Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Grah i grašak poznatiji su iz mahunarki, ali ništa manje ukusno je i leća. Danas je nepravedno izblijedjela u pozadinu i čak se počela smatrati egzotikom. Iz nje se nalazi mnogo različitih jela, od kojih se većina lako može napraviti u laganom štednjaku. Neki od najoriginalnijih recepata prikazani su u nastavku.

Kako kuhati leću u laganom štednjaku

Energetska vrijednost ovog proizvoda iznosi 111 kcal na 100 g. Također je korisna u prisutnosti 25 g biljnog proteina, samo 1 g masti, 54 g ugljikohidrata, koji će se lako probaviti, te dnevna norma folne kiseline. Kuhati leću u spor kuhalo može biti različit - u obliku juha, kaša ili gulaš. Često se ovaj kuhinjski pomoćnik koristi samo za kuhanje graha. Nakon toga se mogu koristiti u drugim jelima.

Većina recepata ne mora unaprijed namakati voće. Iako se ponekad još uvijek čuvaju u hladnoj vodi. Kako kuhati leću u laganom štednjaku? Važno je promatrati vrijeme kuhanja. To ovisi o vrsti leće i služi za:

  • crvene sorte - 16-18 minuta;
  • zelena - 30-40 minuta;
  • smeđa - 22 minute;
  • crna i žuta - 20 minuta.

Vrijeme ovisi o stupnju zrelosti graha i dodatnim sastojcima, primjerice, rajčicama u kojima se leća u loncu za kuhanje kuha mnogo dulje. Možete ga kuhati s drugim proizvodima, kao što su suho voće, gljive, meso i povrće. Za razne okuse dodajte razne začine u obliku začina i umaka. Jela od leće u laganom štednjaku češće se kuhaju u programima "Stewing", "Soup", "Pilaf" i "Baking".

Leće recepti u spor kuhalo

Jela od ovog proizvoda nisu samo ukusna, već su i vrlo zdrava. Leća u laganom štednjaku se kuha vrlo jednostavno. Jela iz nje blagotvorno djeluju na živčane stanice i stvaranje krvi, sadrže supstance koje potiskuju stanice raka, a čak ih i dijabetičari mogu konzumirati. Leće recepti u multicooker su vrlo jednostavni - uvjerite se sami odabirom bilo koje od predstavljenih.

Juha od leće u laganom štednjaku

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 329 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Juha od leće u multivarijatu dobiva se mirisnom, hranjivom i čak dijetalnom hranom. Za meso se koristi nježna teletina, iako je pogodna i govedina, svinjetina ili piletina. Ako vam je potrebna vegetarijanska juha od leće, lako možete promijeniti recept. Da biste to učinili, jednostavno isključite meso s popisa proizvoda. Tako će juha biti lagana i manje masti.

sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • paprika, sol - na okus;
  • biljno ulje - 3 žlice. žlice;
  • mrkva - 1 kom.
  • teletina - 400 g;
  • lovorov list, češnjak, zelje - na okus;
  • krumpir - 3 kom.
  • voda - 4 žlice.
  • žuta leća - 1 žlica.

Način pripreme:

  1. Operite meso, osušite papirnatim ubrusima, zatim izrežite na male kockice, ka za gulaš.
  2. Pospite teletinu paprikom, posolite i ostavite 1 sat da marinirate proizvod.
  3. Oprati, oguliti i samljeti povrće kao što vidite.
  4. Uključite način "pečenje", ispečite teleće kriške na maslacu oko 15 minuta. Bolje je zatvoriti poklopac.
  5. Zatim bacite luk i mrkvu, kuhajte još 5 minuta.
  6. Isperite mahunarke pod tekućom vodom, a zatim je pošaljite piliću s vodom.
  7. Prebacite na program "Juha", dodajte krumpir, sol.
  8. Kuhati jelo za još pola sata, na kraju sezone s lavrushka, češnjak i bilje.

Kašica od leće u multicookeru

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 111 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Bilo koja kaša je mnogo prikladnija za kuhanje u laganom štednjaku, jer značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Osim toga, nije potrebno stalno pratiti da proizvodi nisu izgorjeli. Kaša od leće u laganom štednjaku postaje sočnija i ukusnija. Postoji mnogo opcija. Možete dodati razne sastojke, čineći kašicu slatkom ili slanom. Gljive, šećer, parmezan, celer, suhe šljive, orasi, patlidžani, nadjev - s bilo kojim od proizvoda bit će vrlo ukusni. Jedna od mogućnosti za kašu od leće u laganom štednjaku predstavljena je korak po korak receptom.

sastojci:

  • sol, papar - po vašem ukusu;
  • mrkva, luk - 1 kom;
  • voda - 2.5 multistakan;
  • adjika - 4 žlice.
  • maslac - 40 g;
  • češnjak - 1 klinčić;
  • crvena leća - 1 višestruko staklo.

Način pripreme:

  1. Otvorite poklopac, uključite način pečenja, pržite sitno isjeckano povrće 10 minuta. Dodajte češnjak 1 minutu prije kraja.
  2. Isperite grah nekoliko puta, a zatim ih ulijte u zdjelu.
  3. Napunite adzhiku, pomiješajte, onda možete napuniti sve vodom.
  4. Prebacite uređaj u način "Rice", podesite tajmer na 25 minuta, prije nego što sve poslužite.

Leća s piletinom u loncu

  • Vrijeme pripreme: 1 sat i 45 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 89 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Još jedna mogućnost za veliku dijetnu prehranu je leća s piletinom u sporom štednjaku. Po okusu, vrlo je sličan uobičajenom pilavu, u kojem se umjesto riže koriste mahunarke. Ali kako je ovo jelo aromatično. Bolje je koristiti piletinu u obliku filea - više je nježna i ne zahtijeva posebnu predobradu. Za oštrinu možete dodati ne samo rajčicu ili rajčicu, već i adjiku.

sastojci:

  • paprika - 1 kom.
  • voda - 3 žlice.
  • mrkva - 200 g;
  • začini, sušeno bilje - po okusu;
  • pileći file - 700 g;
  • leća - 1, 5 žlice;
  • rajčica - 4 žlice l.
  • luk - 2 kom.
  • biljno ulje - 40 ml.

Način pripreme:

  1. Mrkvu i luk ogulite i temeljito isperite, izrežite ih na tanke slamke.
  2. Stavite povrće na dno posude s višestrukim štednjakom, dodajte ulje i kuhajte pomoću programa pečenja oko 5 minuta.
  3. U tom trenutku isperite i osušite file, izrežite ga na male komadiće, a zatim ga pošaljite na povrće.
  4. Pržite dok meso ne bude svjetlo. Tada možete početi tuširati narezanu papriku i začiniti pastom od rajčice.
  5. Nakon nekoliko minuta, prelijte oprane mahunarke, ulijte ih vodom, dodajte začine i začinsko bilje na okus, pirjajte pod poklopcem u načinu "Kaljenje" (1 sat) ili "Pilaf" dok se ne oglasi zvučni signal.

Leća s povrćem u laganom štednjaku

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 89 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Od svih tih jela lakše je kuhati leću s povrćem u laganom štednjaku. Ovaj recept je svakako vrijedan pažnje vegetarijanaca i posta, jer u njemu nema životinjskih proizvoda. Posudica ide srdačna, nisko kalorična i vrlo korisna. Boja i raznovrsnost leće u ovom slučaju nije bitna - možete koristiti bilo koju koju imate više po vašem ukusu.

sastojci:

  • voda - 4 žlice.
  • mrkva - 1-2 kom.
  • leća - 1 tbsp.
  • maslinovo ulje ili suncokretovo ulje - 3 žlice.
  • sol - na okus;
  • luk - 1 kom.
  • češnjak - 1 klinčić;
  • Bugarski papar - 1 kom.

Način pripreme:

  1. U posudu s više štednjaka ulijte ulje za uključivanje načina rada "Pečenje".
  2. Izrežite luk na pola prstena, narežite mrkvu. Začinite povrće oko 5 minuta do lijepe zlatne boje.
  3. Zatim, baci papar, sjeckani slame, zajedno sa sjeckanim češnjakom. Popecite povrće malo više.
  4. U to vrijeme temeljito operite grah, a zatim i posudu.
  5. Sipati u vodu, lagano sol, prebaciti na način "Heljda" ili "Hlađenje" za 1 sat.

Svinjetina s lećom u laganom štednjaku

  • Vrijeme pripreme: 2 sata i 15 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 129 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Svinjetina s lećom u laganom štednjaku također je vrlo jednostavna. Kao rezultat toga, dobivate vrlo hranjivu i mirisnu kašu s mesom. Ovo je potpuni obrok za ručak ili večeru, a ne samo prilog. Mahunarke su natopljene okusom i aromom povrća i mesa, tako da izlaze vrlo sočne. Za začiniti jelo je začinjeno pastom od rajčice. Umjesto toga odgovarat će svježa rajčica ili običan kečap.

sastojci:

  • kipuća voda - 400 ml;
  • kiselo vrhnje - 4 tbsp.
  • papar, sol - po želji;
  • mrkva - 1 kom.
  • crvena leća - 200 g;
  • svinjetina - 300 g;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • Paradajz paste - 2 žlice.

Način pripreme:

  1. Ulijte ulje na dno zdjele, uključite način "Kaljenje" pola sata.
  2. Dok se spori kuhalo zagrijava, isperite i osušite meso, a zatim narežite na kockice.
  3. Povrće je također oprano, sitno nasjeckajte. Stavite sve proizvode u zdjelu, dodajte smjesu paste s kiselim vrhnjem.
  4. Solite, bacite grah, kuhajte jelo do zvučnog signala, a zatim uključite isti način rada još 1, 5 sati.

Leća s gljivama u laganom štednjaku

  • Vrijeme pripreme: 1 sat 40 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 310 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Leća s gljivama u laganom štednjaku - ovo je još jedna inačica srdačnog i mršavog jela. Češće se koriste gljive, ali sa svježim šumama ispast će još ukusnije. U svakom slučaju, gljive čine miris hrane intenzivnijim i svijetlijim. Ako ih uzmete u zamrznutom obliku, pustite ih da se odmrznu u prirodnim uvjetima unaprijed, a zatim istisnite ispuštenu vodu.

sastojci:

  • voda - 2 žlice;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • začin - na okus;
  • paprika - 1 kom.
  • leća - 1 tbsp.
  • luk - 2 kom.
  • paradajz paste - 1 tbsp.
  • svježi šampinjoni - 300 g

Način pripreme:

  1. Isperite gljive, stavite ubrus, zamotajte ga i sitno isjeckajte.
  2. Ulijte ulje u posudu s više štednjaka, pržite šampinjone do potpunog isparavanja vode koristeći program pečenja.
  3. Nakon isparavanja vlage, baci na kockice luk.
  4. U ovom trenutku natopite mahunarke vodom, pustite da odstoji nekoliko minuta, a zatim pošaljite pečenje.
  5. Začinite pastom, prelijte kipućom vodom, popaprite, dodajte sol.
  6. Odaberite način "Pilaf", kuhajte prije zvučnog signala.

Juha od leće u laganom štednjaku

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 129 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: orijentalna.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Za dijete i dijetalna jela, možete uzeti na znanje recept za juhu od leće u multicooker. Takav srdačan prvi tečaj je vrlo popularan, osobito u istočnim zemljama. Ima homogenu osjetljivu teksturu zbog činjenice da se svi sastojci nakon kuhanja obrađuju miješalicom. Recept je jednako jednostavna jela kao i tehnologija kuhanja.

sastojci:

  • mrkva, luk - 2 kom.
  • zelena leća - 500 g;
  • krumpir - 3 kom.
  • biljno ulje - prema okusu;
  • sol, začini - po vašem ukusu;
  • voda ili juha - 1 l.

Način pripreme:

  1. Temeljito isperite grah, zatim napunite vodom i ostavite za sada.
  2. Ogulite mrkvu i luk, sitno ih usitnite, a zatim prolijte u ulju do prozirnosti, uključite način prženja.
  3. Operite peeled krumpir, usitniti u kockice, poslati na povrće.
  4. Bean baciti u cjedilo, također baciti u zdjelu.
  5. Prelijte vodom, dodajte sol i začine, kuhajte u načinu "Juha" 20 minuta.
  6. Na kraju ulijte u lonac za pirjanje, sve pomiješajte miješalicom.

Govedina s lećom u laganom štednjaku

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 215 kcal.
  • Namjena: za ručak / večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća pripreme: srednja.

Ljubitelji mesa svakako bi trebali pokušati kuhati govedinu s lećom u laganom štednjaku. Recept je vrlo jednostavan - meso se jednostavno prži uz dodatak povrća, a zatim se dodaju i sami grahovi. Kušati jelo je nešto poput pilava. Ako dodajete paradajznu pastu i malo vode, tada će biti nešto između juhe i drugog, tj. gulaš. Da bi jelo bilo još sočnije, vrijedi ga ostaviti na kraju kuhanja u načinu grijanja još 10-15 minuta.

sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 žlice.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • crvena leća - 1, 5 multistakan;
  • peršin, kopar - po želji;
  • mrkva - 1 kom.
  • kipuća voda - 3 žlice.
  • sol - na okus;
  • govedina - 300 g;
  • lovorov list - 1 kom.
  • luk - 1 kom.

Način pripreme:

  1. Oljušten i opran luk sitno nasjeckajte. Ponovite isto s mrkvom.
  2. Začinite povrće u maslacu i uključite program pečenja 40 minuta. Kada postanu transparentni, bacite govedinu.
  3. Dok radite mahunarke - temeljito ih operite.
  4. Pošaljite žitarice povrću i mesu, sipajte svu kipuću vodu.
  5. Kuhajte, uključite program "Gašenje" 1 sat.
  6. Nekoliko minuta prije kraja napunite lavrushkom, posolite i dodajte začinsko bilje s češnjakom.

Kako kuhati leću u laganom štednjaku - preporuke kuhara

Stvaranje bilo kojeg jela ističe nekoliko glavnih savjeta, pomoću kojih će se i jednostavan proizvod pokazati kao prava poslastica. Da biste pripremili ukusnu leću u laganom štednjaku, slijedite ove preporuke:

  1. Indijski začini su idealni za mahunarke. Nemojte pretjerati s masnim oblogama, jer su zrna leće vrlo hranjiva.
  2. Ulijte grah treba ključalu vodu - jedini način na koji će zadržati svoje hranjive tvari i brzo kuhati.
  3. Ne preporučuje se da se žitarice posolite odmah, jer će to dovesti do dužeg kuhanja.
  4. Juha je najbolje kuhati od narančaste leće. Smeđa i zelena je prikladnija za drugi tečaj.

Video: Leća s povrćem u laganom štednjaku

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kulinarstvo