- Klasični recept za haringu pod krznenim kaputom
- Klasična haringa pod krznenim kaputom
- Kako ukrasiti haringu pod krznenim kaputom
- Kako odabrati haringu
- Korisni savjeti
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Haringa pod krznenim kaputom obojit će vaš kulinarski svakodnevni život, au očima domaćinstva osvijetlit će svjetlo u iščekivanju ukusnog obroka. Prateći naše upute i savjete, možete ne samo vješto kuhati haringu pod krznenim kaputom, već i naučiti kako odabrati prave sastojke za jelo i lijepo je poslužiti za stolom. Stvari su jednostavne - pročitajte naš članak i ponovite sve točno!
Klasični recept za haringu pod krznenim kaputom
sastojci
- Haringa - 2 komada
- Krumpir - 3 komada
- Mrkva - 3 komada
- Beets - 2 komada
- Luk - 1 komad
- Jaja - 4 komada
- Majoneza - 1 pakiranje
Način kuhanja
1. korak
Operite i kuhajte repu na klasičan ili brz način dok ne budete spremni. Upotrijebite Stavite u suho posudu i ohladite.
Korak 2
Kuhajte mrkvu i krumpir jakne oko pola sata. Stavi na tanjur, ohladi.
Korak 3
Kuhajte jaja u kipućoj vodi ne više od 10 minuta. Ocijedite vruću vodu i prelijte ih hladnom da se ohlade.
4. korak
Za rezanje haringe: odvojite glavu, očistite unutrašnjost, isperite. Skinite kožu s haringe, odrežite rep i peraje.
Korak 5
Podijelite haringu na dva dijela, rezati po leđima. Uklonite greben i sve kosti (za praktičnost možete koristiti pincete).
Korak 6
Filete haringe odrežite malim kockama.
Korak 7
Kuhani krumpir ogulite i narežite.
Korak 8
Izvadite školjke iz jaja, narežite ih u rijetku srednju veličinu.
9. korak
Rešetke naribane mrkve srednje veličine.
Korak 10
Ogulite ohlađenu repu, usitnite s prosječnim riberom.
11. korak
Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Stavite u duboku zdjelu i ulijte kipuću vodu kako biste uklonili oštar miris i izraženu gorčinu.
Korak 12
Stavite sloj naribanog krumpira na veliku posudu, namažite majonezom.
Korak 13
Nasjeckani fileti haringe raširite na krumpiru, razmazujući sloj majonezom.
Korak 14
Ocijedite vodu iz zdjele s lukom, osušite i stavite na vrh haringe.
Korak 15
Raširena jaja raširite u ravnomjernom sloju, prelijte preko majoneze.
Korak 16
Stavite naribanu mrkvu, sipajte majonezu na vrh i ovaj sloj.
Korak 17
Za formiranje posljednjeg sloja salate od cikle, namažite majonezom. Stavite ga u hladnjak 3-6 sati tako da je dobro natopljen.
Klasična haringa pod krznenim kaputom
Vrsta haringe salate ispod krznenog kaputa prilikom posluživanja može biti standardna ili originalna. Nudimo eksperimentiranje i kuhanje haringe ispod povrća u obliku svitka. Skup proizvoda za ovo jelo ostaje isti, mijenja se samo tehnika kuhanja. Da biste salatu dali željeni oblik, potreban vam je film za hranu - ne kupujte previše tanak da se ne slomi u ključnom trenutku!
priprema
- Prokuhati povrće i kokošja jaja, oguliti ih i na različitim mjestima na pojedinom grateru odrezati zasebno.
- Podijeliti haringu, očistiti od kostiju i utrobe. File sitno nasjeckajte.
- Umjesto tanjura, stavite film na stol. Stavite na pripremljenu hranu, ali obrnutim redoslijedom: repu, mrkvu, krumpir, jaja, haringu i luk.
- Svaki sloj dobro je premazan majonezom. Pomoću filma, posudu lagano zavrnite s valjkom, učvrstite rubove i pošaljite u hladnjak cijelu noć.
Kako ukrasiti haringu pod krznenim kaputom
Prava domaćica trebala bi imati mnogo tehnika za ukrašavanje jela, osobito ako će biti izložena na svečanom stolu. Tako se salata od haringe pod povrćem često poslužuje u pojedinačnim zdjelama za salatu, obložena kriškom svježeg krastavca ili kuhane mrkve. Jelo na velikom tanjuru ukrašeno je sjemenom nara, konzerviranim kukuruzom, maslinama i naribanim sirom.
Ove ljubavnice su čak i naučili kako rasporediti salatu u obliku raznih figura - zmija, riba, konja, itd. Uzmite ove savjete da biste primijetili da ćete iznenaditi najmilije i goste ne samo izvrsnim okusom jela, već i njegovim izgledom!
Kako odabrati haringu
- Provjerite škrge. Prilikom odabira haringe, pogledajte njezine škrge - tamno smeđa boja i neugodan miris ukazuju na to da je proizvod već odavno potreban. Elastične tamnocrvene škrge ukazuju na svježinu haringe.
- Pozornost prema očima. Haringa može biti različitog stupnja soljenja: od slabog do vrlo slanog. Ako volite slani losos - uzmite haringu crvenim očima. Ova riba ima visok sadržaj masti. Patka haringa pojavljuje se u srnama haringi - nije masna, jer se puno micala tijekom mrijesta. Po želji, možete i sami prokuhati haringu.
- Definirano dodirom. Ako je moguće, dodirnite haringu prstom i pritisnite na trup - ona bi trebala biti elastična i brzo bi trebala uzeti početni oblik nakon pritiska. Također obratite pozornost na stanje kože. Žućkaste i smeđe mrlje, cvatu, pukotine signaliziraju kršenje uvjeta čuvanja ribe.
- Ocijenite oblik usta. Da biste utvrdili spol haringe, ocijenite oblik usta. Mala okrugla usta - u ženki, i uska izdužena - samo u mužjaka. Pravi ljubitelji ove ribe tvrde da su mužjaci mnogo ukusniji od ženki.
Korisni savjeti
- U salatu dodajte ribani sir ili kiseli kupus - jelo će imati jedinstven ukus.
- Zamijenite sirovi luk pečeni u tavi, ako želite haringu pod krznenim kaputom nije gorak.
- U salatu stavite jabuku kako bi bila slatka i sočna.
- Želite li odnijeti zrak? Rasteriramo povrće ravno u salatu, a ne u zasebne zdjele.
- Prije stavljanja sastojaka posudu namažite suncokretovim uljem.
Kako kuhati salatu od haringe pod krznenim kaputom, pogledajte u ovom videu:
Haringa pod krznenim kaputom je svestrana i vrlo ukusna jela, pogodna i za blagdanski stol i za jednostavnu obiteljsku večeru. Ukrasite ga, dodajte neobične sastojke, eksperimentirajte s oblikom i hranom!
Mi smo razmatrali samo 2 recepta za kuhanje, a za koji recept pripremate haringu pod krznenim kaputom? Podijelite ga u komentarima nakon članka.