Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ovaj lagani, ali hranjivi zalogaj dobio je tako zanimljiv naziv za svoj izvorni izgled. Postoji nekoliko varijanti salatnih snježnih nanosa, koji se neznatno razlikuju u skupu sastojaka, ali zbog posebnog dizajna oni izgledaju poput snježnobijelih brežuljaka pahuljastog snijega. Za to mnogi smatraju takvu novogodišnju salatu, ali takvo originalno i ukusno predjelo bilo bi sasvim prikladno na svečanom stolu iu drugim godišnjim dobima.
Salata Recept snijeg nanosa
Nemoguće je točno reći koja verzija ove salate ima pravo biti nazvana klasikom, jer za svakog od njih dobivate neobično ukusno jelo, dostojno ne samo obiteljskog odmora u uskom krugu, već i svečanog slavlja. Glavni vrhunac ove lisnate grickalice je imitacija snježnih naplavina, koje se uglavnom izrađuju od jaja i prekrivene ribanim tvrdim sirom. Ova tehnika omogućuje vam da konačno dobijete privlačan izgled jela u kombinaciji s neobično ugodnim i skladnim okusom dobro odabranih proizvoda.
S gljivama
- Vrijeme: 55 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 140, 8 kcal na 100 grama.
- Svrha: za užinu, za blagdanski stol.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Kombinacija nježnog pilećeg filea s prženim gljivama čini okus salate bogatim, ali laganim i nenametljivim. Po želji, gljive za snježni nanosi mogu biti ukiseljene, koje su također u savršenom skladu s mesom. Ova uspješna kompozicija nadopunit će hrskave ukiseljene luk i kuhani krumpir, a par češnjaka češnjaka pomoći će da se pruži osnova za ugodne pikantnosti.
sastojci:
- pileći file - 200 g;
- sirovi šampinjoni - 250 g;
- luk - 1 kom.
- kuhani krumpir - 2 kom.
- kokošja jaja - 4 kom.
- tvrdi sir - 70 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- majoneza - 160 g;
- Jabučni ocat - 2 žlice.
- šećer - 0, 5 žličice;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Utrljajte meso solju i omiljene začine, zamotajte u foliju, pecite u pećnici na 200 ° C pola sata. Ohladite ga.
- Oljuštite luk, izrežite na tanke polutke, preklopite u duboku zdjelu. Dodajte jabučni ocat, šećer, malo soli i prelijte kipućom vodom. Ostavite da marinirate 15-20 minuta. Zatim ispraznite marinadu i savijte luk u sito.
- Gljive izrezati na tanke ploče, pržiti u biljnom ulju dok se kuha, sol i papar na okus. Prženi šampinjoni staviti u zasebnu zdjelu, pustiti da se ohladi.
- Pečeni pileći file izrežite u slamku srednje veličine, stavite prvi sloj u zdjelu za salatu s ravnim dnom.
- Na vrhu mesa, proširite ukiseljeni luk, majonez, nacrtajte debelu mrežu.
- Stavite pržene gljive, a na njih ih stavite na krupnije ribe, protrljajte kuhani krumpir, izgladite ih.
- Oslobodite majonezom, začinite solju i paprom.
- Zavrnite tvrdo kuhana jaja na ribežima, dodajte sjeckani češnjak, prstohvat soli i žlicu majoneze. Dobro promiješajte.
- Iz dobivene mase jaja s žlicom formirajte polutke, stavite na površinu salate. Pospite s naribanim sirom.
S prženim pilećim fileom
- Vrijeme: 35 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 139, 8 kcal na 100 grama.
- Svrha: za užinu, za blagdanski stol.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Pilići za piletinu mogu se pripremiti na osnovi mesa kuhanog na različite načine. Uz kuhana ili pečena pileća prsa, snack je vrlo nježan i ne previše kaloričan, što je važno za one koji su navikli gledati svoju prehranu. Dimljena salata od piletine dobit će poseban ukus koji će uživati ljubitelji bogatih okusa. Prženo pileće meso čini jelo vrlo zadovoljavajućim, što će zasigurno uživati muškarci.
sastojci:
- pileće meso (file) - 300 g;
- krumpir u uniformama - 2-3 kom.
- svježi krastavac (veliki) - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- slatko-kisela jabuka - 1 kom;
- jaja - 6 komada;
- češnjak - 1-2 češnja;
- svježe zelje - mala hrpa;
- majoneza - 140 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- sol, papar - po želji.
Način pripreme:
- Meso narežite na tanke trake dužine 3, 5-4 cm. Ogulite žarulju, izrežite na pola prstena.
- Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite meso do zlatno smeđe boje. Zatim, prođite luk u tavu i zadržite umjerenu toplinu dok se piletina potpuno ne skuha. Dodajte sol i papar na okus.
- Stavite pečeno meso s lukom na veliku ravnu ploču.
- Kuhani krumpir u odorama, oguljen, utrljava se na krupniji rende s drugim slojem, lagano soljenim. Slobodno namažite majonezom.
- Isprati krastavac, izrezati na male trake. Izložite sljedeći sloj.
- Isto učinite s jabukom, nakon što je očistite iz kože. Na vrh jabučne slame nacrtajte mrežu majoneze.
- Jaja razdvajaju nož u dvije polovice, izvlače žumanjke.
- U odvojenoj zdjeli izmastite žumanjke vilicom, dodajte sjeckani češnjak, sitno nasjeckane zelje i 1, 5 žlice majoneze. Promiješati.
- Stavite polovice jaja sa smjesom, stavite na vrh jabuke.
- Lagano podmažite površinu salate majonezom, prelijte sa naribanim sirom.
S konzerviranom ribom
- Vrijeme: 25 minuta.
- Usluga: 6 osoba.
- Kalorijska jela: 135, 2 kcal na 100 grama.
- Svrha: za užinu, za blagdanski stol.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Ukusna salata Smjesa se dobiva s ribljim konzervama. Za pripremu ove grickalice pogodan je konzervirani ružičasti losos ili tunjevina, u ekstremnim slučajevima čak i sardina u ulju. Slatki bugarski papar skladno nadopunjuje okus glavnih sastojaka i daje jelu poseban ukus. Zalijevi za vrhove salate mogu se napraviti ne samo iz jaja, kao u prethodnim receptima, već i od kuhane riže pomiješane s nasjeckanom ribom i bjelanjkom.
sastojci:
- konzervirani ružičasti losos - 1 limenka;
- krumpir - 2 kom.
- mrkva - 2 kom.
- riža okruglog zrna - 100 g;
- luk - 1 kom.
- Bugarski papar - 1 kom.
- kokošja jaja - 4 kom.
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - 180 g
Način pripreme:
- Prokuhajte krumpir, mrkvu i ogulite ih, narežite na velikom rende.
- Kuhana jaja, podijeljena na bijele i žumanjke. Vjeverice su trljale finu rijetku, tanjuraći žumance s vilicom.
- Operite rižu, kuhajte dok nije gotova.
- Izvadite mahune sjemena iz paprike, meso narežite na male kockice.
- Luk ogulite i nasjeckajte.
- Zamijenite ribu iz konzervirane hrane, pomiješajte s kuhanom rižom i dvije žlice majoneze.
- Stavite naribanu mrkvu na ravnu posudu s prvim slojem, namažite majonezom.
- Pola mase ribe i riže, pospite nasjeckanim lukom, posolite i prelijte umakom od majoneze.
- Sljedeći sloj je staviti bugarski papar, nadjevati ga žumanjcima, nacrtati rešetku majoneze.
- Nanesite naribani krumpir, mast s majonezom.
- U preostaloj smjesi ribe-riža, dodajte naribane proteine i žlicu majoneze. Promiješati. Od nastale mase formirati kuglice srednje veličine, staviti u obliku snježnih nanosa na vrhu slojevite osnovi.
- Pospite naribanim sirom, ukrasite po želji.
S kobasicom
- Vrijeme: 25 minuta.
- Usluga: 4 osobe.
- Kalorijska jela: 142, 6 kcal na 100 grama.
- Svrha: za užinu, za blagdanski stol.
- Kuhinja: europska.
- Teškoća: lako.
Posebna pozornost posvećena je receptu snježnih nanosa s kobasicama. Takav sastav se također ispostavlja vrlo ukusnim i laganim, ali se brzo priprema i uključuje korištenje sasvim običnih i pristupačnih proizvoda. Salata Snježni nanosi uvijek izgledaju lijepo i ukusno, ali osim toga mogu biti ukrašeni konzerviranim kukuruzom, zelenim graškom ili grimiznim raštrkanim sjemenjem nara, kao na sljedećoj fotografiji.
sastojci:
- kuhana kobasica - 240 g;
- kuhani krumpir - 3 kom.
- mrkva - 2 kom.
- luk - 1 kom.
- kokošja jaja - 4 kom.
- tvrdi sir - 180 g;
- majoneza - 165 g;
- biljno ulje - 2 žlice.
Način pripreme:
- Ogulite žarulju, izrežite na pola prstena. Narežite naribanu mrkvu. Pržite zajedno u biljnom ulju.
- Položite ohlađeno, pečeno povrće na dno ravne ploče.
- Izrežite kobasicu na kockice, položite drugi sloj. Lagano premazajte majonezom.
- Zatim proširite kuhani krumpir otrcan na grubom ribežu, ponovno isperite majonezom.
- Tvrdo kuhana i oguljena jaja prepolovljena na pola, odvajaju bijele od žumanjka.
- Žumanjke s vilicom pržite u kašu, pomiješajte s dvije žlice majoneze.
- Nastala pasta napuniti polovice proteina, staviti ih na površinu salate.
- Vrhovi snježnih nanosa i otvori između njih sipajte naribanim sirom.
