar, muškatni oraščić, paprika, sol - na okus;
- mlijeko - 1 tbsp.
- Parmezan - 50 g;
- Cheddar - 150 g;
- maslac - 25 g;
- voda - 1, 5 l;
- Tjestenina - 150 g.
Način pripreme:
- Ulijte vodu u metalnu posudu, posolite, prokuhajte i bacite tjesteninu ispod poklopca.
- Rastopite maslac u tavi, miješajući ga, dodajte ovdje brašno.
- Kada masa postane malo kvrgava, možete početi postupno puniti zagrijano mlijeko. Umiješajte umak umutom kako biste uklonili grudice.
- Kuhajte umak dok se ne zgusne, zatim posolite i popaprite i začinite muškatnim oraščićem.
- Zatim unesite strugotine sira, ali ne sve, lagano ostavite za prskanje. pomiješajte.
- Od tave isušite vodu, napunite tjesteninu umakom od sira.
- Zatim sve stavite u posudu za pečenje, pospite ostacima sira.
- Pecite 10-15 minuta na 220 stupnjeva.
S jajetom
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Usluga: 5 osoba.
- Kalorijska jela: 90 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: lako.
Tjestenina s jajima i sirom je križ između lonaca i kajgana. Okus jela je vrlo neobičan. Proizvodi su meki i nježni. Na bazi jaja priprema se umak za zalijevanje tjestenine, tako da se prije toga tuču s dodatkom sira. Da bi jelo bilo bogatije, možete dodati sjeckanu kobasicu ili prilog u obliku povrća.
sastojci:
- pileće jaje - 2 komada;
- sol - 1 prstohvat;
- luk - 1 kom.
- voda - 2 l;
- sir - 150 g;
- maslac - 40 g;
- Tjestenina - 300 g
Način pripreme:
- Sifonirajte vodu, prokuhajte, a zatim bacite tjesteninu tamo, kuhajte oko 10 minuta dok se ne omekša, a zatim umotajte u cjedilo.
- Pobijedite jaja, popapajte ih, dodajte im pola mljevenog sira.
- Luk ogulite, narežite na male kockice, pržite na maslacu do zlatnog.
- Dalje, dodati makaroshka na njega, pržiti oko 5 minuta.
- Zatim prelijte umak od sira i jaja, promiješajte, pirjajte 2-3 minute.
- Na kraju posudu pospite ostacima sireva.
špageti
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 110 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru / brzu večeru.
- Kuhinja: talijanska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Špageti su također tjestenina od durum pšenice, ali duga je i mršava. Promjer ne veći od 2 mm. Špagete sa sirom možete kuhati po istim receptima kao što su rogovi, školjke, rezanci, itd. U klasičnoj verziji, oni se jednostavno kuhaju. Ako želite originalnije jelo, onda probajte spaghetti bolognese. Ovaj naziv je dodijeljen neobičnom talijanskom goveđem umaku s rajčicama i začinima. Pogodan je za bilo koju tjesteninu, uključujući i špagete.
sastojci:
- rajčica - 5 kom.
- mljeveni crni papar - po želji;
- Parmezan - 150 g;
- lišće bosiljka - 4 kom.
- sol - na okus;
- luk - 1 kom.
- krema 12% - 5 tbsp.
- celer - 2 kom.
- rajčice u vlastitom soku - 600 g;
- mljevena govedina - 500 g;
- maslinovo ulje - 3 žlice.
Način pripreme:
- Luk ogulite, sitno nasjeckajte, a zatim pržite u zagrijanom maslinovom ulju.
- Zatim obrišite rajčice u vlastitom soku, stavite ih u tavu, promiješajte, pirjajte oko 15 minuta na mirnoj vatri.
- Ulijte u umak od vrhnja, papar, dodajte sol po želji.
- Stavite kuhane špagete.
- Mljeveno meso pržiti odvojeno do kuhanja.
- Prenesite umak od rajčice na meso i dodajte nasjeckanu svježu rajčicu.
- Kuhajte još 5-7 minuta.
- Kuhanu tjesteninu umiješajte s umakom i prelijte malo preko vrha posude.
- Pospite sirovim čipsom, ukrasite lišćem bosiljka.
S rajčicama
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 110 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Tjestenina s rajčicama i sirom može se napraviti u obliku lonca. Nutritivni sloj čini ga hranjivim u ovom receptu. Pržite ga uz dodatak luka, soli i začina. Također ga šalju i rajčice, zahvaljujući kojima meso postaje sočnije. Sve ovo zažarka je između sojine tjestenine i sira. Možete ga poslužiti kao zasebnu posudu ili dodati nešto povrća u prilog.
sastojci:
- sir - 200 grama;
- sol, papar -1 prstohvat;
- mrkva - 1 kom.
- češnjak - 3 glave;
- majoneza - po želji;
- tjestenina - 1 paket;
- luk - 2 kom.
- mljeveno meso - 600 grama;
- biljno ulje - prema okusu;
- Rajčica - 3 kom.
Način pripreme:
- Zagrijte ulje u tavi, pržite mljeveno meso oko 3-4 minute.
- Zatim dodajte luk, izrezati na komade, papar, sol.
- Ogulite češnjak i prođite kroz prešu ili fino usitnite. Također dodajte u mljeveno meso.
- Popecite malo više, a zatim uđite u ribanu mrkvu.
- Isperite rajčice kipućom vodom, ogulite. Smrvite ih na krupnijem ribežu i pošaljite na nadev.
- Promiješati, pirjati još 3-4 minute na mirnoj vatri.
- Tjestenina baciti u lonac kipuće vode, sol. Kad se kuhaju, presavijte u cjedilo, isperite, zatim pola stavite na dno nauljenog pekača.
- Zatim pospite komadić sira. Na njega morate staviti sve prženo mljeveno meso.
- Smrvite majonezom, rasporedite ostatke tjestenine, a na vrhu - sir.
- Kuhajte u ormaru zagrijanom na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
tijesto
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Usluga: 2 osobe.
- Kalorijska jela: 138 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru / brzu / brzu večeru.
- Kuhinja: talijanska.
- Poteškoća pripreme: lako.
U najjednostavnijoj varijanti, tjestenina s sirom priprema se kao u vrtiću i bit će dio kuhara novaka. Kuhati tjesteninu može čak i dijete. Rešeni sir je također vrlo jednostavan. U prodavaonicama se čak prodaje u isjeckanom obliku, što dodatno pojednostavljuje proces. Za četvrt sata možete napraviti ručak za sebe i dom, a to je vrlo ukusno. Pogotovo takvo jelo će privući ljubitelje ukusne kore od rastopljenog sira.
sastojci:
- papar, sol - na okus;
- sir - 100 g;
- voda - oko 2 litre;
- tjestenina - 200 grama.
Način pripreme:
- Ulijte u posudu vodu, možete je posoliti, zatim zapaliti.
- Kada tekućina proključa, bacite pastu, kuhajte oko 5-7 minuta ili prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu, usitnite sa sirom.
- Kuhanu tjesteninu kuhajte u cjedilu, pustite da teče, a zatim stavite na tanjur.
- Pospite sir na vrh.
S mlijekom
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 189 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru / brzu / brzu večeru.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Tjestenina s mlijekom i sirom još je jedna mogućnost za srdačan, ukusan i brz ručak ili večeru. Posebnost ovog recepta je kremasti umak. Priprema se na bazi mlijeka. Za gustoću dodajte malo brašna. Uz ovaj umak, obična tjestenina pretvara se u pravu poslasticu. Zahvaljujući pečenju u pećnici, jelo je također sočnije i još korisnije. Isti učinak može se postići i kada se koristi višenamjenski uređaj.
sastojci:
- češnjak - 3 klinčića;
- mlijeko - 2, 5 šalice;
- luk - 1 kom.
- pasta - 250 g;
- tvrdi sir - 300 g;
- maslac - 40 g;
- pahuljice crvene paprike - 0, 25 tsp;
- brašno - 3 žlice.
- sol - na okus.
Način pripreme:
- Upotrijebite upute na pakiranju i zakuhajte pastu.
- Odmah uključite pećnicu, pustite da se zagrije na 175 stupnjeva.
- Luk ogulite češnjakom, dobro ih usitite, pržite na maslacu dok ne prođe.
- Zatim pospite mješavinom brašna i crvene paprike.
- Umiješajte mlijeko. Umak prelijte dok ne postane gust.
- Zatim unesite treći dio sira, posolite i promiješajte.
- Kuhanu tjesteninu savijte u cjedilo, a zatim stavite u posudu za pečenje, gdje se već može pomiješati s umakom od sira.
- Pospite vrh sira.
- Pecite 15 minuta.
S kremom
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 286 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
U jednom od recepata tjestenine Carbonara koristite samo tjesteninu sa sirom i vrhnjem. Ovo je sjajna mogućnost pretvaranja običnog proizvoda u stvarno ukusno i ukusno jelo. Neobičan je bijeli Carbonara umak, kuhan na bazi vrhnja, sira i jaja s šunkom. Ima neopisiv okus i miris. Nitko ne može odoljeti tjestenini pod ovim ukusnim umakom.
sastojci:
- maslinovo ulje - 1 tbsp.
- pileće jaje - 4 kom.
- sol, papar - po želji;
- češnjak - 2 klinčića;
- tvrdi sir - 50 g;
- šunka - 250 g;
- gusta krema - 1 šalica;
- špageti - 300 g
Način pripreme:
- Ogulite češnjak, sitno nasjeckajte, bacite u tavu s vrućim uljem, pošaljite na kockice šunku na isto mjesto.
- Špagete stavite kuhane u slanoj vodi.
- Žumanjke pobijedite vrhnjem, dodajte naribani sir.
- Prelijte umak na pršut, zatim nekoliko minuta dok se ne zgusne.
- Blago nedovoljno pečene špagete uklonite iz vrućine, držite nekoliko minuta u vodi, a zatim ih sipajte.
- Stavite tjesteninu na a la carte tanjure.
- Vrh s umakom od vrhnja.
Recept na tavi
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 118 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Ako još uvijek nemate dovoljno ideja za originalnu i ukusnu večeru, probajte kuhati tjesteninu s sirom u tavi. Osim dva glavna sastojka, potrebno je i svinjetina, a orasi i crno vino služe kao začinski uvrat u receptu. Čak i uz alkohol, jelo se može poslužiti djeci, jer u tom procesu gotovo potpuno isparava. Tjestenina može uzeti bilo što, što volite. U ovom je receptu preporučljivo koristiti domaće rezance.
sastojci:
- biljno ulje - 2 žlice;
- svinjetina - 500 g;
- štapić cimeta - 1 kom.
- sir - 100 g;
- papar, sol - na okus;
- zeleni luk - 2 žlice;
- lovorov list - 2 kom.
- opcionalne tjestenine - 800 g;
- luk - 1 kom.
- umak od rajčice - 400 g;
- orasi - 50 g;
- suho crveno vino - 1 čaša.
Način pripreme:
- Luk ogulite, sitno nasjeckajte, a zatim pržite u zagrijanom biljnom ulju, dodajte cimet i lovor ovdje.
- Meso isperite, osušite i narežite na kockice. Također pošalji u tavu.
- Pržite oko 5-7 minuta na velikoj vrućini, a zatim spustite i ulijte vino.
- Solite papar, dodajte umak od rajčice, pirjajte dok ne dobijete mekanu svinjetinu.
- Kuhajte rezance do spremnosti, savijte u cjedilo, pustite da teče i prebacite se u meso.
- Zatim 2 minute, a zatim pospite sirom, sjemenkama, orasima i začinskim biljem.
S jajetom u pećnici
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 118 kcal.
- Namjena: za ručak / večeru.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća pripreme: srednja.
Tjestenina s sirom i jaje u pećnici pojednostavljen je recept za ukusno jelo zvanu Carbonara tjestenina. U izvornoj verziji, također treba slaninu. Prema istom receptu, možete i bez njega. Osim toga, tjestenina nije samo kuhana, već pečena u pećnici. Da bi se postigao poseban okus, različiti začini se koriste, na primjer, za ptice. Tada će okus nalikovati mesu na žaru.
sastojci:
- omiljeni začini - na okus;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 2 komada;
- tjestenina - 400 g;
- tvrdi sir - 100 g
Način pripreme:
- Tjestenina baciti u kipuću slanu vodu, kuhati dok pola kuhana.
- Odmah uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
- Uzmite zasebnu posudu u kojoj možete mlijekom pobijediti jaja.
- Zatim im dodajte najviše ribanog sira, promiješajte.
- Nemojte ispirati tjesteninu, već je odmah stavite u posudu za pečenje.
- Umak treba naliti na vrh tjestenine. Zatim pospite ostatke strugotine sira.
- Pecite 10 minuta.