- Recepti za dimljenu salatu od grudi
- Uz ananas
- Korejska mrkva
- S grahom
- S šampinjonima
- S kukuruzom
- S šljivama
- Dimljena salata od grudi s krekerima
- Dimljena prsa i salata od sira
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kako kuhati ukusne salate s dimljenom piletinom, treba znati bilo koju domaćicu. Ova jela blagog okusa, aroma dima zasitila su tijelo, dala snagu, zadovoljila glad, korist. Pileće meso je dijetalna, ali njegova dimljena verzija sadrži više kalorija nego kuhano. Saznajte tajne kuhanja ukusnih zalogaja.
Recepti za dimljenu salatu od grudi
Kako bi zanimljivi recepti salata s dimljenim pilećim prsima oduševili sve goste i članove obitelji koji su se okupili, posebnu pažnju treba posvetiti izboru sastojaka. Glavni sastojak može biti samo svježa, ujednačena zlatna boja s elastičnim mesom. Nema potrebe za uzimanjem ustajale noge, jer su se patogeni mikroorganizmi već počeli razvijati u njemu. Pravilno odabrana dimljena dojka daje jelu bogati ukus.
Mogućnosti kuhanja su razne grickalice - slojevita salata s dimljenom piletinom, gurmansko jelo s egzotičnim proizvodima, jednostavne salate, koje se kuhaju za 10-15 minuta. Bilo koji od recepata je lako slijediti ako slijedite upute korak-po-korak. Dobro je kombinirati salatu s dimljenim dojkama i ananasom ili paprikom, kako bi okusu dodali okus, originalnost predjela zbog svijetle komponente.
Uz ananas
Rafinirana salata s ananasima i dimljenim dojkama ima neobičan okus. Kombinacija kuhanog mesa i slatko-kiselog voća daje polet, originalnost. Kuhanje salate s dimljenim pilećim prsima s dodatkom ananasa je jednostavno, jer su sve komponente spremne - sve što preostaje jest ih usitniti, preliti laganim oblogom. To ne mora nužno biti majoneza, razne druge umake će učiniti.
sastojci:
- svježi šampinjoni - 0, 4 kg;
- sir - 0, 2 kg;
- luk - 1 kom.
- pileća noga - 1 kom.
- konzervirani ananas - banka;
- jaje - 3 komada;
- majoneza - ½ pakiranja.
Način pripreme:
- Smrskati luk, gljive rezati na kriške, pržiti u biljnom ulju dok tekućina ne ispari.
- Ananas, piletina izrezati na kockice, kuhati jaje, veliki trljati.
- Sir fino utrljava.
- Postavite u slojevima kada koristite prsten: luk-gljiva, piletina, ananas, jaje, sir. Svi slojevi su međusobno odvojeni mrežom majoneze.
- Ukrasite ružom ananasa, lišćem krastavaca, pospite orasima.
Korejska mrkva
Salata s korejskom mrkvom i dimljenom piletinom ima pikantni okus i začinsku aromu. U kombinaciji s kuhanim jajima, krem sirom, dobiva se ukusan okus u kojem se sva lica dobro osjećaju. Korejsku mrkvu možete kupiti u trgovini, ali je bolje da je sami skuhate kako biste dobili originalniji okus, začinite začinima po želji.
sastojci:
- pileća noga - 0, 4 kg;
- jaja - 4 kom.
- tvrdi sir - 0, 3 kg;
- mrkva - 3 kom.
- majoneza - paket;
- zelje - hrpa;
- mljevena ljuta paprika - žličica;
- luk - 3 kom.
- korijander - 1 žličica;
- ocat - 10 ml.
Način pripreme:
- Napravite korejsku mrkvu: operite korijen, ogulite i utrljajte na posebnom rende. Narežite luk, pržite u ulju do zlatno smeđe boje, začinite čilijem. Mrkva puniti s malom količinom šećera, octa, korijandera. Uklonite luk, ohladite maslac, pržite mrkvu na njemu. Izmiješati oba sastojka, marinirati u hladnjaku nekoliko dana.
- Pileće meso narežite na kockice, lagano posolite. Kuhajte jaja kuhana, odvojite žumanjke. Proteini trljaju velike, žumanjak - fino. Sirovi kotlet.
- Rasporedite u slojeve: piletinu, mrežu majoneze, mrkvu, sir, mrežicu majoneze, vjeverice, žumanjke.
- Ukrasite zelenilom. Ako želite, bijelci od žumanjka ne mogu biti odvojeni - izgled će se promijeniti, ali ne i okus.
S grahom
Nevjerojatno laka po izgledu i zadovoljstvo bit će salata s dimljenom piletinom i grahom. Posljednja komponenta lako se mijenja, ovisno o postavkama. Možete uzeti domaće kuhano grah, kupiti konzervirano u vlastitom soku ili rajčici, bijelo ili crveno. Bogat okus, miris dima i kombinacija povrća podsjetit će vas na ljetne piknike. Po želji možete dodati i kineski kupus.
sastojci:
- pileća noga - 0, 7 kg;
- svježi krastavac - 1 kom.
- kiseli krastavac - 3 kom.
- bijeli konzervirani grah u vlastitom soku - banka;
- crveni grah u umaku od rajčice - staklenka;
- mrkva - 0, 2 kg;
- majoneza - paket;
- poriluk;
- jaje - 2 kom.
Način pripreme:
- Pileće meso očistiti od kože, kosti, izrezati na kriške. Mrkva, kuhajte jaja.
- Grind oba vrste krastavaca, mrkva, jaja, poriluk izrezati na prstenje.
- Od limenke graha za ispuštanje vode.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, začinite solju i paprom.
- Po želji ukrasite svježim peršinom.
S šampinjonima
Pikantni, ukusni, ukusni okus razlikuje se od salate od pilećih prsa s gljivama, koja je dobro začinjena umakom od vrhnja i hrena. Kombinacija gljiva, sira, zelenog graška daje užinu osjetljivom sočnom okusu koji savršeno zasićuje tijelo. Punjenje gorivom može se zamijeniti bilo kojim drugim umakom od vrhnja, koji je više nalik gostima ili kućanstvu.
sastojci:
- dimljena pileća noga - 1 kom.
- šampinjoni - 200 g;
- sir - 200 g;
- zeleni grašak - banka;
- kiselo vrhnje - pola posude;
- isjeckan hren - 1 tbsp.;
- zelje - hrpa.
Način pripreme:
- Utrljajte sir, kuhajte gljive, a zatim pržite.
- Ogulite piletinu iz kosti, kožu, izrežite na komade, pomiješajte s masom sira, graškom, gljivama.
- Napravite preljev od kiselog vrhnja, hrena, sjeckani zelje, sol, papar.
- Napunite užinu, ohladite, ukrasite zelenilom.
S kukuruzom
Vrlo ukusno i brzo vrijeme kuhanja je salata s dimljenom piletinom i kukuruzom. Ove dvije komponente savršeno se kombiniraju. Sočni kukuruz kontrasti sa suhim piletinom. Kombinacija daje snacku ukusni okus. Možete napraviti jednostavnu salatu od dimljenog piletine, začinjenu majonezom, ali je jelu dobro dodati i egzotični okus - pripremite se za maslinovo ulje i limun.
sastojci:
- mango - 1 kom.
- kuhana riža - čaša;
- slatko-kisela jabuka - 1 kom;
- konzervirani kukuruz - 1/3 limenke;
- dimljena piletina - 0, 25 kg;
- Rajčica - 1 kom.
- limun - pola;
- majoneza - ½ paketa;
- peršin - hrpa.
Način pripreme:
- Piletina izrezati na kockice, oguliti mango, izrezati na kriške.
- Pomiješajte rižu, mango, grudi, kukuruz.
- Rajčica izrezati na 2 dijela, izvaditi sjeme, izrezati pulpu na kockice. Ogulite jabuku iz jezgre, izrežite na kriške, prelijte limunovim sokom.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, ukrasite sjeckanim peršinom, solju i paprom.
- Po želji majoneza se zamjenjuje s niskim udjelom masnoće.
S šljivama
Istinski kraljevsko jelo može se nazvati salatom od dimljene piletine sa suhim šljivama, jer njen izgled više nalikuje slojevitoj torti. Sve ulazne komponente stvaraju jedinstven sklad okusa, neobičnog okusa i nezaboravne arome. Bolje je poslužiti jelo u porcijama, u obliku prstena. Tada će izgledati spektakularno, a gosti će cijeniti njegov ukus.
sastojci:
- dimljena piletina - 0, 4 kg;
- sir - 0, 3 kg;
- sirovi šampinjoni - 0, 25 kg;
- suhe šljive - 100 g;
- orasi - 100 g;
- jaje - 4 kom.
- krumpir - 4 kom.
- mrkva - 2 kom.
- biljno ulje - 1 tbsp.
- majoneza - paket;
- krastavac - 1 kom.
- peršin - hrpa;
- brusnice - šačica.
Način pripreme:
- Kuhajte jaja, mrkvu i krumpir. Fino trljati jaja, mrkvu, sir.
- Izrežite na kockice pečurke, piletinu, šljive, krumpir.
- Gljive pržite u ulju 7 minuta, posolite i ohladite.
- Sježi orasima.
- Rasporedite slojeve: mrkvu, sol, mrežicu majoneze, polutvrđeni sir, pola jaja, pola krumpira, sol, majonezu, neke orašaste plodove, šljive, piletinu, gljive, preostale orahe, krumpir, majonezu, jaja, sir
- Ukrasite nasjeckanim krastavcem, pospite orašastim plodovima, nasjeckanim peršinom i brusnicama.
- Ostavite stajati 4 sata prije uklanjanja prstena prije posluživanja.
- Umjesto prstena, možete koristiti papirnati oblik koji ste sami napravili, upotrijebite podijeljenu posudu za pečenje.
- Za začin, možete pomiješati majonezu sa sjeckanim češnjakom.
Dimljena salata od grudi s krekerima
Salata s dimljenom piletinom i krekerima izuzetno je hranjiva, jer kruh koji tamo uđe brzo zadovoljava glad. Ovo jelo je posebno omiljeno kod muškaraca, jer preferiraju "teška" jela. Ovdje težina mesa i krekera uravnotežuje povrće, a kremasti okus daje mekani sir poput mozzarella ili feta. Ako to nije, onda je lako zamijeniti sira - u ovom slučaju, morate pažljivo pristupiti soljenje.
sastojci:
- dimljena pileća noga - pola kilograma;
- krastavac - 2 kom.
- Rajčica - 2 kom.
- meki sir - 200 g;
- krekeri bez začina - 2 vrećice;
- majoneza - paket.
Način pripreme:
- Usitnite krastavce u kockice, kriške rajčice.
- Piletina bez kože i kostiju, izrezana na kockice. Sir grubo utrljajte ili raspada.
- Izmiješajte sve sastojke, prije posluživanja, stavite krutone i napunite majonezom kako se ne bi namočili.
- Jelo posluženo na listovima salate izgledat će impresivno.
Dimljena prsa i salata od sira
Atraktivan kremasti okus imat će salatu s pilećim prsima i sirom, pripremljenu od jednostavnih sastojaka. Kao dio - gljive, sir i luk, preljev je bolje napraviti od maslinovog ulja s limunovim sokom, ali ako uvjeti ne dopuštaju, majoneza će stati s bazom iz limunovog soka. Rezultat je ukusan, obilan obrok, ugodan izgled s atraktivnim izgledom.
sastojci:
- konzervirani šampinjoni - staklenke;
- pileća noga - 1 kom.
- tvrdi sir - 100 g;
- luk - 2 kom.
- limun majoneza - ½ pakiranja.
Način pripreme:
- Narežite luk, pržite u minimalnoj količini ulja.
- Sir razrežite na tanke trake, gljive na kriške.
- Piletina izrezati na komade, pomiješati sa svim sastojcima, začiniti majonezom.
- Ukrasite s pola gljiva, sjeckani zelje.
Saznajte kako napraviti dimljenu pileću salatu s drugim receptima.