- Kako kuhati krumpir salatu
- Salata od krumpira - recept
- njemački
- Američki stil
- S kiselim krastavcima
- S slaninom
- S graškom
- S slamkom od krumpira
- S gljivama
- toplo
- S haringom
- S jajima
- Ukusna krumpir salata - tajna kuhanja
- video
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mnoge domaćice brinu o nedostatku vremena za stvaranje ukusnih i raznolikih jela. Ako dođe do takvih okolnosti, upotrijebite jedan od recepata na fotografiji salate od krumpira. Glavni sastojak je hranjivi proizvod, a kao dodatak možete koristiti povrće, meso, kobasice ili kobasice.
Kako kuhati krumpir salatu
Priprema salate od krumpira vrlo je jednostavna. Cijeli se proces svodi na nekoliko faza, koje se mogu pratiti na receptima s fotografijama:
- priprema sastojaka (toplinska obrada, čišćenje, rezanje);
- izrada točenja;
- miješanje svih sastojaka.
Salata od krumpira - recept
Postoje razni recepti za salatu s krumpirom. Pripremite kvalitetu proizvoda koja će vam pomoći s fotografijom s uputama. Svaka će domaćica moći eksperimentirati ne samo s kombinacijom komponenti, već is oblikom glavnog sastojka, odabirom:
- pire krumpir;
- kocke;
- slama;
- čips.
njemački
Među jelima njemačke kuhinje, stanovnici naše zemlje voljet će salatu s krumpirom. Recept za ovo ukusno jelo uključuje jednostavne sastojke koji se mogu lako pronaći u kuhinji u svakom domu. Za začiniti mješavinu njemačke salate možete dodati bavarske kobasice. Jelo će izaći vrlo mirisno i zadovoljavajuće. Da biste smanjili sadržaj kalorija, povećajte količinu svježeg povrća.
sastojci:
- biljno ulje - 75 g;
- luk - 1 glava;
- krumpir - 1 kg;
- sol;
- Jabučni ocat - 60 g;
- mljeveni crni papar;
- krastavci - 2 kom.
Način pripreme:
- Oguljeni korijen krumpira izrezati na tanke krugove, staviti u kipuću vodu. Kuhajte kriške oko 7 minuta. Kada je proizvod spreman, ispustite tekućinu kroz cjedilo.
- Svježi krastavci prolaze kroz ribe s velikim rupama. Fino sjeckati luk. Unutar dubokih jela miješajte oba sastojka.
- Dalje, shvatiti kako kuhati krumpir salata na njemačkom jeziku, je jednostavan: miješati sastojke preljev. Kombinirajte biljno ulje, ocat, malo umutite.
- Krastavcima i luku dodajte komadiće krumpira, dobiveni umak, papar i sol. Sve pomiješajte.
Američki stil
Američka salata od krumpira pripremljena za jednostavan recept od dostupnih sastojaka. Začinjena majonezom, ispada hranjiva i visoko kalorična. Da bi jelo bilo lakše, upotrijebite klasični nezaslađeni jogurt s malim postotkom sadržaja masti za smjesu salata. Svježi celer, koji je dio toga, učinit će salatu mnogo zdravijom.
sastojci:
- majoneze;
- krumpir - 7 kom.
- senf - 2-3 žlice. žlice;
- celer - 3-4 dijela;
- Jabučni ocat - 40-60 g;
- crni papar;
- luk - 1 kom.
- kopar.
Način pripreme:
- Sjeckati luk i celer. Stavite krumpir na štednjak, bez pilinga. Ohladite kuhane gomolje, zatim odlepite, podijelite s nožem u četvrtine.
- Kako bi napravili američku salatu, prenesite sve sastojke koje ste prethodno narezali u duboku posudu. Začinite salatu s senfom, octom i koprom.
- Pomiješajte sol i papar, ulijte u majonezu. Sve komponente američke mješavine salata.
S kiselim krastavcima
Salata od krumpira i ukiseljenih krastavaca dobra je i ukusna verzija proizvoda za ručak ili večeru. Osim dva glavna sastojka, možete uključiti i grah, zeleni grašak ili masline. Dodatni sastojci dodaju okus mirisu i okusu. Mješavina salata s krastavcima i krumpirom pogodna je za jednostavan i brz obrok.
sastojci:
- mahune graha - 250 g;
- crni papar;
- 3 kiseli krastavac;
- sol;
- krumpir - 2 kom.
- sol;
- luk - 1 glava;
- biljno ulje.
Način pripreme:
- Stavite gomolje krumpira da proključa, sipajte hladnu vodu. Kada je proizvod spreman, uklonite ga iz topline, ohladite. Uklonite koru, nasjeckajte na male kockice. Pripremljene krumpire stavite u veliku zdjelu, posolite i pospite krastavcem.
- Dodajte glavnom sastojku sitno isjeckane krastavce, luk i grah koji želite unaprijed prokuhati.
- Začinite mješavinu salate sa soli, paprom i biljnim uljem, promiješajte.
S slaninom
Salata s slaninom i krumpirom svidjet će ljubitelje suhih jela s bistrim okusom. Osim zasićenja ove poslastice, dobit ćete puno pozitivnih dojmova i senzacija okusa. Ne možete ga nazvati dijetalnim: za one koji slijede sliku, takva smjesa neće raditi. Međutim, ako nema problema s prekomjernom težinom, ponekad se možete prepustiti ukusnoj austrijskoj salati.
sastojci:
- slanina - 0, 3 kg;
- senf - 1 žličica;
- krumpir - 1000 g;
- ocat - 1 žličica;
- luk - 1 glava;
- sol;
- mladi luk - 1 hrpa;
- paprika;
- mesna juha (topla) - 0, 2 l;
- suncokretovo (maslinovo) ulje.
Način pripreme:
- Krumpir treba kuhati u koži, zapaliti u velikoj tavi s vodom. Nakon 20 minuta provjerite spremnost probijanjem jedne od gomolja pomoću vilice. Kuhani vrući krumpir treba dobiti, pustiti da se malo ohladi i izrezati na male slojeve debljine.
- Luk glavu i zeleno perje sitno nasjeckajte.
- Slaninu izrežite na tanke trake. Pržite u tavi sa sjeckanim lukom dok se mast ne otopi.
- Kako napraviti salatu s slaninom i krumpirom je savršena: napravite preljev. Učinite to u dubokoj zdjeli. Ulijte mesnu juhu, ocat, dodajte senf, sol i papar. Sve sastojke pomiješati dok se ne dobije homogena tvar.
- Sve pripremljene sastojke stavite u duboku posudu, pomiješajte s umakom.
S graškom
Njegov sastav i okus salate od krumpira s graškom sliči poznatom Olivieru. Međutim, zbog nedostatka mesnih sastojaka i majoneze, jelo se može uspješno koristiti kao dio prehrane vegetarijanaca ili tijekom posta. Lako pripremiti proizvod oduševit će vas svojom jednostavnošću i prekrasnim okusom. Srdačnu salatu možete zamijeniti, na primjer, večeru.
sastojci:
- konzervirani grašak - 2 žlice. l.
- sol;
- kiseli krastavci - 2 kom.
- lean ulje - 2 žlice. l.
- krastavci od krastavaca - 1 tbsp. l.
- krumpir - 3 kom.
- mladi luk;
- crni papar;
- luk - 1 glava;
- peršin.
Način pripreme:
- Ogulite gomolje krumpira, podijelite nožem na nekoliko dijelova. Stavite ih u slanu kipuću vodu. Sadržaj tave, doveden do spremnosti, preskočite kroz cjedilo, ohladite krumpir.
- Glava luka i zelenila sitno isjeckati. Seckani ohlađeni krumpir u malim kockicama.
- Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte grašak i maslac, sol i papar. Miješati cijelu smjesu salata.
S slamkom od krumpira
Ova varijacija proizvoda često se naziva kineskim ili korejskim. Svojim izgledom salata s slamkom od krumpira podsjeća na azijsko jelo. Još jedna sličnost je prisutnost oštrih sastojaka u sastavu: češnjak i đumbir. Prilikom kuhanja, obratite pozornost na činjenicu da čips od krumpira treba pržiti u velikoj količini biljnog ulja.
sastojci:
- mrkva - 1 kom.
- narančasta - 1 kom.
- umak od soje - 30 ml;
- krastavac - 1 kom.
- sezamovo ulje - 20 ml;
- krumpir - 2 kom.
- maslinovo ulje - 40 ml;
- češnjak - 2 klinčića;
- đumbir;
- luk - 1 glava.
Način pripreme:
- Kako kuhati salatu s krumpirovom slamkom od početka do kraja: rezati luk, mrkvu i krastavac u tanke trake. Isto tako, trebate učiniti s krumpirom.
- U tavi zagrijte biljno ulje: to bi trebalo biti dosta. Unutarnja krumpirska slama stavite s dijelovima male veličine, pržite, povremeno miješajući. Prženi krumpir stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće.
- Sljedeći korak je punjenje goriva. Pomiješajte u zdjeli narezanom na finom riblji đumbiru i narančinoj kori, sjeckanom češnjaku. Dodajte maslinovo i susamovo ulje, soja umak. Sve pomiješajte.
- Započnite salatu stavljajući povrće u zdjelu za salatu. Zatim stavite krumpir tamo, sve pomiješajte i napunite preljevom.
S gljivama
Ključni sastojak salate s gljivama i krumpirom bit će izvrsna alternativa mesu. Šampinjoni nisu inferiorni u prehrambenoj vrijednosti, ali donose zapanjujuću aromu i daju nježnost proizvodu. Kremasti preljev značajno će naglasiti svijetli okus gljiva, a konzervirani krastavci učinit će proizvod originalnim i pikantnim. Jedite salatu bolje za ručak, jer nema niske kalorijske vrijednosti.
sastojci:
- kuhanog neolupljenog krumpira - 7 komada;
- gljive (šampinjoni) - 250 g;
- kuhano jaje - 3 komada;
- sol;
- krema - 50 g;
- kiseli krastavci - 5 komada;
- paprika;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- vinskog octa - 1 tbsp. l.
- zeleni luk - 1 hrpa;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
Način pripreme:
- Izvadite krumpir iz kože, izrezati na nekoliko komada. Komadići krumpira moraju se pržiti u tavi u zagrijanom ulju. Vrijeme kuhanja - 3 minute. Pospite sastojak solju i paprom, prenesite u zdjelu za salatu.
- Gljive treba rezati na tanke kriške, staviti u tavu, pržiti 5 minuta, soliti i dodati u posudu krumpira. Stavite perje sitno sjeckanog luka na isto mjesto.
- Kuhana jaja, nasjeckajte. Izrežite na kockice krastavce. Stavite oba sastojka u ukupnu težinu salate.
- Napravite preljev miješanjem vrhnja, kiselog vrhnja, octa, soli i papra.
- Posložite jelo umakom i promiješajte sve.
toplo
Izvorna topla krumpir salata lako može zamijeniti glavno jelo na vašem stolu. Kobasice osiguravaju hranu za proizvod, koji se po želji može zamijeniti malim kobasicama ili komadima mesa. Salata, napravljena prema ovom receptu, lako je dobiti dovoljno, osjećajući njezin prekrasan okus i miris. U pripremi je jednostavan, prikladan hostese koji ne vole provoditi mnogo vremena u kuhinji.
sastojci:
- kobasice - 3 kom.
- umak od soje - 2 žlice. l.
- jaja - 2 kom.
- sol;
- krumpir - 2 kom.
- zeleni luk - 1 hrpa;
- biljno ulje - 3 žlice. l.
Način pripreme:
- Kobasice se moraju izvući iz kućišta, izrezati na kriške, čija je debljina 3-4 mm. Isperite nastale krugove u biljnom ulju dok se ne pojavi rumenilo.
- Kuhani krumpir u odorama, oguliti i izrezati na kockice velike veličine.
- Jaja i krastavci potrebni za mljevenje u male kockice. Zeleno povrće fino se usitnjava.
- Stavite pripremljene sastojke salate u duboku zdjelu. U tom slučaju ne treba očekivati hlađenje krumpira, kobasica i jaja. Treba ih koristiti vruće.
- Pomiješajte sve sastojke s preljevom od soja umaka i biljnog ulja, soli.
S haringom
Najpoznatiji proizvod s tim sastojcima je haringa pod krznenim kaputom, koji uključuje repu, pire krumpir, ribu i majonezu. Međutim, za one koji ne žele visokokaloričnu hranu, postoji alternativni recept za salatu. Lakše se priprema, traje manje vremena. Haringu se po želji može zamijeniti s drugim konzerviranim ribama, kao što je tuna.
sastojci:
- haringa - 1 kom;
- senf - 1 žlica. l.
- luk - 1 glava;
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- krumpir - 4 kom.
- vinskog octa - 3 žlice. l.
- masline - 6 komada;
- začini.
Način pripreme:
- Kuhajte gomolje krumpira, ohladite. Haringu treba očistiti. Svaki sastojak treba rezati na male komadiće.
- Salata od krumpira i haringe treba napuniti mješavinom senfa, octa, ulja i začina.
- Pomiješajte sve sastojke s dobivenim umakom. Ukrasite maslinama prije posluživanja.
S jajima
Recept koji je najjednostavniji, ali ujedno i zadovoljavajući, je salata s krumpirom i jaje. Sastav proizvoda uključuje svježe povrće koje pomaže smanjiti ukupni kalorijski sadržaj. U procesu kuhanja ukusne krumpir salate, morate staviti svaki sastojak u zasebni sloj. Ova značajka će vam pomoći da osjetite okuse svake komponente zasebno.
sastojci:
- paprika - 1 kom.
- luk - 1 glava;
- sol;
- sir - 100 g;
- jaja - 3 kom.
- krumpir - 3 kom.
- majoneza.
Način pripreme:
- Skuhajte glavni sastojak u uniformi, ogulite, preskočite veliki rende. Slani naribani krumpir, ravnomjerno ga položite na veliku ravnu ploču. Vrh s majonezom u obliku mreže.
- Glava luka izrezati u polukrugu, staviti u prethodno zagrijanu tavu, malo popržiti. Gotov luk tvori drugi sloj salate.
- Prokuhajte kuhana jaja, raširite ih na vrhu luka. Zatim, proširite majonezu, pospite površinu naribanim sirom.
- Završni sloj će biti papar, koji se mora rezati na male kockice.
- Pripremite rustikalni kuhani krumpir i salatu od jaja u hladnjaku 1-2 sata.
Ukusna krumpir salata - tajna kuhanja
Postoji nekoliko preporuka koje će vam pomoći napraviti ukusnu salatu s krumpirom:
- Pokušajte olakšati oblačenje salate od majoneze od krumpira. Možete smanjiti sadržaj masti dodavanjem klasičnog nezaslađenog jogurta, limuna.
- Za savršenu klasičnu krumpir salatu odaberite sortu krumpira koja sadrži manje škroba.
- Možete dodati zasićenost salatu od krumpira dodajući joj dijetalna mesa: piletinu ili nemasno govedinu.
- Mnogi recepti za salatu s krumpirom ukazuju na prisutnost luka, graška ili krastavaca. Nemojte zanemariti ove sastojke: oni će jelu dati ukusan okus.
- Salata od kuhanog krumpira treba lagano posuti octom. Tvar će pomoći otkriti okus povrća.
- Korištenje svježeg povrća (rajčica, paprika, celer) za proizvodnju salate od krumpira smanjit će ukupni kalorijski sadržaj.